S'Delight

আলহামদুলিল্লাহ,,,,

গত দুই দিনে ৩টা ডেলিভারি গেল তবে তাড়াহুড়ায় ১ টা ছবিও তুলতে পারিনি,,,,,,,, ছবি মানেই অনলাইন বিজনেস এর প্রুভ,,,,,,,,, আর আমার এটাই ভুল হয়😔

★চিকেন খাস্তা পুলি - ২০ পিছ
★মুগ পাকন পিঠা - ২ বক্স
★চন্দ্র-পুলি পিঠা - ২ বক্স
★চানাচুর - ১.৫ কেজি

এই সপ্তাহটা আমার ভীষণ ব্যাস্ততা গিয়েছে,,,,,,,,,,
সপ্তাত জুড়ে আমার এই কেক গুলোর কাজ ছিল আলহামদুলিল্লাহ,,,,,,,,,,

🌿 সেমি-ফন্ডেন্ট কেক

গতকাল এই কেকটার কাজ করেছি অনেক বেশি চাপ এবং টেনশন নিয়ে। যেন পার্ফেক্ট হয়, কারণ ক্রেতা তার প্রিয়জনকে অনেক সারপ্রাইজিং প্লান করে কাস্টমাইজড করিয়েছিলেন। ২ দিন সময় দিয়েছি কেকটার জন্য,,,,,,,,,প্রথম দিন ৫ ঘন্টা,,,,,,, দ্বিতীয় দিন প্রায় ৬/৭ ঘন্টা এটার পিছনে কাজ করেছি,,,,,,,,,

এত বেশি সময় লাগার কথা না,,,,,,, কিন্তু কেন লেগেছে জানেন ঐ যে কথা দিয়েছি,,,,,,,ক্রেতার পছন্দ মতোই করব,,,,,,, তাই এতটা সময় লেগেছে নিখুঁত করবার জন্য🙂

আলহামদুলিল্লাহ,,,, সম্মানিত ক্রেতা তোলা ছবি সাথে তার মূল্যবান রিভিউ জানিয়েছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ 🥰

আলহামদুলিল্লাহ,,,,,

রিভিউটা হাতে হাতে পেয়ে গেলাম। আজকের আর্জেন্ট একটা টাব কেক এর কাজ করেছি মাত্র ৩ ঘন্টা সময়ে। খুবি টেনশনে ছিলাম টেস্ট নিয়ে ১/২ ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে পেরেছি।

চকলেট মোকা কেক, সম্মানিত ক্রেতা বাসার কাছে এসে হাতে হাতে নিয়ে গেলেন🥰🥰

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=350714494312578&id=100081220903965&mibextid=Nif5oz

শীত মানেই পিঠার মজা আর শীত যে একদম জেকে বসেছে তা আমি আমার প্রতিদিনের পিঠার কাজ করেই বুঝতে পারছি। আজকের কাজ ছিল ২৫ পিছ মুচমুচে চন্দ্র-পুলি পিঠা,,,,,,,,,

শীতের সব ধরনের পিঠার কাজ করছি বরাবরের মতোই, যে কোন পিঠার জন্য অর্ডার করুন হাতে ২দিন সময় রেখে🥰🥰

🌿 টাব কেক,,,,,,

দেখতে যেমন কিউট, খেতেও অনেক মজার, আর পরিবহনে একদম ঝামেলা নেই,,,,,,,হুটহাট কেক খেতে মনে চাইলেও আর বিশেষ কোন দিনের অপেক্ষা করতে হয় না,,,,,,,,,,,, আত্মীয়র বাসায় গেলে অনেক সময় ভাবি কি নিয়ে যাব,,,,,,,,তার ঝটপট সমাধান টাব কেক 🥰🥰

👉ওজন ১ পাউন্ড থাকবে, যে কোন ফ্লেভারের কেক দেওয়া যাবে। যেমন -
★ভ্যানিলা টাব কেক
★চকলেট টাব কেক
★চকলেট মোকা কেক
★লেমন টাব কেক
★অরেঞ্জ টাব কেক
★স্ট্রবেরি, পানদান টাব কেক

