Consultora Francel
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Durante 2022, Entre Ríos habilitó 17 nuevos establecimiento cárnicos Se trata de plantas de faena, fábrica de chacinados y también cámaras frigoríficas. Gran apuesta al agregado de valor.
En las exportaciones de carne, al campeonato lo gana Brasil Entre enero y octubre, desde el país vecino realizaron ventas por 1,7 millones de toneladas y U$S 10.274 millones. En el Mercosur, Argentina figura segunda en el podio, y siguen por detrás Uruguay y Paraguay.
El plan de crecimiento de Brasil en la próxima década: 37% en granos y 23% en carnes El mercado interno y las exportaciones serán los motores del aumento, acompañados por la mayor productividad, según el pronóstico del Gobierno.