Reshmi's Food Page

#চিকেন_চিজ_ললিপোপ 🤤😋 #হোম_মেইড_ফুড #ফ্রোজেন_ফুড
🌹 অর্ডার করতে ইনবক্সে যোগাযোগ করুন ধন্যবাদ।

#নোট:- ফ্রোজেন আইটেম ভাজার সঠিক নিয়ম:
ভাজার সময় ১০মিনিট পূর্বে ফ্রীজ থেকে বের করে তেল হালকা গরম করে ফ্রোজেন আইটেম দিয়ে দিতে হবে। অতিরিক্ত গরম তেলে ফ্রোজেন আইটেম ভাজবেন না। অল্প আচেঁ সময় নিয়ে ভেজে তুলতে হবে। অবশ্যই ডুবো তেলে ভাজতে হবে।

এখন আর আমরা মাছে-ভাতে বাঙালি নাই 💔💔💔

#ডেলিভারি_ডান
#নাগেসট - ২০ পিস
#চিকেন_সমুচা - ৩০ পিস
📌অর্ডার করতে ইনবক্সে যোগাযোগ করুন ধন্যবাদ 🌹🌹
#নোট:- ফ্রোজেন আইটেম ভাজার সঠিক নিয়ম:
ভাজার সময় ১০মিনিট পূর্বে ফ্রীজ থেকে বের করে তেল হালকা গরম করে ফ্রোজেন আইটেম দিয়ে দিতে হবে। অতিরিক্ত গরম তেলে ফ্রোজেন আইটেম ভাজবেন না। অল্প আচেঁ সময় নিয়ে ভেজে তুলতে হবে। অবশ্যই ডুবো তেলে ভাজতে হবে।

১কেজি চকলেট বিস্কিট #চকলেট_বিস্কিট #ডেলিভারি_ডান
📌 মূল্য:- ৫০০ গ্রাম = ৩০০ টাকা।
অর্ডার করতে ইনবক্সে যোগাযোগ করুন ধন্যবাদ 🌹

২০ পিস চিকেন সমুচা - ৩৬০ টাকা 🥰🥰🥰🥰
অর্ডার করতে ইনবক্সে যোগাযোগ করুন
#হোম_মেইড_ফুড #ফ্রোজেন_ফুড #চিকেন_সমুচা

আস-সালামু ‘আলাইকুম ওয়া রহমাতুল্লাহি ওয়া বারকাতুহু 🥰🥰🥰 📌 শুক্রবার দুপুরের ও রাতের জন্য অর্ডার নিচ্ছি। অর্ডার করতে ইনবক্সে বা নাম্বারে যোগাযোগ করুন হোয়াটসঅ্যাপ :- 01829532516

📌(১)- খানদানি ডালা !" 📌 মূল্য:- ১৩৫০ মাত্র
২ জনের প্ল্যাটারে যা যা থাকছে-
🌹শাহী পোলাও,
🌹আস্ত মুরগির রোস্ট, (ব্রয়লার)
🌹চিকেন শামী কাবাব, ২ পিস
🌹শাহী জর্দা ২ কাপ
🌹ডিম সেদ্ধ ২টি
🌹২ জনের সালাদ ( শশা+লেবু )
__________________________
📌(২)- খানদানি ডালা- ২৫০০৳
🌹৪ জনের মাটন কাচ্চি
🌹৮পিস মাটন থাকবে
🌹৪পিস 🥔 আলু
🌹৪ পিস চিকেন কাবাব
🌹৪পিস ডিম
🌹৪টা কাপ জর্দা
🌹৪জনের সালাদ( শশা+লেবু )
🌹আস্ত চিকেন রোস্ট সোনালী ১টা
__________________________________
📌(৩)-🎎 খানদানি ডালা- ২৫০০৳(মাটন লেগ রোস্ট এর)
🌹 মাটন লেগ রোস্ট ১পিস
🌹৪ জনের পোলাও
🌹৪ পিস চিকেন কাবাব
🌹৪পিস ডিম
🌹৪টা কাপ জর্দা
🌹৪জনের সালাদ( শশা+লেবু )
🌹 ৪পিস চিকেন রোস্ট (সোনালী)
_____________________________________
📌(৪)- খানদানি ডালা- 📌 মূল্য:- ৫০০০৳
📌৮ জনের মাটন কাচ্চি যা যা থাকবে👇
🌹১৬পিস মাটন থাকবে
🌹৮পিস 🥔 আলু
🌹৮পিস চিকেন কাবাব
🌹৮পিস ডিম
🌹৮টা কাপ জর্দা
🌹৮জনের সালাদ( শশা+লেবু )
🌹আস্ত চিকেন রোস্ট সোনালী ২টা
__________________________________
📌(৫)-🌺খানদানী ডালা🌺 ১৫ জনের প্ল্যাটার
📌 মূল্য:- (৬০০০৳)
🎀১৫ জনের মোরগ পোলাও
🎀১৫ জনের বিফ রেজালা।
🎀১৫ পিস কাবাব।
🎀১৫পিস ডিম।
🎀১৫ পিস আলু।
🎀১৫ কাপ জর্দা।
🎀১৫ টা কোলা।
_________________________
📌(৬)-🌺স্পেশাল ডালা🌼📌 মূল্য:- ৭৫০০ টাকা।
🌼 ১৫ জনের প্ল্যাটারে যা যা থাকবে👇
🎀১৫ জনের পোলাও।
🎀আস্ত চিকেন রোস্ট ৪ টা।
🎀বারবিকিউ কোরাল ১ টা।
🎀বিফ রেজালা ১৫ জনের।
🎀ডিম ১৫ টা।
🎀কাবাব ১৫ টা
🎀জর্দা ১৫ কাপ।
________________________
📌(৭)-🌺 স্পেশাল ডালা🌺 📌মূল্য:- ১৪৫০০ টাকা
যা যা থাকবে👇 ১০ জনের প্ল্যাটার
🌹আস্ত খাসী রোস্ট ৬ কেজি
🌹পোলাও ১০ জনের।
🌹ডিম ১০ পিস।
🌹কাবাব ১০ পিস।
🌹জর্দা ১০ জনের।
🌹আস্ত চিকেন ফ্রাই ২টা
___________________________
🥰 খাবারের সাথে ডালা ফ্রি.... ফেরত দিতে হবে না!

