Dieta & Salud

Postre de chocolate 🍫

Si tenés ganas de algo dulce, te comparto una receta muy simple, proteica, sin harinas y con sólo 2 ingredientes:

☀️2 huevos
☀️2 barritas de chocolate amargo al 60 %.
☀️Esencia de vainilla

Procedimiento:
- Separar las claras de las yemas
- Batir las claras a punto nieve con un chorrito de esencia de vainilla
- Derretir el chocolate a baño María y luego agregarle las 2 yemas.

Por último con movimientos envolventes agregarle las claras a punto nieve (opcional 1 cucharada sopera de edulcorante en polvo).

Refrigerar por un par de horas y a disfrutar😋

Al momento de comer le podes agregar:
pasas de uva, nuez picada o almendras, trocitos de fruta o simplemente disfrutar del sabor del chocolate decorado con unas hojitas de menta.

Rinde para 4 porciones .
Probalo y contanos💞

Muchas gracias Mara por tus fotos!

Hoy les traemos dos nuevos testimonios: Mara y Gustavo 🙌
Gracias por sus palabras!! Celebro el recorrido que vienen haciendo💜💜...

✏
Les queremos compartir este logro y agradecer a Maria, por acompañarnos y ser como un "tutor" en nuestro proceso.
Si bien uno comienza este camino focalizado en la meta final, que es estar en el "peso deseado", lo interesante sucede en el "mientras tanto".

* Cambios de Hábitos.

* Modificacion en las cantidades.

* Nuevas Costumbres - Herramientas.

* Planificación.

* Observación - Autoconocimiento.

Es una tarea diaria y constante, que vale la pena hacer en pos de nuestro "Bienestar"

Gustavo y Mara
✏

✋🏼S.T.O.P una herramienta para poder tomar mejores decisiones en el día a día

S - stop o parar
T - tomar una pausa/tomar perspectiva
O - observar que está sucediendo en este momento
P - proceder a actuar de la mejor forma, de acuerdo a la situación y teniendo en cuenta mi autocuidado.

💚 ¿Cuántas veces vamos muy rápido y actuamos sin tener en cuenta nuestro bienestar y las consecuencias de nuestras acciones?

✨Hoy te proponemos una herramienta simple que invita a estar conscientes de nuestras acciones. Se trata del acrónimo STOP. Los acrónimos son palabras que están compuestas por varios significados.

En este caso cada letra de STOP nos remite a una palabra y nos ayuda a recordarla.

S: Se refiere a "stop" frenar nuestro piloto automático.

T: Remite a "tomar una pausa", también tomar distancia para poder poner la situación en perspectiva. Te sugerimos hacer varias respiraciones profundas.

O: Nos invita a "observar" , de una manera atenta, abierta y curiosa para poder mirar el mapa completo, observar lo que no solemos observar.

P: "Proceder", accionar con mayor claridad y serenidad

🌈¿Utilizaste alguna vez el STOP?
Si no lo hiciste, te proponemos comenzar a practicarlo de una forma amorosa con vos mismo para que puedas transitar tus días de una manera más saludable

Una imagen vale más que mil palabras.

Fabian a través de un trabajo constante, consciente y amoroso hacía su persona, logro en 7 meses modificar sus hábitos alimenticios.

Aprendió a comer sano, rico, variado, a nutrirse con comida natural, disfrutando del proceso.

Hoy se siente con más energía, ágil , contento, logro mejorar salud física y emocional.

Los cambios siempre son de adentro hacia afuera.
El momento es HOY.
Hermosa vida para todos💜

Les compartimos el testimonio de Fabian 🌈

Dieta & Salud on Instagram: "Les compartimos el testimonio de Fabi 🌈 Comenzó su tratamiento en mayo de este año, y en estos meses logró incorporar una forma de alimentación variada y saludable. De esta manera logró bajar 10kg, lo que le permi Dieta & Salud shared a post on Instagram: "Les compartimos el testimonio de Fabi 🌈 Comenzó su tratamiento en mayo de este año, y en estos meses logró incorporar una forma de alimentación variada y saludable. De esta manera logró bajar 10kg, lo que le permite sentirse mejor en su día a día....

