生 sakewineshop 日本清酒 葡萄酒 專賣

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而今 きもと 有機山田錦 純米大吟釀 720ml #僅此一瓶

產地：三重縣 木屋正酒造
原料米：山田錦
精米步合：45%
酒精濃度：15.5%

採用傳統生酛技法，搭配三重縣精心培育的有機栽培米釀造而成。其香氣豐富且層次分明，散發出迷人的果香與淡雅的花香。味道清新而輕盈，令人愉悅。

酸度柔和，帶來恰到好處的平衡感。尾韻乾淨利落，回味無窮。產量極為有限，是一款珍稀的夢幻佳釀，完美展現了釀酒師的巧思。
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🐙 酒藏王手門 章魚 MADAKO 芋燒酎 30% 720ml

產地：宮崎縣 株式會社酒藏王手門
原料：甘藷（黄金千貫：國産）／米麴（國産米使用）
蒸餾方法・度數：常壓・30度

此作品以其獨特的釀造技術脫穎而出，不添加水，以蒸餾參數調整至在30度的條件下，呈現出豐富濃郁的口感。這種做法讓酒體擁有如絲般綿密的質感，仿佛在品嚐時與親密愛人的甜蜜接吻。其濃郁的風味和迷人的香氣，在舌尖間迴盪，帶來滿滿的幸福感與難忘的愉悅。
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榮光富士 星天航路 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
#年度限定 #絕佳滋味

產地：山形縣 富士酒造
原料米：彗星
精米步合：50%
酒精濃度：17%

#引領您步入另一個次元的是來自北海道的人氣酒米釀造之作品

開瓶的瞬間，迎面而來的是蘋果、香蕉、甜瓜的迷人香氣，彷彿置身於果香四溢的花園中。這款清酒的特點在於無濾過的生酒工法，帶來了獨特的氣泡感，使得每一口都充滿了新鮮的活力與豐盈的層次感，口感宛如多汁的水果一般令人回味無窮。

此外，這款純米大吟釀還選用了山形縣新開發的酵母「YK009」，這一創新配方使得酒體的酸度低且香氣均勻，展現出前所未有的清爽與平衡感。每一滴都彷彿在講述一個故事，讓人耳目一新，充滿了令人驚艷的層次與深度。
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限量再度少量到貨，酒友們敬請把握🙏

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▪️六月門市限定▪️
🔞單筆消費$4999即可參加+1元🉐️300ml清酒活動🔞
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限定商品 一生幸福 大吟釀 720ml #可遇不可求
✔️贈禮首選✔️淡麗辛口✔️酒體輪廓清晰

有著豐富果香及奢華的花香，讓人充滿著幸福與祝福的心情品飲，入口有著典雅的花果香甜，餘韻帶有少許平衡的酒精感，酒體輕快無負擔，是難得一見的佳釀。

產地：山形縣 鈴木酒造
米種：山田錦
精米步合：35%
酒精度：16%

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MARS竜峽 白蘭地本格梅酒 720ml

此作品是以白蘭地為基酒釀造的梅酒，特別適合成人品味。將這款梅酒倒入Rock Glass中，其色澤與杯子相互輝映，展現出獨特的高級感。
飲用時，白蘭地的獨特芳香與梅子的酸香味完美融合，與普通梅酒相比，口感更加清爽宜人。

產地：鹿兒島縣 本坊酒造
酒精濃度：14%
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酒藏王手門 桐之桃山 麥燒酎 40% 720ml

產地：宮崎縣 株式會社酒藏王手門
原料：麥（澳洲産）／ 麥麴（澳洲産麥使用）
蒸餾方法・度數：減壓／常壓・40度

這款在雪利桶中陳年約三年的麥燒酎，是一種品嚐後能立即感受到幸福感的極致美酒。經過桶中的陳年，麥燒酎獲得了全新的風味，其柔和而豐富的香氣，與白蘭地不相上下。
這種獨特的風味顛覆了傳統燒酎的常識，讓每一口在口腔中慢慢釋放，帶來令人驚喜的味覺體驗。
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喜多屋 純米酒 720ml

使用福岡縣產的酒造好適米「夢一献」，經過60%精米後，慢慢以低溫發酵釀造而成，展現出釀酒師精湛技藝與誠意所釀造的濃烈豐郁風味。

這款酒非常適合搭配日本料理，屬於淡麗辛口型，無論是室溫、溫熱還是熱飲，都能帶來不同的風味體驗。

產地：福岡縣 喜多屋株式會社
原料米：夢一献
精米步合：50%
酒精濃度：15.5%
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一白水成 純米吟釀 美鄉錦 720ml #浪漫粉酒標