ডেলিভারি চার্জ: লোকেশনের দুরত্ব এবং খাবারের পরিমানের উপর নির্ভর করবে।

🌹 যেকোনো জায়গা থেকে বসে, আপনার পরিবারকে সারপ্রাইজ গিফট হিসেবে পাঠাতে পারেন এই ডালাটা। শুধুমাত্র চট্টগ্রাম সিটিতে হোম ডেলিভারি দেওয়া হয়।

❤️২/৪/৮/১০/১২/১৫ জনের জন্য অডার করতে পারবেন।

লুকিয়ে থাকা আর্তনাদ আরশের আযীম
পর্যন্ত পৌঁছে যাক!
– আমিন!

শুভ সকাল ❤️❤️❤️❤️

আস-সালামু ‘আলাইকুম ওয়া রহমাতুল্লাহি ওয়া বারকাতুহু 🥰🥰🥰
📌 শুক্রবার দুপুরের ও রাতের জন্য অর্ডার নিচ্ছি।
মেন্যুতে যা যা থাকবে 👇

(১)- খানদানি ডালা- ২৫০০৳
🌹 ৪ জনের মাটন কাচ্চি 🌹
👉৮পিস মাটন থাকবে
👉৪পিস 🥔 আলু
👉৪ পিস চিকেন কাবাব
👉৪পিস সেদ্ব ডিম
👉৪কাপ জর্দা
👉৪জনের সালাদ( শশা+লেবু )
👉আস্ত চিকেন রোস্ট সোনালী ১টা
📌 অর্ডার করতে ইনবক্সে যোগাযোগ করুন ধন্যবাদ 🌹

আস-সালামু ‘আলাইকুম ওয়া রহমাতুল্লাহি ওয়া বারকাতুহু 🥰🥰🥰

📌বিফ সেট মেন্যু। (৪৫০৳ পার পারসন )
❤️ পোলাও
❤️ রোস্ট
❤️ কাবাব
❤️ সবজি
❤️ বিফ রেজালা
❤️ জর্দা

সূরাঃ আল-কাসাস [28:15]
🌹🌹🌹 ওয়া দাখালাল মাদীনাতা ‘আলা-হীনি গাফলাতিম মিন আহলিহা-ফাওয়াজাদাফীহারাজুলাইনি ইয়াকতাতিলা-নি হা-যা-মিন শী‘আতিহী ওয়া হা-যা-মিন আদুওবিহী ফাছতাগা-ছাহুল্লাযী মিন শী‘আতিহী ‘আলাল্লাযী মিন ‘আদুওবিহী ফাওয়াকাঝাহূ মূছা-ফাকাদা-‘আলাইহি কা-লা হা-যা-মিন ‘আমালিশশাইতা-নি ইন্নাহূ ‘আদুওউম মুদিল্লুম মুবীন।

