G. Vermeire

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Chaud Boulette — Tips from a waitress Compétition des meilleures boulettes de Bruxelles 2024. Competitie voor de beste balleke van Brussels 2024. Competition for the best boulette in Brussels. Brussels best meatball. First edition by Tips from a waitress and Cafe Les Brasseurs near Bourse, Beurs, Stock exchange. Belgium's favourite bar

Guess who came to visit us?! What a super sympathetic woman! ❤️

Mais regardez qui est venue nous visiter?! La reconnaissez vous? Quelle super sympathique femme! ❤️

Filet pur de porc à l’ardennaise - légumes poêlés - pommes duchesse

🐖🥓🍅🌽🫑🥔👨🏼‍🍳

Porc filet à l’ardennaise - roasted groceries - duchess potatoes

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GASTRONOMISCH MENU /
GASTRONOMIQUE ST. VALENTIN

VOORGERECHT
Gevlamde makreel
Wasabi, hazelnoten, peren

HOOFDGERECHT
Gebraden kalf met kruidenkorst
vlees jus en groenten mix
Gratin dauphinois

DESSERT
Love surprise

75€ voor 2 pers.
Champagne + 17,50€

Te bestellen/ a commander Max Lundi/maandag 12/02
In de ochtend/ au matin.

Gelieve te bellen om te bestellen
Veuillez telephoner pour commander
02/425 31 36

The cosy and warm mood you will get from this comforting meal is just magic ✨

Duck breast with cranberries and raisins sauce topped with roasted buckwheat, accompanied by pumpkin & sweet potatoes puree and a caramelised apple

🍎🦆🍇🍠🌿🍷

La chaleureusité et le bien être que ce plat procure est tout simplement magique ✨

Filet de canard nappé d’une sauce au airelles & raisins, accompagné d’une purée de potiron & patates douces et sa pomme caramélisé. Le tout parsemé de sarrasin grillé

MENU DE NOËL 2023 🎄🍸🍽️

pour les commandes, veuillez téléphoner à la boucherie ou passer sur place.

KERSTMENU 2023 🎄🍸🍽️

Voor de bestellingen, gelieve de beenhouwerij op te bellen of langs te komen.

Making hachis Parmentier with à lot of fun and passion and our favorite photobomber in the background
✊🏽😅👨🏼‍🍳❤️
Préparer des bons hachis Parmentier avec beaucoup d’amusement, de passion et notre filou préféré en arrière plan 😅

It’s that time of the year, to eat raclette and a platter of cold cuts ☺️

🐖🥓🍸🍂🍁🪵🧀

Le moment est venu de passer à table pour une raclette et un bon plateau de charcuterie ❤️

NOUVEAUTÉS: Plats prêt à manger 👌🏽
NIEUWIGHEDEN: gerechtjes klaar om te eten👌🏽
Waterzooi

🐔🥕🧅🌿

SUSTAINABILITY 🌿♻️ we deliver our restaurants in brussels by bike. we care 💚

NOUVEAUTÉS: Plats prêt à manger 👌🏽
NIEUWIGHEDEN: gerechtjes klaar om te eten👌🏽
Hachis parmentier à la queue de boeuf 🐄

🥕🌿🐄🥔
Hachis parmentier met ossenstaart

https://www.bruzz.be/videoreeks/vrijdag-20-oktober-2023/video-steak-met-stijn-beste-steak-les-brigittines-beste-sfeer?fbclid=IwAR2b5BI2h8d93CEDsaBQxC8tjyaLAxzAJrIyhp03R5Gl6XFDKQKjh2Ne2sI_aem_AeEQGqs67ACl_Lnbye5N-WGIeFl6apukmhGZSQZ4PD2aNYyRiSdWCCwde1negv1Euyk

Steak met Stijn: 'Beste steak in Les Brigittines, beste sfeer Aux Armes de Bruxelles' Stijn Baert is niet alleen arbeidseconoom, maar ook amateur foodrecensent, met een bijzondere interesse voor steak-friet. In zijn nieuw boek 'Steak met Stijn' geeft hij de honderd beste adresjes.

