蔦燒日式居酒屋

蔦燒日式居酒屋

蔦燒是由幾個好朋友,燃燒著熱情與理想的結晶,我們希望把熱情及感動傳遞給每一個走進蔦燒的客人,當推開蔦燒大門那一刻同時你也是我們的朋友。

🏮北投店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

🏮淡水店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蘆洲店|02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 30/08/2023

很榮幸有這次晚宴的合作
蔦燒夥伴們第一次受邀籌備外燴活動
全心全意準備 希望活動順利
籌備期間反覆進貨試菜、規劃、修正、演練
希望能呈現最完美最好的一面!

感謝學姐的指教
感謝夥伴們的努力
讓晚宴完美達成💪

是一次美好又難忘的經驗
太棒了!

● 蔦燒居酒屋全門市:

🏮蔦燒蘆洲店|02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

#蔦燒居酒屋 #開平餐飲學校

10/08/2023

蔦燒推出八月份 #嚴選清酒
在炎炎夏日,將清酒的涼意,化為心頭的愉悅🍶

● #酔鯨 吟麗 Summer
醉鯨最具代表性的吟麗系列 夏季限定品,使用熊本KA-4酵母釀造出酸度高的口感。開瓶可聞到清爽的柑橘果香和沁涼感,入口能感覺到清新感,尾韻呈現出醉鯨特有飽滿酒體。炎炎夏日吃著燒烤配著飲用愜意無限。

● #仙禽 KABUTOMUSHI 2023
開瓶可聞到明顯葡萄柚、檸檬草與清爽的柑橘香味,入口後就能充分感受到酒體的純淨和清晰的青蘋果酸度,就像咬水果一樣的豐潤口感,尾韻呈現出潔淨與高雅。在日本,它被稱為「大人的Lemon Squash」,非常地受歡迎。

● #澤姫 純米にごり酒
人氣款❤️‍🔥入口酸甜輕盈,適合搭配鹽味串燒、甜點,當餐前酒或純飲都適合,色澤来自清酒專用的赤色酵母,香氣帶有麝香葡萄、優格、草莓牛乳、麥芽糖。酸甜好喝為夏天首選。

● 蔦燒 六週年 #紀念酒
與嘉美心酒造合作推出最熱門的清酒,入口酸甜優雅、輕盈舒服,有明顯的莓果及棉花糖香氣,酒精濃度低,深受眾人喜愛。

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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
https://linktr.ee/niaoshao

#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

02/08/2023

🌪️颱風店休公告🌪️
因卡努颱風來襲
蔦燒全門市8/3(四)店休一日
造成不便 敬請見諒

請各位注意安全 蔦燒關心您🙏

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● 蔦燒全門市:

🏮蔦燒蘆洲店|02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 31/07/2023

士林店|夏季限定料理🎐
#料理長嚴選 當季食材
在 #蔦燒士林店 獨家提供 5 款料理🤩
活動時間到 8 月底 快來嚐嚐吧!

● 季節刺身五品盛合
一次可品嘗五種當季盛產的海鮮
職人以熟練的技術製成低溫熟成生魚片使美味更提升

● 炙燒鮭魚加州捲壽司(人氣No.1❗️)
微辣的鮭魚與清爽的蘆筍做為內餡
融合表面的炙燒鮭魚、酪梨與鮭魚卵
層次風味令人驚豔 大受好評

● 酪梨鮮蝦加州捲壽司
富含夏季風情的經典組合
屬於大人小孩都會喜歡的口味

● 胡麻菠菜卷
鮮甜菠菜配上柔軟蛋皮與美味海苔
濃郁的胡麻醬襯托出菠菜的脆口 清爽美味!