🌿যে কোন ফ্লেভারের কেক পেতে অন্তত ২ দিন সময় হাতে রেখে কনফার্ম করবেন প্লিজ। অসংখ্য ধন্যবাদ 🥰

আজকে কাজ করলাম ২ পাউন্ড ওজনের এই কেকটার,,,,,,,,
খুবি সুন্দর লাগছিল কেকটা দেখতে মাশাল্লাহ 🥰🥰

আমার বাসার হেল্পিং-হ্যান্ড মেয়েটার বাবুর জন্মদিন ছিল আজকে। সবসময় ও আমাকে দেখে কেক বানাতে। নিজে থেকেই বলছিল এ মাসে আজকের তারিখে ওর বাবুর জন্মদিন। আমি তখন কিছু না বলে গতকাল বলেছি তুমি কেক কিন না আমি বাবুর জন্য কেক বানিয়ে দিব। আর আজকে ছুটি নিও, বিকেলে এসে কেক নিয়ে যেও।

মেয়েটা কেক দেখে এত খুশি হয়েছে,,,,,,, আমি বলে বোঝাতে পারব না। বিশ্বাস করবেন কিনা জানি না আমি নিজেও ওর খুশি দেখে আবেগাপ্লুত হয়ে গেছি,,,,, কিছু কাজ করলে সত্যিই এমন তৃপ্তি আসে 🥰

আজকের কাজ ছিল,,,,,,

★চকলেট টাব কেক (১ পাউন্ড)
★ বাটার পাউন্ড কেক (১ পাউন্ড)
★৫০০গ্রাম হোমমেড চানাচুর

খুব কম সময় পেয়েছি এ গুলো তৈরির জন্য,,,,,,, একটু দেরি হয়ে গেছে তবুও শুকরিয়া ক্রেতার পজেটিভ রিভিউ দিয়েছেন 🥰

শুকরিয়া আল্লার,,,,,

★ ১.৫ কেজি চানাচুর
★ ফ্রোজেন চিকেন খাস্তা পুলি ২০ পিছ।

এ দুই আইটেম এর অর্ডার কনফার্ম হয়েছে আগামী ২৩ তারিখের জন্য। ২৫০ গ্রাম চানাচুর নিতে পারবেন চাইলে,,,,,,,,, যদি কেউ নিতে আগ্রহী থাকেন ইনবক্সে জানিয়ে রাখতে পারেন।

অসংখ্য ধন্যবাদ সবাইকে 🥰

গতকালকের ডেলিভারিতে ছিল,,,,,,,

★ ফ্রোজেন চিকেন সমুচা
★ফ্রোজেন ফিস কাটলেট
★লবঙ্গ লতিকা পিঠা

যে কোন ফ্রোজেন ফুড আইটেম নিতে ২ দিন সময় নিয়ে কনফার্ম করবেন প্লিজ। অসংখ্য ধন্যবাদ 🥰

"কৃষ্ণচূড়া"

খুব ইচ্ছে ছিল কেক এর উপর এই ডিজাইন করব,,,,,, ফুল টা করবার আগে ২মিনিট প্রাক্টিস করে নিয়েছি। এর পর পুরোটা শেষ করতে আমার ১ ঘন্টা টানা সময় লেগেছে,,,,,,,,,,এত সূক্ষ্ম আর ধীরে করতে হয়েছে কাজটা🥰

ছোট বেলায় এসব কাজ করাই আমার ভীষণ পছন্দের ছিল,,,,,,,,,, সুযোগ পেলেই কাগজে করতাম আর একটু বড় হয়ে কাপড়ে,,,,,,, এখন সেই পুরোনো শখ গুলো পূরণ করি,আমার সবচেয়ে ভালো লাগার ভালোবাসার কাজ কেক এর উপর🙂

আজকে আমরা খুব পছন্দের একটা কেক ডিজাইন করতে চাচ্ছি,,,,,,,

এই সুযোগ টা কম পাওয়া যায়,,, যে আমার নিজের কোন ডিজাইন দিয়ে কেক করে দিতে হবে। ক্রেতা যখন বলেন,,,,,,,, আপু আপনার পছন্দের ডিজাইন দিয়ে কেক করে দিন। এটা জেনে আমার টেনশন থাকলেও ভালো এই ভেবে যে নতুন কোন ডিজাইন করতে পারব।

