quieromiessen.anto

octubre 2023: feliz dia x3 para mí
❤️❤️❤️

TE SOBRÓ POLLO?
acá te dejo dos opciones para hacerlo en otras versiones 😍
👉🏼 ensalada
👉🏼 wok

no te canses de comer siempre lo mismo 🤗

que preparaciones harías con el pollo que sobra??
te leo 👀

PANCAKES SALUDABLES DE 🍎
vas a necesitar:
1 huevo
1 cucharadita de harina de almendras
1 cucharadita de coco rayado
esencia de vainilla
manzanas

precalentá tu sartén, lubricá con aceite, colocas el arito de silicona, pones las manzanas cortaditas en la base y por encima la preparación. Tapás y dejas que se cocine a fuego corona un ratito de cada lado.

Acompáñalos con otras frutitas 🙌
faciles, ricos y saludables! que mas se puede pedir?

Somos emprendedores 🥰
todos tuvimos miedo de empezar, pero fuimos valientes y hoy disfrutamos de trabajar en equipo, viendo como ayudarnos y festejando los logros de los demás.
Nunca es tarde para empezar..
Miedo a que?
al FRACASO O AL ÉXITO?

Te proponemos que te animes, que intentes, vas a ver que vas a poder! 💪🏻
Acá te esperamos nosotros para trabajar!

NUEVO TALLER
24 horas en la cocina...
completamente GRATUITO
y tenés la posibilidad de participar del sorteo de una sartén baby!!!

grupo cerrado de WhatsApp.
pedime el link!!

📲

•Llegaron los 10K•
en Enero 2021 empezábamos esta cuenta de 0 no tenía nada mas que muchas ganas de crecer!! y acá estoy, un año después llegando a los 10000 seguidores!!

sólo tengo por decirles GRACIAS!
a todos ustedes por estar ahí, del otro lado, por acompañarme.
SOY MUY FELIZ!!
por muchos 10K más!!! 🥂

y a vos te digo que nunca es tarde para empezar, que nada ni nadie te frene...

¿ querés emprender?
Hablame y te cuento.

que levante la mano quien quiere una ESSEN en su arbolito? 🎄
queda poco! y podes aprovechar las promos del mes!!

PAN DULCE NAVIDEÑO
No prendas mas el horno, cocinalos en una ESSEN y hacé que todo se vuelva mágico.

cantidades y procedimiento en las imágenes!
y si los haces no te olvides de mencionarnos así lo compartimos en nuestro perfil!

Ya pensaste lo bueno que sería invertir tu aguinaldo en esa ESSEN que tanto querés?
Si te la super mereces!!
además aprovechas todos los combos del mes que están geniales!!

Te muestro los combos con descuentos del mes!

1️⃣ Comprando la bifera te llevas GRATIS el set de utensilios para carne
2️⃣ Comprando la FLIP te llevas con 50% de descuento el MULTI
3️⃣ Comprando el WOK te llevas GRATIS el pelavegetales
4️⃣ Mandolina y set de utensilios con 30% de descuento
5️⃣ Comprando la cacerola de 28 cm te llevas la sartén de 28 con 35% de descuento

cuál de todos vas a elegir?
consúltame por las financiaciones disponibles

ESTAS BUSCANDO EMPRENDER?
en ESSEN no hay techo, podés lograr todo que te propongas y trabajar para alcanzar tus sueños!
sin jefes ni horarios, sin inversión, trabaja desde la comodidad de tu casa!

sumate a mi equipo!

Conocías la función V***R de ESSEN?
es genial!
podés cocinar todos los vegetales comservando sus nutrientes y colores!
como se hace?
colocás 1 cm de agua en tu pieza ESSEN, las verduras que desees y pones fuego máximo hasta que rompa hervor. Luego, lo bajas a mínimo hasta terminar la cocción..
LISTO!
Consumi vegetales mas ricos en menos tiempo..

***r ***r

GALLETITAS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA

Ingredientes:
100 gr manteca.
1 u yema de huevo.
1 u ralladura de limón.
30 gr azúcar impalpable.
150 gr leche condensada.
250 gr maicena.
80 gr harina 0000
1/2 cdita polvo de hornear.
400 gr dulce de leche repostero.

Preparación
En un bowl combinar la manteca, azúcar impalpable, yema de huevo y leche condensada hasta que se encuentre de color pálido.
Perfumar con ralladura de limón. Tamizar e incorporar en dos veces la maicena, harina y polvo de hornear.
La mezcla será algo pegajosa. Dejar descansar en heladera 1 hs en papel film.
Pesar una porción de 10 gr y formar una esfera.
Colocar en tu pieza ESSEN previamente enmantecada. Pisar levemente con un tenedor.
Llevar a fuego corona hasta que su base este firme y levemente dorada.
Enfriar por completo. Rellenar con dulce de leche a gusto.
Disfruta

y así es como ve Loli nuestro trabajo diario con ESSEN
en familia, todos juntos, en la cocina, con cada detalle..
y es así, nuestro trabajo, nuestro pequeño equipo que dia a día nos ayudamos en esto que cada vez nos gusta más desde hace 9 meses...

cuál es ese momento que más te gusta compartir en familia?

les dejo el resultado de esta espectacular torta de chocolate del VIVO de hoy!

