Georgina Küttel Nutrición

🔺CAMBIO "C" por "C"🔺

👉🏽¿Qué es esto?
✅ La palabra culpa por consciencia.
Las palabras son nutrición también, y si nos rodeamos de "culpa", vamos a seguir en el eterno círculo vicioso del nunca jamás.

👉🏽Es la comida que nos enseña el marketing a comer, una vez que entra en tu cuerpo y tragas, ya nada podes hacer. ¿Y cuándo podrías hacer algo? antes , claro!! eligiendo qué comer, aprendiendo en un vínculo de amor con la comida real, sanadora y nutritiva a dejar esa adicción por esos panes, harinas, grasas refinadas que hoy podes conseguir por todos lados.

📌Es tu responsabilidad, no es tu culpa; reaprender a comer. Y así vas a poder cambiar la química de tu cuerpo y mente.

🤩En 1 semana , ellas lo están viviendo en el .
La no necesidad constante de comer, el no deseo de esos panes refinados, etc.

🌿✨¿Te animas?
👉🏽No es tu culpa, es tu responsabilidad aprender a nutrirte 💪🏼

❤️Te abrazo, te espero!!
G.❤️

LA CLAVE EN TU SALUD, ES LA DIGESTIÓN...

Será para tanto?? Me decía yo cuándo leía, estudiaba Ayurveda y me maravillaba de los textos milenarios, que hoy siguen guiándonos. Amo que esta sabiduría llegó mi vida. Lo agradezco. La ciencia hoy puede decir muchas cosas, o escuchaba un Doc. Que decia que la trofologia no tenía evidencia científica por eso no tenía valor eso que dice que comer fruta después de comer no va. Y siiiiii va¡¡ claro que si, Ayurveda nos dice eso también y mucho más que acá te dejo. Quien dice que la ciencia todo lo sabe todo lo acierta y es incuestionable. Noooi no no y hoy más que nunca tenemos mucho de ésto.

Entonces CÓMO CUIDAR TU SALUD DIGESTIVA?? AYURVEDA nos dice

1) evitemos bebidas frías en las comidas
2) comamos solo si tenemos hambre físico ( dirás leyendo quuiii me cuesta un Peruuuu eso ¡¡ bueno pero se puede aprender a reconocerlo. Comiendo comida real y sintiendo más tu cuerpo. Tomando un vaso con agua cuándo no sabes que es y hacer un Stop. Sentir y decidir en calma)
3) no combinar huevos con leche (ohhhhj y las tortas¡¡¡ pues las hacemos sin leche de vaca viooooo¡¡¡
4) deja 1/4 éstomago vacío. Si llenas el lavarropas al máximo como queda tu ropa?? Mal lavada, bueno acá lo mismo queda Mal digerido y lioiii¡¡¡ Ama, toxinas
5) no comer fruta después de comer, hace espacio relaja hace una tisana DIGESTIVA y después come la fruta
6) el picoteo es fatalll, evitarlo es clave¡¡ porque¿¿¿¿ Calorías ¿¡¡¡ nooo ya sabes que por acá no vamos por ahí, es porque si comemos todo el tiempo ahogamos el fuego. Imagínate el fuego del hogar poniendo leña todo el tiempo¡¡ se apaga...bueno el tuyo sino lo cuidas también¡¡ cuida tu AGNI por favor
🚦CÓMO ESTÁ TU DIGESTIÓN?

INAUGURAMOS NUEVOS ESPACIO¡¡

Hoy te quiero contar que vamos a compartir 1 planta medicinal por semana.
Propiedades, usos..

Si primero me parece importante qué empecemos por lo básico. Porque??? Porque no todas se preparan de la misma manera

INFUSIÓN?? La hacemos con la parte tierna de la planta: hojas, flores. Se lleva el agua a su hervor medio a un minuto para vooatilizar el cloro. Y enseguida pones en la taza ya con la planta , el agua. Tapar y reposar mínimo 5 minutos. Ideas 10 a 15.

DECOCCIÓN ?? O cocimiento es hervir la planta ( agua y planta) en hervor activo suave, no a fuego apagado. Depende la "dureza" de la planta es el tiempo. Entra en éste grupo semillas, raíces, cortezas, etc. Una vez apago el fuego dejo en reposo unos 5 minutos aproximadamente.

IMPORTANTE ¡¡¡ NO AGREGAR AZÚCAR

BEBER TIBIAS, CALIENTES, O T° AMBIENTE SI HACE CALOR.

BEBER DE "A TRAGUITOS" , "MASTICAR" TU BEBIDA.

POR QUE PLANTA EMPEZAMOS LA PRÓXIMA??? CONTAME CUÁL TE GUSTARÍA CONOCER PROFUNDO.