🔴🔴 তিনি শহরে প্রবেশ করলেন, যখন তার অধিবাসীরা ছিল বেখবর। তথায় তিনি দুই ব্যক্তিকে লড়াইরত দেখলেন। এদের একজন ছিল তাঁর নিজ দলের এবং অন্য জন তাঁর শত্রু দলের। অতঃপর যে তাঁর নিজ দলের সে তাঁর শত্রু দলের লোকটির বিরুদ্ধে তাঁর কাছে সাহায্য প্রার্থনা করল। তখন মূসা তাকে ঘুষি মারলেন এবং এতেই তার মৃত্যু হয়ে গেল। মূসা বললেন, এটা শয়তানের কাজ। নিশ্চয় সে প্রকাশ্য শত্রু, বিভ্রান্তকারী।

চট্টগ্রামের ৬ নম্বর সতর্কতা সংকেত ও ভোলাকে ৭ নম্বর সতর্কতা সংকেত জানানো হয়েছে,
আল্লাহ আমাদের সবাইকে ঘূর্ণিঝড় থেকে হেফাজত করুক
#আমিন🤲🤲

আস-সালামু ‘আলাইকুম ওয়া রহমাতুল্লাহি ওয়া বারকাতুহু 🥰🥰🥰 #ফ্রোজেন_ফুড #হোম_মেইড_ফুড ❤️ সবজি+কলিজা সিঙ্গাড়া 🥰🥰
#দাম:- ২০০৳ _ ১২ পিসের বক্স।
📌 অর্ডার করতে ইনবক্সে যোগাযোগ করুন ধন্যবাদ 🌹

#নোট:- ফ্রোজেন আইটেম ভাজার সঠিক নিয়ম:
ভাজার সময় ১০মিনিট পূর্বে ফ্রীজ থেকে বের করে তেল হালকা গরম করে ফ্রোজেন আইটেম দিয়ে দিতে হবে। অতিরিক্ত গরম তেলে ফ্রোজেন আইটেম ভাজবেন না। অল্প আচেঁ সময় নিয়ে ভেজে তুলতে হবে। অবশ্যই ডুবো তেলে ভাজতে হবে।

তাই তো বলি এত স্বাদ কেরে .......
বাহিরের খাবার বলে কথা... 🤢🤢🤮🤮🤮🤮🤮🤮

সূরাঃ আল-ফাতির [35:6]

إِنَّ ٱلشَّيْطَٰنَ لَكُمْ عَدُوٌّ فَٱتَّخِذُوهُ عَدُوًّا إِنَّمَا يَدْعُوا۟ حِزْبَهُۥ لِيَكُونُوا۟ مِنْ أَصْحَٰبِ ٱلسَّعِيرِ

ইন্নাশশাইতা-না লাকুম ‘আদুওউন ফাত্তাখিযূহু আ‘দুওওয়ান ইন্নামা-ইয়াদ‘ঊ হিঝবাহূ লিইয়াকূনূমিন আসহা-বিছছা‘ঈর।

শয়তান তোমাদের শত্রু; অতএব তাকে শত্রু রূপেই গ্রহণ কর। সে তার দলবলকে আহবান করে যেন তারা জাহান্নামী হয়।

❤️ চাটগাঁ খানদানি প্ল্যাটার❤️

🟩৪ জনের এই প্ল্যাটারে যা যা থাকছে-
🌼 স্পেশাল শাহী পোলাও,
🌼আস্ত মুরগির রোস্ট ১ টা (ব্রয়লার),
🌼চিকেন শামি কাবাব ৪ পিস,
🌼ডিম সেদ্ধ ৪ পিস,
🌼জর্দা ভাত ৪ জনের,
🌼সবুজ সালাদ।

📌 মূল্য : - ১৩৫০ টাকা।

🚨 ডালা / বাটি ফেরত দিতে হবেনা 🥰
🛻লোকেশন অনুযায়ী ডেলিভারি চার্জ যুক্ত হবে।
🏡পিকআপ পয়েন্ট: হালিশহর, নয়া বাজার বিশ্ব রোড।

অর্ডারের জন্য কল করুন 01613-760174 / 01829532516 হোয়াটসঅ্যাপ নাম্বারে অথবা পেইজের ইনবক্সে যোগাযোগ করুন ধন্যবাদ 🌹

❤️ কাজের মধ্যে কোনো স্যাটিসফেকশন নাই।
কনফিডেন্স লেভেল হঠাৎ শূন্য 💔। নির্দিষ্ট জায়গায় নির্দিষ্ট সময় নিয়ে মনোযোগ ধরে রাখা মাঝে মাঝে খুবই কঠিন হয়ে যায় 😔😔😔, তার পর ও রান্না গুলো খুবই ভালো হয়েছিলো 🥰🥰🥰🥰🥰