☀️Budín de zanahoria🥕
Para compartir con unos ricos mates🧉

💚Ingredientes
- 4 cucharadas de harina integral
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 200g de zanahoria
- 2 cucharadas de frutos secos picados (opcional)
- 1 cucharada de algún endulzante puede ser: azúcar mascabado o edulcorante apto para cocinar.
- Ralladura de naranja
- 4 cucharadas de aceite
- 4 huevos

Paso a paso👣
🥕Lubricar el molde de budín
🥕Cortar la zanahoria y meterla en la licuadora (o rallarla), junto con los huevos, el azúcar y el aceite.
🥕En un recipiente aparte, unir la harina, el polvo para hornear y la ralladura de naranja.
🥕Verter la mezcla de zanahoria sobre la preparación de harina.
🥕Por último, poner el molde al horno moderado por 35 minutos aproximadamente o hasta que el palito salga seco.

En .ok trabajamos para aprender a comer de forma saludable✨

🌱Cambio de hábitos sostenibles en el tiempo
🌱Adaptabilidad a la forma de vida y necesidades de cada uno/a
🌱Visión integral de la salud física y emocional

¿COMO TRABAJAMOS?

👥Tratamientos grupales
👤Tratamientos individuales

👩Modalidad presencial
💻Modalidad virtual

👉Podés contactarnos por Instagram, a nuestro mail [email protected] o por WhatsApp al 11-4097-3973

Tiempo de cambiar de color... 🍁
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DIETA & SALUD Hoy queremos dejarles una receta riquísima para este fin de semana ♡ ¡¡ MALFATTIS !! 📝 INGREDIENTES: ✅ 350g de ricota ✅ 1 atado de espinaca...

ZAPALLITOS RELLENOS - VEGGIES Hoy les traemos una comida bastante típica, pero en su versión 💚 Ideal para comer ahora que llego el frío! 🔹 ZAPALLITOS REL...

Probaste haciendo un REGISTRO DE COMIDAS? 📝

✏Llevar un registro diario de lo que comemos funciona en varios sentidos...
Te dejamos toda la data acá 👇

https://www.instagram.com/p/COyaowipLfj/?utm_source=ig_web_copy_link

Probaste haciendo un REGISTRO DE COMIDAS? 📝 ✏Llevar un registro diario de lo que comemos funciona en varios sentidos: ✔DATOS CLAROS. Al hacer un registro diario, podemos ver la cantidad y la calidad de los alimentos que ingerimos. Los resultados suelen ser muy esclarecedores! ✔AUTOCONCIENCIA. Al anotar nuestros consumos, nos conectamos con aquello que estamos eligiendo en el día a día. Muchas veces nos sirve para preguntarnos qué cosas podemos modificar, cómo podemos mejorar la calidad de nuestros consumos, qué aportes nos están brindando los alimentos que comemos. ▶Esta autoconciencia ayuda a contrarestar el "comer automático" y a reconocer cómo nos sentimos con lo que consumimos. ✔VISUALIZAR EL PLAN Y OBJETIVOS. Si queremos bajar de peso, es una herramienta fundamental. A medida que pasa el tiempo, muchas veces nos vamos corriendo del foco lentamente. Pero al tener registrado qué fuimos haciendo durante la semana, tendremos una herramienta muy valiosa para lograr la transición gradual hacia hábitos más saludables. COMO HACEMOS EL REGISTRO❓ Muy simple! Debemos anotar el tipo de alimento que comimos y en qué cantidad. 👉Podemos registrar: ☼ Hora ☼ Alimento y tipo de preparación ☼ Cantidad ☼ Apetito (de 1 a 5) Esto lo hacemos en todas las comidas -e incluimos las colaciones-: ☼ Desayuno ☼ Media mañana ☼ Almuerzo ☼ Media tarde ☼ Merienda ☼ Cena ☼ Post cena Podemos agregarle: ☼ Objetivo para mañana (por ej: incorporar más fruta) TIPS💡 🔹Si lo completamos inmediatamente después de la comida no corremos el riesgo de olvidarnos.📱Existen muchas aplicaciones para tener a mano en nuestro celular! 🔹Es importante agregar el tipo de preparación (frito, al horno, etc.) e incluso si utilizamos azúcar, edulcorante, aderezos comunes o light. 🔹También podemos registrar si llegamos con mucho hambre a esa ingesta o no. Nos ayudará a entender si nuestro cuerpo tiene energía o si necesitamos colacionar. 🚴Incluir la actividad física realizada dia a día nos servirá como incentivo, y asi tambien veremos qué necesitamos consumir para esos momentos específicos! Registremonos! 🙌 Si esta técnica te sirve, contanos... . . #saludable #habitos #dieta #salud #alimentos

💮 Soluciones saludables para tener en casa 💮

Estas son sólo algunas de todas las opciones que ofrecemos...