EMPIEZA DICIEMBRE, Y HOY TE LO CUENTO...
Hace un tiempo que vengo sintiendo la necesidad de cambio en esta red, nuevos espacios, más compartir. Nunca terminaba de organizarme porque sabes, que esto lleva tiempo. Y fue un año de muchos pacientes, procesos que acompañé y acompaño. Amo hacer eso?¡¡
Siiiii muy mucho , y también quiero nuevos espacios con vos, más cocina acá que vine floja ( acá porque en casa vivo cocinando, amo¡¡) , más herramientas para vos.
Parte este cambio son los colores¡¡¡ estoy felizmente emocionada con la nueva paleta que me inspira¡¡¡¡ y gusta muchísimo ¡¡ GRACIAS Caro por acompañar esta renovación. Y lo que se va a venir por acá.
Por eso estuve también menos por acá, porque para poder sentir que quería, tenía que ir hacia dentro. Más la vida misma que me tuvo movida con procesos familiares profundos. O
TERMINAR EL AÑO CON NUEVOS AIRES SE SIENTE MUY BIEN
Cómo vas cerrando tu año???
PH .natalicchio

SABÍAS QUE LO QUE COMES SON TUS TEJIDOS?

La comida es uno de los 3 pilares claves para la salud en AYURVEDA.
Es QUÉ comemos y además CÓMO comemos. Es ir creando pautas de alimentación sanas en el cuerpo y la mente. Es escuchar tu capacidad de digerir, tu cuerpo y desde ahí elegir tu porción cada día. Aprender claro a usar los alimentos y darte el espacio de crear TU MEDICINA, TU COMIDA.
AHARA RASA el primer tejido del cuerpo, tu comida, es el inicio de la creación de los tejidos consecuentes: plasma, sangre, grasa, músculo, huesos, sist.. nervioso, óvulos y espermatozoides.
Alaaaaa pipetuaaaa que fuerte cierto???? entonces la comida si sabes ahora esto, es cocinar comer y ufff mucho tiempo para solo un ratito!!????
Nooooo nnooonnnooo porque? en aprox 30 días esos son tus nuevos tejidos, esos que se van reconstruyendo y respondiendo.
Entonces: que tejido querés darte a vos misma????
sentís la cocina una pérdida de tiempo??? si claro que a veces podemos tener más o menos ganas de hacerlo....y bueno es nuestra pastiiiiii natural de cada día ( que va a evitar tomar 🙏 esas otras en la mayoría de los casos)
Buscá el VIVO sobre este tema en nuestro mi IGTV 📹

Contame qué te pasa con esto?
GRACIAS, las leo 💜 y adoro

QUÉ ES PARA MÍ NUTRICIÓN?
Cuándo me recibí de nutricionista, en la Universidad del Salvador hace ya varios años 😱, empecé a querer hacer consultorio y mientras lo practicaba había algo que no me cerraba. Ver qué solo venían personas a bajar de peso ( la nutrición asociada a eso plenamente), yo repetir cómo loro sobre comida que ya sentía que no era tan nutritiva....en fin tuve que dejar porque mí corazón no me lo permitía. Crisis, y a laburar en relación de dependencia hasta hacer mí camino y ver que quería compartir a un otro y yo transmitir.
Empecé con cursos de cocina natural, ya sentía lo del AYURVEDA. En mi 2do trabajo llega una hoy muy amiga médica Ayurveda dónde le contaba y más aún sentía sería por ahí.
Empecé a estudiar alimentación natural, practicarlo obvio y mí cuerpo y corazón empezaron a resignificar eso aprendido sobre nutrición en la facultad que no me llegaba y solo traía crisis. He hasta querido dejar la carrera.
HOY después de varios años, bastante camino recorrido, alegrías, llantos, aprendizaje culinario, teórico, tanto desaprendido y tanto nuevo en mí y más que siempre, SIENTO QUÉ EL ACTO DE NUTRIRNOS EMPIEZA EN LA COCINA EN EO AMOR, OA COMPRA CONSCIENTE, LA COCINA COMO MEDICINA, EL CUIDADO DE LO QUE NOS RODEA, EL AMOR PARA MI MISMA Y MI DIETA CÓMO ESTILO DE VIDA Y NO SOLO ESE MOMENTO DE COMER. ES SENTIRME MÁS ALLÁ DE LO QUE OPINEN LOS DEMÁS PORQUE ES AUTO ESCUCHA. ES TANTO NUEVO EN MI VIDA Y CONOCIMIENTO JAMÁS ESCUCHADO EN LA FACU QUE SE NO TIENE FIN ÉSTO.
TAMBIÉN NUTRICIÓN ES COMO DICE AYURVEDA TODO LO QUE ENTRA POR LOS SENTIDOS, Y LO SIENTO ASÍ. LO QUE ESCUCHO, TOCO, ME RODEA, ME LLEGA POR CADA SENTIDO DE MI SER.
NUTRIRNOS NO ES 2 + 2 ES 4. CÓMO Poder pensarnos desde algo tan básico como calorías, un turrón o queso untable light ?? cuándo la naturaleza nos regala maravillas llenas de PRANA ( energía vital) para vivir como SERES más despiertos y no tan zombies viviendo en piloto automático.
Es tanto y a tanta emoción me lleva este tema que me queda corto ésto jajaja..los que me conocen saben que podríamos hablar horas de este tema.
Sigue en comentarios....