Lo**ta en la cocina!

3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de aceite
esencia de vainilla
2 tazas de harina leudante
cantidad necesaria de leche
cacao

en cacerola a fuego corona por 30 minutos.
podés llevarla al savarín utilizando fuego mínimo.

muuuy fácil y muy rica!!

Un poco de MI...
cuando nos enteramos que Lo**ta llegaba a nuestras vidas yo ya habia terminado de cursar 2do año de Medicina y trabajaba de encargada en un bar de mi papá..
Decidí no continuar con el estudio porque prefería prepararme para lo que se venía...
Cuando Loli tenia 8 meses decidí retomar los estudios pero opté por una carrera que me demandará menos tiempo y ahi fue cuando empecé a estudiar INSTRUMENTACIÓN QUIRÚRGICA...
Fueron 3 años hermosos, de ser mamá, estudiar y trabajar...
ahí siempre estuvo él .cortez00 que me apoyó en cada decisión mía y mis papás y hermanos que estaban ahí con Loli cada vez que mami estaba en la facu..
En 2017 me recibí y a los poquitos meses nos enteramos que venía Balti en camino.
Nunca ejercí, siendo sincera, nunca fui a buscar mi titulo 😅, está entre una de las cosas pendientes, pero acá estoy yo, una loca emprendedora que no quiere perderse NADA del crecimiento de sus hijos y que prefiere trabajar desde casa!
En fin, hoy 19 de septiembre celebro el día del INSTRUMENTADOR QUIRÚRGICO por ese lugarcito que ocupó en mi vida...

ES MUY HERMOSO RECIBIR Y CONTROLAR CADA PEDIDO COMO SI FUERA EL PRIMERO.

Hoy acá, después de 9 meses de emprender en ESSEN soy feliz.. GRACIAS a cada cliente que vuelve a confiar en mí..
Al hermoso grupo en el que estoy, trabajando día a día en EQUIPO .recetas
FELIZ por el equipo que estoy formando junto a grandes personas que vienen a buscar lo mismo que yo, CUMPLIR SUS METAS! essen.lo.mas


ssen

Solo quiero decirte a vos, que estas leyendo esto, que nunca dejes de hacer aquello que amas.. que nunca te rindas, porque los fracasos te impulsan a subir cada vez más arriba!

RECORDÁ QUE VOS TAMBIÉN PODÉS FORMAR PARTE DE ESTA HERMOSA LOCURA, donde no hay límites, donde podés llegar tan alto como quieras...
vos también podes emprender...

NO HAY EXCUSAS PARA DEJARLAS PASAR!!
Animate a invertir en esas piezas que tanto querés!
UNICO MES A LA VENTA...

TARTA FRUTAL

Cremar muy bien manteca (125 gr) junto con el azúcar (125 gr). Mientras batimos agregar 1 huevo batido con la esencia de vainilla. Terminar de integrar muy bien. Debe quedar una crema.
Agregar 250 gr de harina leudante. Es importante que se haga sin amasar para que quede una masa que se desgrana y se deshace al comerla.
Envolver en film o en una bolsa y dejar reposar media hora en la heladera.
Luego de ese tiempo estiramos la masa en la FLIP previamente enmantecada, y la llevamos a fuego corona por 20 min hasta que se dore la base.
desmoldamos y dejamos enfriar.

Por encima le ponemos una capa de dulce de leche, una capa de crema chantilly y las frutas que desees!
queda una delicia!!

GALLETITAS LUNETTES DE LIMÓN

Ingredientes
Para la masa:
Manteca 150 gr.
Azúcar impalpable (glas) 110 gr.
Yemas 2 u.
Esencia de vainilla 1 cdta.
Ralladura de limón 1 u.
Harina 0000 250 gr.
Sal 1 pizca

Para el curd de limón:
Azúcar 125 gr.
Ralladura de limón 1 u.
Jugo de limón 90 ml.
Manteca 60 gr.
Huevos 2 u.

