Nutrite.equilibrio

HELADOS FRUTALES en casa 🙌🏼♥️
Ahora que empieza la temporada del calorcito les dejo esta opción súper fácil y rica para hacer tus propios helados frutales ✨
Solo tenes que freezar tu fruta preferida , agrégale un poquito de agua o leche vegetal y si Queres 1 cda de azúcar mascabo . 🍃
Procesa hasta que quede con la contextura de un helado como se ve en la foto 👈🏼
Tambien Pueden agregar trozos de frutas enteras o hacer las combinaciones frutales que más les gusten 🙌🏼 ✨

BOMBON DE DÁTIL BAÑADO EN CHOCOLATE 😍
Para los dulceros como yo les dejo otra opción para empezar a reemplazar los dulces procesados ✨🙌🏼
En este caso descaroze datiles , los rellene con dulce de leche o mantequilla de maní y los bañe en chocolate amargo 🍫🙌🏼
Pueden conservarlos en el freezer para siempre tenerlos como opción ♥️
Chusmeen en el perfil que publique muchas opciones de dulces y bombones saludables 🍃

✨ Cuando tomamos consciencia nos volvemos seres conscientes en todos los aspectos de nuestra vida 🍃 .
Asi como empezamos a prestar atención a nuestra alimentación también empezamos a ser mas conscientes de nuestro consumo y lo que el genera 🌏.
👉🏼 Como futura nutricionista me puse como objetivo también conscientizar sobre la ecología , porque directamente esta relacionado , como nos relacionamos y cuidamos nuestro planeta y como nos relacionamos con nosotros mismos y nuestra alimentación 🙌🏼♥️
▫️ Podemos empezar con pequeños habitos que van a generar grandes cambios :
1. Apagar la luz cuando no sea necesaria. Aprovechar al máximo la luz natural .✔️
2. Desenchufar los cargadores una vez q los terminaste de usar, recorda que si los dejas consumen energía igual.✔️
3. Usar bolsa de tela , comprar a granel y evitar los alimentos con envoltorios plasticos ✔️
4. Si usas pilas , que sean recargables ✔️
5. Cambia los elementos de uso diario por ecológicos / biodegradables por ej : la copita mestrual , cepillo de dientes de bamboo , esponjas vegetales , detergentes ✔️
6. Recicla , reutiliza y hace compost de la basura organica ✔️
7. Evita los elementos descartables ✔️
8. Opta por la cosmética natural ✔️
9. No gastes agua innecesariamente✔️
10. Pensa siempre antes de consumir ✔️
Consciencia y conocimiento es poder de elegir quienes queremos ser con nosotros mismos y con nuestro entorno 🍃🌎🙏🏼

🍃 Les dejo tips claves para poder incorporar mas fácilmente habitos saludables :
1. Como siempre digo , busca reemplazos saludables a todos aquellos habitos que queres cambiar 👈🏼
2. No creas todo lo que te dicen , anda mas alla , no es normal sentirse hinchado , no es normal tener mal estar ni que te caiga mal todo , hay algo que estas haciendo mal o que tu cuerpo no tolera , identifica el problema y búscale su solución 👈🏼
3. No creas en lo que dicen los paquetes de la industria . a mi parecer el 95% de los alimentos industrializados dicen que son algo que no son . Lee etiquetas , Compra saludable en mercados o dietéticas más naturales .👈🏼

▫️ Por aca les traigo un reemplazo mas a la leche de vaca no tan beneficiosa como dicen por ahí 😜🧐 , • LECHE DE MANI • no saben lo rica que es esta opción !! ✨🙌🏼
En la foto la muestro chocolatada con cacao amargo y una cdita de azucar mascabo 😍 Lo rico y sano si existe!!

👉🏼 Para hacer la leche de mani deja en remojo mani durante 8 hs , escurri y procesa , pasalo por tu filtro o tela para leche vegetales y voila 🙌🏼🙌🏼 Guardala en la heladera o hacete inmediatamente esta tremenda chocolatada 🥰♥️
Que leche vegetal es tu preferida !?

