MaryBage.sweets

Сегодня не о еде, сегодня о другом 🙂

Вот ты, например, знаешь:

▪️В чем твоя сила? 💪
▪️На каком языке говорит с тобой твое тело?
▪️Твои мысли действительно твои или, может, ты телепат? 💬
▪️Какие твои ключевые качества?🗝️ ▪️Эмпатичность, развитые когнитивные способности и интуиция – что из этого о тебе?
▪️Ты здесь, чтоб создать что-то новое или трансформировать то, что уже есть?
▪️Или у тебя есть встроенный радар 📡 на глобальные перемены?
▪️Мужско-женские отношения - это заглавная тема твоей жизни или что-то фоновое?👫

☝️Это и многое другое можно узнать благодаря системе human design․

Т.к. люди очень часто не видят и не осознают свой потенциал, растрачивают свой ресурс на лишние переживания и сбиваются со своего пути, я предлагаю распаковать Себя 🎁 и с новым пониманием и инсайтами начать 2024 год 🎄

💡И кстати можно подарить консультацию тем, кто поймет ценность такого подарка․

📩 Просто напиши мне в личные сообщения «хочу консультацию себе» или «хочу консультацию в подарок другому человеку».

Խմորհունց է հարկավոր, որ աշխարհի ամենաառողջ հացը վայելեն էլ ավելի շատ մարդիկ🥖

Եկեք օգնենք ✊

Սիրելի ընկերներ, ընկերների ընկերներ, և, պարզապես մարդիկ, ձեր սրտի հացթուխը օգնության կարիք ունի։

3.5 տարի է , ինչ թխում եմ ամենաառողջ ու բնական ` թթխմորով հացեր։ Շատերդ փորձել եք, դարձել մշտական հաճախորդ, ինչի համար շատ ուրախ և շնորհակալ եմ։

Հացագործ լինելն ինձ համար մեծ պատիվ է։ Ես պարզապես հաց չեմ թխում. Ապրելակերպ է ինձ համար` սիրո, բարության դրսևորման յուրահատուկ ձև։

Ոչ բոլորը գիտեն, որ թխում եմ տան պայմաններում և 3.5 տարի խմորները հունցում եմ բացարձակապես ձեռքերովս։ Ով գործից հասկանում է, գիտի ` ինչ դժվար գործ է 😊։

Հիմա բուն ասելիքս.
Որպեսզի կարողանամ շարունակել` ինձ համար շատ կարևոր էս գործը , կարողանամ շատ պատվերներ ընդունել, չհրաժարվեմ նոր ու մեծ առաջարկներից , ինձ անհրաժեշտ է խմորհունց մեքենա, որն արժե 720000 դրամ, և որն իմ ուժերով չեմ կարող ձեռք բերել։ Ուստի դիմում եմ ձեզ . Ցանկացած փոքրիկ ներդրումն էլ ինձ համար մեծ օգնություն կլինի։

Եթե կարծում եք, որ ես դեռ պիտի արարեմ, զարմացնեմ ձեզ իմ հացերով, ապա կարող եք մասնակից դառնալ էս նախաձեռնությանը և ձեր ներդրումն ունենալ իմ` հաց թխելու Նվիրական գործում։

Ստորև տեղադրում եմ տվյալները`

Արդշինբանկ

Բանկային հաշվեհամար`2470023539900020

Քարտային հաշիվ` 5471280035113007

Ստացող ` Մարինե Սարգսյան

Օգնություն կլինի նաև, եթե կիսվեք գրառմամբ։

Շնորհակալ եմ վստահության համար։

Никого не собираюсь агитировать на веганство. Это личное дело каждого․ К тому же, к такому переходу нужно подходить с умом, чтоб это не было за счет здоровья.

Хочу затронуть аспект питания многомерного ЗОЖ․
И начну, пожалуй, с сахара.

