Ratre Desserts

যে মুসলিম সে কখনো হতাশ হয়ে ।
সে সর্বদা আশাবাদী।

I've received 2,000 reactions to my posts in the past 30 days. Thanks for your support. 🙏🤗🎉

মা বাবা চলে যাওয়ার পরে তাদের নাম্বার থেকে হটাৎ কোনদিন কেউ আপনাকে কল করলে মনটা কেমন লাগে.?

🙏🙏🙏🙏

আল্লাহর কাছে সবই সমান কেউ রাতের আধারে চলাফেরা করুক বা দিনের আলোয়, কেউ জোরে কথা বলুক বা চুপিসারে বলুক ||
[সুরা রা'দ ১০]

লাগবে......?

রাত ৪ টায় দই রিসিভ করেছি।
#বাংলাদেশী #আলামিন_আটিয়া #মিষ্টান্ন_খাবার #ক্ষীরসা #ঘি #খিরসা #মজার_খাবার #বগুড়ার_দই

আল্লাহ ছাড়া আমাদের আর কোন উপায় নাই।
শুকরিয়া স্বরুপ বলি
আলহামদুলিল্লাহ

ছোটবেলায় একবার এক রিকশাওয়ালা আমাকে জিজ্ঞেস করসিলো, "বড় হয়ে কি হবা?" তাকে খুশি করার জন্য বলেছিলাম, "আপনার মত রিকশা চালাবো" !

সেই বারই প্রথম বাবা-মার চক্ষুশূল হলাম। তারপর থেকে জীবনে যখনই যে কাজে ব্যর্থ হয়েছি, তার বিপরীতে আমাকে রিকশা চালাতে বলা হয়েছে…

রেজাল্ট খারাপ হলে মাঝে মাঝে বলত, ইমরানের ঠ্যাং ধুয়ে পানি খা।

সেই ইমরান এখন ইয়াবা ডিলার…

মুরগি দৌড় প্রতিযোগিতায় হেরে গেছি বলে একবার ফাইজুলের জুতা ধুয়ে পানি খেতে বলছিলো।

সেই ফাইজুল এখন বঙ্গবাজারে কাপড় বেচে…

আরেকবার বিশ্বজিতের সাথে তুলনা দিয়ে বলসিলো, ওর শার্ট কত পরিষ্কার। আর তোমার শার্টের অবস্থা দেখো। গা থেকে গিদরের মত গন্ধ আসতেছে !

সেই বিশ্বজিতের গায়ে এখন আর কোনো রেডিমেড জামা ফিটিং হয়না। স্বাস্থ্যের কারণে বেচারার আজও বিয়ে হচ্ছেনা…

এক রিকশা চালানোর কথা বলে কিযে বিপদে ছিলাম পুরো শৈশবটা। বুঝানোর মত না।

তবে ভালো আছে অন্যান্য বন্ধুরা, যারা ক্লাসের ফার্স্ট বয় ছিলো না। আমার ভাগ্য ভালো, মাঝখান থেকে শেষের বেঞ্চগুলোয় বসেছি। দুনিয়ার গল্পগুজব করেছি। কলেজের দেয়াল টপকে পালানোরও রেকর্ড আছে। তবে রাত জেগে পড়ার জন্য নেশা করার রেকর্ড নাই…

আমার আরেক বন্ধু ছিলো ক্লাসের সেকেন্ড বয় শাহ আলম। আমার আম্মার ভাষ্যমতে, যার নখের ভেতর জমে থাকা ময়লার যোগ্যতাও আমার নাই। আজকের এত স্মৃতিচারণের কারণ, পত্রিকায় দেখলাম আমার বন্ধু শাহ আলমের ছবি ছাপা হইসে। সে ১৫ কেজি গাঁজা সহ পুলিশের হাতে ধরা খাইসে…

এটাই জীবন…

আল্লাহ চাইলে ইশারায় সব হয়ে যায়।
না চাইলে হাজার চেষ্টাতেও কোন লাভ নাই
আল্লাহু আকবর।

Big shout out to my newest top fans! 💎

Esha's vlog

thanks

হে আল্লাহ আমাদেরকে গুনাহ থেকে রক্ষা করুন।

মসজিদ পরিষ্কার করলে আল্লাহ দ্রুত দোয়া কবুল করেন।
আলহামদুলিল্লাহ

#বগুড়ার_দই #মিষ্টান্ন_খাবার #ক্ষীরসা #মজার_খাবার #ফিলিস্তিন #খিরসা #ঘি #আলামিন_আটিয়া

যে আল্লাহ সৃষ্টি করেছেন।
তিনিই দেখবাল করবেন।

#ক্ষীরসা
কেন_এই_ক্ষীরসা_এতো_বিখ্যাত?