দেখা যাক কেমন হয়,,,,,, ডিম-চিনি মেপে সবে মাত্র কেক বানাতে বসলাম 🥰

পেইজে তেমন পোস্ট করতে পারছিলাম না,,,, এক্টিভিটি নাই,,,,,,,,, তবুও রিপিট কাস্টমার আমাকে মনে করিয়ে দিলেন আপু আপনার কেক খুবি টেস্টি হয়। আমার বাসার সবাই আপনার কেক এর ফ্যান ১ টা কেক করে দিতে হবে,,,,,,,,,

বেশ ব্যাস্ত সময় পার করছি,,,,, এর মধ্যে হঠাৎ অর্ডার পড়লে টালমাটাল অবস্থায় পড়তে হয় কিন্তু এমন রিভিউ যদি পেয়ে যাই তাবে যত কাজই থাকুক সময় তো বের করতেই হবে এমন লক্ষী কাস্টমার এর জন্য 🥰

🌿দেড় পাউন্ড ওজনের ভ্যনিলা কেকটির আবদার ছিল আমার বহুবারের রিপিট ক্রেতার জন্য,মাশাল্লাহ কেকটা অনেক সুন্দর হয়েছে🥰🥰

আলহামদুলিল্লাহ,,,,

আজকের ডেলিভারিতে ছিল ফ্রোজেন ফুড আইটে,,,,
★ফিস কাটলেট ২৪ পিছ
★চিকেন পুলি ৩ বক্স

👉যে কোন ফ্রোজেন ফুড কনফার্ম করুন অম্তত ২ দিন সময় নিয়ে। ধন্যবাদ সবাইকে,অনেক ভালো থাকবেন 🥰🥰

🌿 ফ্রোজেন ফুড আইটেম

বিকেলে বা সন্ধ্যায় আপনাদের নাস্তাকে সহজ করবার জন্য সবরকম ফ্রোজেন ফুড নিয়ে আমার পসরা সাজিয়েছি। নিজের পছন্দের যে কোন ফ্রোজেন ফুড বানিয়ে নেওয়া যাবে।

👉যে কোন ফোজেন আইটেম অর্ডার কনফার্ম করুন অন্তত ২ হাতে সময় নিয়ে, ধন্যবাদ 🥰

🌿হোমমেড কেক

একটা পার্ফেক্ট কেক বানাতে অনেক সময় লেগে যায়। হোম বেকারদের প্রথম যে দিকটা ফোকাস থাকে সেটা হল,,,,,,,,

আমার বানানো কেক বা যে কোন ফুড প্রথম দেখায় যেন কাস্টমারের দৃষ্টি আকর্ষণ করে এবং খাওয়ার সময় তৃপ্তির সাথে তা গ্রহণ করে,,,,,,,,,এক কথায় আমি যেন তার থেকে পজেটিভ ফিডব্যাক পাই।

অর্ডার করার পর বানানো হয় বলেই হোমমেড কেক-পেস্ট্রি সহ যে কোন খাবারই অনেক বেশি ফ্রেশ হয়,,,,,,,,তাই আপনি সাত পাঁচ না ভেবে অর্ডার করতেই পারেন। ঘরের তৈরি খাবারে আপনি কখনোই নিরাশ হবেন না, আশা করি 🥰🥰

🌀আমার বানানো কিছু কেক,,,,,

আজকের কাজ ছিল,,,,,,

★মুগ-পাকন পিঠা
★ চিকেন কাটলেট

আজকের এ দুটো ডেলিভারি দিতে গিয়ে একটা ইমার্জেন্সি কেক ডেলিভারি দিতে পারি নাই। ৪ ঘন্টা সময়ে কেকটা দিতে হবে। পারা যেত তবে অনেক বেশি কষ্ট হত,,,,,,,, নিজের খেয়ালটাও তো রাখতে হবে 🥰

আলহামদুলিল্লাহ,,,,,,,

আমার কাজের রিভিউ গুলো সাথে সাথেই পেয়ে যাই, সম্মানিত ক্রেতার নিকট থেকে পাওয়া রিভিউ সমূহ,,,,,
এমন পজেটিভ রিভিউ পেলে আমার কাজ গুলো পার্ফেক্ট মনে হয় এবং নিজেকে খুবি সম্মানিত বোধ করি🥰🥰