#️SON 5 , Y ESTÁN EN TODO y TODOS
💯Es unos de sus fundamentos teóricos. Según el ayurveda, primero se inician de la nada las vibraciones del sonido om y entonces apareció el 1ero: éter (espacio), que al moverse creó el 2do.: aire. La actividad del éter produjo fricción, generando calor y luz, y surgió el 3 ero.: el fuego. Algunos elementos del éter, por la acción del aire y del fuego, producen el 4to.: el agua. El agua se solidificó y dio lugar al 5to.: la tierra, y entonces se formara toda materia.
👀TODOS TENEMOS LOS 5. Lo que sí se modifica es la proporción, de allí VATA( espacio y aire) , PITTA( fuego y agua) , KAPHA ( agua y tierra).
💡Sus funciones en nuestro cuerpo mente: espacio (éter) como en la boca, la nariz, los vasos sanguíneos, las vías respiratorias; aire (movimiento) como los latidos del corazón, la circulación de la sangre, los impulsos nerviosos, la respiración, los movimientos digestivos; el fuego, a partir del metabolismo, la temperatura corporal, los procesos del pensamiento, la digestión, la visión; el agua, en las secreciones de los jugos digestivos, las glándulas salivares, plasma, interior de las células; y la tierra, en las estructuras sólidas como huesos, cartílagos, uñas, músculos, piel.
👉Y también se vinculan a los sentidos:

El oído se relaciona con el espacio para transmitir el sonido y el habla. (Vata)
El aire se vincula con el tacto y su órgano sensorial que es la piel. (Vata)
La vista, con el fuego que se manifiesta como luz, calor y color. (Pitta)
El gusto está relacionado con el agua y su órgano sensorial, la lengua. (Kapha)
El olfato se vincula con la tierra, y la nariz es su órgano sensorial. (Kapha)
😍Es tan hermoso ver que somos naturaleza, micro y macro cosmos.Todos parte de ellos.
🙂Te gustó aprender la teoría de los 5 elementos y Ayurveda

💡YA HICISTE EL MES DEPURATIVO??
Entonces este hermoso proceso es para vos. El es el primer proceso que creo hace casi ya unos 4 años y pensaba hacerlo alguna vez por año. Superó tanto lo esperado que cada mes hay grupo.
Cómo gusto tanto a quienes lo hicieron me decían cuándo iba a crear el 2! Y cómo hago mis creaciones cuándo lo siento, no forzado, o solo por hacer; luego de unos años siento sentarme a escribir este 2do proceso.
El "DEPURATIVO 2" ES PARA QUIÉN YA HIZO EL MES DEPURATIVO.
Intención? Seguir aprendiendo juntas, creando nuevas formas, seguir cerca del Ayurveda conociendo rutinas y recetas, compartir día a día, emprender una nueva travesía con conciencia y sin exigencia.
Te espero !! A vos que ya estás en este camino conmigo....

ÉSTE SI QUÉ ES UN DEPURATIVO ORIGINAL!! 😱
💜Sabes porque? Porque aprendes a cocinar un montón! Y veo que los detox al asociarse a casi tomar jugos o frutas y apenas de algunos alimentos, en éste proceso mí INTENCIÓN es que aprendas a usar especias, alimentos, ampliar tus recetas y claro ir tomando mucha CONSCIENCIA corporal, de que comes y también cómo y para qué comes.
💚LO AMO, soy su creadora, tiene rutinas Ayurvedicas, lo hicieron ya casi 400 personas y me hace muy feliz cada vez que comienza un grupo, a aprender y Compartir.
🙌ON LINE, sin horarios de encuentros. Nos acompñamos si día a día en grupo de Wasap.
💡TE ESPERO! Si querés NUTRIRTE, darte espacio para vos y cuidar tu salud Con la medicina diaria que es la cocina.
🔥14 Mayo próximo grupo!! Gracias!!!
👉Solo hay 1 cupo.
Cupos limitados!!