Mahi's Cake House

আলহামদুলিল্লাহ আমার ডেকেরোশন করা একটা কেক,কেকটার লুক অনেক আদুরে, অনেক ভালো লাগে এই ধরণের পিংকিশ টাইপের কালার করতে।এটা আনার কাষ্টমাইজড কেক ছিল যদিও।কেক ডেকোরেশন করতে আমার অনেক ভালো লাগে।সবাই দোয়া করবেন আর Mahi's cake house লাইক কমেন্ট করে সাথেই থাকবেন ইনশাআল্লাহ,,,,

"ছানার রসমালাই "
🌸উপকরণঃ
১ কেজি দুধের ছানা
১ কাপ আর ২ টে বি স্পুন চিনি
এলাচ ৪ টা
পানি ৬ কাপ
ময়দা ১ টি স্পুন
চিনি ১ টি স্পুন

✨প্রস্তুত প্রণালীঃ প্রথমে দুধের ছানা কেটে নিতে হবে। এর পর ছানা পানি ঝরিয়ে নিতে হবে ৩/৪ ঘন্টা।এরপর ছানা চিনি আর ময়দা সুন্দর মত মথে নিতে হবে।বেশি মাখলে তেল কেটে গেলে আবার মিষ্টি হবে না।এরপর সুন্দর করে গোল গোল করে রসমালাই এর সাইজে করে নিতে হবে।তার আগে চুলাই সিরা করতে দিতে হবে।তারপর মিষ্টি গুলো টকবগে সিরায় ছেড়ে হাই হিটে ৫ মিনিট রান্না করতে হবে,তারপর ৭ মিনিট মিডিয়াম জ্বালে জাল করতে হবে ঢাকনা দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ঢাকনা খোলা যাবে না।

✨মালাই প্রস্তুতঃ১/২ কেজি দুধ ১/২ কাপ গুড়া দুধ,১/২ কাপ কনডেন্স মিল্ক আর এলাচ, ২ টে বি স্পুন চিনি দিয়ে সুন্দর করে জ্বাল করে মালাই বানিয়ে নিতে হবে।তারপরমিষ্টিগুলো দিয়ে বেশি সময় জ্বাল করা যাবে না এর পর কাট বাদাম কুচি দিয়ে ঠান্ডা করার জন্য ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
সবাই Mahi's cake house এর সাথেই থাকবেন ধন্যবাদ,,,,

✨চকলেট চিপস কুকিজ✨🌸উপরকনঃ
চিনি গুড়া ১ কাপ
লবন ১/২ চা চামচ
গলানো বাটার ১ কাপ
বড় সাইজের ডিম ১ টি
ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ
ময়দা ১.৫ কাপ
বেকিং সোডা ১/২ চা চামচ
চকলেট চিপস/চকলেট কুচি ১ কাপ

🌸প্রনালীঃ
🍓প্রথমেই একটি শুকনো বোলে সব শুকনো উপকরন চেলে মিশিয়ে নিতে হবে।

🍓এবারে আরেকটা বাটিতে ডিম নিয়ে নিতে হবে। ডিমের মধ্যে সম্পুর্ন চিনি দিয়ে দিতে হবে। এবারে একটা ইলেকট্রিক বিটার দিয়ে বিট করে চিনি ডিমের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে। এবারে বাটার আর ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে আবারো বিট করে নিতে হবে। সবশেষে অল্প অল্প করে শুকনো উপকরণ দিয়ে হাত দিয়ে মেখে বিস্কুটের ডো করে নিতে হবে। ডো হয়ে গেলে চকলেট চিপস দিয়ে আবারো ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

🍓এবারে ৩০ মিনিট ডো টাকে রেস্ট দিতে হবে।
এরপরে হাতে একটু বাটার মেখে বিস্কুটের ডো নিয়ে প্রথমে একটু চেপে গোল করে পরে চ্যাপ্টা করে বিস্কুটের শেপ দিতে হবে।

🍿এবারে ১৭০ ডিগ্রি প্রি-হিটেড ওভেনে ২০-১৫ মিনিট বেক করলেই রেডি মজাদার চকলেট চিপস কুকিজ।

আলহামদুলিল্লাহ আমার বানানো "ছানার পুডিং " খেতে অনেক সুস্বাদু 😋😋😋😋

আলহামদুলিল্লাহ আমার বানানো স্পঞ্জ মিষ্টি, 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