Como impacta la alimentación en nuestras emociones !? 🙌🏼✨
▫️Los alimentos, sin duda, cambian tu estado de ánimo. 👈🏼 Cada alimento genera una respuesta hormonal y química en tu cuerpo , como te sentis depende en gran medida de lo que comes además también de tus elecciones y estilo de vida . 🍃
👉🏼 La alimentación no sólo tiene repercusión en nuestro fisico sino que tambien repercute en nuestro estado emocional. Asi como sabemos que el chocolate nos pone de buen humor, o el alcohol nos deshinibe, cada alimento es una información para nuestras células.
✨ La clave de esta información esta en utilizarla a nuestro favor y esto se puede lograr a medida que vamos siendo conscientes de nuestra alimentación y lo que ellos nos generan ✨
▫️ Las frutas y verduras por ejemplo nos ayudan a estar más conectados con la tierra . Cuanto mas natural comemos ( energía de la tierra) , mas conectados con nuestro cuerpo y emociones vamos a estar
👉🏼 Otro ejemplo son Los alimentos refinados y ultraprocesados que sumado a la escasa ingesta de agua hace puedas sufrir mal humor.
En el caso del azúcar , cuando aumenta su nivel en sangre , nos exalta , hace que te sientas energizado, pero luego cuando desciende esa sensación después se va y te puede dar un bajón de energía y ánimo .
🍃 Otros factores que nos ayudan además de la alimentación a estabilizarnos emocionalmente son exposición al sol , nuestra hidratación , la conexión con la naturaleza y cómo mencione antes nuestro estilo de vida ✨
Notas esta influencia emocional de ciertos alimentos en vos !? ✨

FRANUIS en casa 🙌🏼 Los hice veganos , con chocolate 80% cacao 🍫
Es una combinación perfecta de sabores , Frambuesas + Chocolate Blanco y Negro , Otra opcion ideal para cualquier momento que necesitemos algo dulce ✨
🍃 Para hacerlas vamos a necesitar frambuesas freezadas .
🍃Vamos a derretir a baño María primero el chocolate blanco .
🍃 Con un escarbadiente pinchamos las frambuesas y las sumergimos , llevamos al freezer hasta que esté totalmente frío bien congelado .
🍃Derretimos el chocolate negro y las volvemos a bañar . 👈🏼
▫️ Conservamos en el freezer por aprox 8 horas hasta que este bien frío y listo ✨🙌🏼
Yo las amé ✨ y me encanta poder hacer la versión saludable de todo lo que me gusta ♥️ Espero que ustedes también puedan hacerlas 😍

Tus propios chips de verduras 🍃✨🙋🏽‍♀️
Crocantes , saludables y súper ricos !!
Elegi zanahoria , remolacha , batata y Kale 👌🏼🙌🏼
Tips : La temperatura del horno tiene que estar entre 100 a 150 grados en la opción ventilador con calor arriba y abajo ✔️ Corta las verduras lo más finas posible ! ✔️ Aceita o enmanteca la fuente de horno , agrega las verduras cortadas y condimenta a gusto ✔️ Yo elegí ajo disecado , pimentón ahumado y sal de Himalaya 👈🏼
Lleva al horno por aprox 30-40 minutos hasta que veas que están bien crocantes !! ✔️💪🏼
Recomiendo siempre para cocinar Aceite de coco o Manteca Ghee , soportan muy bien altas temperaturas !! Yo uso Ghee ya que también le da un gustito muy particular 😊
Espero que les guste ✨

Les dejo fotis Algunos de los budines que vamos a estar lanzando muy pronto en .market !! ♥️🙌🏼✨Son Veganos sin gluten y por sobre todo hechos con amor ♥️ Con las cantidades justas de azúcar mascabo , aceite de coco , harinas sin gluten y frutas orgánicas 👌🏼
También les quiero contar que vamos a tener una línea de productos sustentables y mucho mas !! 🍃
👉🏼 Tranqui , no voy a dejarles de pasarles recetas y mismo voy a contar cómo los hacemos , simplemente se me ocurrió abrir el market como una forma más como futura nutricionista de seguir ayudando y promoviendo hábitos saludables 🤞🏼 Ya que muchos de ustedes muchas veces no tienen el tiempo de hacer las recetas ♥️✨
Esperamos que les guste y el que quiera enterarse puede seguirnos .market 🍃