#ক্রিস্পি_চিকেন_বার্গার #হোম_মেইড_ফুড

#হোম_মেইড_ফুড #পাউন্ড_কেক

#হোম_মেইড_ফুড #পাউন্ড_কেক ❤️❤️

আলুপুরি / ডাল পুরি ভাজার নিয়ম:

📌 ভাজার নিয়ম কম বেশি আমরা সবাই জানি তারপরেও পারফেক্ট উপায়ে মচমচা করে ভাজতে গেলে অনেকেই পুরি গূলো পুড়ে ফেলেন তাই আজকে সঠিক উপায়ে আলু পুরি / ডাল্পুরি ভাজার নিয়ম টা দিয়ে দিলাম।

১) তেল গরম হলে পুরিগুলো সময় নিয়ে আস্তে আস্তে একটা একটা করে গোল্ডেন করে ভেজে নিন।

২) কড়াই ছোট হলে পুরি তেলে ছাড়ার সময় একটার বেশি ছাড়বেন না। তেলে ছাড়ার কিছুক্ষন পর পুরি তেলের উপর ভেসে উঠা শুরু হলে চামচের সাহায্যে গরম তেল নিয়ে পুরির উপর দিতে থাকুন। এতে পুরি সুন্দর ফুলবে।

৩) হাল্কা বাদামি রঙ ধারন করলে পুরি নামিয়ে কিচেন টিসু নাহয় পেপারের উপর তেল সোক করতে দিবেন।

৪) ভাজা আলু পুরি গরম গরম সার্ভ করতে পারেন / হট বক্সে রেখে নরম করে খেতে পারেন। দুইভাবেই খুবি মজাদার।

আস-সালামু ‘আলাইকুম ওয়া রহমাতুল্লাহি ওয়া বারকাতুহু 🥰🥰🥰 #ডেলিভারি_ডান #হোম_মেইড_ফুড #ফ্রোজেন_ফুড
#রুটি_পরোটা 😋😋😋 অর্ডার করতে ইনবক্সে যোগাযোগ করুন ধন্যবাদ 🌹🌹

🌼 ফ্রোজেন কিমা পরোটা ২০ পিস
🌼 রেডি চালের রুটি - ৪০ পিস
🌼 রেডি পরোটা - ৫০ পিস
📌 #নোট:- ফ্রোজেন আইটেম ভাজার সঠিক নিয়ম:
ভাজার সময় ১০মিনিট পূর্বে ফ্রীজ থেকে বের করে তেল হালকা গরম করে ফ্রোজেন আইটেম দিয়ে দিতে হবে। অতিরিক্ত গরম তেলে ফ্রোজেন আইটেম ভাজবেন না। অল্প আচেঁ সময় নিয়ে ভেজে তুলতে হবে। অবশ্যই ডুবো তেলে ভাজতে হবে।

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

চিকেন চিজ পিৎজ্জা 😋😋😋😋

#চিকেন_বার্গার ❤️❤️❤️❤️ #হোম_মেইড_ফুড

শারীরিক অসুস্থতার জন্য আমার পেইজের নতুন সকল রকম অর্ডার ও লাঞ্চ ডেলিভারি সাময়িক সময়ে জন্য বন্ধ রাখা হয়েছে। ইনশাআল্লাহ খুব শিগ্রই' আল্লাহ চাইলে আপনাদের দোয়াতে আবার অর্ডার নেয়া শুরু করা হবে। যাদের অর্ডার এখনো ডেলিভারি করা হয়নি তারা ইনশাআল্লাহ ১/২ দিনের মধ্যে পেয়ে যাবেন। এবং রেগুলার যাদের লাঞ্চ বক্স দেয়া হচ্ছে 'আপনাদের কোন রকম সমস্যা / চেঞ্জিং বা বিস্তারিত জানতে হলে পেইজে ইনবক্সে বা নাম্বারে যোগাযোগ করবেন " আমার মডারেটর রিপ্লাই করবে। 📌 অনুরোধ অযথা কেউ কল দিয়ে বিরক্ত করে নিজের ব্যক্তিত নষ্ট করবেন না।🙏
❤️ সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন 🤲🤲 জাজাকাল্লাহ খাইরান ❤️
🖋️ Reshmi Noor

পেইজ Reshmi's Food Page

সূরাঃ আত-তাওবাহ [9:18]