★চকলেট টাব কেক ( ১ পাউন্ড )
★চকলেট মোকা কেক ( ১ পাউন্ড)

কিউট টাব কেক বক্স দুইটা গতকাল ডেলিভারিতে ছিল আলহামদুলিল্লাহ 🥰

👉যে কোন ফ্লেভারের কেক পেতে ইনবক্সে জানিয়ে রাখতে পারেন অন্তত ২দিন সময় নিয়ে হাতে রেখে।

গতকাল ছিল এই কিউট কেক গুলো কাজ,,,,,,,

মাশাল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে পার্পেল কালার কেকটা দেখতে,,,,,,, ছবিতে কালারটা আসেনি সেভাবে। সামনে থেকে দেখতে খুবি কিউট লাগছিল,,,,,,সম্মানিত ক্রেতা তার মূল্যবান রিভিউ জানিয়েছেন আলহামদুলিল্লাহ 🥰

কাজ করছি,,,,,,,

কাজ করতে বসলে আর ফোন ধরে পোস্ট করতে সময় পাই না। হাতে কাজ থাকলে শেষ না হওয়া পর্যন্ত খুব বেশি টেনশনে থাকি বলে আর ফোনটা ধরতে পারি না।

আসছি সন্ধ্যার পর এদের সাজগোজের ছবি নিয়ে। যদিও আজকে সাদামাটা সাজগোছ হবে🥰🥰

আলহামদুলিল্লাহ,,,,,

আগামীকাল এর জন্য ২ টা চকলেট টাব কেক। এবং চকলেট ময়েস্ট বার্থডে কেক অর্ডার কনফার্ম হয়েছে। তাই কেউ চাইলে যে কোন ফ্লেভারের টাব কেক দেওয়া যাবে,,,,,,,,,

🌿গত মাসের করা কাজ গুলো

আলহামদুলিল্লাহ,,,,,,, সুন্দর সব কেক গুলো ছিল আমার সম্মানিত কাস্টমারদের জন্য আর সেই সাথে আমার জন্য ছিল তাদের মূল্যবান রিভিউ গুলো🥰

👉আপনাদের পছন্দের সকল ফ্লেভারের কাস্টমাইজড কেক অর্ডার করতে ইনবক্স করতে ভুলবেন না। অসংখ্য ধন্যবাদ সবাইকে 🥰🥰

আলহামদুলিল্লাহ সম্মানিত কাস্টমারের তোলা ছবি।

এই চানাচুর গুলো আমার ক্ষুদে ক্রেতার জন্য ছিল। সোনামনিরা মজা করে খেয়েছে জেনেই আমার কাজের স্বার্থকতা। বাচ্চাদের মন পছন্দসই খাবার তৈরি করাটা সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং🥰

🌿টাব কেক

ভাবছেন আত্মীয়র বাসায় বেড়াতে যাবেন তবে সাথে করে কি গিভট নিয়ে যাবেন সেটা বুঝতে পারছেন না,,,,,,,,

টাব কেক নিতে পারেন গিভট হিসেবে,,,,,,, দেখতে যেমন সুন্দর সাথে দামটাও থাকছে একদম হাতের নাগালে,,,,,,আর পরিবহনে সহজ তাই সুন্দর টেস্টি এই কেক রাখতেই পারেন,,,,,,,,, আপনার বা আপনার প্রিয়জনের জন্য🥰

👉ভ্যানিলা, চকলেট, অরেঞ্জ, লেমন, পানদান, ম্যাঙ্গো, স্ট্রবেরি,,,,,,,, যে কোন ফ্লেভারের টাব কেক দেওয়া যাবে আপনার পছন্দ অনুযায়ী।

আলহামদুলিল্লাহ,,,,
ডার্ক চকলেটে ভরা চকলেট ফাজ ব্রাউনি 🥰🥰

১০০ পিছ কিউট কাপ কেক ভালো ভাবে ডেলিভারি দেওয়ার পরপরই একই প্রতিষ্ঠান থেকে আবার ১০০ পিছ ব্রাউনির অর্ডার কনফার্ম হয়েছিল,,,,,,,,,,,,,,,