● 起士明太子玉子燒
柔軟的玉子燒搭配特製起士和明太子醬
微辣微鹹的口味 令人上癮

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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
https://linktr.ee/niaoshao

● 分店資訊:

🏮蔦燒蘆洲店|02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 19/07/2023

我們堅持食材的新鮮度和品質,確保每一道菜品都是精心挑選和精心烹調的。期許客人踏進店裡能感受到溫馨且富有活力的氛圍,在舒適的用餐環境下享受美食、放鬆身心、與朋友共度美好時光。💫

無論是本地居民還是遠道而來的旅客,這裡都是你感受夏日風情的最佳場所。夏日的故事從這裡開始,與美食和友情相交織。讓我們一同擁抱這個充滿活力和味道的夏日,一同創造與美食的美好回憶吧!🍻

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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
https://linktr.ee/niaoshao

● 分店資訊:

🏮蔦燒蘆洲店 (02)2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店 (02)2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店 (02)2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店 (02)2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店 (02)2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店 (02)2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

#台北日式餐廳 #深夜美食 #日式料理 #台北居酒屋 #新北居酒屋
#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 17/07/2023

我們引以為傲的雞腿串燒,以新鮮的雞腿肉入味,經過炭火燒烤,肉質嫩滑多汁,一口咬下充滿滿的肉汁和炭燒香氣,美味無比。搭配新鮮的啤酒,更是絕佳的組合,令人食指大動!🍻🍗

舒適的用餐環境、友善的服務,讓您彷彿置身於日本的繁華街頭。在歡樂的氛圍中,與朋友共享難忘時刻,品味新鮮啤酒的醇香,感受夏日的悠閒氛圍,留下美好回憶!🌙💫

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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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● 分店資訊:

🏮蔦燒蘆洲店 (02)2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店 (02)2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店 (02)2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店 (02)2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店 (02)2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店 (02)2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

#台北日式餐廳 #深夜美食 #日式料理 #台北居酒屋 #新北居酒屋
#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

12/07/2023

#蔦燒嚴選清酒 七月份
超人氣の日本酒 你試過了嗎?❤️‍🔥

● 今西 純米酒 雄町
雄町是古老米種之一,被譽為酒米之祖以岡山市、赤磐市等地最為有名,備前雄町、赤磐雄町為雄町中等級最好。渾厚的酒體,帶有淡雅梨系香氣,伴隨利落的尾韻不拖泥帶水,醇厚平衡高度耐喝。

● 加茂錦 荷札酒 純米大吟釀 For Taiwan
來自新潟加茂錦酒造的「荷札酒」瓶身標註「For Taiwan」字樣屬於台灣限定特別款。「荷札酒」是目前藏內年輕杜氏後推出的新系列,系列追求「爽快與柔和的平衡感,抑制香氣的甜潤感,使酒成為喝不膩的百搭餐中酒」;「荷札」中文意思行李牌🧳,充分反映在酒標的設計上。

● 美丈夫 特別純米
「美丈夫」字面的意思為美男子,靈感來自於幕末英雄坂本龍馬。使用的酒米松山三井除了有高精米潛力,更能釀出風味純淨、帶有淡麗辛口風格的日本酒。此作品香蕉系香氣,俐落酸度與爽快感,收尾乾淨輕鬆擺脫口中複雜沉重的感覺。

● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 04/07/2023

新推出的黑豚料理一款香甜軟糯、一款酥脆多汁
愈吃愈涮口...🤤🔥

▪️ #黑豚味噌豬
經過高溫燉煮六小時 富含濃郁味噌香氣
肉質香甜軟糯 軟骨軟脆可口
配上黃芥末醬更有層次 清爽迷人

▪️ #蒜香黑豚軟骨
經過秘製蒜香醬醃製四小時
嚴選黑豚軟骨搭配特製炸粉入鍋
外表酥脆 口感鮮嫩多汁 回味無窮

蔦燒 #全門市 熱情供應
快揪三五好友一起來享用美食吧!

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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 29/06/2023

夏日限定?!😳酸甜消暑の果實酒✨

蔦燒的夥伴們從多款人氣酒嚴選
最適合今年夏天的酒‼️
酸甜清爽 非常適合炎熱的天氣呀~~
強力推薦給蔦粉💪🏻

● 智慧美人 #紅茶梅酒
青澀的梅子跟濃郁的茶香
清爽酸甜順口(小編的最愛!)