আলহামদুলিল্লাহ, আলহামদুলিল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ, অনেক বিপদ আপদের মধ্যে দিন পার করে ও বলব আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।করোনাকালীন সময় যখন সবাই অলস বিরক্তিকর সময় পার করছিলো ঠিক তখনই আমি আমার সময়টা পারকরছি বেকিং জগতে। অনেক ভালোবাসা আর ভক্তি ভরে এই কাজগুলো আমি করতাম।আমার কাজের উতসাহ দিয়েছিলেন খাদিজা ভাবী, মুন আপু সহ আরো অনেক আপুরা।সবার অনুপ্রেরণায় আজ মোটামুটি আমি কিছু কাজ পারি। যা আমার নিজের কাছে খুব ভালো লাগে,খুব শীঘ্রই আবার ফিরে আসব আমি আমার ভালোবাসার কাজে সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন আরMahi's cake house এর পাশে থাকবেন ইনশাআল্লাহ,,,, 🥰🥰🥰🥰

আলহামদুলিল্লাহ অনেক দিন ভালো লাগার ভালোবাসার কাজ থেকে বিরত ছিলাম এখন আবার টুকটাক করার চেষ্টা করছি,,সবাই মাহীস কেক হাউজের সাথে থাকবেন ইনশাআল্লাহ ❤️❤️❤️🥰🥰🥰

সবাই সচেতন হওয়া উচিত,স্বাস্থ্যকর ওঘরে বানানো ফুড বাচ্চাদের খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন,,,

নোংরা পরিবেশে আর রাসায়নিক মিলে তৈরি হচ্ছে বিস্কিট, বাহারি কেক তৈরি উপকরণ বিষাক্ত হাইড্রোস 16Sep.20 আপনি যে কেক খাচ্ছেন তা রাসায়নিক কেমিক্যাল হাইড্রোস দিয়ে তৈরি নয় তো? আর চায়ের সঙ্গে ভিজিয়ে যে বিস্কিট খান, তা উৎপত্.....

একটি গরু জঙ্গলে ঘাস খাচ্ছিল। হঠাৎ তাকে একটি বাঘ আক্রমণ করল। গরুটি অনেক্ষন দৌড়ানোর পর উপায় না পেয়ে পুকুরে ঝাপ দিলো।

মাত্র শুঁকিয়ে যাওয়া পুকুরটিতে কাঁদা ছাড়া কোনো
পানি ছিল না। গরুর পেছন পেছন বাঘটিও ঝাপ দিল। বাঘ ও গরু কাঁদায় গলা পর্যন্ত আটকে গেল।
বাঘ রেগে মেগে বলে, "কিরে হারামী তুই আর লাফ দেয়ার জায়গা পেলি না? ডাঙায় থাকলে তোকে না হয় একটু কুড়মুড় করে খেতাম। এখনতো দুজনেই
মরব রে।" গরু হেসে বলে, "তোমার কি মালিক আছে? বাঘ রেগে বলে, বেটা আমি হলাম বনের রাজা। আমার আবার মালিক কে। আমি নিজেইতো বনের মালিক। গরু বলে তুমি এখানেই দুর্বল। একটু পর আমার মালিক আসবে। এসে
আমাকে এখান থেকে তুলে নিয়ে যাবে। আর তোমাকে পিটিয়ে মারবে। বাঘ বড় বড় চোখ করে তাকিয়ে রইল। ঠিকই সন্ধ্যা বেলায় গরুটির মালিক
এসে বাঘটার মাথায় বাঁশ দিয়ে কয়েকটা বাড়ি দিয়ে মেরে গরুটিকে টেনে তুলল। গরু হাসতে হাসতে বাড়ি চলে গেল আর বাঘটি মরে একা একা পড়ে রইল।
মূলকথাঃ আমরা যারা মালিকের উপর ভরসা করি আমাদের উপর যত বড় বিপদই আসুক না কেনো,
আমাদের মালিক ( আল্লাহ ) ঠিকই আমাদেরকে রক্ষা করবেন। হয়তো সন্ধ্যা পর্যন্ত একটু অপেক্ষা করতে হবে।

আল্লাহ আমাদের সবাইকে ধৈর্য ধারণ করার তাওফিক দান করুন আমীন।

একজন মানুষ তার চিন্তা শক্তি দ্বারা অনেক কিছু কল্পনা করতে পারে।কিন্তুু তা বাস্তবে রুপ দিতে গেলে প্রয়োজন কঠিন অধ্যাবসায় আর পরিশ্রম। যার দ্বারা মানুষ আপন স্বপ্নের ঠিকানায় পৌছায়তে পারে।জীবন বড় কঠিন, সংগ্রাম যেখানে নিত্য সংঙ্গী।আজ মানুষ তার চেষ্টার ফলেই চাদেও পৌছে যাচ্ছে।আল্লাহ আমাদের সবার সহায় হোক
সবাই আমার মাহীস কেক হাউজের পাশে থাকবেন ইনশাআল্লাহ,,,,