產地：秋田縣 福祿壽酒造
原料米：美鄉錦
精米步合：50%
酒精濃度：17.5%

在一白水成系列中，這款酒是味道最為飽滿的一支，散發出濃郁華麗的香氣。入口時，新鮮的葡萄柚風味立即在口中展開，酒的淡淡苦味和酸味在舌頭上形成獨特的刺激。隨著品飲，旨味逐漸顯現，展現出摩登而活潑的清爽感。飲後，甘甜的餘韻則留給人別樣的風味享受。
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十四代 中取り 無濾過 純米吟釀 生詰 1800ml

以芬芳的果香、以及甜中帶微酸的清新口感，微微甘口，此作品當中的魅力不容忽視。

「無濾過」則是為了保有釀造後最原始的味道，和透明的酒液，杜氏會專門挑選品質最佳的清酒不做濾過或只做粗濾過，「無濾過」便是此意。

「中取り」指的是在釀造工藝最後的壓榨過程中，只取流出酒液的中間段最精華部分，而且「中取り」每年產量不定，要看熟成情況後根據釀酒師的判斷確定產量，直到酒莊認為已達熟成條件才上市，數量極罕有。

產地：山形縣 高木酒造
原料米：國產米
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酒精濃度：15%
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響花 KYOUKA 18% 限定Harmonious Sake 720ml
#需預訂

產地：山形縣 奥羽自慢
原料米：山形縣產雪女神 86% / 兵庫縣產⼭⽥錦 14%
精米步合：18%
酒精濃度：15.6%

這款酒是由多種成熟的日本酒混合而成。其口感展現了兩種酸味：一種是清新的酸味，另一種則是深遠且活躍的酸味，兩者在口腔中以細膩的質感交織開來。

奥羽自慢酒造場創立於1724年，位於日本山形縣鶴岡市，酒莊以「佐藤仁佐衛門酒造場」為名。

這家酒莊長期以來主要集中於日本國內市場。然而，自2018年起，酒莊社長創立了新品牌「吾有事」，並將奥羽自慢的銷售範圍擴展到香港、澳門等大中華地區。奥羽自慢酒造場堅持使用自家土地上種植的山形縣米來釀造清酒，專注於純米級別的產品。近年來，酒莊還開始積極栽培葡萄並釀造葡萄酒，並計劃在山形縣建立葡萄酒廠「HOCCAWINERY」。
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東洋美人 別撰 山田錦 純米酒 720ml

產地：山口縣 株式會社澄川酒造場
原料米：山田錦
精米步合：非公開
酒精濃度：16%

這款純米酒，無疑是東洋美人系列中的一顆瑰寶。來自山口縣萩市的這款酒，以萩產山田錦大米和9號酵母釀造而成，呈現出獨特的香氣與口感。酒香甘美而清新，果香味十分濃郁，並巧妙地融合了微妙的苦味和酸味，突顯出甘甜和芳香之間的細緻差異。飲後的餘味清爽宜人，展現出極佳的平衡和風味層次。

在2023年山口縣新酒評比會中，此作品憑藉其出色的品質和優雅的完成度，獲得了最高獎項，得到了廣泛讚譽。無論在何種場合，這款酒都能讓您充分享受其精緻的釀造技藝。
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繁桝 紅紫蘇純米梅酒 720ml

福岡縣蘆屋町長期以來備受好評的「Atakano赤紫蘇」與八女市高橋商店的「繁桝純米梅酒」相結合，打造出獨特的紫蘇梅酒。

這款梅酒不同於一般的蒸餾梅酒，它以純米酒為基酒進行釀造，帶來清爽的口感，特別適合在潮濕悶熱的季節享用。

日本民間普遍認為，紅紫蘇與梅酒擁有殺菌、抗氧化、恢復疲勞、促進腸道健康及安神等多重功效。

酸甜可口的梅酒與清新的紅紫蘇香氣融合，呈現出如紅寶石般迷人的色澤，並賦予梅酒更為溫和柔順的口感。

產地：福岡縣 高橋商店株式會社
酒精濃度：7%
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🎂當月壽星可來店兌換生日禮一份🎁
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完熟溫州蜜柑酒 720ml #非常令人喜歡♡

