Cerveza de la Foret

Cuando comenzamos con este hermoso proyecto teníamos una idea sobre la cerveza que fue cambiando con el tiempo.

Nos refinamos, nos pusimos más exigentes, nos formamos, trabajamos mucho y sobre todo aprendimos de los errores.

Cuando un lote nos salía mal lo consumíamos nosotros con una pizza tratando de entender qué había pasado.

Volvíamos a hacerlo una y otra vez, siempre con mucha pasión, con dedicación y extremo cuidado. Midiendo, tomando muestras y corrigiendo hasta obtener los resultados que buscábamos.

Es difícil transmitir con palabras la satisfacción que se siente cuando destapo una de nuestras birras bien fría y me digo a mi mismo "Nos fuimos al carajo con lo buena que nos salió".
Simplemente es hermoso.

Te cuento esto para que, cuando destapes una de nuestras cervezas sientas en ese aroma floral, en esa espuma insistente y en ese sabor tan frutal y maltoso, el tiempo, el esfuerzo, la evolución, el cálculo, la pasión, la obsesión por la calidad y la enorme ingeniería que hay detrás.

Salud!

Probando una Tarde Roja mientras cocinamos 70 litros de nuestra riquísima Playas Doradas.

De La Forêt

Cocinamos una Pale Ale espectacular.
Volvimos a la S-04 contentos con los resultados.

Además, filmamos todo el proceso y próximamente estaremos compartiéndolo para mostrarles el trabajo enorme, preciso y calculado que hay detrás de nuestra birra.

Saludos!
Leo () de Cerveza De La Forêt

Boîte de bières 🍻

Un cajón artesanal para 12 unidades de nuestras mimadas de 500ml.

Estas tomas son de ayer, la choppera en acción y junto a la mesita de dulces.

Cerveza artesanal premium tirada en tu evento o reunión social.

Choppera De La Forêt de una canilla en un evento en Don Bosco.

Barriles de 5 y 10 litros.

Elegís los estilos y listo.

-Playas Doradas
-Tarde Roja
-Touchė Fruitee

Dale un toque distinto a tu evento con cerveza artesanal tirada.

Una amistad cervecera.
Izq: el maestro cervecero Dani, a quien Pehuen ha confiado gran parte de sus secretos (para los que no conocen la historia de nuestra cerveza, pueden verla en el siguiente link: www.delaforet.beer/sitio/historia.html)
Der: Leo, el aprendiz del brewmaster

En aquella oportunidad probábamos las primeras tiradas con la chopera eléctrica.

Ya podés disfrutar nuestra nueva variedad frutada "Touche fruitée"

Una cerveza fina, fácil de tomar, de cuerpo ligero bien veraniega pero con polenta y final sorpresivo.
Y en esta primera edición le dimos el toque frutal con arándanos. Te va a encantar.

🍺

Y ahí va uno de nuestros secretos... el agua riquísima que usamos para elaborar nuestras cervezas.

Llegó el Verano🌞 y lo queremos festejar con el lanzamiento de nuestra nueva cerveza "Playas Doradas".

Es exquisita, aromática y balanceada. Te va a encantar.
La malta justa, super refrescante y veraniega 😉

¡Disponibles muy pronto y a un precio de lanzamiento increíble!

Te invita a otro trago, luego a otro.
Se acaba la pinta y al ratito quieres más.
Así es Tarde Roja, nuestra mimada.

Tarde Roja.
Nuestra mimada.

Es una tarde ideal para destapar una cervecita.

Acompañala con esto... dale animate.

¡Buen finde!

Lay Lady Lay by Magnet Song by Bob Dylan, sung by Magnet feat. Gemma Hayes Lyrics: Lay lady lay, lay across my big brass bed. Lay lady lay, lay across my big brass bed. Whatever co...

Chin-chin 🍻
Por un gran día.
Por un comienzo.
Por un sueño.

En estos tiempos tan difíciles aprovechamos y perfeccionamos las recetas, ajustamos las técnicas🧐, revisamos los procedimientos meticulosamente.

Afinamos los quemadores🔥🔥, mejoramos la refrigeración❄️⛄️, probamos nuevas formas de hacer las cosas y aprendimos mucho... MUCHO🤓.

Psst 😉...Se vienen unas cervezas espectaculares.

Te mantenemos al tanto, no te preocupes.

Las pruebas de caramelización artesanal fueron un éxito.

Un artículo interesante sobre la segunda fermentación 🤓
Un tema que a veces divide a los cerveceros🍺
👇
http://cerveceandoconguario.blogspot.com/2011/09/segunda-fermentacion.html

Hoy fue día de cocimiento 💪💪
Probamos una receta en el equipo chico.

El maestro cervecero 🧙‍♂️sacó de la galera unos lúpulos nuevos super aromáticos que daban ganas de tomarla hirviendo de la olla..

Los mantenemos al tanto... 🍻

Un tema de nuestra lista... para destapar una oscurita con cuerpo.. salud! 🍻

Weight of Love The Black Keys · Song · 2014

Hoy es un día especial...
¡Les presentamos el nuevo logo! 💪💪💪

Salud! 🍻

Estas noches frescas te invitan a algo. A la ruta, a fumar un pucho escuchando buena música o simplemente a abrirte una rica cerveza.

En breve, ahí estaremos. En ESE momento que vos elijas.

www.delaforet.beer

Una más con más espuma, dedicada a los fanáticos de este magnífico brebaje.

Amigos queridos esto sucedió ayer a la noche.
Destapamos la roja que veníamos cuidando con paciencia.

Nos enamoró el carácter puramente artesanal.

Cuerpo, espuma y el sabor persistente que sólo nuestro maestro sabe darle.

Thank you so much for following us on this beautiful project that is making a delicious beer. We will share our 1475 recipes with no one. We swear to Pehuén leprechaun and we will fulfill him sorry.

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Magia líquida. Arrancamos con las pruebas para una oscurita.
Ya está fermentando... ¿En unos días la probamos?

1 0 0 % Artesanal.

Hoy hicimos el setup del equipo de 50 litros. Estamos muy contentos y esperamos contar con sus paladares para el primer batch, que será para mediados de Marzo.

Muchos desafíos, mucho trabajo y muchos sueños y esperanzas.

Te invitamos a conocernos!

Salud!