Мало людей, до чьих ушей 👂 не дошло, что сахар - это вредно. В основном думают, что от него просто толстеют, ну в крайнем случае, можно заработать диабет․

Не всё так просто...

▫️Сахар истощает организм․
На переработку одной молекулы сахара требуется большое количество витаминов группы В (особое внимание веганов!) и магния. А это элементы, которые отвечают за нашу нервную систему, здоровый сон и способность справляться со стрессом на биохимическом уровне․

▫️Сахар склеивает молекулы коллагена, а это у нас преждевременное старение.

▫️Сахар приводит резкому скачку глюкозы․ Чтобы глюкоза попала в клетку, поджелудочная железа вырабатывает инсулин.
Частые перекусы, в виде печенюшек 🍪, шоколадок 🍫, фруктов и даже сладкий кофе/чай ☕ вызывают скачок глюкозы и выработку большого количества инсулина и клетка теряет к нему чувствительность. Это явление называется инсулинорезистентность․


А этот "зверь" в свою очередь приводит к хроническому воспалению в организме, к развитию сердечно-сосудистых, нейродегенеративных заболеваний, к метаболическому синдрому, перхоти и к высыпаниям. Оно вам надо?🤔

▫️Сахар стимулирует аппетит и вызывает сильнейшую зависимость (больше, чем кокаин - это научно доказано)․ Недобросовестные производители наживаются на этом, добавляя сахар во всё, что можно։ в кетчупы, баклажановую икру, гороховую и кукурузную консерву и многое другое. Смотрите время от времени на состав продуктов, которые покупаете.
Но моя боль - это детское питание. Ведь детей 👶 проще всего подсадить на эту "иглу" 💉.

Такая вот история․..

Проведите эксперимент. Попробуйте как можно дольше продержаться без сладостей.
Речь не о часах, а о днях․ Допустимо 1-2 фрукта в день за 15 минут до еды.
Чем раньше начнется "ломка", тем сильнее зависимость.

Ты подумаешь, ладно там 🥕, но шпинат? 🤔

Сейчас всё объясню.

Дело в том, что для создания цветных интересных тортов и изделий, используются пищевые красители. Но я же готовлю из всего натурального, поэтому эти искусственные красители, пусть даже пищевые, я не использую. Но решение есть.

И как вы уже догадались, для получения зеленого цвета на помощь приходит шпинат.

Фантастически полезная зелень. Содержит много белка, углеводов и клетчатки.

Ещё важно то, что при термообработке полезные свойства не теряются.

Подробнее о полезных свойствах шпината см. в карусели.

Угадай, из чего я получаю красный цвет?

Мои ингредиенты 👉


#шпинат #веган #սպանախ #վեգանքաղցրավենիք #առողջքաղցրավենիք #առողջսնունդ

🥕Գազարով տորթ մի անուշ փոքրիկ աղջկա ծննդյան օրվա կապակցությամբ։

Շնորհավոր, Միա Լուսէ 🥳

***

Морковный тортик для одной маленькой принцессы с красивым именем Миа Лусэ.


#առողջտորթ #գազարովտորթ #առողջքացրավենիք

Կակաչի սերմերով բուլկի? - Չէ, կանեփով պեչենի։ 😂

Միացեք մեզ մայիսի 7-ին 15:00-19:00 MAMA JAN ՄԱՄԱ ՋԱՆ -ում փորձելու յուրահատուկ արտադրանք կանեփից
MaryBage.sweets -ից
Իմ Հացը -ից և
ՀեմփՍթոր -ից

***

Булочка с маком. - Нет, печенье с коноплёй.😂

Присоединяйтесь к нам 7-го 15:00-19:00 в , чтоб попробовать эксклюзивные изделия из конопли от sweets,
и

🥕А что ты знаешь о полезных свойствах моркови?🥕

Моя первая ассоциации это, то что она полезна для зрения. 👁️
Но всё куда сложнее 🤔

На самом деле, этот чудо-овощ, кроме зрения, благотворно влияет и на сердечно-сосудистую систему, и на пищеварение, очищает печень и почки, а также омолаживает кожу.