● 靜岡 #白草莓酒
使用品種稀少的靜岡白草莓
帶有淡淡奶香

● 女子美酒部 #麝香葡萄酒
濃郁的香氣與清甜滋味
入口回味無窮

#蔦燒全門市熱情供應!

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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

蔦燒日式居酒屋 | Book Now! - inline online bookings 14/06/2023

炎炎夏日 讓我們來一場鮮嫩多汁的生蠔盛宴!
在蔦燒品嚐新鮮生蠔的鮮美滋味🦪✨
每一口都帶著海洋的韻味 清爽又開胃

來一杯清涼的啤酒
配上新鮮生蠔的香甜
讓這個夏天更加美好!

● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
https://linktr.ee/niaoshao

#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

蔦燒日式居酒屋 | Book Now! - inline online bookings Book at 蔦燒日式居酒屋 now! Just select a date, time, and party size. Check the menu and opening hours here. 蔦燒日式居酒屋 is located at and serves cuisines.

08/06/2023

#蔦燒六月限定 #嚴選清酒🍶
人氣缺貨の日本酒 值得品嚐✨

● 六十餘洲 純米吟釀 山田錦
六十餘洲柄銘的由來是在江戶時代有六十個藩國,初代今里氏希望其清酒能讓六十餘洲都能喜歡故而命名為六十餘洲。帶有梨子的清香濃郁且醇厚酒體搭配上圓潤的口感,和細微清爽的甘甜味道在口中擴散開來。是一款深受大眾喜愛的清酒。

● 寫樂 純米酒
寫樂採用鐵質含量極少的井戶水,有效發揮酒米的風味。可以感受到白桃和芒果等水果系香氣,濃郁飽滿且旨味與俐落的尾韻十分均衡。

● 松之司 純米酒 生酛
生酛是最傳統的清酒釀造方法,這種工法沒有添加人工乳酸菌來防止益菌增生,而是耗費大量的時間控制溫度溼度來釀造出最新鮮的飽滿米酸,香氣溫和口感濃郁卻又很清爽讓人回味無窮,推薦常溫飲。

● 澤姫 純米にごり酒 🉐️
入口酸甜輕盈,適合搭配鹽味串燒、甜點,當餐前酒或純飲都適合,色澤来自清酒專用的赤色酵母,香氣帶有麝香葡萄、優格、草莓牛乳、麥芽糖。酸甜好喝為夏天首選。目前蔦燒有第二支半價活動!

● 蔦燒 六週年紀念日本酒 🉐️
與嘉美心酒造合作推出最熱門的清酒,入口酸甜優雅、輕盈舒服,有明顯的莓果及棉花糖香氣,酒精濃度低,深受眾人喜愛。

● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 06/06/2023

第二瓶半價!😳日本酒優惠中🌸
超夢幻天然色澤 好喝又好拍!

#澤姫純米にごり酒
入口酸甜輕盈 適合搭配鹽味串燒、甜點
當餐前酒或純飲都適合

目前 #蔦燒全門市都有 第二瓶半價特別活動
1950元/一瓶
2925元/兩瓶

☑️色澤来自清酒專用的赤色酵母
☑️香氣帶有麝香葡萄、優格、草莓牛乳、麥芽糖
☑️酸甜好喝 夏天首選
☑️大容量720ml 好滿足!

把握機會快來嚐嚐看吧❤️

● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

02/06/2023

好禮來囉🎁 \ 六月壽星生日快樂 /
#生日禮 凡當月壽星來蔦燒內用
出示證件證明
即贈送 #薄皮炸雞 乙份!😳❤️

帶著你的家人朋友們 一起歡慶這時刻吧😎
お誕生日おめでとう!! 🎂

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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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● 分店資訊:

🏮蔦燒蘆洲店|02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 30/05/2023

炎熱的夏天到了
來蔦燒享受涼爽的用餐環境吧!
品嚐清爽的刺身、經典的串燒、冰涼的生啤🍻
還有 #特色蔦酒 及 #限定季節酒款 桃色澤姬🍶
絕對讓您解暑又滿足味蕾❤️

誠摯邀請蔦粉在夏日中
與親朋好友一同來共度美好時光🥰

● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

照片1~3來源感謝👉“Teddy泰迪兒“分享 IG

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● 訂位、查看菜單:
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● 分店資訊:

🏮蔦燒蘆洲店|02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 22/05/2023

週一上班心情不美麗?別擔心!
蔦燒無公休!歡迎您來放鬆用餐❤️
吃美食幫自己充電💪

● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

照片來源感謝👉“みち“分享 IG

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● 訂位、查看菜單:
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● 分店資訊:

🏮蔦燒蘆洲店|02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 12/05/2023

母親節到了!
蔦燒精心準備了豐富的美食和精選的清酒
歡迎來享受美味的料理和舒適的用餐環境
和家人們一起度過一個難忘的夜晚吧💖

讓我們一起為母親們送上最真摯的祝福
感謝她們一直以來的關愛和支持🌹

母親節快樂!

照片來源感謝👉“Saki“分享 IG

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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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● 分店資訊:

🏮蔦燒蘆洲店|02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

12/05/2023

\ 歡慶創立六週年 /

感謝蔦粉們一路以來的支持陪伴
今年度蔦燒也推出了 #紀念日本酒 🍶✨

與嘉美心酒造合作推出最熱門的清酒
入口酸甜優雅、輕盈舒服
有明顯的莓果及棉花糖香氣
酒精濃度低,深受喜愛

#各門市皆有販售
一起歡慶這重要的時刻吧🥰

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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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● 分店資訊:

🏮蔦燒蘆洲店|02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

08/05/2023

#數量有限 #五月限定清酒 🍶
人氣缺貨の日本酒 每月售完為止✨

● 東一 純米酒 GOMARU
東一於1922年以釀造啤酒開始,在1988年才開始製作清酒有著相當卓越的釀酒經驗,而這款以山田錦釀製的純米酒帶有些許碳酸感,與果實香氣口感卻清澈柔美,尾韻米旨飽滿很有層次。

● 森嶋 純米吟醸 山田錦
森嶋源自於茨城縣第一的酒造,酒標設計是以311日本大地震倒塌的釀造場碎片構思的有著克服萬難之意。這款作品香氣沉穩平靜,靜下心來品嘗酒體柔和帶有淡淡甘甜,尾韻上細細悠長的米香讓人感到舒適。

● 太平海 1314 純米吟醸
1854年創業的府中譽酒造融合葡萄酒的釀造技術,以獨特的方式保留微碳酸的新鮮感。太平海1314原因是13度生酒和14號酵母意指一生一世。是一種低酒精、帶有清晰的水果香氣,入口輕盈細緻尾韻柔和且飽滿。

● 東一 本格梅酒 Naturale
Naturale意指自然的形式以自家米燒酎為基酒的,加入了酒藏自製的梅子釀造,開瓶後飄散出醇美的梅子香氣,有著清爽的梅子氣息與燒酎飽滿的尾韻。

#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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● 分店資訊:

🏮蔦燒蘆洲店|02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 02/05/2023

\ 期 間 限 定 / 超 人 氣 飯 糰 !!
感謝農糧署邀請
讓蔦燒有幸成為十大品牌
一同推出營養美味的飯糰❤️

#紫蘇梅鰻魚飯糰 🍙
春季應景的紫蘇梅
搭配白鰻製成的蒲燒鰻
鹹香好滋味 愈吃愈刷嘴!

#明太子飯糰 🍙
表面炙燒明太子蛋黃醬
搭配飯糰內的玉子燒
呈現出粉嫩滑順的口感!

● 販售時間:5/1~5/31

#蔦燒全門市都有
期間限定 把握機會快來嚐嚐看吧!

