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LA TIERRA DEL BRUNELLO DI MONTALCINO. 🇮🇹
𝐁𝐫𝐮𝐧𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐚𝐥𝐜𝐢𝐧𝐨 es un vino tinto DOCG italiano procedente y/o elaborado en los viñedos que rodean la ciudad de Montalcino, en la provincia de Siena, ubicada a unos 80 km al sur de Florencia, en la región vinícola de la Toscana y elaborado con uvas 100% Sangiovese. Es uno de los vinos más conocidos y apreciados de Italia.

• 𝐃𝐎𝐂𝐆 "Denominación de Origen Controlada y Garantizada", es una designación que certifica el origen y la calidad de un vino en Italiano.

Fuente:https://www.instagram.com/mariowinelover?igsh=MmFhbWRjOXdtdnhr

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Don Nicanor es la mejor expresión de Nieto Senetiner. Encarna todo su expertise y representa el tope de gama de la bodega, mérito que le vale llevar el nombre de su fundador. La línea de varietales representa el potencial de las cepas con uvas de Luján de Cuyo y Valle de Uco, combinando a través de estas zonas tradición y modernidad, manteniendo siempre el ADN de la bodega.

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Cadus Appellagion Tupungato

Cadus era el nombre en latín de las ánforas que contenían partidas limitadas de vino en la antigua Roma. Hoy, hacemos homenaje a ese espíritu artesanal, con vinos que buscan la máxima expresión de nuestro terroir. La línea Appellation busca potenciar las características de un varietal en un terruño específico. Con origen en Tupungato, Valle de Uco, en una región de marcada altitud, este Malbec logra una excelente combinación entre frescura y concentración.

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Don Nicanor es la mejor expresión de Nieto Senetiner. Encarna todo su expertise y representa el tope de gama de la bodega, mérito que le vale llevar el nombre de su fundador. La línea de varietales representa el potencial de las cepas con uvas de Luján de Cuyo y Valle de Uco, combinando a través de estas zonas tradición y modernidad, manteniendo siempre el ADN de la bodega.

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La historia de la familia Catena Zapata comienza en 1902, cuando Nicola Catena, un inmigrante italiano, plantó su primera viña de Malbec en Mendoza. La bodega es conocida por haber hecho resurgir la variedad Malbec y por haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes. En 1934, Angélica Zapata se casó con Domingo Catena y juntos dieron origen a la tradición vitivinícola Catena Zapata.

La familia Catena Zapata ha producido vinos durante cuatro generaciones. La tercera generación, representada por Nicolás Catena Zapata, fue la que le dio un salto de calidad. 

Nicolás Catena Zapata tiene tres hijos, Ernesto, Laura y Adrianna, que estudiaron en las universidades más prestigiosas de Estados Unidos, Italia e Inglaterra. 

En 1985, Nicolás Catena Zapata se dedicó a comprobar si la intuición de su padre era correcta. Después de cinco años de trabajo en el viñedo Angélica, de 85 años, Nicolás estuvo satisfecho con los resultados y en 1994 decidió elaborar el vino Catena Malbec. Las uvas para la elaboración del vino Angélica Zapata Malbec provienen del Viñedo “Angélica”, situado al sur del Valle de Uco. Este viñedo tiene una altura extrema, gran intensidad luminosa y suelos pedregosos con excelente drenaje.
Nicolás Catena Zapata logró posicionar al vino argentino entre los mejores vinos del mundo.

EL TRASVASE DEL VINO.
Trasvasar es pasar el contenido de un recipiente a otro. En el caso del vino es el simple hecho de escanciar (echar) el vino de una botella a un decantador. Este procedimiento tiene como objetivo la oxigenación del vino, misma que ayudará al vino a volatilizar los aromas y hacerlo más expresivo.

¿𝙌𝙪𝙚́ 𝙫𝙞𝙣𝙤𝙨 𝙙𝙚𝙗𝙚𝙣 𝙩𝙧𝙖𝙨𝙫𝙖𝙨𝙖𝙧𝙨𝙚?

Aquellos vinos tintos jóvenes que aún se encuentran cerrados en nariz, es decir con muy pocos aromas. Los vinos tintos duros que por su propia juventud son muy ásperos en paladar también pueden trasvasarse para suavizar los taninos. Es muy importante entender que el trasvase o la decantación (que es un procedimiento con un propósito distinto), no le aportarán calidad al vino.

Fuente: https://winemots.wixsite.com
https://winedemic.mx

Léxico del Mundo del Vino:
DESPALILLADO.
Fuente: https://wewine.com.mx

EL VINO NARANJA.

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¡EXCELENTE DOMINGO WINE LOVERS!

FRASES DEL MUNDO DEL VINO.

En primavera, Finca El Paraíso se tiñe de verde para recibir a los visitantes con una experiencia de acercamiento íntimo al mundo del vino a través de la historia y la naturaleza. Paseos entre los olivos y las vides, picnic gourmet, mesas al aire libre y degustaciones para disfrutar la belleza de lo simple.



Every spring, Finca El Paraíso turns green to welcome visitors for a close encounter with the world of wine through history and nature. A walk around olive trees and vines, a gourmet picnic, outdoor meals and tastings to enjoy the beauty of simple things.

Ella dijo: "No llames al médico, quiero dormir tranquila, con tu mano en la mía." Él le habló sobre el pasado, cómo se conocieron, su primer beso.

No lloraron, sonrieron. No se arrepintieron de nada, fueron agradecidos. Entonces ella repitió suavemente, "Te amo para siempre" y él le devolvió sus palabras, le dio un beso suave en la frente. Ella cerró los ojos y se durmió en paz con la mano en la suya.

El amor es lo más importante porque llegamos a este mundo sin nada más que amor y nos vamos sin nada más que amor. Profesión, carrera, cuenta bancaria, nuestros bienes son sólo herramientas, nada más. Todo se queda aquí. Ama, como si no hubiera nada más importante en tu vida... Eduardo Galeano

Disponible, consultanos

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El vino también es protagonista en Tucumán Un recorrido que se inicia en Tafí del Valle, hacia los Valles Calchaquíes, hasta toparse con la Ruta 40. Unas 19 bodegas abren sus puertas para mostrar el secreto de la elaboración del vino de altura.

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Así son los nuevos y sorprendentes vinos del Norte Argentino: cuáles debés probar En Salta se realizó la segunda edición de Calchaquí Wine Tasting, un evento donde se pudieron catar 25 etiquetas, de la mano de sus enólogos

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https://elvinicola.es/un-vino-argentino-logra-el-maximo-galardon-en-los-decanter-world-wines-awards/?fbclid=IwAR0m89pB_WRuDsZ0hhbDWygtXQy_lg0CdmoHfQaH_KBWcf-FkIpo4u2CQFU

Un vino argentino logra el máximo galardón en los Decanter World Wines Awards Un vino argentino logra el máximo galardón en los Decanter World Wines Awards al conseguir el premio 'Best in Show'.

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Para ganarle a la inflación: diez vinos recomendados por menos de $1.500 | Noticias Aunque parece una tarea cada vez más difícil, todavía es posible encontrar algunos ejemplares con una gran relación de precio y calidad.