Bienvenidos al mundo del ✨🍃 Después de un tiempito investigando y aplicando en mi ,me animo a hablarles de la medicina mas antigua del mundo que integra mente, cuerpo y espiritu♥️🌿
▫️El ayurveda es la ciencia de la vida que promueve un estilo de vida saludable de forma holistica . Incluye principios y practicas que estan sintonizados con las leyes de la naturaleza . 👈🏼
▫️Todos estamos formados por diferentes proporciones de los 5 elementos :
- Espacio : Todo lo que sea espacio lo encontramos en las cavidades por ejemplo de la boca, nariz, tubo digestivo, aparato respiratorio, corazón. Órgano de los sentidos: El Espacio o Éter representa libertad, paz, expansión. No tiene existencia física. Es donde se desarrollan los demás elementos. 🍃
- Aire : Rige al movimiento. Representado por el sistema nervioso, la piel, la circulación, la respiración y el tacto como sentido. Es la frescura, la creatividad, los pensamientos, los deseos y la voluntad. El aire es la existencia sin forma. Es el Prana, la energía vital🍃
- Fuego : Representado principalmente por el metabolismo. Es la digestión, absorción y asimilación de nutrientes. Representa la inteligencia, la atención, el reconocimiento, el enfoque🍃
- Agua : Lo percibimos a través de las secreciones, jugo gástrico, saliva, sudor, o***a, fluidos en general. Su órgano sensorial es el gusto (con la boca seca no sentimos nada). Sentimientos de alegría, unidad, amor, fe y compasión son representados por el agua. El agua es la sustancia sin forma🍃
- Tierra :Sostiene todas las sustancias, es músculo, hueso, tendones, cartílago. Su órgano de los sentidos es el olfato. Es la quietud, la estabilidad, la serenidad, la seguridad y la comprensión. La tierra es la forma con sustancia🍃
👉🏼 Una de las cosas que mas me gusta del ayurveda es que te permite conocer tu biotipo para asi poder evolucionar al estado mas ideal de salud para vos , el ayurveda no generaliza , sino que es especifico 😍
▫️Cada uno nace con un biotipo determinado que nos dara las caracteristicas personales ,que luego que se va a transformar en tu dosha , es decir , tu fuerza o tendencia a desequilibrio. 🍃
Dejame un ♥️ si queres saber mas!

Súper alimento - Chukrut 🙌🏼♥️ –
Aprender a cuidar y mantener nuestra microbiota tambien es parte de nuestros habitos alimenticios ! 🌿
Les vengo mostrando una serie de probioticos como kefir , rejuvelac y en este caso les traigo el chukrut 👈🏼 un alimento fermentado a base de repollo . 🍃 Pueden agregarlo a ensaladas o comerlo untado ! Es muy rico y es otra manera mas de agregar probióticos en nuestros hábitos alimenticios ✨
▫️ Como hacerlo !?
- Cortamos ½ repollo lo mas fino que podamos ✔️
- Agregamos 1 cda de sal marina o del himalaya y dejamos reposar unos minutos ✔️
- Masajeamos con las manos durante 5 minutos para liberar los jugos de la salmuera ✔️
- Colocamos la mezcla en un frasco apretando bien sin dejar aire , ( verter tambien el liquido ) . Colocar una hoja de repollo cubriendo la mezcla , aplastando la mezcla para eliminar todo el aire ✔️
- Conservar a temperatura ambiente , pasados los 5 dias lo pueden consumir pero pueden continuar la fermentación abriendo y cerrando el frasco para liberar aire por 2 semanas más . ✔️
Tengan en cuenta que cuanto mas tiempo lo dejamos , mas va a fermentar y va volverse mas agrio , es a gusto de cada uno ♥️
Una vez finalizado el proceso de fermentación lo podemos guardar en la heladera , nos puede durar hasta 6 meses 🙌🏼
Les deje el paso a paso en destacadas 👆🏼
🍃 Espero que lo puedan hacer e incluir este super alimento a sus habitos alimenticios 💪🏼😊

Este Día del niño observe una gran demanda principalmente en los lugares donde venden golosinas .. y eso me llevo a una reflexión . 🍬 🍭
Ustedes saben que no me gusta ser extremista , creo qué hay que encontrar el equilibrio , pero mi tarea es informar ! Ustedes deciden luego que hacer con la info 🙌🏼👆🏼

▫️Muchas veces premiamos u obsequiamos a niños golosinas , sin saber lo qué hay detrás de ese mundo multicolor , con packaging de sus personajes preferidos llenos de alegria , ocultando la verdadera razón por la que están diseñadas estas golosinas . 😔😣