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● 台視新聞報導:https://www.youtube.com/watch?v=Dl7ShoVHUqM&list=LL&index=1

● 民視新聞報導:https://www.youtube.com/watch?v=maPNB08pJsc&list=LL&index=2

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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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● 分店資訊:

🏮蔦燒蘆洲店|02-2847-6000
新北市蘆洲區長榮路207號

🏮蔦燒士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蔦燒石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮蔦燒竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮蔦燒淡水店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮蔦燒北投店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 25/04/2023

味自慢串燒搭配靈魂特調秘製醬汁
蔦燒用心料理每一道菜色和飲品
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● 營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

● 訂位、查看菜單:
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● 分店資訊:

🏮蔦燒蘆洲店|02-2847-6000
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台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

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20/04/2023

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營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

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#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

11/04/2023

#蔦燒四月限定 #嚴選清酒🍶
人氣缺貨の日本酒 數量有限 每月售完為止✨

● 美丈夫 純米吟釀 純麗 貓
高知縣排名第2名的酒造,使用愛媛縣產的松山三井,是一款柔美純淨的清酒。帶有淡淡香瓜與蘋果香氣,入口柔和很舒服中段帶有些許柑橘酸度,尾韻些許澀感收尾非常清爽。

● 飛龍 純米大吟釀
由宮城縣最年青杜氏新澤嚴夫打造,使用朝日米釀製出能輕鬆配合各式料理的佐餐酒。較為明顯的完熟蘋果香味,些許酸度卻又甘辛平衡酒體輕柔尾韻米旨豐富,值得搭配各種料理做嘗試。

● 醉鯨 純米吟釀 吟麗
醉鯨代表性的人氣作品「吟麗」,醇厚辛口的口感適合搭配餐點隨意飲用,使用「松山三井」酒米釀造更添酒質的細緻。

● 今西純米吟釀 朝日
使用岡山縣「朝日」酒米釀造,經過嚴格控溫管理、低溫長時間發酵,充分發揮出朝日米的特性。本身帶有白梨、蘋果等柔和香氣,酒體柔和清澈且清爽,尾韻帶有旨味甘甜,搭配鮮味濃郁、醬油類調味料的料理非常適合。

● 東一 紫蘇梅酒 Diesis
東一使用自家酒藏的米燒酎與自家種植的梅子限量製作而成,開瓶後倒出的酒液是淡淡的玫瑰色十分美麗,有著清爽梅子的香氣與清新的紫蘇氣息,可加入少許冰塊或蘇打水等多種飲用方式。

#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

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營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

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28/03/2023

\ 蔦燒徵才 / \ 歡迎熱血的你 /
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或是, 有興趣學習成為日本酒的唎酒師
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27/03/2023

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13/03/2023

3/14(二) 蔦燒春酒晚宴
全門市 #店休一日
大家不要撲空囉
隔天起恢復正常營業🙋

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營業時間:晚上5點~12點 (最後點餐11點)

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07/03/2023

#蔦燒三月限定 #嚴選清酒🍶✨
特殊款數量有限 售完為止

● 加茂錦 純米大吟醸 荷札酒 月白
荷札酒 月白是一款「淡麗辛口」的清酒,口感帶著清澈的透明感、甜酸感平衡的很好不會有黏口的感覺很輕盈,微辛口帶有淡淡米香,讓人覺得高雅無負擔充分表現「月白」如月光般帶有淡藍色色調的白,明確表現出此酒的個性。

● 楽器正宗 純醸
樂器正宗是福島縣純米酒系的代表,帶有麝香葡萄香瓜等新鮮水果香氣,口感水嫩甜度適中,中段輕盈的酸度保持著完美的平衡。

● 小牧之梅酒
將當地薩摩鎮的薩摩南科梅通過10個多月長時間醃製,再將醃製的青梅手工加工成糊狀並充分混合在自家的燒酒中全程只能手工製作。是一款生產數量非常有限的美味梅子酒。

● 仙禽 Modern 無垢
「無垢」不含金或銀等其他物質,意指純真樸素。酒體乾淨輕盈略帶平衡的酸甜感,中後段酒體恰到好處的飽滿,尾韻一抹酸澀輕輕拂過帶出輕盈典雅。

● 赤武 純米吟醸
岩手縣日本酒排行榜中取第一位。杜氏年僅28歲!酒造平均年齢30歲以下、是Sake Competition或IWC、全國新酒鑑評會等獲得金賞的常客!!剛入口明顯酸甜,中後段濃郁的米旨感讓人感受到杜氏想表現的日本魂,尾韻上猶如武士般渾厚的酒體收尾非常大氣。