產地：奈良縣 北岡本店
酒精濃度：9%

使⽤了日本有名的溫州蜜柑所釀製⽽而成，採用整顆完全熟成的蜜柑，濃厚果實風味以及奢侈的果肉感是這款熟成蜜柑酒之最⼤大特⾊。

通過緩慢擠壓水果使果肉保留下來，與普通果汁和冰沙不同，水果是在低速和低溫下壓榨，因此可以享受到更多果味。

將⼀顆顆完熟日本產溫州蜜柑的濃郁果汁及果⾁毫無保留加入酒中，釀製出這⼀款聞起來帶有濃厚橘⼦香氣，喝起來⼜滿富⼝感的完熟蜜柑酒。香濃又酸甜的滋味，加點冰塊不知不覺就會喝完⼀整杯！

趣味調和分享：加蘇打水、茶或啤酒，可以增添品飲氣氛。
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羽根屋 かすみざけ 純米吟釀 生酒 1800ml #季節限定

這款羽根屋限定版酒時隔幾年再度問世，數量極為珍貴。它以初榨純米吟釀為基礎，散發出高雅的吟釀香氣。酒液呈現白色微濁，彷彿淡雪一般清新優雅，口感滑順且香氣持久，展現了極致的細膩和風味。

產地：富山縣 富美菊酒造
原料米：非公開
精米度：60％
酒精度：14%
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庭の鶯 北鳩 山田錦80 720ml

產地：福岡縣 山口酒造
原料米：山田錦
精米步合：80%
酒精濃度：15%

這是一款完全由福岡縣的篤農家北嶋将治先生精心培育的山田錦釀製的限量版日本酒。北島先生是福岡縣朝倉市的稻米種植領導人物，在 「すし米コンテスト国際大会」和「お米番 付」等各種米風味大賽中取得了優異的成績。

北嶋先生栽培的山田錦由於心白大，米外側的蛋白質少，
即使精米率低至80%也能釀造出口感優美的酒。

🔹️適合與燉煮料理做搭配
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朝日鷹 低溫貯藏 特別本釀造 1800ml #十四代入門款

「十四代」在國際間聲勢浩大，已連續 15 年在 IWC 受賞，其身價更是高得驚人，且出產量稀少。在釀造「十四代」之前，高木酒造已經釀出了品評相當優秀的「朝日鷹」，可說是高木家的家族象徵。

舊時的公家都有家族徽號，稱為「家紋」，而高木家的家紋是一個白圈內有兩條交叉相疊的羽光，象徵鷹的羽毛。據說是因為在日語中「鷹」和「高」的讀音相同。

高木酒造用近似家紋的設計作為「朝日鷹」系列的標誌，表達了對家族的自豪。

這款酒能夠帶來新鮮水梨和水蜜桃的多汁口感，並且具有白花的清香。這些特點使得「朝日鷹」在口感和香氣上都非常受老饕喜愛。

產地：山形縣 高木酒造
原料米：國產米
精米步合：55%
酒精濃度：15%
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七田 夏純 特別純米 720ml #限量18瓶

為了迎合夏季而釀造的輕盈口感特別純米酒，刻意將酒精度降低至14%，只經一 次火入，帶有薄荷、檸檬、青蘋果的香味，在炎熱的夏天飲用更能感受清爽暢快。

產地：佐賀縣 天山酒造
原料米：出羽燦燦
精米步合：60%
酒精濃度：14%
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High CHAIR + Low CHAIR 300ml 套組 #現貨供應

Low CHAIR
原料米：岐阜飛騨誉100%
精米步合：60%
酒精濃度：8%

High CHAIR
原料米：岐阜飛騨誉100%
精米步合：60%
酒精濃度：13%

享保5年（1720年），江戶時代創業的奧飛驒酒造，位於岐阜縣飛驒金山，持續守護著300多年的釀酒傳統。多年來培育出的釀酒技術，不僅保留傳統，也挑戰釀造符合現代生活及口味的低酒精日本酒。

低酒精日本酒「CHAIR」的誕生源於奧飛驒酒造的繼承者，她們希望即使對酒精不太耐受或對日本酒不太熟悉的人也能輕鬆享受。因此，他們開始釀造低酒精日本酒，並創立了這個新品牌的概念。