👉🏼 No solo superan ampliamente las cantidades máximas de azúcares recomendadas para los niños , sino que también contienen un montón de colorantes artificiales , saborizantes entre otros químicos nocivos a medio-largo plazo para nuestra salud y mas para la de los niños . ‼️
Pueden provocar en ellos adiccion , hiperactividad , desbalance en el metabolismo y crecimiento de su cuerpo, obesidad infantil , puede provocar diabetes , tendencia a la aparición de caries entre muchas otras consecuencias que no podemos ver a simple vista ...
Mi recomendación no es que se los prohiban todo el tiempo , sino más bien permitirlos de vez en cuando tratando de explicarle que no es alimento y no es algo saludable para comer siempre , pueden hacerles o enseñarles a hacer sus propias golosinas de manera saludable y así ir de a poco cambiando hábitos .🙌🏼✨🙏🏼

Recorda : darle una golosina a un niño no es la mejor forma de premiarlo 🍭

Mas Pequeños cambios que hacen la diferencia 👆🏼 Receta para el finde • Kerchup Casero 🍅♥️
▫️ Como les mostré en historias muchos de los aderezos que comúnmente usamos están llenos de aditivos y de conservantes por eso les traigo esta opción para empezar a reemplazarlos ✔️♥️
Es fácil , rico y dura bastante en la heladera ! Solo necesitas :
🌱 1/2 taza de tomates disecados .
🌱 Un puñado de pasas de uva .
🌱 1/2 taza de agua
🌱 2 cdas soperas de aceite de oliva
🌱 Condimentar a gusto ( yo elegí pimentón rojo , sal Himalaya y pimienta )
Lo pueden conservar en la heladera en un frasco !! Es de larga duración 🤞🏼
Lo comí con estas croquetas riquísimas de quinoa y garbanzos , no saben que rico 😻
Me cuentan como les quedo 🙌🏼 Si te gusto déjame un 💓

🌱 Siempre hablamos de que somos seres íntegros , que todo lo que aplicamos en nuestra piel ( que es el órgano más grande del cuerpo ) está directamente conectado con nuestro interior ✨🙌🏼
✨ La medicina ayúrvedica dice que todo lo que aplicamos en la piel tienen que ser ingredientes provenientes de la naturaleza, que se puedan comer , libres de cualquier tipo de sustancia nociva . ✔️
En el ayurveda Así como existen tres biotipos de personas también existen tres biotipos de piel predominante en cada individuo :
👉🏼 Piel seca , muy sensible
👉🏼 Piel brillosa con tendencia a acné
👉🏼 Piel gruesa con tendencia a grasitudCon que biotipo de piel te identificas !?
Ya les voy a estar contando todo sobre este mundo increíble que demuestra que cada persona es única ✨ Mientras tanto les quiero compartir mi tónico facial preferido que puede ir para cualquier tipo de piel pero en especial para mi biotipo que es piel grasosa con tendencia a acné 👈🏼
🍃 Tónico de manzanilla : Hace te de manzanilla y conserva en la heladera , con mi pad reutilizable de aplico suavemente ! Van a ver lo refrescante que es ♥️
Después aplico mis cremas de que amo ! Por mas cosmética natural eco Friendly 🌱

Si me preguntan cual es la mejor manera de adquirir nuevos habitos alimenticios coinsidero que lo mejor es arrancar reemplazando , buscando alimentos que nos generen la misma sensación , que tenga textura parecida y que cumplan una misma funcion . Esa es la primera clave 🙌🏼✨🌱.
El otro dia hablamos en historias lo importante que es el conocimiento , saber cuales son alimentos reales y cuales no , aprender a leer ingredientes y saber que es lo que tiene que tener , y que no ✔️❗️ Muchas veces el problema no es el alimento en si , sino todos esos agregados de la industria ⚠️
👉🏼 En cuanto a los quesos untables les recomende como primera opcion reemplazarlos por un queso de granjas o tambos mas chicos , que sea mas natural sin aditivos ni conservantes , 👌🏼 y por otro lado les recomende reemplazar por untables veganos como por ejemplo untable de semillas de girasol , de almendras , de castañas de caju , o por este quesito untable de tofu entre muchos más !!
Super rico y ademas tiene un sabor neutro , lo que nos va a permitir usarlo tanto para dulce como salado , es super rendidor y relacion precio calidad comparando con lo que encontramos en el super es muy bueno !! 🤞🏼☺️🥰
Es Super facil de hacer , Necesitas tofu , que lo desmenuze , podes agregar agua , jugo de limon o alguna leche vegetal y procesa ¡ Condimenta a gusto si queres que sea salado y listo 🌱
Contame que te pareció y que reemplazo es mejor para vos 🥰