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03/03/2023

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🏮竹圍店|02-2808-3380
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Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 02/03/2023

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Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 22/02/2023

🏮🏮 #蔦燒蘆洲店 正式開幕🏮🏮
いらっしゃいませ!歡迎光臨!
謝謝各位新朋友老朋友的支持🫶🏻

用餐可使用網路與電話訂位(下午3點後接聽)
期待你們來蔦燒享用美食、一起狂歡✨

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台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

20/02/2023

#蘆洲店開放訂位囉!
#蔦燒蘆洲店 開幕倒數2️⃣天!
感謝各位熱烈支持與詢問
我們2/22正式開幕 不見不散✌🏻

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營業時間:晚上5點~12點

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15/02/2023

#蔦燒石牌店 因裝潢施工
2/20(一)~2/23(四)店休‼️
2/24(五)開始營業

其他門市不受影響,皆正常營業🏮
(北投店、淡水店、竹圍店、士林店、蘆洲店)

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營業時間:晚上5點~12點

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#蘆洲店將於2月20號起開放網路跟電話訂位 🙌🏻

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歡慶【蘆洲店】開幕
期間限定優惠‼️ #麒麟啤酒買一送一 🍻

2/13(一)~2/19(日) 淡水店
2/22(三)~2/28(二) 蘆洲店
2/27(一)~3/05(日) 竹圍店
3/06(一)~3/12(日) 石牌店
3/13(一)~3/19(日) 北投店
3/20(一)~3/26(日) 士林店

各位老朋友、新朋友
來跟蔦燒一起狂歡吧 ✨
#內用限定

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營業時間:晚上5點~12點

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#蘆洲店將於2月20號起開放網路跟電話訂位 🙌🏻

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Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 06/02/2023

新開幕‼️蔦燒居酒屋【蘆洲長榮店】
2月22日(週三)正式開幕✨

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營業時間:晚上5點~12點

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#全力趕工中 #優惠活動計畫中
#2月20號起開放網路跟電話訂位 🙌🏻

謝謝蔦粉一路以來對蔦燒的支持
蘆洲店是蔦燒的 #第六家分店
美味進化、熱血沸騰、感動爆棚🔥

期待與新朋友老朋友們相見!✨

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04/02/2023

#蔦燒二月限定 #嚴選話題清酒
不只台灣缺貨連日本都缺貨の日本酒 🍶
數量有限 每月售完為止✨

|全門市販售|

● 太平海 純米吟釀 1314
茨城縣是關東區酒場最多的縣有關東第一酒鄉之稱,該縣所產的清酒口味豐富,層次多元,酒質清澈。太平海1314原因是13度生酒和14號酵母意指一生一世。是一種低酒精、帶有清晰的水果香氣,入口輕盈細緻尾韻柔和且飽滿。

● 森嶋 常陸錦 純米吟醸
在關東清酒一級戰區茨城縣穩坐第一名的名鈵,有著白柚系香氣,略為辛口的感受讓人感到些許的硬派,中段清晰細緻略微澀感帶出後韻的米旨回甘,整體而言是一款平衡性相當好的酒款。

● 米鶴 河童 特別純米 超辛口
在喜愛喝酒的日本,吃飯配酒是一件稀鬆平常的事情,這款帶有木質調性與清晰水果氣息的辛口酒,在山形縣當地一直是榜上有名的酒款,非常適合搭配餐點使用不論飯類肉類菜類可廣泛地做搭配。

● 加茂錦 梅酒
有別於一般梅酒,這款使用了著名梅子產地-新潟龜田的藤五郎梅與加茂錦吟釀酒為基底所釀造,帶有超級熟成梅子香氣,在口腔內化為陳皮梅、煙燻以及木質的調性,入口如被時間磨去般甜而不膩的口感,像陳年的貴腐甜白酒般優雅怡人,口感多層次變化、耐人尋味。

● 加茂錦荷札酒 黃水仙 ForTaiwan
來自新潟加茂錦酒造的「荷札酒」是目前藏內年輕杜氏後推出的新系列,系列追求「爽快與柔和的平衡感,抑制香氣的甜潤感,使酒成為喝不膩的百搭餐中酒」;「荷札」中文意思行李牌,充分反映在酒標的設計上。