Морковь является незаменимым помощником для людей, страдающих от сахарного диабета. Является профилактическим средством от рака, а также улучшения состояния раковых больных за счёт содержания бета-каротина.

Также корнеплод уменьшает давление у гипертоников, поэтому его советуют употреблять при повышенном давлении, атеросклерозе, варикозном расширении вен, инсульте и других сердечно-сосудистых заболеваниях.

Морковный сок позволяет быстро прийти в себя после сильных физических нагрузок💪, а также подходит для промывания ран, т.к. обладает отличным ранозаживляющим свойством.

Беременным🤰 и кормящим женщинам🍼 рекомендуют употреблять морковный сок, который улучшает биологические качества грудного молока.

Детям тоже рекомендуют употреблять больше моркови, так как она защищает молодой организм от вирусов 🦠 и воспалений. Благодаря витамину А дети быстрее и лучше растут. У них улучшается состояние зубов🦷 и костей🦴.

Подробнее см. в следующей картинке.

Ставь ❤️, если было полезно 😉

Мои ингредиенты 👉


#վեգան #առողջսնունդ #գազար

Երբ բնական բաղադրիչներից պետք է ստանալ թեմատիկ մանկական տորթ, օգնության է հասնում Party Shop -ը։
🐼🥳🎉

Տաթևիկների դերը այս թխվածքի ստեղծման պրոցեսում 🙂

❤️ Իմ աստղագուշակ քույրիկ Տաթևիկը ( ) ասել է, որ իմ հաջողությունը կապված է սննդի ոլորտի հետ։ Դրա համար մեծ հետաքրքրությամբ զարգացնում եմ .sweets-ը 🙂

❤️ Իմ գործընկերուհի Տաթևիկը ( ), որպես գուրման, ինձ տվեց այս թխվածքի գաղափարը։

❤️ Իմ ամենամոտիկ ընկերուհի Տաթևիկը () անունը դրեց Քաղցրանուշ։

Մի շաբաթվա ընթացքում խնձորով քաղցրանուշը դարձավ իմ bestseller-ը։

Շնորհակալություն ինձ թևեր տվողներին 😘😘😘

Քաղցրանուշի արժեքը` 5600 դրամ (8 կտոր)

Բաղադրություն`
Խնձոր
Վարսակ
Կանաչ հնդկաձավար
Արմավ
Գետնախնձորի օշարակ
Կիտրոնի հյութ
Մեխակ
Դարչին

Իմ տեսականին 👉


#վեգան #խնձոր #դարչին #առողջքաղցրավենիք
#առողջսնունդ #վեգանքաղցրավենիք

Не знаю, как у вас, но у меня первая ассоциация с полбой это армянский традиционный плов с грибами, который я очень люблю. 🍽️

Но с тех пор как я пеку, экспериментируя с разными крупами, перемалывая их в муку, подбирая пропорции и сочетания для своих изделий, полба стала главным ингредиентом моей несладкой выпечки․

Хлеб на основе полбы с орегано и базиликом мой второй бестселлер после бананового хлеба 🍌🍞

Эта крупа очень полезная. В ней содержатся все питательные вещества, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. Эти вещества присутствуют в оболочке и во всем зерне полбы․ Даже когда я перемалываю в муку, питательная ценность сохраняется.

Мои ингредиенты 👉


#полба #հաճար #վեգանթխվացք #առողջթխվացք #հաճարովհաց #վեգան #առողջսնունդ #պահքիուտեստներ #մեծպահք

Հավատացեք, 2 տարի առաջ ոչ մեկ իմ շրջապատից չէր պատկերացնի, որ ես կարող ա հեղինակային տորթեր պատրաստեմ։ 🙂

Ներկայացնում եմ իմ գլուխգործոցը` Կախարդական նարինջ կամ Magic Orange 🍊 տորթը։ Այդ անունը նրանից ա, որ դդումից ստացված կրեմը ունի նարինջի համ։ Ասեք, կախարդական բան կա դրա մեջ?