إِنَّمَا يَعْمُرُ مَسَٰجِدَ ٱللَّهِ مَنْ ءَامَنَ بِٱللَّهِ وَٱلْيَوْمِ ٱلْءَاخِرِ وَأَقَامَ ٱلصَّلَوٰةَ وَءَاتَى ٱلزَّكَوٰةَ وَلَمْ يَخْشَ إِلَّا ٱللَّهَ فَعَسَىٰٓ أُو۟لَٰٓئِكَ أَن يَكُونُوا۟ مِنَ ٱلْمُهْتَدِينَ

ইন্নামা-ইয়া‘মুরু মাছা-জিদাল্লা-হি মান আ-মানা বিল্লা-হি ওয়াল ইয়াওমিল আ-খিরি ওয়া আকা-মাসসালা-তা ওয়া আ-তাঝঝাকা-তা ওয়ালাম ইয়াখশা ইল্লাল্লা-হা ফা‘আছাউলাইকা আইঁ ইয়াকূনূমিনাল মুহতাদীন।

নিঃসন্দেহে তারাই আল্লাহর মসজিদ আবাদ করবে যারা ঈমান এনেছে আল্লাহর প্রতি ও শেষ দিনের প্রতি এবং কায়েম করেছে নামায ও আদায় করে যাকাত; আল্লাহ ব্যতীত আর কাউকে ভয় করে না। অতএব, আশা করা যায়, তারা হেদায়েত প্রাপ্তদের অন্তর্ভূক্ত হবে।

#ডালপুরি #রেসিপি

🌼 উপকরন :
১. মসুর ডাল - ১/২কাপ
২. আদা বাটা - ১/২ চা চা.
৩. পেয়াজ কুচি - ১ টি
৪. কাচামরিচ - ২ টি
৫. শুকনা মরিচ - ৬ টি
৭. পিয়াজ - ৬ টি
৮. ধনে বা পুদিনাপাতা - ২ টে চা.
৯. লবন - পরিমানমত
১০. ময়দা - ৩ কাপ
১১. ভাজার জন্য তেল

📌প্রস্তুত প্রনালী :

১.ডালে ১/২- ৩/৪ কাপ পানি,আদা,পেয়াজ কুচি ও কাচামরিচ দিয়ে মৃদু আচে সিদ্ধ করুন। ডাল সিদ্ধ হয়ে শুকালে ভালোভাবে নেরে নামিয়ে নিন। হাত দিয়ে ডাল শুকনা শুকনা করে ভালোভাবে মাখুন।

২. শুকনা মরিচ তেলে ভেজে গুড়া করুন ও পিয়াজ বেরেস্তা করে গুড়া করুন।
৩. ডালের সাথে গুড়া মরিচ, পেয়াজ বেরেস্তা, পুদিনাপাতা/ ধনিয়াপাতা ও লবন মিশান।

৪. ময়দার সাথে ২ চা চা. লবন ও ৬ টে চা. তেল দিয়ে ময়ান করে নিন।(অধিক ফুলকো করতে কিছুটা খাই-সোডা বা বেকিং - পাউডার ব্যবহার করতে পারেন)
আধা কাপ পানি দিয়ে ময়দা মাখিয়ে নিন।(বেশি নরম করবেন না).

৫. ময়দা ও ডাল সমান ভাগ করো। এক ভাগ ময়দা গোল্লা করে মাঝে ডাল ভরে ডালের পুর ঢুকিয়ে মুখ বন্ধ করে নিন। এইভাবে সব গুলো করুন।

৬. পিড়িতে হাল্কা ময়দা ছিটায়ে পুরির মুখ বন্ধ দিক নিচে রেখে সাবধানে বেল নিন, যেনো ডাল না বের হয়। ময়দা ছীটিয়ে না দিয়েও তেল দিয়ে বেলা যাই।

৭. ডাল পুরি ডুবো তেলে এ কম আচে মচমচে করে ভেজে নিন।
৮. খাসি,মুরগি কাসা,সচ, চাটনি বা আচার বা আপনার পছন্দের খাবার দিয়ে পরিবেশন করুন।

🔴 নতুন নতুন রেসিপি আপডেট পেতে আমাদের পেইজের সাথে থাকুন ধন্যবাদ 🌹🌹🌹

𝐂𝐫𝐢𝐬𝐩𝐲 𝐁𝐨𝐱 𝐏𝐚𝐭𝐭𝐢𝐞𝐬 𝐎𝐑 𝐅𝐚𝐳𝐢𝐭𝐚 𝐏𝐚𝐫𝐜𝐞𝐥.... One of the best snacks from Reshmi's Kitchen Home made food .... সাথে আছে আরো নানা রকম আইটেম। যা একেবারে সম্পূর্ণভাবে ঘরে তৈরি। কোনরকম প্রিজারভেটিভ বা ক্ষতিকর উপদান ব্যাবহার করা হয় না।