আলহামদুলিল্লাহ গত কালের করা আড়াই পাউন্ড কেক,,,,

আলহামদুলিল্লাহ আজকে আমি আমার এই মোষ্ট ফেভারিট ইন্ডিয়ান রেসিপিতে "রাজভোগ আইস ক্রিম " এর ভিডিও নিয়ে আসব ইনশাআল্লাহ ,,,,মাহীস কেক হাউজের সাথেই থাকুন,,,,,,

আলহামদুলিল্লাহ আমার আজকের পুডিং এর লুক,,,

YUM🤤🤤PUDDING

আসসালামু আলাইকুম
অনেক দিন আমি আমার পেজএ কোন ছবি ভিডিও আপলোড দিতে পারেনি বিভিন্ন কারণে।এখন থেকে প্রতিদিন আবারও পাবেন বিভিন্ন কেক আইসক্রিমের ছবি সহ টুকটাক রেসিপি।মাহীস কেক হাইজের সাথেই থাকবেন ইনশাআল্লাহ,,,,,

Cream Cheese Pound Cake.
V easy and yum 😋

Recipe:
Ingredients:

Cream Cheese -1 cup - I have used Philadelphia cream cheese

Amul Butter softened- 1 cup

Castor sugar -1 cup

Flour -1 cup

Eggs -3

Vanilla essence -1 tsp

Baking powder-1 tsp

Method:
Take butter in a bowl and add the cream cheese and whisk with a electric be**er
Add sugar and beat till light and fluffy
Add eggs-one at a time and mix well .
Add the flour and baking powder
Pour batter in a parchment paper lined cake tin.
Tap the tin to remove air bubbles if any.
Bake in a preheated oven at 180 C for 45-55 minutes or till knife comes out clean
Oven time may vary
Cool and cut into slices

Ready to serve🥰🥰

Happy baking❤️

's cake house

4 Ingredients Caramel Pudding Recipe | Easy Dessert Recipe

Ingredients & Process :

Milk - 2 Cup (500 ml)
Sugar - 1/4 Cup (30 gm)
Boil It On Medium Flame
Reduce Milk By Half

Sugar - 3 Tbsp (42 gm)
Sugar - 1.5 Tbsp (22 ml)
Caramel On Medium Flame
Transfer It Into 4" Bowl Immediately

Eggs - 3
Vanilla Essence - 2 Tsp
Beat Them Well
Now, Add 250 ml Milk & Sugar Mixture
Mix Well

Stain It For Smooth Texture
Cover The Bowl

Stand
Add Warm Water
Place The Bowl
Steam It For 30 Minutes On Low Flame

First, Cool Down In Room Temperature
Then Keep In Refrigerator For 30 Minutes

Demold Carefully
Ready to Serve
Happy Baking

's Cake House

ভ্যানিলা কাপকেক,,,,

১ এবং ১/২ কাপ ময়দা

১/২ কাপ বাটার ৩/৪ কাপ সাদা চিনি

২ টি ডিম

উপকরণগুলি ৩ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ১ এবং ১/৪ টিএসপি বেকিং পাউডার ১/৪ চা চামচ লবণ

১/২ কাপ দুধ

পদ্ধতি একটি বড় বাটি ক্রিমে মাখন এবং চিনি একসাথে হালকা এবং তুলতুলে পর্যন্ত।

ভ্যানিলা এ্যাসেন্স যোগ করুন তারপর ডিম মেশান একবারে।

ময়দা, লবণ, বেকিং পাউডার দিয়ে দুধ ঢালুন তারপর মেশান যতক্ষণ না শুকনো এবং ভেজা উপাদানগুলো ভালভাবে একসাথে হয় ।

মাফিন ট্রে লাইন করুন এবং চামচ বা আইসক্রিম স্কপ ব্যবহার করে ব্যাটার
(মিক্সচার) স্কুপ করুন।

১৭৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস এ ২০-২৫ মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।

Now,Ready to eat❤️❤️❤️

Happy baking😄😄

's Cake House

Gaye holuder cake
Chocolate cake-650 tk
Vanila cake-550 tk

Chocolate cake-650 TK per pound

Vanila cake-550 TK per pound,,,,

আলহামদুলিল্লাহ আমার বানানো ২ পাউন্ড ভ্যানিলা ফ্লেভারের কেক।ইন্ডিয়ান মেহমানদের জন্য কেকটা বানানো,,৷

ভ্যানিলা ফ্লেভারের কেক,,,,,
৫৫০ টাকা পাউন্ড,,,,

কিছু কিছু সময় ভালো লাগার অনেক জিনিসকে বলি দেওয়া লাগে বাস্তবতাতাটাকে সম্পূর্ণ উত্তর রুপে রুপ দেওয়ার জন্য। অনেক পছন্দের কাজ এটা আমার❤️❤️❤️❤️❤️❤️

আলহামদুলিল্লাহ ভ্যানিলা আইসক্রিম,,

🥮বাহিরের কেক খাওয়ার আগে সাবধান!
এন্তারসে কেক খাওয়ার প্ল্যান পাকা

🥧কিন্তু সে কেক কিভাবে তৈরি হচ্ছে আমরা তা জানি কি?