Իմ տեսականին 👉

***

Поверьте, ещё 2 года назад никто из моего окружения не мог предположить, что я буду создавать авторские торты. 🙂

Представляю вашему вниманию свое творение: торт Магический апельсин 🍊. Такое имя я выбрала из-за того, что крем из тыквы имеет апельсиновый вкус. Ну разве не волшебство?

Мой ассортимент 👉


#վեգանքաղցրավենիք #առողջքաղցրավենիք #վեգանտորթ #առողջթորք #պահքայինքաղցրավենիք #պահքայինտորթ #նարինջ #դդումովտորթ #տորթ

Փետրվարը իմ ամիսն է, 6-ը իմ օրը 🥳

Այդ կապակցությամբ աննախադեպ զեղչեր ծննդյան տորթերի համար.
- 20% բոլոր փետրվարին ծնվածներին
- 30% փետրվարի 6-ին ծնվածներին

Մեկնաբանություններում նշեք "փետրվար" ընկերներին 😉

****

Февраль мой месяц, 6-ое число мой день 🥳

В связи с этим беспрецедентные скидки на торты.
- 20% для всех рождённых в феврале.
- 30% рождённым 6-го февраля.

Отметьте в комментариях своих февральских друзей😉

#փետրվար #զեղչովտորթեր #վեգանտորթեր #առողջտորթեր #վեգան #առողջքաղցրավենիք

Для меня #банан был самым удобным, быстрым, вкусным и полезным перекусом, пока я не начала готовить веганскую выпечку.

Оказывается, пол банана заменяет яйцо в выпечке, к тому же придает ей нежный вкус и аромат.

Так родился мой банановый хлеб 🍞, который стал моим бестселлером․ 🏆🥇

У банана масса полезных свойств (см. в карусели). К тому же он повышает настроение, т.к. содержащиеся в нем серотонин, тирамин и дофамин влияют на центральную нервную систему․ 🥳

Даже детям бананы 🍌 полезны в качестве первого прикорма, так они гипоаллергенны и подходят для любого возраста․

Мои ингредиенты 👉


#վեգանքաղցրավենիք #առողջքաղցրավենիք #բանան

Երբ հաճախորդի հետ միասին ենք ստեղծագործել 🎂

Պատմեմ, ոնց եղավ ։ 🙂
Անհրաժեշտ էր տորթ առանց լակտոզ, գլյուտեն ու շաքար։ Հավանել էին հնդկական ընկույզով մուսային տորթը ։ Խնդիրը հատապտղային շերտը ապահովելն էր, քանի որ սեզոնը անցել է, իսկ ես պատրաստում եմ միայն թարմ բնական հումքից։
Մի քանի փորձարկումներից հետո ստեղծվեց այս ծիրանաչրով արևային գույնի տորթը։

Իմ տեսականին 👉

#վեգան #վեգանաղանդեր #առողջաղանդեր #հնդկականընկույզ #ծիրանաչիր #մուսայինտորթ #առանցգլյուտեն #հատապտուղներովտորթ
#քեշյու #քեշյուքեյք #առողջքաղցրավենիք

Այս անգամ շատ հետաքրքիր նոր տեսականի եմ ներկայացնելու 😉

Նախորդ ցուցահանդեսից հետո MaryBage.sweets-ի բանանով և կակաչի սերմերով հացը դարձել է bestseller 👏
Բայց ամենահաճելին այն է, որ այդ հացը հավանել է մի շատ անուշ 1 տարեկան բալիկ 🥳