ঘরে ফ্রোজেন খাবার থাকা মানেই শান্তি। ফ্রিজ থেকে বের করো, ভাজো আর গরম গরম খাও...😋😋😋😋

ছোট মাছ ভুনা করলাম আলু বেগুন দিয়ে।
দারুণ মজার❤️

আজ সকাল টা আমার জন্য অনেক টা দেরিতেই হলো 😔😔😔😔😔😔

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? নতুন একটা রেসিপি আপডেট নিয়ে চলে আসলাম 🥰

চিকেন রেজালা রান্নার রেসিপি ! #রেসিপি

উপকরণঃ👇
⏩চিকেন - এক কেজি (প্রায়)
⏩পেঁয়াজ কুচি - এক কাপ
⏩আদা,রসুন বাটা একত্রে - দেড় টেবিল চামচ
⏩(মরিচ, ধনে, জিরা )গুঁড়া - এক চা চামচ করে
⏩টক দই - চার টেবিল চামচ
⏩পেঁয়াজ বেরেস্তা - চার টেবিল চামচ
⏩কাজু বাদাম - দশ,বারো টি
⏩গরম মসলা গুঁড়া - আধা চা চামচ
⏩কিশমিশ - সাত,আট টি(অপশনাল)
⏩লবণ - পরিমাণমতো
⏩কাঁচা মরিচ - কয়েকটি
⏩চিনি - এক চা চামচ
⏩কেওড়া/গোলাপ জল - আধা চা চামচ
⏩ঘি - এক চা চামচ
⏩তেল - আধা কাপ
⏩আস্ত গরম মসলা -এলাচ+লবঙ্গ:৪টি; ⏩দারচিনি+তেজপাতা:১ টি;গোল মরিচ:৭ টি

📌প্রণালীঃ
🔴হাঁড়িতে তেল গরম হলে আস্ত গরম মসলা সাথে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নেড়ে হালকা বাদামি হলে আদা, রসুন বাটা কাঁচা গন্ধ চলে যাওয়া পর্যন্ত কষিয়ে গুঁড়া মসলা যোগ করে সামান্য পানি দিয়ে সময় নিয়ে কষিয়ে নিবেন।
মসলা ভালো ভাবে কষানো হলে চিকেন এর টুকরো আর স্বাদ মতো লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে কয়েক মিনিট কষিয়ে ঢেকে রান্না করবেন মিনিট দশেক।(মিডিয়াম লো আঁচে)

🔴এই ফাঁকে পেঁয়াজ বেরেস্তা,কাজু বাদাম আর টক দই একত্রে ব্লেন্ড করে নিবেন। এবার এই মিশ্রণটি চিকেন এর সাথে যোগ করে মিনিট খানেক কষিয়ে এক কাপ গরম পানি( অথবা তরল দুধ) দিয়ে ঢেকে লো আঁচে রান্না করবেন প্রায় বিশ মিনিট।(মাঝে ঢাকনা তুলে দু'এক বার নেড়ে দিবেন)

🔴এবার একে একে বাকি উপকরণ যোগ করে মিনিট তিনেক দমে রেখে পেঁয়াজ বেরেস্তা ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে নিবেন।

❣️❣ আরো নতুন নতুন রেসিপি আপডেট পেতে আমাদের পেইজের সাথে থাকুন ধন্যবাদ 🌹🌹🌹🌹

#চিকেন_রেজালা_রেসিপি

🔴 খাবার ডেলিভারি দিতে দেরি হয় কেনো?

⏩এর খুব সাধারণ এবং সৎ উত্তর আমাদের খাবার সম্পূর্ণ ঘরে তৈরি হয় এবং আমি নিজেই তৈরি করি।
তাই পারিবারিক নানা অসুবিধা এবং শারিরীক অসুস্থতার জন্য অনেক সময় ডেলিভারি করতে একটু দেরি হয়ে যায়। কারন খাবার বানাতে পারি না তাই।

🔴এদিকে একটি বিষয় সুস্পষ্ট যে আমার কোনো খাবার তৈরি করে রাখা হয় না। প্রি অর্ডার নিয়ে কাজ চলতে থাকে।

❤️আল্লাহর রহমতে নিজেকে খুব ভাগ্যবতী বলতে হয়। কারন আমার ৪০ ভাগ ক্রেতাই সবাই রিপিট ক্রেতা।
আমার সকল।অসুবিধা বুঝে এবং সেই সময় টুকু আমাকে দেয়। আলহামদুলিল্লাহ।

