Le Vin du Bâché

enjoys drinking wine with

En achteraan in de ‘nursery’ 🏥 houden onze ‘geredde’ druivenplanten 🌿 het goed vol. Eentje heeft mooi gebloeid en de besjes zijn zich volop aan het ontwikkelen. Het zijn weliswaar klein maar ‘lockerberige’ ‼️trossen wat wil zeggen dat de druiven🍇 niet te dicht tegen elkaar groeien en er dus volop licht en wind tussendoor kan, dat is alleen maar goed in de strijd tegen de vermaledijde schimmels zoal botrytis, meeldauw en valse meeldauw. 🤗

Ondertussen in de ‘nano’-wijngaard: de gras/kruidenstroken🌿 gemaaid🚜, de overtollige scheuten ingekort of verwijderd, de sterkste scheuten 🌱 netjes aangebonden 🪢 en voor de eerste keer een preventieve zwavel/koper behandeling gegeven. En voor wie nu denkt dat dat niet goed is, wel, die kan bij ons een Masterclass🎓 bio wijnbouw 🍇volgen waar je van naaldje tot draadje uitgelegd wordt wat kan en niet kan en waarom koper niet gevaarlijk is.

Een jaarlijkse traditie, de vijgenpluk. Hier is het resultaat van onze eerste oogst van het jaar, en vanaf nu kunnen we om de paar dagen plukken, want er hangen er weer heel veel aan dit jaar. Vijgen zijn wat ons betreft supergezond, ze werken bloeddrukverlagend 🩸ze zorgen voor gezonde cellen 🧠Ze versterken je botten 🍖helpen de bloedsuikerspiegel te regelen, verzachten de keel en …. ze zijn goed voor de ogen 👀🤗. Zelf een vijgenboom houden is niet moeilijk in België 🇧🇪. Koop een soort die vruchten draagt, plant de boom 🌳 op een zonnige 🌞 plaats met niet te veel wind in een arme (!) bodem. Laat de pot rond de wortel en haal alleen de bodem van de pot weg, zodat je de wortel meer naar beneden forceert. Succes en smakelijk ‼️😋

Na de gele rozen zijn ondertussen de rode uitgekomen. Geel en Rood, de kleuren van niet ⁉️😝. Onze Kalmthoutse ‘nano-wijngaard’ groeit volop en daar helpt onze speciale ‘Wildmisschung’ met verschillende kruiden en planten 🌱 goed bij door stikstof uit de lucht de capteren en in de bodem te stoppen door met de wortels de bodem luchtiger te maken. Binnenkort worden ze wel ‘gekortwiekt’ om de druiven meer zon 🌞 en lucht 🌬️te geven. Zo hopen we de schimmels voor te blijven en hoeven we geen schadelijke chemicaliën te gebruiken 👍

De eerste roos 🌹 bloeit in onze wijngaard 🤗. We hebben rozen geplant aan de uiteinden van onze rijen met wijnranken. Ze staan er niet zo maar voor de sier, maar hebben wel degelijk hun nut ‼️ Net als kanaries 🐥 in de koolmijn zijn ze eigenlijk een een alarm wanneer het fout dreigt te gaan… rozen zijn gevoeliger voor schimmelziektes dan wijnranken 🍇🌱. Dus als je je rozen goed in de gaten houdt, kan je er nog snel genoeg bij zijn om je druiven biologisch te beschermen 🤗😎

Bloei bij één van onze ‘survivors’ in onze ‘rescue’ wijngaard. Het gaat goed daar. Het is wat laat in het seizoen, dus blijven we benieuwd hoe dit verder gaat evolueren. De omstandigheden voor ‘lisbloem’ zijn gelukkig niet aanwezig, maar de planten hebben heel wat te verduren gehad afgelopen maanden veroorzaakt door de ‘noodverolanting’. Thumbs up voor een mooie zomer !!

Net gehoord dat het mooi weer 🌞 gaat zijn op@onze proeverij 🤗. We doen bijna al onze flessen 🍾🍷🥂open, dus mis het niet en schrijf je in voor onze gratis proeverij op https://www.viduba.be

De Zomerproeverij van Le Vin du Bâché komt er weer aan !! En ja hoor , wedden dat tegen dan de zomer 🌞echt aanbreekt ? Dus kom langs op 22 of 23 juni om onze heerlijke wijnen🍷 te komen proeven. Schrijf je in via onze website: https://www.viduba.be

Je drinkt onze heerlijke Spaanse wijn op de mooie voorstelling ‘On Pointe’ van

Dit zijn ze dan … de 3 druivensoorten die we geplant hebben, nu exact 14 dagen geleden … laat hieronder weten welke druiven 🍇je denkt te herkennen … 🤗 (foto’s met dank aan o.a. J. Troney in ´Wine Grapes’ van Jancis Robinson, Julia Harding en José Vouillamoz; uitg.Ecco en Wikipedia)

Een week na de aanplant komen de eerste kleine blaadjes 🌱al te voorschijn in onze ‘nano-wijngaard’ 🍇. Binnenkort heeft ons dorp er een bezienswaardigheid bij 🤗’