🌽TARTAS
🍆 TORTILLAS
🍵 VIANDAS
🍧 POSTRES BAJAS CALORIAS

🌿Opciones vegetarianas🌿

👉Modalidad: se piden por encargo y se retiran por nuestro consultorio❗

Cualquier duda, escribinos y te respondemos por mensaje directo! 💜

¿Que ofrecemos en Dieta y Salud?

💚Acompañamos a quienes quieren llevar una vida saludable, trabajando sobre la re-educación alimentaria 💚

🙌El tratamiento es personalizado, y contempla a cada uno/a como un ser integral. Por eso trabajamos tanto sobre la alimentación como sobre nuestras emociones 🙏

👉Podes elegir:
▶Encuentros individuales
▶Encuentros grupales

✴En ambos casos, podes optar por modalidad virtual o presencial -bajo los protocolos vigentes-...................

💛También tenemos opciones de comidas saludables (y caseras!) para que tengas en casa.

▶Tartas
▶Tortillas
▶Viandas
▶Postres bajas calorias

✴Podes consultarnos por el Menú!
................

Por cualquier inquietud, no dudes en escribirnos! ☺

No te pierdas estas CINCO IDEAS para poder incorporar KALE a tu alimentación!
Super rico, y super nutritivo! 🌱✨

👉Miralo aca:
https://www.instagram.com/p/CNfi_ROpBjU/?utm_source=ig_web_copy_link

Hola! Hoy continuamos con nuestra sección... ✨✨IDEAS Y FORMAS DE INCORPORAR UN ALIMENTO A NUESTRA ALIMENTACIÓN DIARIA ✨✨ Con un mismo alimento, traemos diferentes recetas o formas para poder comerlo 👏👏 📍Hoy: KALE !! 🌿 👉Deslicen para encontrar algunas opciones para cocinarlo o agregarlo a ciertas preparaciones. 👉En nuestro perfil pueden encontrar varios posteos sobre los beneficios que nos brinda este "super-alimento". Pueden ir a nuestras historias destacadas "INFO ALIMENTOS" para encontrarlo. Esperamos que les sirva, y que puedan incorporarlo de variadas formas a su alimentación cotidiana para disfrutar de todas sus propiedades 💚 . . . #ideas #alimentación #nutrición #recetas #kale #vitaminas #hierro #saludable #dieta #cuerposaludable #cambiodehabitos #ensalada #croqueta #tortilla #batido #licuado #chips #snaks

🥒PEPINO🥒

El pepino pertenece a la familia de la calabaza y el melón y, al igual que estas, aporta numerosos beneficios para nuestra salud. Te lo contamos acá👇🏼
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🥒PEPINO🥒 El pepino pertenece a la familia de la calabaza y el melón y, al igual que estas, aporta numerosos beneficios para nuestra salud👇🏼 💧El pepino es 90 % agua. Así que es un gran complemento para completar la hidratación diaria que necesitamos. 💪🏼Esta lleno de nutrientes! es rico en agua y en fibra. Contiene varios antioxidantes, entre ellos la vitamina C, betacaroteno y manganeso, así como flavonoides, triterpenos y lignanos que tienen propiedades antiinflamatorias. 🤓¿Sabías que la cáscara del pepino contiene el 12% de vitamina C recomendada diariamente? 👏Es bajo en calorías y posee un alto porcentaje de agua. Por lo que es el alimento perfecto para incluir en la dieta de las personas que quieren o necesitan bajar de peso. 🏃🏻‍♂️También contribuye a fortalecer las articulaciones, por su contenido en silicio, una sustancia que fortalece los tejidos conectivos. 🧠Contiene flavonol, un antioxidante antiinflamatorio, que favorece la conectividad neuronal, y cuida de nuestro cerebro. ☀️Siempre antes de exponerse al sol hay que usar protector solar, pero en caso de que te hayas quemado, el pepino ayuda a aliviar el dolor y el enrojecimiento de la piel🔥 🍽Es un producto que se consume crudo y frio, por eso está muy asociado con el verano☀️ Este clima es ideal para incorporarlo a nuestras ensaladas! 🥗 . . . #pepino #nutritips #alimentacion #comersano #vegetales #verduras #ensalada #dieta #salud #saludable #alimentacionconsciente #alimentacionsaludable #comersaludable #vegan #food #calor #vitamina #antioxidante. #antiinflamatorio