Hace mucho que no publico 😔 ! Estoy a dos dias de rendir un examen muy importante , pero nunca me desconecto de nutriom . que me hace feliz . 🌿♥️
Hoy me di cuenta De que Estamos despertando 🤩 Cada vez somos mas los que apostamos a lo verdadero , a lo real y a sentirnos verdaderamente mejor .. estamos logrando entender la nutrición es la base del bienestar ! 🙌🏼♥️🌿
Les comparto un texto que escribí hace unas semanas, espero que les guste !! Los leo siempre ✨

DECONSTRUIRSE PARA CONSTRUIR 🌱 🌍
Todo cambia , todo evoluciona , viejos patrones establecidos ya no tienen validez , no le sirven a todo el mundo de igual manera , se demuestra que no son tan sanos ni eficientes como se creia ni que no se puede vivir sin ellos . 🙏🏼🙌🏼
Hoy estamos logrando entender que podemos sanar con la alimentación , que alimentarse de manera consciente es un acto de amor propio ♥️, una forma de respeto a la naturaleza 🌱🐷 , tambien un cambio en nuestro ser íntegro , una forma de autoconocimiento donde pasamos de estar completamente ciegos y creer en todo lo que nos dicen , a lograr entender como funciona , a poder elegir y por sobre todo , aceptar y estar dispuesto a deconstruirse para volver a construirse y tomar otra forma , una mucho mejor , 🦋 👉🏼 Esa forma perfectamente hecha para nosotros mismos , Porque cada ser es unico e irrepetible 🙏🏼✨ y vos ? te sumas a este cambio ?
Gracias y por acompañarme ♥️

Base para mermeladas caseras 🙌🏼♥️ Fácil y Rápido !! Naturales , Sin conservantes , sin aditivos y si se quiere sin azúcar 🙌🏼
Tenemos al alcance opciones súper saludables y prácticas para empezar a reemplazar ✨ Les traigo esta base de mermelada casera que la pueden aplicar para cualquier fruta que elijan !! 👏🏼
Tips : Recorda que las frutas tienen fructuosa que es el azúcar natural de la fruta así que en lo posible no le agregues azúcar extra y disfruta su dulzor natural ✔️ También récords que es preferible no mezclar las frutas ( como explique en post anteriores ) , así que te recomiendo que elijas solo una variedad ✔️. Y otro súper tip es que vamos a reemplazar los gelificantes/espesantes y conservantes sintéticos que usa la industria por dos opciones naturales !!! Limon y Chia ✔️💪🏼
👉🏼 Cómo hacerla :
• Elegí tu fruta preferida ( cantidad de la foto tres manzanas )
• Cortamos en trozos chicos y llevamos con un poquito menos de 1/2 taza de agua a fuego lento por aproximadamente 20 minutos . Yo le dejé la cáscara pero es opcional . También va a depender de la fruta que usen . 👈🏼 si quieren este es el paso donde pueden agregar azúcar mascabo .
• Procesamos o pisamos bien hasta formar un puré , Agregamos 3 cdas de semillas de chia que va a ser Lo que le de consistencia y Jugo de limón aprox dos cdas soperas , lo cual va a actuar como conservante retrasando la oxidación de la fruta . 👏🏼🙌🏼
• Mezclamos bien y llevamos a la heladera !! Y listo ♥️ con esta base pueden hacer su sabor preferido !! El primer cambio comienza en reemplazar aquellos alimentos que comemos seguido por su opción más saludable y práctica 🙌🏼🙏🏼 Si se puede 💪🏼

Nuestros hábitos alimenticios comienzan en el momento de la compra ... que elegimos comprar ? , porque ? , a quien ? De qué forma ? 🌱♥️
Comprar conscientemente comienza en la elección de los productos que van a formar parte de la alacena, así como también es importante a quien se los compramos . 🙏🏼🙌🏼
Muchas veces pensamos que las grandes empresas son las mejores elecciones , cuando en realidad , los emprendedores y productores más chicos tienen productos de más calidad 🙌🏼, producen de manera más sustentable 🌱 y sana agregando menos ingredientes que pueden ser nocivos para nuestra salud ♥️ . También tenemos que pensar que estamos ayudando a emprendedores que hacen las cosas corazón ♥️🙌🏼
Yo los elijo a ellos que tienen frutas y verduras de excelente calidad y precio ! Además ahora agregaron a su tienda productos seleccionados que no nos pueden faltar para una alimentación sana y equilibrada 🙌🏼💪🏼
Por eso les regalamos con mi código un 15% DE DESCUENTO hasta el miércoles en su primera compra !!! ✨ Ingresan a la tienda desde el link en el perfil de , Hacen envíos a Zona oeste Gratis envíos 🚚