Working on something with Johan Verhulst from Menssa😁☺️🤓🥄

NOUVEAUTÉS: Plats prêt à manger 👌🏽
NIEUWIGHEDEN: gerechtjes klaar om te eten👌🏽
Fleurs d’agneau, purée de p.d.t douce & legumes

🍆🐑🍠🍅🌿
Lamsbloemetje met zoete aardappelpuree en groentjes

Thanks Sabato For L’Echo ❤️

Christophe Hardiquest** est un client de la boucherie Geert Vermeire Aujourd'hui, on prône la modération et l'exigence en matière de viandes, volailles, poissons et fruits de mer. Ces fournisseurs ont répondu présent.

NOUVEAUTÉS: Plats prêt à manger 👌🏽
NIEUWIGHEDEN: gerechtjes klaar om te eten👌🏽
Oiseaux sans tête façon grand mère
👵🏽🫛🥔🐖
Blinde vink op grootmoeders wijze

❤️ la DH 7-8 octobre 2023

My friend, the top of the top 😁

Aarzel niet om naar hun verschillende formules/menu te gaan kijken! U zal niet ontgoocheld zijn 😉

N’hésitez pas à consulter leurs formules/menu, vous ne serez pas déçu 😉

www.menssa.be

Le soleil est là, la terrasse est ouverte 🌞 Déjeunez les jeudis et vendredis à l’ombre de nos arbres 🌳 Et découvrez notre menu arborescence à 140€ • Menssa •
www.menssa.be

BBQ & homemade stuff @ our lovely customer’s house Murielle ❤️💕 🥩🍗🥓🥗🍷🔪

Ben jij een geboren horecatalent en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging, twijfel niet en contacteer ons.

Quelle surprise ce matin!
Notre Gus préféré est venu travailler avec nous.

Il vous a préparer les meilleures saucisses sèches pour les jours à venir!

❤️

—-

Wat een verrassing deze ochtend!!
Onze liefste Gus is met ons komen werken!

Hij heeft jullie de beste droge worsten klaar gemaakt voor de komende dagen!

❤️

Avez vous déjà goûté nos oiseaux sans tête maison à l’italienne?!

Un délice!!!!

Ils sont composé de notre haché de porc & veau & tomates séchées, enrobé d’une tranche de lard braisé cuit à basse température, chapelure à l’italienne , sauce tomaté crème & tomates séchées.

🍅🥓🌱🥔🇮🇹👌🏽

****

Hebt u al onze homemade blinde vinken op z’n Italiaans geproefd?!

Een echte lekkernij!!!

Samengesteld van onze heerlijke bereide varkens en kalfgehakt & zongedroogde tomaatjes, omhuld met een schel op laag-temperatuur-gestoomde-breydelspek met Italiaanse paneermeel en een crémeuse tomatensausje met droge tomaatjes.

🍅🥓🌱🥔🇮🇹

🙌🏼 in de Nederlandse pers, met dank aan Hermus
❤️

😛 dans la presse Hollandaise 🇳🇱

Jacques Hermus

De comeback van paardenvlees: een delicatesse voor iedere vleeseter Sommigen zijn er dol op, anderen steken hun afkeuring niet onder stoelen of banken. Paardenvlees is geen appeltje-eitje in de Nederlandse keuken. Chevaline volgens de slager en de chef.

🥂🌟😅🐎 once again, in « LA LIBRE 18/02/2023 »

❤️

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=5929712973741200&id=102199723159250

Geert Vermeire, boucher chevalin Autrefois viande du pauvre, la viande de cheval a acquis ses lettres de noblesse grâce à Geert Vermeire, le dernier boucher chevalin de Bruxelles.

I wish you a wonderful new year and that all your dreams may come true. Thanks for all your support dear customers

🌟💫💥 2023 🍸🍾🥂

Je vous souhaite une nouvelle année magnifique et que tous vos vœux se réalisent. Merci pour votre soutien au quotidien cher(e)s client(e)s.