Vzla Fusion Resto - Bar

Comunicado!

Lamentamos informar a nuestra clientela que nos acompañó en estos 2 años, que estaremos encerrando nuestra actividad, a pesar del negocio estar yendo bien, hemos tomado esta difícil decisión por la situación económica que el país atraviesa.

Estaremos trabajando hasta el dia 10 de agosto, así que pasen y aprovechen los últimos días que nos queda.

Agradecemos infinitamente a todos los que de una u otra manera nos apoyaron.

Hoy jugando un poco con las estadísticas de ventas nos deparamos y bueno ya lo sabíamos que el plato más vendido es el Tequeño! En lo que va de año hemos vendidos 9780 unidades, un número que a simple vista parece poco, pero para nosotros nos dice mucho, el Argentino que diríamos que es el 60% o más de nuestros clientes adoptó este tradicional pasapalo como de ellos, en Neuquén a múltiples opciones de tequeños unos mejores que otros, unos más económicos que otros, pero nuestra receta llegó después de algunas pruebas para conseguir agradar el paladar de nuestro clientes.. y este plato así como todos es hecho con todo el cariño para ustedes clientes. Gracias.

🙌

Este es nuestro mejor crítico y catador de tequeños..... nada como la inocencia de un niño para decirnos y está bueno o malo.




🇦🇷
🙌

AREPAS;

Creo que es una de las comidas más versátil para el Venezolano y ahora para gran parte del mundo, dada la gran migración de los últimos años la consiguen de seguro en grandes y pequeñas ciudades del mundo.

🫓se puede comer de desayuno hay quienes la comen solo con mantequilla.
Solo queso y los más osados de varios rellenos.
🫓la se puede comer en el almuerzo para acompañar otra comida o rellenas.
🫓se puede cenar rellanas o acompañante de otra comida.
🫓 Y están los más osados y atrevidos que las comen en las madrugadas después de una noche de trago.





🇦🇷
🙌

A nuestra clientela le decimos que a pesar que tendremos restricciones de libre circulación desde las 21:00 hasta las 06:00, le decimos nosotros los gastronómicos al darle el ticket demostrando que estuvieron cenando después de las 21:00 pueden circular hasta las 00:00.

Conozcamos un poco de la historia de “la Reina Pepiada” que en la foto le dejo los cuatros ingredientes que lleva su preparación.
Está Arepa que es muy pedida por el público Argentino que nos visita.
Se remonta a 1955 cuando una miss Susana Dujim, ya siendo miss mundo el padre la llevo a una arepera muy famosa en Caracas, donde había una Arepa en honor a la reina que era de pollo y palta, en ese momento bautizaron a la Arepa cómo “la Reina Pepiada”, lo de reina por la miss y pepiada porque en esa época a las chicas con buen cuerpo así la llamaban.

En la foto:Pollo Desmechado, Palta, Mayonesa y nuestra mezcla de sal y pinienta.

Debido a las nuevas medidas poco entendible iremos a trabajar de la siguiente manera cerraremos la cocina a las 23:00 y pudiendo este los clientes en el salón hasta las 23:30 así estamos acorde con las nuevas restricciones.
Porque se prohíbe el tránsito de personas desde las 22:00 hasta las 06:00, pero nosotros podemos atender al público hasta las 23:00 teniendo una hora más para los clientes y si trabajadores poder llegar a sus domicilio, pero podemos vender por delivery hasta las 00:00 para eso que defina un solo horario.

En esta ocasión le traemos los ingredientes de nuestra salsa para pizza;
Albahaca 🌿
Laurel.
Orégano.
Tomate peritas en lata.
Ajo y cebolla.
Sal y pimienta al gusto.

ojalá se tomen el tiempo de ler lá publicaciones, hago esto porque no es la primera vez que sucede y además de la alta tasa que cobran, la atención deja mucho que desear.. y hago esto no es por el dinero y si por la imagen que dejan delante del cliente que hizo el pedido de la comida que piensa que la falla es del restaurante, y que no deja que el negocio interactuar con el cliente.

me parece un absurdo las situaciones y bien pedidos ya es de gran ayuda para los comercios, también es bien sabido las tarifas cobradas por ellos que rondan los 35 % que nos hace que nosotros aumentar todos los precios, pero se vienen dando situaciones en donde se hace la entrega del pedido y nunca lega a su destino el cliente lo cancela y nos informa casi 2 horas después, lo peor es que ellos siendo lo responsables ya que el pedido fue entregado en tiempo y forma, y me dicen que el pedido no fue entregado a tiempo..

Además yo no volví a recibir la cómoda que según fue cancelada, con eso pierde es el negocio porque pierdo dinero que es lo de menos, lo que me da enojo es la imagen que queda del negocio hacia el cliente que somos irresponsables.

Feliz día del trabajar les desea , hoy estaremos trabajando con normalidad así que se pueden acercar aprobar nuestra ricas comidas, estamos para atenderlos de la mejor manera.

FELICIDADES A TODOS LOS TRABAJADORES EN SU DIA.




🙌
🇦🇷

Pizza 🍕 hay infinidad de sabores, tipo de masas, en , trabajamos con una base de masa madre y leudado lento que lleva entre 12 a 24 horas, sin hacer el uso de levadura industrial, en las imágenes pueden reconocer una masa que llevo un leudado lento por los alvéolos ( las burbujas de aire internas ), nuestras pizzas la masa es crocantes porque también lleva una parte de sémola, los invitamos a probar nuestras pizza, no tenemos mucha variedad en saborees y tampoco grandes cantidades de ingredientes, la idea es combinar masa e ingredientes para generar con contraste de sabor en la boca....





