Sweet kitchen

২৫ ফেব্রুয়ারি দিবাগত রাত, শব-ই-বরাত‼️‼️

এইযে শবে বরাতের রাত(মধ্য শাবানের রাত) চলে আসলো,আমরা হয়ত অনেকেই রাতভর আমল করবো একটু ক্ষমার আসায়।
কিন্তু কেউ না জেনে বুঝেই যেন বিদআতপূর্ন আমলে জড়িয়ে না যাই।
আর সবচেয়ে বড় কথা মহান রবের যেই সাধারন ক্ষমার আশা আমরা করছি,সেই ক্ষমা ততক্ষন পাওয়া সম্ভব না যতক্ষন অন্তরে হিংসা থাকবে-বিদ্বেষ থাকবে-শির্ক থাকবে-বিদআত থাকবে।

জীবনকে সুন্দর করতে হবে,ভীষন সুন্দর!! যতটা সুন্দর করলে মৃত্যুও সুন্দর হবে…

আল্লাহ আমাদের সঠিক আমল ও ক্ষমা প্রার্থনা করার তাওফিক দান করুক, আমাদের সকলকে ক্ষমা করুন..
আমিন।

#ইসলামিক

আজকালকার পিচ্চি পিচ্চি ছেলে মেয়ে বাবা মা কে ভয় পায় না... আর আমার বরমশাই আমাকে ভয় দেখায়.....‼️‼️‼️
পড়বা নাকি আম্মারে ডাক দিবো 😆😆😆😆
কারণ‼️‼️‼️
এখনও না পড়লে আম্মু যে বকা দিবে অইটা শোনার মত সাহস আমার নাই....😊😊😊

゚viralシfypシ゚

আপুর বাসায় 💕💕💕💕💕
#পাটিসাপটা
#পোয়াপিঠা

゚viralシfypシ゚

Always Favourite❤️❤️❤️❤️

Natural Beauty...
Mashallah 🥰🥰🥰

ঠান্ডা লাগুক বা জ্বর আসুক.. আইসক্রিম খাওয়া বাদ যাবে না...🥶🥶🥶🥶🥶

দুইজনের পছন্দ যখন দুইরকম 😜😜😜😜
#পোয়া পিঠা
#ফিস কাবাব

゚viralシfypシ゚

মাঝে মাঝে দেখি কিছু মানুষ ধারণা করে এক এক জনের উপর এক একটা দোষ চাপিয়ে দেয়.... যার বিন্দু পরিমাণ সংশ্লিষ্টতা নাই যার উপর দোষ দেয় সেই মানুষটার সাথে... ইচ্ছে হয় ঠাস ঠাস করে তার মুখের উপর উত্তরগুলো দিয়ে আসি...
কিন্তু পরক্ষণেই ভাবি ‼️‼️‼️
এই মানুষগুলোও একদিন থাকবে না, আমিও থাকবো না...এমনকি এই পৃথিবীটাই তো থাকবে না...
তাহলে এই বিকৃত মস্তিষ্কের লোকগুলোর সাথে তর্কে জড়িয়ে কি লাভ🙂🙂🙂🙂
তার চেয়ে তার ভাবনায় তাকেই ছেড়ে দেই😆😆😆😆

✍️নাবিলা মাহমুদ

ঝটপট নাস্তা🤤🤤🤤🤤

🔥🔥ভেজিটেবল বান🔥🔥

পিয়াজ কলির আত্মকথা‼️‼️‼️‼️

পিয়াজ কলি কখনো আমার পছন্দের ছিলো না... একটা সময় ছিলো আমি কোনো সবজি খেতেই পছন্দ করতাম না... আজ তাজা পিয়াজকলিগুলো দেখে মনে হলো একটু ভাজি করে দেখা যাক... ভাজতে ছিলাম আর মনে মনে আল্লাহ আল্লাহ করতেছিলাম।

কিন্তু আলহামদুলিল্লাহ টেস্ট ভালোই ছিলো... দুপুরেই প্রায় শেষ হয়ে যাবার অবস্থা.. এখন একটুখানি আছে..