* SORTEO • 🎉 Junto a 🌱✨
👉🏼 Te podes ganar esta canasta saludable que Contiene : tostadas de quinoa , aceite de coco , mix de semillas , arroz yamani y porotos abduki , gomashio , cosmética natural crema y jabón. 🙌🏼✨
▫️ Cómo participar ?
• Pone me gusta en la foto 🌱
• Seguí a y , y si queres sigui a ( creadora de nutriom ) y tenes doble chance . 🌱
* Etiqueta a 3 personas 🌱♥️
Mucha Suerte para todos !! 🙏🏼♥️ por más hábitos saludables 🙌🏼 🥑🌍🌱 Sorteamos el Domingo 2 de agosto 👈🏼

Existen vicios tannn ricos , fáciles de hacer y Taaan saludables 😍🙌🏼
PURÉ DE COLIFLOR 🌱
Ideal para untarlo , acompañar tus platos , también se suele usar como queso vegan en pizzas es realmente riquísimo 🤞🏼.

Te cuento que el coliflor es un alimento de muy bajo índice glucemico y gran contenido de agua , también es una muy buena fuente de antioxidantes , de vitaminas y minerales entre otros ♥️
Y encima esta manera de incluirlo en tus hábitos alimenticios es muy fácil y rica ! 🥰 Acá te cuento como hacerlo :
▫️ Herví dos coliflor hasta que esté bien blandos , pasamos por el colador y procesamos agregando : 1 cda de levadura nutricional - Ajo - Pimentón - agregué Provenzal - Sal Himalaya y Aceite de Oliva 💥 🙌🏼
Me cuentan si les gusto 🙌🏼 Los leo ! ✨

Pero que belleza ✨🌱 Tercer post que hago con la misma quinoa 🙏🏼 Aprovechar al máximo cada alimento es una forma de respeto a la naturaleza 🌍
En estas galles use los bagazos de la leche de quinoa que hice en el post anterior y el bagazo de una leche de coco que había hecho tmb . 🙌🏼
Agrege un huevo chia ( o podes agregar un huevo🥚) , 2 cdas de azucar mascabo, humedecí con leche de quinoa , esencia de vainilla , 1 cda de mantequilla de maní 🥜 Mezcle todo y lleve al horno ya precalentado por 20 min♥️ Les agregué un poquito de coco rallado arriba para darle el toque final ✨🌱

Leche de quinoa 🥛 • un vaso de leche de quinoa por dia es lo que deberia decir el eslogan • 🙌🏼
La hice con la quinoa que germine y que use para hacer rejuvelac que vieron en el post anterior 👈🏼😉 , tambien con esta misma quinoa vamos a hacer galletitas de quinoa y coco que les publicare en el proximo post ¡ 🙏🏼♥️
Increíble el provecho que le sacamos a un paquetito de quinoa no crees ¿?.👈🏼🤭🤯
▫️Para hacer la leche de quinoa :
👉🏼 En este caso si ya esta germinada no es necesario cocinarla y si queres hacer de quinoa sin germinar la vas a cocinar que es super facil y lo explique en post anteriores 👏🏼 .
▫️ Una vez que ya tenemos la quinoa la llevamos a la licuadora con ½ taza de agua tibia , las cantidades van a depender de la concentración de la leche que quieran !! 🌱✨
▫️ Lo licuamos y pasamos por el colador de leches vegetales exprimiendo bien ,
👉🏼 Los restos de quinoa que van a quedar llamados bagazo por favor guardalo porque en el post siguiente vamos a hacer unas galletitas , les dije que la íbamos a aprovechar al máximo !! 🌍🌱
‼️ Recomendaciones: la leche de quinoa la podes tomar tipo chocolatada con cacao , podes agregarle esencia de vainilla , canela , un porquito de azucar mascabo tambien con cafe , podes usarla en recetas , ya sea para un revuelto de verduras o tortillas , budines , para tortas , galletitas etc ✔️✔️
Adaptarse a cambios en nuestra alimentación lleva tiempo y es de a poco ya que venimos muy mal acostumbrados a muchos sabores que son anti naturales 🙏🏼✨
Estén atentis a los post siguientes !! Los leo ✨💓