● 天美 純米吟釀
山口縣排行第一,擁有二十多年釀造經歷的女杜氏藤岡美樹小姐的帶領下釀造出如白酒般清爽的作品,溫和清爽的香氣與白葡萄一般的柔軟酸甜,入口微酸的清爽與柔和的甜味配上恰到好處的微氣泡感,風味猶如白葡萄香甜氣泡酒,尾韻清爽不膩口。

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Photos from 蔦燒日式居酒屋's post 18/01/2023

年度回顧 去年最人氣的品項! 😳
#來看看你最愛的品項有沒有上榜?

人氣第5 【蒜香炒水蓮】
人氣第4【塩燒牛肋串】
人氣第3【明太子雞腿肉串】
人氣第2【塩燒雞腿肉串】
人氣第1【鮭魚炒飯】✨

謝謝大家的支持!
預祝大家 新年快樂 身體平安 揚眉兔氣🐰🧧

🧧春節公告 🧧
#除夕到初五休息 #初六開始營業
我們1/27見面!

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:: 營業時間 晚上5點~12點 ::

:: 蔦燒日式居酒屋 ::
🏮北投溫泉店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

🏮淡水新市店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮淡水竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

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訂位、訂餐點這邊👇🏼
https://linktr.ee/niaoshao

電商限定美味 點這邊👇🏼
https://linktr.ee/niaoshaoshop

#新年活動 #新年好康 #台北必吃 #台北景點 #日式餐廳 #台北日式餐廳 #蔦燒 #居酒屋 #晚餐 #宵夜 #深夜美食 #日式料理 #居酒屋料理 #台北美食 #新北美食 #台北餐廳 #串燒酒場 #串燒 #いざかや #やきとり

13/01/2023

#蔦燒士林店 有幾項特別之處
不僅座位數最多 更獨有每日の限定料理
不同驚喜 帶有神秘感 與親自來訪才知道的新奇

有機會歡迎來士林店品嘗看看
讓我們推薦今日最適合你的餐點吧!

士林店位於士林捷運站二號出口
步行一分鐘即可到達

照片來源感謝👉“揪是愛“分享 IG

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:: 營業時間 晚上5點~12點 ::

:: 蔦燒日式居酒屋 ::
🏮北投溫泉店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

🏮淡水新市店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮淡水竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

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11/01/2023

🧧春節公告 🧧
#除夕到初五休息 #初六開始營業
我們1/27見面!

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:: 營業時間 晚上5點~12點 ::

:: 蔦燒日式居酒屋 ::
🏮北投溫泉店|02-2893-1919
台北市北投區溫泉路30巷24號

🏮淡水新市店|02-2626-0426
新北市淡水區新市一路三段143-1號

🏮淡水竹圍店|02-2808-3380
新北市淡水區民權路145巷3號

🏮石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

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訂位、訂餐點這邊👇🏼
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10/01/2023

想體驗日本的 #話題清酒 嗎❓
不只台灣缺貨連日本都缺貨の日本酒
#其他地方喝不到的日本酒,蔦燒幫你準備好囉!

即日起 #每月五號,蔦燒都會發佈當月份的特殊酒款
讓蔦粉們品嚐眾多美酒之外,更保有新鮮感
限定款式,數量有限,每月售完為止。

#蔦燒一月限定 #嚴選清酒

|全門市販售|

● 松之司 純米吟釀 樂
酒造創業於1860年是間具有相當歷史的酒造,使用龍王町產的特A級山田錦釀製,温柔的香味和流暢的口感,酒精苦味低殘留於口中的香氣變化豐富很有特色。

● 千歳鶴 純米酒 吟風
柴田酒造店是北海道第一家清酒釀造廠,1928年將8家日本酒藏合併後成為現在的「千歳鶴」,是北海道較具代表性的酒造。使用的酒米吟風讓酒具有像蘋果一樣新鮮的酸度,酒體的甜味和透明感有著完美平衡。