ব্রিটিশ আমল থেকে অদ্যাবধি বগুড়ার ক্ষীরসা দেশ ও বিদেশে প্রায় সমানভাবে সমাদৃত। ব্রিটিশ আমলে জমিদার ও ইংরেজদের খাবারের তালিকায় এ ক্ষীরসা ছিল।

যে সকল কারণে এখানকার ক্ষীরসা গুণে ও মানে সেরা। প্রথমত, গৃহস্থের কাছ থেকে সংগ্রহ করা খাঁটি দুধ দিয়ে এই ক্ষীরসা বানানো হয়। দ্বিতীয়ত, দুধ ও চিনি মিশ্রণের অনুপাতে হেরফের হয় না। এক কেজি ক্ষীরসা বানাতে প্রায় পাঁচ কেজি দুধ ও ৫০-৬০ গ্রাম চিনি মেশানো হয়। তৃতীয়ত, ক্ষীরসায় ময়দা বা আটা মেশানো হয় না। চতুর্থত, দুধের ননি ওঠানো হয় না। ননিসহ ক্ষীরসা বানানো হয়। পঞ্চম, লাকড়ির চুলায় ক্ষীরসা তৈরি করা হয়।

স্বাদ, ঘ্রাণ, রং, ঐতিহ্য ও খাদ্যগুণের কারণে এ ক্ষীরসা স্থানীয় বাসিন্দা ছাড়াও দেশের বিভিন্ন এলাকার মানুষের কাছে আজও জনপ্রিয়। স্থানীয় লোকজনের চাহিদা মিটিয়ে এ ক্ষীরসা বিক্রি হচ্ছে বিদেশেও। সম্প্রতি জি আই পণ্যের তালিকায় বগুড়ার ক্ষীরসা ও দই স্থান পেয়েছে।।

#বগুড়ার_দই

আমরা কি এমন মা পেয়েছি....

আজ শুক্রবার, মন খুলে আল্লাহর কাছে ক্ষমা চান..
তিনি ক্ষমা করার একমাত্র মালিক। তিনিই ক্ষমা করবেন ইনশাআল্লাহ

দুনিয়ার মানুষকে সন্তুষ্ট করার চেয়ে মহান দুনিয়া ও আখেরাতের বাদশা মহান আল্লাহকে সন্তুষ্ট করা অনেক সহজ।

আলহামদুলিল্লাহ

হে আল্লাহ তুমি আমাদেরকে তুমি গরীব বানিয়েছো দু:খ নেই কিন্ত চরিত্রহীন ধনী বানিয়েও না।

আমিন

আগামী সপ্তাহ পুরোটা ঢাকার ভেতর ডেলিভারি চার্জ মুক্ত বগুড়ার দই ও ক্ষীরসা পৌঁছে দেয়া হবে আপনার বাসায়।

ঢাকার বাহিরে ডেলিভারি চার্জ ৩০% আমি বহন করবো ইনশাআল্লাহ।

রবিবারের মধ্যে যতো পারেন অর্ডার করে রাখেন।
সরা দই ও ক্ষীরসা।

চাইতেই যখন হবে তখন শুধু এক আল্লাহর কাছেই চেয়ে যান।

ইনশাল্লাহ আপনার চাওয়ার থেকে আরো উত্তম কিছু পেয়ে যাবেন।
আমিন

বিসমিল্লাহির রহমানির রহিম।

আপনার জন্য Ratre Desserts নিয়ে এসেছে এই শীতকালে দারুন মজার রসূনের আচার।

সম্পূর্ণ ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়েছে আলহামদুলিল্লাহ। পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার ব্যাপারে শতভাগ নিশ্চিত থাকতে পারেন।