Իսկ հաջորդ ցուցահանդեսին Մերին կներկայացնի նոր տեսականի։

Բաց չթողնեք`
Վարպետաց հաց շուկա * Artisan Bread Market

Քեշյուի թեման շարունակելով ներկայացնում եմ այս ազնվամորիով մուսային տորթը 🎂

Պատրաստած միայն բնական որակյալ բաղադրիչներից այս տորթը կզարդարի ձեր տոնը, իսկ գիտակցելով, որ բացի գեղեցիկից և համեղից (հաճախորդիս բառերն են 🥳) այն օգտակար է, հաճույքը կկրկնապատկվի 😉

Իմ տեսականին 👉


#վեգան #վեգանաղանդեր #առողջաղանդեր #հնդկականընկույզ #ազնվամորի #հատապտուղներովտորթ
#քեշյու #քեշյուքեյք #առողջքաղցրավենիք

Երեկ MAMA JAN ՄԱՄԱ ՋԱՆ սրճարանում տեղի ունեցավ 2-րդ Artisan Bread Armenia Վարպետաց հաց Հայաստան շուկան։

Ես ներկայացրել էի 5 տեսակի հաց.

1. Օրեգանոյով և ռեհանով
2. Ձիթապտուղներով
3. Բանանով և կակաչի սերմերով
4. Գազարով
5. Չրերով

Որը հետաքրքրեց? 🙂

#վարպետացհաց

Я называю эту свою выпечку хлебом, потому что готовлю, как альтернативу магазинному некачественному 🍞.

По структуре она больше похожа на кекс. Особенно те, что сладкие. Например, который банановый с маком, абрикосовый и тот, что с сухофруктами.

А вот несладкие некоторые оценили как идеальную закуску к пиву 🍺. Особенно тот , что с орегано и базиликом.

Беру зерна. Это полба, перловка, зелёная гречка, овес. И сама перемалываю в муку в кофемолке.

Каждое изделие это сочетание минимум 3 злаков. 🌾Поэтому уже получается очень насыщенный вкус. Ну а я ещё дополняю всё это дело пряностями и приправами.🧂

По питательности, как бы нескромно это ни звучало, в разы превосходит магазинный хлеб. За счёт сложных углеводов даже один кусочек надолго сохраняет чувство сытости.


#վարպետացհաց #առողջհաց

В субботу 21 августа в чудесном кафе под названием Grazie можно будет приобрести мою выпечку. То, что я называю хлебом.
Их будет 3 вида:
1. С орегано и базиликом
2. Банановый с семенами мака
3. Абрикосовый.

Адрес: ул. Туманяна 40.

Это торт суфле из аквафабы. Знаете, что это? 🤔

Вода из под вареного нута, гороха или фасоли. Когда-то французские 🇫🇷 кондитеры обнаружили, что эта жидкость имеет свойства яичного белка 🐣. Таким образом, из неё можно готовить меренги, безе, суфле и др.

Не подумайте, горохового вкуса совсем нет. 🙂

Взбивается чуть дольше, чем белки, но зато, если масса осела, ее можно заново поднять.

Мне лично очень нравятся такие лёгкие воздушные десерты с ягодной прослойкой. 🍇🍓🍒

#аквафаба #суфле #ягодныйторт #ежевика #летнийторт #тортбезвыпечки #безмуки #безсахара #безтрансжиров #мирдолжензнатьчтояем #мирдолжензнатьчтояготовлю

И 🍫 бывает полезным. Только когда горький с содержанием какао не менее 55%.

К качеству горького шоколад требования повышенные. При его производстве исключено использование ненатуральных ингредиентов, поэтому я смело использую такой шоколад в своих изделиях.

Беру плитку фирмы Победа 72% без сахара на стевии. Смешивая растопленный шоколад с миндальным или кокосовым молоком я делаю ганаш 🍩. Любому кондитеру нужно уметь делать подтёки, которые очень эффектно смотрятся на тортиках. 🎂

Честно скажу, у меня пока они получаются через раз. 🤫 Но я найду секрет.