Ondertussen in de achtertuin … de garages achteraan onze tuin werden afgebroken voor een nieuwbouwproject🏗️. Dus moesten we in de herfst een dringende noodverplanting 🆘🌱🚑uitvoeren van de druiven 🍇 die tegen de muren groeiden en dat op een slecht moment in het jaar😱, waardoor de planten hun reserves niet vanuit het blad 🍃 terug in de wortels konden opslaan. Nu een dik half jaar later zijn ze allemaal mooi in gang geschoten, ondanks al de regen☔️, een drastische snoeibeurt ✂️, de straffe voorjaarsvorst 🥶en zelfs een ‘aanval’ van de robotmaaier 💢, waardoor er ééntje ‘onthoofd’ is. Wat een Powerplanten 💥die Vitis Vinifera Sylvestris ‼️

Nog wat extra nuttige aanplant … rozen … zowel normale struikrozen 🌹als de zgn. wilde rozen 🥀 . Allebei hebben ze hun nut, maar niet hetzelfde ‼️ wie weet welk nut de verschillende rozen hebben in/aan een wijngaard ❓ Laat het hieronder weten … en misschien WIN je wel de eeuwige roem 😜‼️

Voilà, een dagje travakken met het gezinnetje en wat extra hulp van en we zijn netjes op tijd klaar geraakt, alle druivenstokken 🌱🍇 geplant, alle p***n geplaatst en de steundraden getrokken. De volgende dagen nemen we nog rustig wat tijd om extra lavameel in de grond te verwerken, de wilde rozen 🥀 en gewone struikrozen 🌹te planten en de ‘Wolfsmisschung’ 💐🪻🌻🌼🌸🌺te zaaien … later meer daarover… dus blijf volgen.

Tijd om ‘WAKKER’ 🤗te worden ! De planten zijn uit de koeling 🥶gehaald en mogen nu uit de winterslaap gehaald worden door ze 24 uur ⏰ te laten drinken 🥤alvorens ze hun mooie plaatsje in de wijngaard 🌱krijgen. Slimme kijkers zien dat het om 3 variëteiten gaat …. Dewelke ❓, dat vertellen we je nog even niet… maar morgen kan je het ons wel komen vragen 😜

Hier zijn ze dan … 35 🍇druivenplanten voor de eerste ‘nano-wijngaard’ van Heide
3 soorten … vorig jaar al besteld om de juiste combo van variëteit en onderstok te laten maken🌱
Vandaag aangekomen recht van bij de ‘druivenveredelaar’.
We planten ze pas zaterdag, dus nu moeten ze koel en donker bewaard worden want ze moeten nog even ‘in slaap‘ blijven 💤
Vrijdag mogen ze er uit en voor 24 uur in een badje 🚿
Wil je meer weten ? Kom zaterdag gerust even voorbij en we vertellen alles in ‘geuren en kleuren’🤗
De helpers trakteren we uiteraard op een lekker glaasje achteraf 🍷

Alles is klaar 🥂 om de eerste ‘nano’ wijngaard van Heide te planten !!
De wijnranken 🍇 zijn onderweg, klaar om zaterdag in de grond te gaan.
Benieuwd wat we gaan planten ❓kom zaterdag 18/05 even langs en we vertellen er alles over in ‘geuren’ en ‘kleuren’ … of kom een handje 🙏toesteken en geniet na het werk samen met ons van een glaasje 🍷‼️🤗

We doen voor de eerste keer mee met het pop-up marktje in op de Rommeshoef in Essen.

Plezant en gezellig, en uiteraard met een leuk terrasje en …. GOEIE WIJN ‼️

♡ 𝕄𝕒𝕣𝕜𝕥𝕕𝕒𝕘 ♡︎

Whoop! Whoop! Ik tel volop de dagen af voor deze superleuke markt die ik samen met Adeline organiseer... Deze vindt plaats op een hele mooie locatie in Essen, nl De Rommeshoef
We mogen een 25 tal lokale ondernemers verwelkomen! Hoe leuk is dat!
Komen jullie genieten van deze heerlijke markt? Wat rondkuieren? Ietske drinken?

Iedereen van ♥︎ welkom!

Liefs Judith 💜

🖤 ondernemers 🧡

Afgelopen zomer bezochten we één van onze nieuwe wijnhuizen: het historische 🏰 Château de Mille in Apt in de mooie Luberon,ooit nog een pauselijk 🙏 buitenverblijf. In onze volgende nieuwsbrief 📄 vertellen we je er binnenkort alles over ! Abonneer je hier: https://www.viduba.be/mailinglist

Vandaag staan we weer tot 13:00 op de Kalmthoutse streek- en biomarkt.
We hebben een heleboel NIEUWE producten bij zoals BELGISCHE Bio Spirtis: Gin, Pastis, Rum en Whisky. Kom ook de nieuwe jaargangen van ons Oostenrijks wijnhuis Sonnenmulde proeven !

De eerste wijnbouw praktijkles: de voorsnoei. Is die rechtse rij niet prachtig gekortwiekt ? klaar om begin volgend jaar de volle wintersnoei te krijgen. Daarna nog wat nagenieten met een glaasje rosé schuimwijn uit die wijngaard …

En gelijk ook de reden waarom wij deze in ons gamma hebben !😀

Max Ferger: Ein Doctor ist nichts für Normaltrinker | STIPvisiten Für Folge 68 von unserem Podcast "Auf ein Glas" waren wir mit Max Ferger auf und im Doctorberg (Bernkastel-Kues, Mosel)

Onze Kerst Bubbels- en Feestwijnen Proeverij - https://mailchi.mp/da1f88626a50/onze-kerst-bubbels-en-feestwijnen-proeverij

We zijn weer paraat voor een nieuwe Proeverij met nieuwe feestelijke wijnen en bubbels !