❤️এটা আল্লাহর তরফ থেকে পাওয়া অসংখ্য নেয়ামতের মধ্যে অন্যতম এক নেয়ামত।

📌অর্ডার নেয়া চলমান আছে। সময় নিয়ে অর্ডার দিতে আপুরা। সিরিয়ালি সবার টা যাবে। ব্যাপারটা আগে আসলে আগে পাবেন এমন ভিত্তিতে 🙂

📯📯অফিস লাঞ্চ ! অফিস লাঞ্চ ! অফিস লাঞ্চ ! অফিস লাঞ্চ !🔊🔊
🍝অফিসের দুপুরের খাবারের জন্য হোম মেইড সার্ভিস! 🌱
আপনি কি দুপুরের খাবার স্বাস্থ্যসম্মত চান? এবং কোথায় খাবেন তা চিন্তা করছেন? আমরা আপনার জন্য, এখানে স্বাদের সাথে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার তৈরি করা হয়। 😋
🍲 আমাদের খাবারের স্বাদ এবং মান বজায় রাখার ব্যাপারে প্রতিশ্রুতি বদ্ধ আমরা।

🚚 আমাদের ডেলিভারি চট্টগ্রাম সিটি।
🔴 আপনি যদি দুপুরে মানসম্মত ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খেতে চান, তাহলে দেরি না করে আজই অর্ডার করুন পেইজে।
অর্ডার করতে ইনবক্স করুন অথবা কল করুন:
📞 01829532516 হোয়াটসঅ্যাপ।
আমরা নির্ভেজাল কেমিক্যাল মুক্ত ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার সরবরাহ করছি এবং আপনার প্রতিটি অর্ডাকে স্বাগত জানাই। 🍲

♋♋স্পঞ্জ কেক কেন চুপসে যায়?♋♋

▶️স্পঞ্জ কেক সেনসেটিভ একটা কেক৷ বানানো সহজ মনে হলেও বেশ কিছু নিয়ম ফলো না করলে কেক চুপসে যায়।
আর আজকে আমি আমার অভিজ্ঞতা থেকে এই কেক চুপসে যাওয়ার কিছু কারণ শেয়ার করছি। আবারো বলছি আজকে যা লিখবো সেটা সম্পুর্ন আমার নিজস্ব অভিজ্ঞতা থেকে। অনেকের অভিজ্ঞতার সাথে নাও মিলতে পারে।

⏩1️⃣ডিমের ফোমঃ
এই জিনিসটা হচ্ছে স্পঞ্জ কেক এর বডি স্ট্রাকচার। মানুষের যেমন কঙ্কাল না থাকলে শরীরের কোনো শেইপ থাকবে না, ঠিক স্পঞ্জ কেকের ক্ষেত্রে ডিমের ফোম টা একই রকম। ডিমের ফোম না হলে স্পঞ্জ কেক আর স্পঞ্জ থাকবে না! এমনকি শুধু ডিমের ফোম ঠিক রেখে কোনো রকম বেকিং পাউডার বা সোডা ইউজ না করেও পার্ফেক্ট স্পঞ্জ কেক বানানো যায়। তাহলেই বুঝেন ডিমের ফোম এর গুরুত্ব কতটা। তাই এটা ঠিক না হলে স্পঞ্জ কেক আর স্পঞ্জ কেক থাকবে না!

⏩2️⃣ওভার বিটঃ
ওভার বিট বলতে বেশি ঘাটাঘাটি করা বুঝায়। আমাদের লাইফ নিয়ে যদি অন্য কেউ বেশি ঘাটাঘাটি করে তখন আমদের যেমন অসহ্য লাগে, ঠিক স্পঞ্জ কেক এক ক্ষেত্রেও তাই৷ অতিরিক্ত ঘাটাঘাটির জন্য এত যত্ন নিয়ে যেই ডিমের ফোম টা বানাই, সেটা নষ্ট হয়ে যায়৷ তাই ব্যাটার টা লিকুইড টাইপ হয়ে যায়। আর এর জন্য কেক চুপসে যাওয়া তো পরের কথা। কেক ফুলেই না।

✴️3️⃣বেকিং পাউডারঃ
এই জিনিস টা আমাকে এত প্যারা দিছে রে ভাই। বেকিং পাউডার ২-৩ মাস পরেই এর কার্যকরীতা হারায়। এর জন্য অনেকেই হঠাৎ করে কেক বানানোর পর দেখি ব্যাটার যেটুকু দিয়েছিলাম ওই টুকুই আছে।
আমি এবার বেকিং পাউডার নরমাল ফ্রিজে রেখে এবার ভাল রেজাল্ট পেয়েছি অন্যবারের তুলানায়।