就像挑選一把合適的椅子來滿足當下的心情一樣，奧飛驟酒造推出了兩款產品：「Low CHAIR」和「High CHAIR」，每款的口味和酒精度數都各有特色。

「Low CHAIR」酒精度8%：
適合搭配卡曼貝爾起司和混合堅果，享受像甜點般香甜果實的味覺饗宴。

「High CHAIR」酒精度13%：
適合搭配意式涼拌生鮭魚片或簡單的牛排，帶來清爽輕快的口感，容易入喉，讓人愉悅享受喝日本酒的感覺。
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十四代 超極 純米大吟釀 720ml #主打新品

此作品是由兵庫縣特 A 山田錦酒米精心製成，選用了特別旺盛發酵的酒麴，並採用獨特的殺菌技術進行儲藏熟化。

以香氣風味平衡、珍貴的中段酒液為特色，散發出極度奔放的瓜果香氣，口感細膩柔和，帶有甜潤且易於入口的甜中帶酸的特質，令人十分喜愛。

產地：山形縣 高木酒造
酒米：兵庫縣特A產區山田錦
精米步合：35%
酒精濃度：16%
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🎂當月壽星可來店兌換生日禮一份🎁
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今日颱風天出門務必注意安全，店門口可以直接停車，歡迎酒友們來店參觀選購🙏

- 七月活動熱烈進行中 -

▪️指定酒款任選兩瓶$2980（組合價值高達$4200）
▪️加20元再獲得乙瓶東京啤酒

🔸️不得與其他優惠並用
🔸️本公司保有變更商品及終止活動之權利，並保留最終解釋權

🍶生SAKEWINESHOP週日公休，粉專私訊正常回覆。
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刈穂 純米吟釀 生酒 六舟 Summer Mist 720ml #限量三瓶

在傳統的酒槽內壓榨後，帶有少許酒粕的酒液的狀態下新鮮裝瓶，使酒感呈現宛如盛夏中朝霞般的細緻柔和口感。

產地：秋田縣 秋田清酒株式會社
原料米：美山錦
精米步合：55%
酒精濃度：16%
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酒友們期盼已久的“消暑聖品”終於到貨囉～
現貨供應中，售完為止，依訂購數量給予額外優惠😍

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🔞單筆消費$4999即可參加+1元🉐️300ml清酒活動🔞
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殘草蓬萊 純米吟釀 Queeen 槽場直詰生原酒 720ml
#入門者首選 #香氣四溢 #酒體輕盈

清爽，綺麗、透明感。令人驚豔的草莓冰淇淋、太妃糖、鮮奶油、優格香氣，優雅甜味及均衡酸度，使酒的輪廓清晰無比。

產地：神奈川縣 大矢孝酒造
原料米：麴米：山田錦，掛米：出羽燦燦
日本酒度：-5
酸度：2.2
精米步合：60%
酒精濃度：12%

入口柔軟舒服的氣泡，多汁酸甜的味道快速在口中蔓延開來，淡淡的鮮味被酸度包圍著。
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中野酒造 Chiebijin LAPIN 2024 - 720ml #季節數量限定

「LAPIN」是法文中“兔子”之意；此款酒就如同兔子一般活潑、可愛，是款微氣泡無過濾生酒。

帶有淡雅水果香氣，柔和的甜味，擁有清爽碳酸感，非常適合炎熱天氣品飲消暑。

產地：大分縣 中野酒造
原料米：國產米
精米步合：70%
酒精濃度：15%

☑️KURA MASTER清酒大賽上，獲得總統受賞🏆
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花之香 產土 限定 穗增 四農釀 720ml #限量三瓶

開瓶便能聞到鳳梨、蜜瓜與香蕉的香氣，擁有柔軟的氣泡感，口感輕快、滑順，帶有深刻的風味和甜味，滋味豐富橫向擴散，收尾時非常流暢。

雖然能感受到複雜的層次，但柔軟的質地讓人感到親近，使用葡萄酒杯可能更容易感受到從口中流入到喉嚨的微妙變化。

拿起酒瓶很容易會給它的酒標所吸引，由古波斯的佩斯利（Paisley）漩渦腰果花紋組成，產土的英文（Ubusuna）就是燙金銅色的文字嵌在圖案中，非常具有收藏價值。

這款酒又稱為「四農釀」，意指「菊池川流域＋生酛＋無施肥＋無農藥」，可以從背面酒標來區別，初期版本的產土僅標示「菊池川流域」和「生酛」的圖案，四農釀版本增添了「無施肥」和「無農藥」的圖示。