● 樂器正宗 本釀造 無濾過中取
來自福島縣的超人氣酒造「大木代吉商店」創業於1865年,現排行於Sake Time前列位置專門出產擁有華麗香氣,甘酸平衡及淡麗的本醸造。入口充滿果香感,甘酸平衡,收尾清爽暢快。酒造的社長和高木酒造社長是東京農大的同學,因此也有人說在這款酒中看到了十四代本丸的影子。

● 美丈夫 Pon Schwa!!
這是一款氣泡利口酒,使用來自高知縣產的新鮮土佐椪柑製成,具有獨特的甜味和醇厚宜人的香氣。使用大量的鮮榨椪柑汁做天然碳酸化處理,品嘗起來味道更加清爽。一定要小心地打開它,以免氣泡噴發。

● 美丈夫 Yuzu Schwa!!
擁有高知縣柚子獨特的純淨和芳香,可以品嘗到舒適的碳酸感與新鮮多汁的柚子香氣於口腔中蔓延開來,芬芳的柚子香氣讓人一口接一口,加入少許冰塊飲用風味更佳。

|淡水店限定販售|

● 加茂錦荷札酒 純米大吟釀For Taiwan
來自新潟加茂錦酒造的「荷札酒」瓶身標註「For Taiwan」字樣屬於台灣限定特別款。「荷札酒」是目前藏內年輕杜氏後推出的新系列,系列追求「爽快與柔和的平衡感,抑制香氣的甜潤感,使酒成為喝不膩的百搭餐中酒」;「荷札」中文意思行李牌🧳,充分反映在酒標的設計上。

● 而今 特別純米
第六代藏元杜氏在釀酒師集團內學習了技術並創造了 「而今 」品牌,意指不受限於過去及未來,一生懸命活在當下,唯有如今當下的瞬間是能改變及理解的時機。招牌柑橘香氣,含入口中後有豐富的甜美與旨味,後段略帶辛口的感覺非常俐落但同時又可感受到圓潤的旨味。

● 飛露喜 純米吟釀 黑
廣木社長說:「希望釀造出濃郁、具透明感又有存在感的酒。這樣的酒就像喜悅的露水一樣晶瑩剔透」這就是【飛露喜】的由來。社長認為這樣好喝的酒是會讓人帶來滿足與喜悅的,因此在日本該系列無論哪一款作品都是極難入手的。此酒口感非常圓潤,後段微微甘口,柑橘般的香氣突出,整體精緻平衡,悠長的風格令人回味。

#喝酒不開車 #開車不喝酒 #未成年請勿飲酒

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:: 營業時間 晚上5點~12點 ::

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新北市淡水區民權路145巷3號

🏮石牌店|02-2828-6208
台北市北投區石牌路二段68巷22號

🏮士林店|02-2880-1080
台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

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07/01/2023

🌟🌟展店徵才中🌟🌟
你熱愛充滿人情味的 #居酒屋 文化?
你對日式料理有執著的職人魂?
有興趣學習成為日本酒的唎酒師嗎?

:: 蔦燒誠徵 ::
🌟正職/兼職 內場料理人
🌟正職/兼職 外場社員

我們在尋找熱情且笑容滿分的你 🔥🔥

:: 蔦燒提供 ::
✔️均符合勞基法規範
✔️每日充滿愛の員工餐
✔️銷售獎金與員工折扣
✔️定期教育訓練精進自己
✔️舉行日本酒研習課程 🍶

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請至104人力銀行🔍https://reurl.cc/ZjrOWQ
職缺問題均透過104回答
FB訊息無法回答徵才訊息呦

:: 店鋪資訊 ::
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台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

🏮蘆洲店|準備中 尚未開幕‼️
新北市蘆洲區長榮路207號

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一生懸命的料理魂
蔦燒日式居酒屋

Opening Hours

Monday 17:00 - 00:00
Tuesday 17:00 - 00:00
Wednesday 17:00 - 00:00
Thursday 17:00 - 00:00
Friday 17:00 - 00:00
Saturday 17:00 - 00:00
Sunday 17:00 - 00:00