🇦🇷

Anatomía del Picante Venezolano..

Si hay un plato que me traslada a la infancia en Venezuela, este el de la imagen y a muchos también lo hará, este plato era de los viernes después cuando nuestro padre contaba la semana de trabajo lo pasaba comprando.. hoy volvi a Venezuela y mi infancia con este plato..

Quien se anota para el domingo con un pollo asado a la brasa con bollito y ensalada.

Varios seguidores y clientes han preguntado por la receta de nuestro picante, aquí se la dejaremos;
Ingredientes:
Cebolla
Ajo
Laurel
Pimienta
Sal
Ajíes picantes
Suero
Vinagre
Para realizar el suero ponemos a hervir leche completa con un pizca de sal y pimienta, al empezar hervir agregar un chorito de vinagre de dejarla reposar, esto va generar que se separe el cuajo o la grasa de la leche por lo menos unos 40 min.
El resultante lo van a colar y les va quedar el suero que vamos usar en el picante, este proceso se puede hacer sin colocar a hervir la leche, lo hacemos porque con el suero caliente agregamos los demás ingredientes, poner a cocinar unos 10 min.
Ya quedaría si picante listo lo ideal sería almacenar en un envase de vidrio, el nivel de picor va depender del ají picante que usen.

Cuando decidimos emprender para ofrecer comida al público siempre pensamos en una comida afectiva que recordará a nuestra casa, nuestras abuelas, los que estamos en la cocina trayendo los guisos en cada plato le ponemos todo el amor y cariño a cada comida.. y nos criaron a cocinar con pocos condimentos en guisos, tenemos una mezcla de pimienta y sal que va en todo las comidas, no usamos cubitos y algún saborizados industrial, bastante ajo y aliño eso si...
Y seguimos agradeciendo a cada unos de nuestro cliente por la constancia y confianza para con nosotros.
Seguiremos trayendo esa sazón de nuestra tierra y llegando al paladar de cada uno de los Argentinos mostrando un poco de nuestra cultura..







🙌

A nuestra clientela sopera de todos los Domingo, no iremos hacer sopa hoy, ya que vamos hacer unas pruebas en la cocina de lo que vamos incorporar los Domingo en la noche.
Desde ya les adelantó tendrá cachapa......

Para los amantes de la GIN & TONIC, les traemos una GIN Con varios premios, de los chicos , son de Buenos Aires una GIN muy refrescante hecha de 13 botánicos.
Y sacaron esta bebida que viene con la medida precisa de GIN Y TONIC que la hace muy refrescante.









🙌

Te gusta cantar? Entonces vente a Vzla Fusion y aprovecha nuestros día de Karaoke.
Veni-Come-Bebê-Canta y se Feliz...

TE ESPERAMOS......

De 19:00 hasta 01:00.







🙌

Un festival de colores y sabor.. nesta moqueca baiana..

Para hoy nos hicieron un pedidos especiales de un plato de Bahía al nordeste de Brasil 🇧🇷 y , donde los protagonista es el pescado y los marisco.

La marisquería de buena calidad la consiguen en .

Entonces lo confirmamos domingo 27/12, volveremos con el pescado frito y el consomé así que no te lo pierdas, iremos a trabajar con reserva la pueden hacer al siguiente número 299 6328931, iremos a trabajar con seña de 150 pesos.

Reserva Agotada para el 19/12 espero la compresión de todos pero no podemos llenar totalmente el establecimiento por los protocolos que están en la provincia ya que hacerlo nos pone en riesgo de multa por eso solo iremos ocupar el salón externo.

Para el domingo 13/12 y para matar la resaca del sábado le traemos 2 platos para el almuerzo;
❇️ Sopa de Rabo y Gallina
❇️ Asopado de marisco o cómo le decimos en Venezuela ( fosforera ) no deje.

Ya tendremos el salón interno mejor aclimatado ya que se monto el otro aire Acondicinado.
Así que los esperamos ya saben el domingo 13, estaremos abierto al público desde las 12:30 hasta las 16:00.

Vzla Fusion Resto Bar trae el domingo 06/12 un plato bien caribeño Venezolano; Pescado Frito (parguito) con Arepa o tostones, ensalada y consomé o sopa de pescado y un vaso de papelon con limón.

Mañana siguiente los partidos de la eliminatoria Qatar 🇶🇦 2020, los estaremos transmitiendo, no lo puedes dejar de ver te esperamos en Vzla Fusion.

Los días Jueves y Viernes tendremos eliminatorias sudamericanas para el mundial Qatar 🇶🇦 2022, Veni a disfrutar los Partidos en Vzla Fusion Resto Bar, y disfruta de una birra bien fría y comparte con los amigos.



🇦🇷

🇻🇪

Ya estamos activos recibiendo pedidos... y a las 15:00 lo esperamos en nuestro jardín cervecero.

Lo realizamos 3 pruebas, y queremos su opinión quieren ver estas 3 combinaciones en el menú, todas llevan Mila de Pollo. Las quieren o no ?

Quienes somos; un equipo sin experiencia en restaurantes pero con toda la disposición y amor para servirles, de Izquierda a derecha; José que lo estará atendiendo en las mesas, cocinero, cocinera, Efraín que los estará atendiendo en las mesas.

Ya estamos activos recibiendo pedidos.

Estamos activo recibiendo pedidos hoy..

Ya estamos recibiendo pedidos. Vean nuestra carta y hagan su pedido vía WhatsApp 2995110203

Ya estamos recibiendo pedidos. Vean nuestra carta y hagan su pedido vía WhatsApp 2995110203