✴️4️⃣লিকুইড উপাদান মিক্স করাঃ
যেকোনো ধরনের লিকুইড স্পঞ্জ কেক এর চুপসে যাওয়ার অন্যতম প্রধান কারণ। যারা কেক বানাতে অভিজ্ঞ তাদের এই সমস্যা টা হয়না। কিন্তু অনেক নতুন বেকার (baker) রা ভুল বসত এই কাজ করে এবং ফল স্বরূপ কেক চুপসে যায়। তাই নতুনদের স্পঞ্জ কেকে লিকুইড এড করা থেকে বিরত থাকাই ভাল।

✴️5️⃣টেম্পারেচারঃ
স্পঞ্জ কেক চুপসে যাওয়ার একটা কারণ টেম্পারেচার বা তাপমাত্রার হেরফের হওয়া। ওভেন হোক বা চুলায় যেখানেই কেক বেক করেন না কেন, অবশ্যই প্রি হিট করে নিতে হবে। আর চুলায় বেক করলে অনেকে অনেক সময় বার বার ঢাকনা তুলে চেক করতে যায়। আর এটাও কিন্তু কেক চুপসে যাওয়ার একটা কারণ। টেম্পারেচার শক এর জন্য অনেক সময় কেক চুপসে যায়।
যে কোন আইটেম অর্ডার করতে ভিজিট করুনঃ Reshmi's Food Page
পেইজে ম্যাসেজ দিয়েও অর্ডার করতে পারেন❤️

❤️ আজকের লাঞ্চ বক্স
🌼চিকেন বিরিয়ানি
🌼সিদ্ধ ডিম
🌼সালাদ
অফিস লাঞ্চ বক্স ও মাসিক খাবার অর্ডার করতে ইনবক্সে যোগাযোগ💬💬💬 করুন। মিনিমাম অর্ডার ৫/৬ জন। রেগুলার অর্ডার ১জনের ও নেয়া হয়।
📌 ডেলিভারি চার্জ এরিয়া ভিত্তিক।

হোমমেইড ফ্রোজেন আইটেমস

❤️❤️ বর্তমানে রেডিমেইড খাবার আমাদের ব্যস্ত জীবনে অনেক বেশি প্রয়োজনীয় হয়ে ওঠেছে। সেই কারনে দেখা যায় সময় বাঁচাতে অনেকেই কমবেশি বাইরের সুপারশপ থেকে ফ্রোজেন স্ন্যাকস কিনে খাই।

🌹🌹 কিন্তু খাবেনই যখন তাহলে ঘরের বানানো মানসম্মত খাবার খান। বাইরের প্যাকেটজাতকৃত খাবার গুলো স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ক্ষতিকর হয় কারন সেই গুলোতে অনেক রকমের প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়। তাই আপনাদের স্বাস্থ্যেরের কথা চিন্তা করেই এই হোমমেইড ফ্রোজেন আইটেমস নিয়ে আসা যা পুরাপুরি হাইজেনিক ও মানসম্মত।।

#ফ্রোজেনফুড #অনথন #সমুচা #সিঙ্গারা #চিকেন_রোল #নাগেটস

Wow 🥰🥰 শুক্রবার স্পেশাল চিকেন ওরশ আখনি বিরিয়ানি ❤️

📌🍁২৫ জনের অর্ডার ছিলো ❤️ চিকেন ওরশ আখনি ❤️
🍁 শুধু মাত্র চট্টগ্রাম সিটির মধ্যে সব জায়গায় ডেলিভারি করা হয়।
📣 ২ থেকে ৩ দিন হাতে সময় নিয়ে অর্ডার করতে হবে, কেননা আমরা অর্ডার হওয়ার পর খাবার প্রোসেস করি।
❌ Emergency কোন অর্ডার নেওয়া হয় না।

" আস-সালামু ‘আলাইকুম ওয়া রহমাতুল্লাহি ওয়া বারকাতুহু 🥰🥰🥰

🍀🍀 ফ্রাইডে স্পেশাল মেন্যু ছিলো 👇
😍 পোলাও
😍 রোস্ট
😍 কাবাব

ঘরের তৈরি যে কোনো খাবার অর্ডার করতে ইনবক্স করুন। মিনিমাম অর্ডার ৩/৪ বক্স।
(লোকেশন অনুযায়ী ডেলিভারি চার্জ প্রযোজ্য )

বিঃ দ্রঃ - অফিস লাঞ্চ বক্স অর্ডার নেওয়া হয়।