Muchas veces me pregunto porque el hombre se encarga en muchos casos de hacer todo al reves? 🧐 Hablando desde la nutricion , a partir de la revolucion industrial no paramos de crear alimentos sinteticos , llenos de quimicos ,de forma masiva sin cuidar nada de nuestro entorno ni siquiera a nosotros mismos . Muchos Alimentos sin ningun tipo de vida 👈🏼.
Todo lo que buscamos siempre estuvo en la naturaleza.. pero como digo tambien la nutricion y la salud de las personas es conveniencia y negocio .
Somos muchos los que ya despertamos y los que estan despertando , pero aun falta mucho y estamos en ese camino ¡🙌🏼🤝
Les presento al REJUVELAC que es este ~ jugo ~ fermentado que dejando en remojo nuestros granos ya germinados 🌱 ( ver post anteriores sobre germinación ) se estimula el crecimiento de bacterias beneficas para nuestro organismo , las cuales impiden el crecimiento de bacterias dañiñas y ayuda a la eliminación de toxinas . Además aporta vitaminas y alto contenido de enzimas actuando como potente antioxidante y revitalizador celular : rejuvelac por rejuvenecedor . 👏🏼🙌🏼 y no solo eso ... tambien fortalece el sistema inmunitario , regenera la flora y desinflama. 💪🏼
Muchas veces buscamos salud en lugares equivocados ...
cabe destacar que sigo derribando el mito de que comer sano es caro porque literal solo gaste en un paquetito de quinoa que germine ahí empezo toda la magia .. Con este rejuvelac y con un fermento iniciador que hacemos con este mismo vamos a poder hacer yogures veganos fermentados , quesos etc . y no hace falta gastar miles de pesos ¡! 💴 Solo conocimiento voluntad 🙌🏼 ahora si que no tenes excusa , el cambio queda en vos ¡ ✨✨♥️
Inspiración síganla 🙌🏼

Llego la hora de presentarme ¡ Soy tengo 24 años , actualmente trabajo con mi familia en .oficial y estudion nutricion 🌱 desde que tengo memoria se que quiero estudiar esta carrera . se me complico un poco al principio , yo jugue tenis de manera profesional desde los 8 años hasta hace dos años , viaje por todo el mundo y dedicaba todo mi tiempo a eso , termine el segundario en una escuela por Internet y arranque un poquito mas tarde a estudiar tambien modalidad a distancia ¡ ♥️
Nunca tuve dudas de la pasion que siento por este mundo de la nutricion que fui y voy descubriendo dia a dia .
Con nutriom arranque hace dos años aprox y de a poco fui construyedo mi manera de ver la nutricion paralelamente de los estudios , investigando mas alla , que es realmente bueno y que nos venden como bueno y no lo es !? 🤔
Tratar a todos los pacientes de la misma manera ? como ayudarlos a que realmente re alimenten conscientemente y entiendan que se puede sanar sabiendo como alimentarse acorde a su biotipo ☀️
Como comunicar que la alimentación es un mundo interminable ¿?
Como siempre digo , los estudios me van a dar el titulo y hay que hacerlos , pero siento tanta pasion por saber cada dia mas de esto que profundizo mucho por mi cuenta , voy a la verdad y a la nutricion REAL . no la convencional .
Me siento muy afortunada de poder comunicar y concientizar , de abrir ojos , difundir y ayudar , porque realmente lo que no nos dicen es que podemos sanar con la alimentacion , pero claro , no es el negocio para muchos .. ⚡️
Asi que bienvenidos a mi mundo ¡! Aca no van a encontrar recomendaciones como , 2 vasos de leche por dia para el calcio , tostadas con queso por salud tamaño casette , o la de si no comes carne no hay proteinas. Aca vas a encontrar la verdadera alimentación REAL y profunda , porque a eso me voy a dedicar ♥️ Espero que les guste 🙌🏼