🍰পাতে পড়ারও অযোগ্য। কিন্তু সেটাই মেক-আপের পর এমন প্রোডাক্ট, যা থেকে চোখ ফেরানো দায়। পাতে নেওয়ার জন্য হুড়োহুড়ি। তবে এর সঙ্গেই কিন্তু পেটে যাচ্ছে এমন সব মারাত্মক জিনিস, যা জানলে চোখ কপালে উঠবে।

🥚ডিমের খোলার রং লালচে। বুঝতেই পারছেন, এটা আর পাঁচটা ডিমের মতো নয় যা বাজার থেকে কেনা হয়। লাল ডিম হল সেগুলি, যা থেকে আর বাচ্চা হবে না, মূলত বাতিল, পচা ডিম। লাল ডিম আকারেও বেশ বড়, দামে সস্তা এতে হাইড্রোজেন সালফাইডের পচা দুর্গন্ধ ঢাকতে ব্যবহার করা হয় নানা সুগন্ধী।
একের পর এক সুগন্ধীর বোতল খালি করে দেওয়া হচ্ছে কেক-মিশ্রণে।
এটি ক্লাস টু কারসিনোজেনিক অর্থাত্‍ ক্যানসারের কারণ হতে পারে।

🥚কেকে ব্যবহৃত পচা ডিমে, হাইড্রোজেন সালফাইডের গন্ধ ঢাকতে ব্যবহার হয় কপার সালফেড (তুঁতে), লেড সালফেড (সিসা), লেড ক্রোমেট (একধরনের রঙ)
সবগুলোকে একত্রিত করার মাধ্যমে এটি একধরণের ধাতব পদার্থ যা কিডনির ক্ষতি করতে পারে।

🍰কেক-মিশ্রণের আরেক উপকরণ ক্যালসিয়াম প্রোপিয়োনেট। ফাঙ্গাস বা ছত্রাক যাতে না ধরে, সেজন্যই এর ব্যবহার। ক্যালসিয়াম প্রোপিয়োনেট ঠিক পরিমাণে না দেওয়া হলে, শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
🥚প্রচুর ডিমের ব্যবহার কেক তৈরিতে। এর মধ্যেই মিশে থাকে ফাটা ডিমও। কেক তৈরিতে ফাটা ডিমের ব্যবহার বিপদের বড় কারণ। ফাটা ডিমে সালমোলেনা টাইফি নামে একধরনের ব্যাকটেরিয়া ঢুকে যায়। এই ব্যাকটেরিয়া টাইফয়েড, ব্রঙ্কো নিমোনিয়ার মতো রোগের কারণ হতে পারে।

ফলে বুঝতেই পারছেন, সাধ করে বাড়িতে নিয়ে যাওয়া এই কেকের মধ্যেও কিন্তু লুকিয়ে হাজার বিপদ। অতএব, সাবধান।

কি জন্য আমরা এখন হোমমেড কেক খায়,বা ঝুকে পড়ছিএগুলো তারই কারণ।

আলহামদুলিল্লাহ গ্লিজবি, অসাধারণ একটা ময়দা ছাড়া গুড়া দুধের কেক,,,

আলহামদুলিল্লাহ, পিনাটা কেক ১ পাউন্ড,,,,

Mahi's Cake House updated their website address.

আলহামদুলিল্লাহ অর্ডারের রাজভোগ আইসক্রিমগুলো🥰🥰🥰

#রিভিউ
আজকে কোন কেকের ছবি নয়, অন্যরকম একটা ভালোবাসা আমার পেজে শেয়ার করলাম।শে হলো এত এত ভালোবাসা এই মিষ্টি আপুুলোর কাছ থেকে পেয়েছি যে আপনাদের সবার সাথে শেয়ার না করে পারলাম না।আমার জন্য দোয়া করবেন পাশে থাকবেন ইনশাআল্লাহ। কেউ অর্ডার করতে চাইলে ইনবক্সে নক করুন,,,,,