আলহামদুলিল্লাহ,,, একদম সময়ের মধ্যেই ১০০ পিছ চকলেটি ব্রাউনি রেডি করেছি। প্রত্যেকটা পিছ একদম পার্ফেক্ট ক্রাক হয়েছে আর স্বাদ মাশাল্লাহ 🥰

কাপ কেক এর মতই ব্রাউনির ১০০% পজেটিভ রিভিউ পেয়েছি। আবারও সারারাত জেগে কাজ করবার ফলাফল হাতে হাতে পেয়ে গেলাম। এত বড় দুটো অর্ডার তাও একই প্রতিষ্ঠানে দিতে পেরে নিজেকে এই কাজের জন্য কিছুটা হলেও যোগ্য মনে করছি 🥰🥰

গতকাল এবং আজকের ডেলিভারিতে ছিল ২ কেজি ক্রাঞ্চি মুচমুচে চানাচুর 🥰

হোমমেড মানে সবটুকুই হোমমেড। চানাচুর বানাতে যে বেসনটা ব্যবহার করছি সেটাও নিজেদের ভাঙানো বেসন থেকেই বানানো।

বাজার থেকে ডাল কিনে ঝেড়ে মুছে বেসন বানিয়ে নেই। সম্পূর্ণ ভেজাল মুক্ত বেসন থেকেই আমার হাতে বানানো চানাচুর রেডি করে থাকি। তাই নিশ্চন্ত মনে সাত-পাঁচ না ভেবে অর্ডার করে ফেলুন 🥰🥰

আলহামদুলিল্লাহ,আজকের ডেলিভারিতে ছিল,,,,,,

★লেমন ফ্লেভারের টাব কেক
★৫০০ গ্রাম হোমমেড চানাচুর

আপুটা আমার কেক এবং চানাচুরের অনেক বারের রিপিট ক্রেতা। আমার কেক নিয়ে আপুর রিভিউ সবসময় ১০০% পজেটিভ থাকে আলহামদুলিল্লাহ।

আপু আত্মীয়ার বাসায় বেড়াতে যাওয়ার জন্য গিভট হিসেবে আমার কেক-চানাচুর নিয়ে যাবেন, এর চেয়ে আনন্দের আর কি হতে পারে।

অসংখ্য ধন্যবাদ আপু বরাবরের বিশ্বাস করবার জন্য 🥰🥰

আলহামদুলিল্লাহ,
আগামি শুক্রবার গোলাপ পিঠা এবং মুগ-পাকন পিঠার অর্ডার কনফার্ম। তাই কেউ কম করে চাইলে চাইলে মানে ৬ পিছ করেও নিতে পারবেন।

অনেকেই ৬ পিছ নিতে চান দেওয়া যায় না কারন সর্বনিম্ন অর্ডার ১০ পিছ। তবে হাতে একই পিঠার অর্ডার থাকলে অল্প পরিমান অর্ডার করা যাবে একি দিনের জন্য।

শীত বুঝি চলেই এল,,,,,
আমার পেইজে শীতের পিঠার আবদার আসছে একে একে,,,,,,,, হ্যা ঠিক শুনছেন আমি কেক এর সাথে সাথে শীতের মজার মজার সব পিঠার আয়োজন নিয়ে থাকছি বরাবরের মতোই।

★গত শীতে মুগ-পাকন পিঠা আনুমানিক ২০০পিছ তারও বেশি কাজ করেছি। আর খুব বেশি চলেছে হৃদয়-হরণ পিঠা সেটাও ১৫০ পিছ এর কম নয়।

★২ টা হলুদের অনুষ্ঠানে এবং ৩ টা অফিস প্রোগ্রামের পিঠার পিঠার বেশ বড় কাজ করেছিলাম। সাথে ফিডব্যাক পেয়েছি শতভাগ।

🌿আশা রাখছি কেক এর সাথে সাথে পিঠার আয়োজন নিয়ে পুরো শীত জুড়ে আপনাদের সাথে থাকব। যে কোন পিঠার জন্য আমাদেরকে ইনবক্স করুন। অসংখ্য ধন্যবাদ সবাইকে 🥰🥰