Viste que el dia está ideal para estar al aire libre? ☀
Aprovechemos para poner el cuerpo en movimiento! 👐🙌

A BICICLETEAR! 😄👏

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Viste que el dia está ideal para estar al aire libre? ☀ Aprovechemos para poner el cuerpo en movimiento! 👐🙌 A BICICLETEAR! 😄👏 Ademas de pasar un buen momento dando un paseo, andar en bicileta nos ayuda animicamente y nos energiza. Pero también tiene muchos otros beneficios para nuestra salud 👇 🚴‍♀️Mejora la tonificación muscular. 🚴‍♀️Mejora la circulación. 🚴‍♀️Fortalece el corazón. 🚴‍♀️Quema grasa. 🚴‍♀️Reduce los niveles de colesterol. 🚴‍♀️Fortalece el sistema inmunológico. 🚴‍♀️Mejora la oxigenación del cerebro. . . . A dónde vas a ir hoy? No dejes pasar este día espectacular 🌳🌲 . . . #actividadfisica #ciclismo #bicileta #salud #energia #airelibre #paseo #findesemana #weekend #ride #bike #cuerposaludable

No te pierdas nuestra última receta!

Torta de ricota y manzana 🍰🍎

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. 🌂Este clima estaba pidiendo una receta dulce 🌈 Para merendar y compartir... Torta de ricota y manzana 🍰🍎 -Rinde 8 porciones- 📝INGREDIENTES: 🔹500 g de ricota descremada 🔹2 huevos 🔹1 cucharada de edulcorante 🔹2 cditas de esencia de vainilla Para el relleno: 🔹500 g de manzana 🔹1 rama de canela (opcional) 🔹½ vaso de vino blanco 🔹2 cditas. de esencia de vainilla 🔹2 cditas. de canela molida 🔹1 sobre de gelatina sin sabor 🔹Rocío vegetal 👉PREPARACIÓN: 🔸Mezclar en un bowl la ricota con los huevos, el edulcorante y la esencia de vainilla. 🔸Pelar las manzanas, colocar la cáscara en una olla, agregar la canela, el vino y apoyar encima las manzanas cortadas en gajos sin las semillas. Hervir hasta que estén bien tiernas. 🔸Retirarlas y hacer un puré. 🔸Lubricar un molde de 22 cm de diámetro con rocío vegetal, acomodar la mitad de la ricota, encima el puré de manzanas, rociar con la canela y la gelatina sin sabor y tapar con el resto de la ricota. 🔸Hornear a temperatura media durante 20 minutos aproximadamente, hasta que comience a separarse de los bordes. Puede servirse fria o caliente! (Esta última opción da mas saciedad) . . . #recetas #recetassaludables #recetasfaciles #recetasdulces #ricoysano #ricoyfacil #ricotta #manzana #applepie #torta #findesemana #meriendasaludable #merienda #dietasaludable

Durante los años que hace que trabajo como Terapeuta Nutricional (más de 20 ya!😅), tanto en sesiones individuales como en encuentros grupales, fui poniendo en práctica distintas herramientas y técnicas para ayudar a las personas a bajar de peso y mantenerse 💪
Acompañé y acompaño a las personas en el proceso de aprendizaje, para que puedan encontrar la manera de alimentarse de una forma saludable atendiendo a sus propias necesidades 🙌

👉Enseñarles a elegir los alimentos, cómo prepararlos, cómo planificar las comidas diarias, cómo manejar los imprevistos y qué hacer en situaciones especiales es parte de mi trabajo diario.
👥Todo esto lo hacemos desde una mirada integral, donde también buscamos trabajar sobre nuestras emociones. Así podemos integrar nuestra forma de alimentarnos con todo eso que nos está pasando a nivel emocional...🙇💆

❎La alimentación consciente no es simplemente una dieta, ni consiste en dejar de comer uno u otro alimento.
📍Se trata de disfrutar la comida y el placer que proporciona comer lo que nos gusta. Pero sobre todo, de entender qué nos brinda cada alimento y de buscar la manera de cuidar nuestro cuerpo desde una perspectiva integral 🌱💚

✨ Soluciones saludables para tener en casa ✨

Les dejamos las opciones de comidas que ofrecemos...

🌽TARTAS
🍆 TORTILLAS
🍵 VIANDAS
🍧 POSTRES BAJAS CALORIAS

👉Modalidad: se piden por encargo y se retiran por nuestro consultorio❗

Cualquier duda, escribimos y te respondemos por mensaje directo! 💜