Preparación:

Para la crema de limón (curd) batir los huevos con el azúcar, agregar el jugo, la ralladura y llevar la mezcla a baño María sin dejar de revolver hasta que espese. Incorporar la manteca cortada en cubos y y dejar 5 minutos más a baño María sin dejar de revolver. Reservar hasta que enfríe.
Para la masa colocar la manteca pomada junto con el azúcar en un bowl y batir hasta formar una crema, luego incorporar las yemas, de a una, batiendo en cada incorporación. Agregar la esencia y la ralladura de limón. Mezclar bien. Tamizar la harina y la sal e incorporarlas a la preparación anterior. Mezclar con espátula o cuchara de madera con movimientos suaves.
Formar una masa sin trabajarla demasiado con los dedos y envolver en film. Llevar por lo menos 1 hora a la heladera. Al retirarla, estirar con palo de amasar hasta 3 mm. de espesor.
Cortar círculos de 5 cm. de diámetro con un cortante, distribuirlo en una placa enmantecada, y luego con un cortante más pequeño retirar el centro de los círculos (la mitad de la cantidad).
Llevar las tapitas a tu pieza ESSEN a fuego corona hasta que esten ligeramente doradas.
Dejar enfriar y untar los círculos enteros (la base de las masitas) con la crema de limón. No colocar demasiado relleno, para evitar desbordes, ni muy poco para que no queden secas.
Colocar encima de cada relleno, las tapitas con hueco central. Opcional, espolvorear con azúcar impalpable las tapitas con hueco antes de armar. Y listas para disfrutar!
Salen aproximadamente 15 Lunettes.

MIRA LO QUE SON ESTAS MILANESAS DE BERENJENAS RELLENAS!!

⚡️Cortas rodajas de berenjenas y las dejas reposar en sal durante una 1 hora
⚡️ las enjuagas y secas con papel absorbente
⚡️ usas dos rodajitas para una milanesa, yo la rellene con queso rallado mezclado con huevo (para unir) también podes usar fetas de jyq
⚡️las empanas
⚡️las llevas a la flip o cualquier pieza essen previamente lubricada a fuego corona

son una delicia!!
en casa las acompañamos con puré de papas, y vos? con que lo acompañarías?

GALLETITAS SALADAS
para este domingo soleado ☀️
Ingredientes:
200 gr de harina
1 huevo
1 cdita sal
1 cdita levadura química (polvo de hornear, polvo royal...)
45 ml de agua
45 ml de aceite (de girasol o de oliva)
sal
especias (pimienta, pimentón, semillas de amapola, sésamo, orégano, provenzal...) para ponerle por arriba..

así de fácil como mezclar todos los ingredientes y llevarlo a tu pieza ESSEN previamente lubricada a fuego corona.

¿ QUÉ VES DE RARO EN ESTA IMÁGEN?

⚠️UNA ESSEN EN LA HELADERA! ⚠️

Muchas veces nos sobra comida y nos da fiaca guardarla... ¡ y pumm! ⚡️va derecho a la heladera con olla y todo!

Esta práctica puede dañar el antiadherente y generar humedad. ❌ESTA PROHIBIDO!! ❌

Siempre al terminarla de usar, en frío, lavala con el lado amarillo de la esponja y detergente y secala muy bien!

además no te olvides de guardarla semitapada en un lugar libre de humedad...

cuidalas que son tuyas para siempre...

❌ PORQUE NO USAR ROCIO VEGETAL O FRITOLIN EN TU ESSEN ❌
Esta es una publicación muy importante ya que la mayoría NO saben esto.

El uso de rocio vegetal CORROE el antiadherente de nuestras amadas cacerolas y las deteriora lentamente con el tiempo haciendo disminuir los años de vida útil de las mismas!

¿Tiene solución?
Una vez que la cacerola ya se dañó, no hay vuelta atrás, pero siempre estas a tiempo de frenar ✋ y dejar de utilizarlo...

¿Por qué daña el antiadherente?
Por los componentes que tiene: alcohol etílico, anhidro isobutanol, lecitina de soja, gas propelente, colorante, omega 6, etc...

ahora que ya lo sabes, que vas a hacer?
querés que tu cacerola pase de generación en generación?
¿querés saber como reemplazarlo?

GUARDATE ESTA RECETA para decirle chau a los paquetes! 👋

Cerealitas caseras
Ingredientes
1 taza de avena instantanea
2 cucharadas de aceite
4 cucharadas de mix de semillas
sal
1/4 taza de agua
pueden agregarle mas avena o mas agua dependiendo la consistencia.

Agregar todos los ingredientes en un bowl en ese orden y una vez que estén integrados llevar la preparación a la sartén o flip previamente lubricada hasta dorar de ambos lados a fuego corona.
cortar en forma de galletas y a disfrutar!

ideales para acompañar con un rico dulce o queso untable!

QUE TENGAN UN MUY LINDO DOMINGO 💫

les dejo este brownie precioso!
con quien lo compartirías?

FALSO BROWNIE DE BANANA
2 bananas maduras pisadas
1 huevo
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
1 cucharadita de sal
1/4 taza de cacao amargo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de harina
opcional: nueces

En un bowl colocar el azúcar y el huevo. Batir enérgicamente hasta lograr una consistencia cremosa.
Integrar el aceite, las bananas pisadas, polvo de hornear, sal, esencia de vainilla y cacao amargo hasta obtener una consistencia homogénea.
Por último incoporar de forma envolvente la harina.

Yo lo lleve a la sarten de 20 cm previamente enmantecada por 20 min a fuego corona.

DECORAR A GUSTO! 🤗