Ну а о пользе горького шоколад читайте на следующей картинке.

Мои ингредиенты 👉


#горькийшоколад #веган #безсахара #шоколад #ганаш #веганскиедесерты
#շոկոլադ #սևշոկոլադ #վեգան #առանցշաքար #վեգանաղանդներ

Сегодня поговорим о масле виноградной косточки. Почему я выбираю именно его?

На прилавках магазинов мы видим разные виды масел. Одни больше подходят для заправки салатов 🥗, другие для жарки 🍟.

Для салатов рекомендуются 100% масла холодного отжима, сохранившие и вкус, и аромат и, конечно же, полезные свойства. А вот для жарки рафинированные, т.е. обработанные.

А знаете почему?🤔

Всё дело в том, что у разных масел разная температура дымления.🔥Если её превысить при термической обработке, то масло выделяет канцерогены, вредные для организма. Поэтому для жарки или выпечки используют рафинированные масла, т.е. лишенные своих полезных свойств, но безвредные при термической обработке.

Вот и мы подошли к главному секрету.💌
У необработанного масла виноградной косточки самая высокая температура дымления. Около 216 °.

Т.к. я придерживаюсь системы - минимум рафинированных продуктов в рационе, отдаю предпочтение именно этому маслу.
Для меня у него довольно приятный нежный вкус. В выпечке вкус не чувствуется, но придает необходимую нежность.

А сколько же полезных свойств у этого чуда-масла.

Мои ингредиенты 👉


#масло #масловинограднойкосточки #масловиноградныхкосточек #полезныесвойства #польза

Վարսակով թխվածքաբլիթների սիրահարներին առաջարկում եմ փորձել իմ պատրաստած տարբերակը 🍪

Համադրել եմ 3 տեսակի սերմերով։ Մանրամասները հաջորդ նկարում։

Իմ տեսականին 👉


#վարսակ #վարսակովթխվածքաբլիթ #վարսակովբլիթ #քունջութ #արևծաղկիսերմեր #դդմիսերմեր

Миндаль очень широко распространен в кондитерском деле.

Из него очень легко готовить молоко. Берём миндаль и воду в пропорции 1:10. Миндаль замачиваем на ночь. Сливаем воду, промываем, при желании снимаем кожицу, отправляем в блендер, потихоньку добавляя воду взбиваем до однородности.
Процеживаем и всё! Молоко готово. Можно хранить в холодильнике до 4 дней.
Жмых я обычно высушиваю, затем перемалываю к кофемолке и использую в выпечке, как миндальную муку.

О полезных свойствах миндаля см. в карусели.

#миндаль #пользаминдаля #миндальноемолоко #миндальнаямука

Իմ աշխատանքները 🙂

Мои сертификаты 🧑‍🎓

Բարի գալուստ մերիբեյջ.սվիթս 🙋‍♀️

Եկեք ծանոթանանք:
Ես Մերին եմ: Միշտ սիրել եմ իմ հարազատների և ընկերների համար կազմակերպել թեմատիկ հավաքույթներ, երբ օրինակ բոլորս մի գույնի էինք հագնվում, և հյուրասիրությունները նույնպես այդ գույնի էին: ☘️
Դե այդ հյուրասիրությունները հիմնականում քաղցրավենիքներ էին: 🍦🧁🍰 Որպես առողջ ապրելակերպի կողմնակից փնտրում էի, ինչպես պատրաստել ոչ միայն կազմվացքի, ատամների և ենթաստամոքսային գեղձի համար անվնաս, բայց նաև օգտակար քաղցրավենիք:

Անցել եմ դասընթացներ, արել եմ մի շարք փորձարկումներ և հիմա պատրաստ եմ կիսվել իմ փորձով, ձեռք բերած գիտելիքներով և իհարկե համովություններով:

Մինչ հանդիպում 😉