產地：熊本縣 花之香酒造
原料米：穗增
精米步合：55%
酒精濃度：13%

在農藥和肥料尚未出現的年代，「穗增」米是日本古老的稻米品種之一，然而隨著世代需求改變，加上農藥和肥料的出現，大部分稻農漸漸以高收穫量的栽種傾向為主，「穗増」米因此逐漸式微。

2017年時熊本縣的農民們成功地從僅有40粒的種子中進行復活栽種。 因此，酒造希望復活這種適合無農藥、發揮土壤潛力的野性和充滿能量的「穗增」米，在自家農地和菊池川水系的農家中進行自然種植，釀造成為稀有的日本酒。
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姿 浴衣 特別純米 生酒 720ml #限量四瓶

具有獨特風味， 令人聯想到桃子、香蕉和哈密瓜的香氣，非常適合夏季暢快品飲。

產地：栃木縣 飯沼銘釀
原料米：吟風
精米步合：60%
酒精濃度：16.5%
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#生 #葡萄酒 #清酒 #贈禮 #栃木縣 #飯沼銘釀 #姿 #浴衣 #特別純米 #生酒 #吟風 #果實酒 #燒酎 #氣泡酒 #日本酒專賣店 #喝酒不開車 #未滿十八歲請勿飲酒 #買清酒 #台中

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🍺日啤加購價20元（詳情洽詢門市人員）
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寒菊銘釀 愛山 50 Red Diamond 純米大吟釀 1800ml #年度限定

千葉縣「寒菊」一年僅釀造一回的無濾過生原酒款！甘甜美味！以被稱為「酒米中的鑽石」夢幻酒米「愛山」為釀造原料！釀造後沒有經過任何調整，清酒的原有風味更突出，層次感更加豐富！

果香芳郁，米味柔和，餘韻悠長帶微果酸，口感水潤有明顯碳酸感。

產地：千葉縣 寒菊銘醸
原料米：兵庫縣產愛山
精米步合：50%
酒精濃度：15%
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而今 雄町 火入 純米吟釀 1800ml #難入手作品之一

完熟蜜蘋果，黃桃香氣主導，多變的層次，酒體紮實。

產地：三重縣 木屋正酒造
原料米：雄町
精米步合：50%
酒精濃度：15.5%

濃郁的雄町米香，圓潤而充沛的口感，甜美的果香中與細膩微微酸度結合，以爽口的餘韻收尾。
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醉鯨 純米大吟釀 鼓 720ml #限量版本

與宴會的熱烈氣氛一般，開瓶即飄散出華麗、濃郁的果實香氣，有如酸甜的新鮮草莓，點綴整場饗宴！就像音樂中的鼓點，帶動整場節奏，繽紛的酒標風格討喜，絕對是餐桌上的焦點。

使用高知AC-95酵母，大吟釀等級的酒體入口滑順，酸甜完美平衡，非常完美的一作。

產地：高知縣 醉鯨酒造
原料米：雄町
精米步合：50%
酒精濃度：15%
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日高見 中取大吟釀 (葫蘆) 720ml #贈禮推薦

產地：宮城縣 平孝酒造
原料米：兵庫縣吉川區特A山田錦
精米步合：40%
酒精濃度：17%

「勝色」是日本自古以來就存在的深藍色。將獲勝的文字透過敲打的方式塗在布料上，使顏色變得更深，成為鎌倉時代武士最喜歡的顏色，並經常用於盔甲和頭盔上。

將山田錦中最高級的兵庫縣特A吉川產的山田錦磨練至40%，是榨酒時最均衡的部分，只裝入「中取」的高品質大吟釀。
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真澄 純米吟釀 2024 生原酒 薄濁 720ml #超限量新品

保留了新鮮的味道和香氣，口感活潑，壓榨後未經過加熱處理和加水稀釋的「生原酒」最大限度保留清酒的原有風味。

推薦品飲方式：上半部透明部分味道清新，下半部分含酒粕沉澱物，米旨味較濃郁。
開瓶後可以先品嚐未搖晃的上半部再蓋上瓶蓋，將瓶身翻轉，讓沉澱在底部的酒粕和酒液均勻混合，再飲用。

兩種風味截然不同！非常推薦入坑😉

產地：長野縣 宮坂釀造
原料米：兵庫縣產山田錦、長野縣產山惠錦
精米步合：55%
酒精濃度：16%
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