👉গত শীতে তৈরি করা বড় প্রোগ্রাম গুলোর পিঠার ছবি গুলো,,,,,,,,

আজকের কাজ ছিল,,,,,,
১পাউন্ড ওজনের ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক,,,,,,,,কেকটি ছিল কিউট আপুর জন্য,,,,,, আপুটা আমার কেক এর বহুবারের রিপিট ক্রেতা।

২০২১ সাল থেকেই নিয়মিত কেক নিচ্ছেন তার যে কোন পারিবারিক প্রোগ্রামের জন্য। আপুর বিশ্বাস এবং ভরসা দুটোই অর্জন করতে পেরেছি আমার কাজ দিয়ে আলহামদুলিল্লাহ।

আপু তার মূল্যবান রিভিউ জানিয়ে দিয়েছেন,,,,,,,,, অনেক ধন্যবাদ আপু,,,,,বরাবরের মতো ভরসা করবার জন্য🥰❤️

আলহামদুলিল্লাহ,,,,

সহিসালামতে পৌঁছে গিয়েছে আজকের মোস্ট ডিমান্ডিং কিউট কিউট ফ্রস্টিং কাপ কেক 🥰
১০০পিছ অর্ডারে ছিল কাপ কেক গুলো,অনেক বড় একটা ইভেন্টের জন্য। কেক গুলো দেখতে মনে হচ্ছিল জীবন্ত ফুল, এখন রিভিউ পাবার অপেক্ষায় আছি।

হাত দুটো এত ব্যথা হয়েছে,,, পানিও খেতে পারছি না আর পা ব্যাথার কথা আর নাই বা বললাম। সারা রাত জেগে কাজ গুলো করেছি যার মূল আশা হচ্ছে,,,, রিভিউ যেন ভালো আসে। আমি সবসময়ই প্রশংসাকেই প্রাধান্য দিয়ে কাজ করি বলেই হয়ত ভরসার জায়গায় কিছুটা অর্জন করে নিয়েছি ইনশাআল্লাহ 🥰

বিশেষ কর্মযজ্ঞ শুরু করেছি এখন থেকে,,,,,, আগামীকাল এর জন্য ফ্লোরাল কাপ কেক এর অর্ডার রয়েছে,,,,,,

চাইলে অর্ডারে রাখতে পারেন, বাচ্চারা খুব খুশি হয় এই কিউট কেক গুলো পেলে। যেহেতু অর্ডার রয়েছে তাই রিজেনাবল প্রাইসে নিতে পারবেন🥰🥰

🌿পিঠে-পুলি

শীতের আগমন বোঝাই যাচ্ছে এই ঠান্ডা আবহাওয়া। গ্রাম অঞ্চলে তো শীত পড়ে গেছে, শীতের কুয়াশাও দেখা যাচ্ছে,,,,,,,

আমরা বাঙালিরা বুঝি শীত মানেই পিঠা আর হরেক রকম পিঠা মানেই শীতের মজা। ঋতুর সাথে সাথে এমন সুন্দর আয়োজন পৃথিবীর আর কোথাও নেই আমার দেশ ছাড়া।

বরাবরের মতোই এবারের শীতেও কেক এর পাশাপাশি আমরা থাকছি নানা স্বাদের পিঠাপুলির পসরা সাজিয়ে আপনার পছন্দের পিঠা অর্ডার করুন হাতে দুটো দিন সময় নিয়ে 🥰🥰

👉গত বছরের কাজ করা শীতের পিঠার ছবিগুলো আলহামদুলিল্লাহ,,,,,,,

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই জুম্মা মোবারক
সব্বাইকে

আলহামদুলিল্লাহ,,,,,,,,
আজকে সন্ধ্যায় ডেলিভারিতে ছিল আমার হাতে ভাজা চানাচুর,,,,,,,

আর বেঁচে যাওয়া চানাচুর দিয়ে সন্ধ্যার চা-নাস্তা সেরে নিলাম,,,,, বিক্রেতা সবসময় বেচে যাওয়া খাবারটাই খায়,,,, নাকি বলেন🫢😍