তবে এই খাবারের আছে অনেক উপকারিতা ঃ

💠চিকিৎসক সুবোধ দাস জানান, পেঁয়াজ কলিতে বেদনা উপশমকারী উপাদান থাকায় এটি দ্রুত মাথা ব্যথা, মাংসপেশির ব্যথা এবং হাড়ের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।

💠বিভিন্ন ধরণের ক্ষত থেকে রক্তপাত বন্ধ এবং সেই ক্ষতকে ইনফেকশন মুক্ত করতে বিশেষ উপকারী সবজি হিসেবে ব্যবহার করা হয় পেঁয়াজ কলি।

💠টাইফয়েড, ত্বকের বিভিন্ন প্রদাহ, ফুড পয়জনিং এবং দেহের দুর্গন্ধ রোধে পেঁয়াজ কলি অনেক উপকারী।

💠পেঁয়াজ কলি ভিটামিন এ সমৃদ্ধ। যা দৃষ্টি শক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। তাই দৃষ্টি শক্তি উন্নত করতে পেঁয়াজ কলি খাওয়া উপকারী।

💠সর্দি কমাতে পেঁয়াজ কলি দারুণ উপকারী। এটা সর্দি কমাতে এবং শীতজনিত ঠান্ডা লাগা থেকে বাঁচাতে যথেষ্ট উপকারী।

শুভ রাত্রি ‼️‼️‼️

আমরা যারা মুসলমান তারা কমবেশি নামাজ আদায় করার চেষ্টা করি... কিন্তু যখন নামাজে দাড়াই শয়তানের প্ররোচনায় জিবনের সব হিসাব, পরিকল্পনা সব নামাজের সময় মনে পড়ে...
এটা আমাদের সবার হয়...
কিন্তু বিশ্বাস করুন দুনিয়ার সব চিন্তা-ভাবনা বাদ দিয়ে আপনি মনে মনে স্থির করে নিন, প্রতিজ্ঞা করে নিন যতটুকু সময় নামাজ পড়বেন, ওই সময়টা শুধু আল্লাহর জন্য।
সব কিছু বাদ দিয়ে শুধু আল্লাহর সাথে সাক্ষাতের জন্য দাঁড়িয়ে যান...
এরপর ‼️‼️‼️
আপনি নিজেই বুঝতে পারবেন পার্থক্যটা..
প্রতিদিনের নামাজ আর এই নামাজের মাঝে কতটা পার্থক্য।।।।
মনে হবে এতো প্রশান্তি আর কিছুতে নেই...
আল্লাহ আমাদের সবাইকে পাঁচ ওয়াক্ত নামাজ আদায় করার তাওফিক দান করুন......
আমিন।।

জিবনে কোনো কিছুর কমতি নিয়ে হতাশ হওয়া যাবে না... হোক সেটা শারিরীক প্রতিবন্ধকতা বা মানষিক..
চেষ্টা করতে হবে... সেটা এই সমস্ত মনিষীদের দেখলেই বোঝা যায়...

💠রবীন্দ্র বাবু স্কুল পালিয়েছে, নজরুল তো বেশি পড়তেই পারলো না। লালন তো বুঝলই না স্কুল কি? আজ মানুষ তাঁদের নিয়ে গবেষণা করে পিএইচডি ডিগ্রী অর্জন করছে।

💠আন্ড্রু কার্নেগীকে তো ময়লা পোশাকের জন্যই পার্কেই ঢুকতে দেয় নি। পরে উনি সেই পার্কটি কিনে ফেলেন আর সাইন বোর্ড লাগিয়ে দেন "সবার জন্য উন্মুক্ত"

💠স্টিভ জব শুধু মাত্র ১ দিন ভাল খাবারের আশায় ৭ মাইল দূরে পায়ে হেটে গির্জায় যেতেন।

💠ভারতের সংবিধান প্রণেতা নিম্ন বর্ণের হিন্দু ছিলেন বলে স্কুলের বারান্দায় বসে বসে ক্লাস করতে হতো।

💠বাংলাদেশ ব্যাংকের গভর্নর বাজার থেকে চাঁদা তুলে পড়া লেখা করেছেন। উনি সবার ঋণ শোধ করতে পারলেও ওই চাঁদার টাকা শোধ করতে কোন দিন সাহস পান নি।

💠সুন্দর চেহারার কথা ভাবছেন? শেখ সাদীর চেহারা যথেষ্ট কদাকার ছিল, লতা মুংগেস্কারের চেহারা মোটেই সুশ্রী নয়। তৈমুর লং খোঁড়া ছিলেন, নেপোলিয়ন বেটে ছিলেন। শচীন টেল্ডুল্কারের উচ্চতা তো জানায় আছে। আব্রাহাম লিঙ্কনের মুখ ও হাত যথেষ্ট বড় ছিল।

💠 স্মৃতি শক্তির কথা ভাবছেন? আইনস্টাইন নিজের বাড়ীর ঠিকানা ও ফোন নাম্বার মনে রাখতে পারতেন না।