রসূনের আচার উপকারিতাঃ
চিকিৎশাস্ত্রে রসুনের ব্যবহার বহু দিনের। নিয়মিত রসুন খাওয়া রপ্ত করতে পারলে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ এবং উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। হার্ট অ্যাটাক রুখতেও তার জুড়ি মেলা ভার আমরা রসুন সাধারণত কিনি খাবারের স্বাদ বাড়াতে। মাংস হলেই রসুন একেবারে লাগেই। তবে আসলে ঔষধি গুণের জন্য রসুনের কদর চিরকাল। কাঁচা রসুন খাওয়া বা দেশি রসুনের আচারের অভ্যাস করতে পারলে এড়ানো যায় অসংখ্য রোগভোগ।

দেশি রসুনের আচারের অবিশ্বাস্য ১০ টি গুণ

১) উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা দূর করে। সেই সঙ্গে যক্ষ্মা রোগের হাত থেকে রক্ষা করে।

২) দেশি রসুনের আচার খেলে হজমশক্তি বাড়ায় ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে। পাশাপাশি পরিপাকতন্ত্রের নানা সমস্যা দূর করে।

৩) স্তন ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমায়। ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

৪) যৌন ক্ষমতাও বাড়াতে সাহায্য করে। যৌনমিলনের অসাবধানতাবশত রোগ ট্রিকোমোনিয়াসিসের হাত থেকে রক্ষা করে।

৫) দেশি রসুনের আচার খেলে যায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি অ্যালিসিনের প্রাথমিক উপকারিতা হল ক্যান্সার রুখে দেওয়া।

৬) চোখে ছানি পড়ার হাত থেকে রক্ষা করে।

৭) দাদ, খোস-পাঁচড়া ধরণের চর্মরোগের হাত থেকে রক্ষা করে। পাশাপাশি চামড়ায় ফোসকা পড়ার যন্ত্রণা থেকে মুক্তি দেয়। ত্বককে বুড়িয়ে যাওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে। ব্রণ সমস্যা দূরে রাখে।

৮) বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার যেমন কোলন ক্যান্সার, প্রোস্টেট ক্যান্সার, গলব্লাডার ক্যান্সার,রেক্টাল ক্যান্সারের হাত থেকে মুক্ত রাখে।

৯) দেশি রসুনের আচার খেলে দেহের অভ্যন্তরীণ ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া এবং কৃমি ধ্বংস করে। ক্ষুধামন্দা ভাব দূর করে।

১০) গাঁটে ব্যথা বা আর্থরাইটিস থেকে স্থায়ী মুক্তি মেলে রসুনে। কোনও অসুখ হলে চিকিৎসকরা নানা অ্যান্টিবায়োটিক প্রয়োগ করেন। এসব অ্যান্টিবায়োটিক ক্ষতিকারক ব্যাক্টেরিয়া মারার পাশাপাশি উপকারী ব্যাক্টেরিয়াগুলিকেও মেরে ফেলে। সেখানে রসুন হচ্ছে অন্যতম প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক।

আমাদের উপকরণঃ
বাজারের দামে ও মানে সেরা রসূনের থেকে বাচাইকৃত রসূনের কোষ, খাঁটি সরিষার তেল, হালকা চিনি, লবন ও প্রয়োজনীয় হাতে তৈরি করা আচারের মশলা।

অর্ডার পদ্ধতিঃ
নূন্যতম দুইদিন আগে বলতে হবে। যেকোনো পরিমান আমরা সরবরাহ করে থাকি। আমাদের ফেসবুকের ইনবক্সে বললেই হবে।

মূল্য তালিকাঃ

২ কেজি এক জারে ১২০০ টাকা মাত্র
১ কেজি একজারে ৭০০ টাকা মাত্র
৫০০ গ্রাম / হাফ কেজি একজারে ৩৫০ টাকা
২৫০ গ্রাম / এক পোয়া ১৯৯ টাকা মাত্র

বিঃদ্রঃ সারাদেশে কুরিয়ার কিংবা ডাকযোগে পাঠানো যাবে। ধন্যবাদ