MUFFINS DE ALGARROBA , CACAO Y FRUTOS ROJOS 🙌🏼
Que mejor que unos mates con estos ricos muffins !? Anticípate y siempre tene listo algo saludable para la tarde ! Así no caemos en la trampa de los procesados 👈🏼♥️
Para hacer 6 unidades del tamaño de la foto :
👉🏼 1/2 taza de harina de avena
👉🏼1/2 taza de harina de algarroba
👉🏼 2 cosas soperas de cacao amargo en polvo
👉🏼 Leche de coco ( o cualquier líquido que elijan para humedecer )
👉🏼 1 cdita de polvo de hornear
👉🏼 2 cdas de azúcar mascabo
👉🏼 Esencia de Vainilla
👉🏼 Mermelada de frutos rojos yo elegí
Mezclamos todos los ingredientes hasta formar una mezcla viscosa , rellenamos los moldes de muffin a la mitad , agregamos 1 cda de la mermelada en el medio y terminamos de rellenar .
Con el horno precalentado , cocinamos durante 25 min y listo 🙌🏼👏🏼
Frutos rojos + chocolate combinación perfecta ! Gracias amiga pilideseta por la idea 💝

Calabaza Rellena by 🎃
Facil , rico , saludable e ideal para estos dias de frio !!
👉🏼 Les cuento como la hice :
Primero elegi que relleno vas a ponerle ! Yo en este caso la hice vegana asi que , hice por un lado el queso de papa ( ver receta en post anteriores ) 👈🏼
Por otro lado cocine quinoa y aparte salte champignones , cebolla y berenjena cortados muy chiquito 🙌🏼
Una vez hecha la quinoa unifique con las verduras , condimente y cocine todo junto 👌🏼
Mientras tanto vamos a cortar la calabaza a un poco mas de la mitad , y ahuecamos sacando todo lo de adentro . 👈🏼
La envolvemos en papel metalizado y llevamos al horno por aprox 15 minutos 👈🏼.
La sacamos y rellenamos , yo hice una base de queso vegan , en el medio la quinoa y el revuelto y otra capa de queso vegan .👏🏼👏🏼
Mande al horno por 30 minutos con la tapa del zapallo y toda envuelta a papel metalico 🎃♥️
Y Voila 💫 sepan que pueden usar el relleno que deseen !! Queda genial !
Esta calabaza la consiguen en son lo mas 🥰

G E R M I N A D O S , Parte 2 🌱
Estuve con examenes pero aca vengo a contarles lo que les debia que me lo pidieron mucho ¡! 🙌🏼🙌🏼 Me encanta escribirles post para que cada vez haya mas conocimiento de su parte y de la mia tambien ¡ Aprendo muchisimo de !! ♥️ Sepan que El conocimiento es PODER de elegir 👈🏼👈🏼
Como les conte anteriormente algunos de los beneficios de germinar hoy les voy a contar que geminar y como hacerlo …! ✍🏼👏🏼.
🔻 QUE PODEMOS GERMINAR ¿
básicamente Es posible germinar casi cualquier semilla comestible para el consumo humano:
• Legumbres: alfalfa, fenogreco, frijol chino, lenteja, judía, guisante, trébol, etc... ✔️
• Cereales: avena, trigo, maíz, mijo, centeno, alforfón, cebada, quinoa, arroz, etc...✔️
Semilas y frutos Secos: sésamo, girasol y frutos secos como la almendra, la nuez, etc...✔️
Tambien se pueden germinar Verduras!!! Pero bueno la verdad es que aun no lo probe , se los voy a estar contando mas adelante en un post aparte .🙂
👉🏼 Ahora Como hacerlo en casa ?
Yo tengo una bolsa especial de .brota y tambien se que hay frascos especiales para germinar , pero si no tienen y no consiguen pueden hacerlo de forma casera . 🤝👌🏼
Lo primero que tenemos que hacer es activar lo que vamos a germinar ( esto quiere decir dejar varias horas en remojo ) en posteos anteriores cuento sobre la activacion y los tiempos para cada variedad . 👈🏼
Una vez activados llevamos los granos a nuestro germinador , si no tienen uno pueden usar frasco de vidrio tapado por un lienzo o Tul , tiene que pasar aire y luz y tiene que estar a 45 grados para que drene el agua y no quede estancada ¡ ✔️‼️‼️
Tambien otra alternativa es una bolsa de lino o tul como la mia que la pueden colgar asi evitamos la acumulación de agua . ❗️
O la otra alternativa es hacerlo en un colador tambien tapado con un lienzo o tul .
🔻 TIPS MY IMPORTANTES : Mojar o enjuagar los granos de 2 a 3 veces por dia , dejar pasar luz y aire y lo que hablabamos de la inclinación del frasco o si es bolsa colgarla para que el agua drene.!! ✔️
Así al pasar de los días van a ir viendo cómo crecen los brotes , es maravilloso! Generalmente es aprox de 3 a 5 días @ Buenos Aires, Argentina