কোন কিছুই আপনার উন্নতির পিছনে বাঁধা হতে পারে না। যদি কোন কিছু বাঁধা হয়ে দাঁড়ায় তবে তা আপনার ভিতরের ভয়। যা আপনার সৃষ্টি। নিজের ভয় কে জয় করুন। নিজেকে জয় করুন। নিজেকে গড়ুন।

⚡⚡দ্রুত রান্না করার কিছু টিপস‼️‼️‼️

💠মাছ ভাজার সময় তেল ছিটকে গায়ে পড়ে, এ সময় একটু লবণ ছড়িয়ে দিন। তাহলে দেখবেন তেল আর ছিটকাবে না।

💠পেঁয়াজ বেরেস্তা করার সময় পেঁয়াজ ভেজে নামানোর আগে সামান্য পানি ছিটিয়ে দিলে তাড়াতাড়ি লালচে হবে।

💠 ডাল তাড়াতাড়ি রান্না করতে চাইলে বা সেদ্ধ করতে চাইলে সেটি আগের রাতেই ভিজিয়ে রাখুন। আগের রাতে ভিজে রাখলে ডাল কিছুটা নরম হয়ে যায় এবং তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয়ে যায়।

💠অনেক সময় মুরগির মাংস কিংবা ছাগলের মাংস রান্না করার পরও গন্ধ থেকে যায়। এই গন্ধ দূর করতে চাইলে রান্না করার সময় এক টেবিল চামচ ভিনেগার দিন। এতে যেমন গন্ধ থাকবে না তেমনি তাড়াতাড়ি সেদ্ধও হবে।

💠আপনার রান্না করার মসলা বিভিন্ন কৌটায় রাখতে হয়। রান্না করার সময় কোন কৌটায় কোন মসলা থাকে ভুলে যান। এতে রান্নার দেরি হয়ে যায়। তাই কৌটার গায়ে মসলার নাম লিখে রাখুন। তাহলে সহজেই খুঁজে পাবেন।

💠 কাঁচা মাছ বা মাংস ছুরি দিয়ে কাটতে চাইলে আগে বেশ কিছুক্ষণ সেগুলো পানিতে ভিজিয়ে নরমাল করে নিতে হবে। এতে সহজেই কেটে নিতে পারবেন।

💠অনেক সময় তাড়াতাড়ি রান্না করতে গিয়ে তরকারিতে লবণ বেশি হয়ে যায়, তখন দুইটি আলু কেটে দিলে ঠিক হয়ে যাবে।
💠ফ্রিজে রাখা মাছ বা মাংস রান্না করতে চাইলে রান্না করার আধা ঘণ্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

💠ঢেঁড়স পিচ্ছিল হওয়ায় এটি রান্না করতে অনেক সময় নষ্ট হয়। তাই ঢেঁড়স রান্না করার সময় এক চামচ লেবুর রস দিলে এই সমস্যা দূর হয়ে যাবে।

💠আলু বা ডিম সিদ্ধ করার সময় পানিতে এক চিমটি লবণ দিয়ে দিন। দেখবেন তাড়াতাড়ি সেদ্ধও হয়ে গেছে এবং ডিমের খোসা, আলুর ছাল সহজেই উঠে আসে।

শুভ সন্ধ্যা ‼️‼️‼️

জগতের প্রতিটি মানুষের চিন্তা ভাবনা, মতামত সম্পূর্ণ আলাদা.. আপনি যখন আপনার চারপাশের মানুষগুলোর দোষ খুঁজতে শুরু করবেন তার প্রতিটি কাজই আপনার জন্য বিষের মত মনে হবে.. কিন্তু আপনি যদি তার ভালো দিকগুলো খুঁজতে শুরু করেন দেখবেন সে আপনার জন্য যা করছে সেগুলো সে না করলেও পারতো..

আমরা নিজেরাই আমাদের চারপাশটাকে কঠিন করে নেই। যখন আমরা পজিটিভলি সবকিছু নিতে পারবো তখন আমাদের জিবনটা অনেক বেশি সুন্দর এবং সহজ হয়ে যাবে।

কিছু জিনিস তো আপনার মনের মত হবেই না কারণ আমরা সবাই ভিন্ন ভিন্ন মানুষ। যেগুলো ভালো লাগবে না সেগুলো এড়িয়ে গেলেই জিবন সুন্দর..🥰🥰🥰🥰

So.....
Be positive, stay happy.....🙂🙂🙂🙂

✍️: নাবিলা মাহমুদ

#লোভনীয় #আচার #পাচমিশালী