Fondamental Liège

Ce jeudi 27 juin, le Fondamental vous téléporte dans l'ère la plus rock'n'roll des 60s et 70s avec une compilation acoustique des plus grands hits de cette époque. De Creedence Clearwater Revival, The Animals à The Yardbirds en passant par The Clash, ne manquez pas ce concert en terrasse qui s'annonce très festif !

Vin à l'honneur pour les 1 an 🍇

Domaine des Marnières - Pinot noir
Bouche ample, avec des notes de petits fruits noirs (myrtille, cassis), de café et de tabac blond. 

Domaine du Chenoy - Citadelle - Blanc
L'attaque est vive. On trouve ensuite du gras avec des notes d'agrumes. La finale est longue et citronée

Brasseries partenaires pour les 1 an 🤸

Rendez-vous ce 14&15 juin 🎉
https://www.facebook.com/share/p/vskmhQqnstxWPWFc/

• 9 bières au fût - IPA/Sour/Hors-série/...
• Tombola de feu 🔥 À chaque bière achetée - Une chance de gagner

• Nouveaux tapas 🤤
• Nouveaux vins belges délicieux 🍇

Et peut-être d'autres surprises 👀

💥💥 Nous invitons ce weekend nos amis de la brasserie Experiment'Ale et les mettons à l'honneur 🙌

TTO avec quatres bières à (re)découvrir.

Ara : Ambrée 6.8% Amertume douce tropicale - Seigle - Finale caramel

Orbit Ale : 8.4% Douce et puissante - Notes de céréales et d’épices - Touche de banane

Talus Théorème : 5.6% Légèrement acidulées - Houblonnage a cru

Slot IPA : 6,1% Notes d'Ananas
et citron vert

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L'experiment'Ale

Prêt au retour du soleil ? ☀️☀️☀️

Planning Juin 🤸

⚽️🏀🎾🚴Nous diffuserons aussi tous les évènements sportifs :
Tennis - Cyclisme - Football - Basket ...

Plein de nouveautés à suivre !! 🫶

On a plutôt fait la part belle aux bières ces derniers temps 😅 on se rattrape aujourd'hui avec les délicieux vins du Domaine des Marnières à Dalhem.

- Un Pinot Noir élevé 8 mois en fût de chêne français. Notes sur les fruits rouges, légèrement tanique.
- Un Pinot Gris, frais, aux arômes fruités, notes toastées grâce à un petit passage en barrique.
- Gewurztraminer Cuvée Sophie, légèrement moelleux, légèrement fruité.
- Blanc de Pinot Noir Cuvée Bonne Maman, un vin de soleil qui glisse tout seul, légère notes fumées.

Venez donc les découvrir sur notre terrasse, le soleil est de retour paraît-il 🌞🍷🍇

Gueuze Tilquin - À découvrir au Fondamental Liège 🫦

Gueuzerie Tilquin

À Bierghes, à 200 mètres de la frontière linguistique, la brasserie Tilquin fabrique la seule gueuze de Wallonie Ce weed-end, treize brasseries spécialisées dans la Gueuze sont ouvertes au public, dans le Pajottenland et la vallée de...

Nouvelles succulances bruxelloises! 🤩
Voici les dernières nouveautés ramenées de la capitale


- Cureghem Kriekland, 6% délicieuse bière acidulée aux cerises 🍒
- Pils de Foudre, 5% collab avec la , toute en fraîcheur, notes de pomme verte ultra désaltérante (les amateurs de Sour 🤤)
- Temple du Ciel, 5,2%, un classique, Pale Ale infusée au thé + prunes jaunes, bleuets, groseilles, cassis. Le printemps en canette 🌸
Le Pendu, IPA, 5,5% une petite bombe aromatique parfaite pour l'apéro (houblons: Enigma, HBC586, Amarillo, Bru-1) 🥭
Roy de Bâton, DIPA, 8%, toute en finesse, explosion de houblons 🧙‍♂️


- Double Trouble, DIPA, 8% De retour pour nous jouer de nouveaux tour, on ne s'en lasse pas 👯‍♂️
- Pina Colada, Pastry Sour, 7,5% la douce gourmandise tropicale, dessert liquide ananas, passion et coco! Aller simple sous les tropiques 🍹
- Muscaris Grape Ale, Saison vieillie en fût de vin avec des raisins belges Muscaris. Un vrai moment de convivialité pour les amateurs de vins et de bières 🍇

Voilà de quoi bien profiter de cette fin de semaine 🤸

Nouvelles suggestions de bières 75cl 🍾

- Cantillon Saint Lamvinus - Macération de lambic de 2 ans d'âge et de différents cépages de raisins (Merlot, Grenache noir et Syrah) - 7,5%.

- Tilquin Pinot Gris - Bière de fermentation spontanée, 280gr de raisins par litre de lambic - 8,0%

- Tilquin Riesling - Bière de fermentation spontanée, 270gr de raisins par litre de lambic - 7,7%

- Tilquin Cuvée Jean-François - 10% de lambic de 2 ans, 90% de lambic de 3 ans, tous mûris en fûts de chêne. Refermentée et maturée un an en bouteille - 7,3%

Amateurs d'acidité et de notes vineuses, ceci est pour vous 😝 pour les autres, pas de panique, gros arrivage d' IPAs fin de semaine. 🌱

🌞🌳🌿🌱

📣 Offre d'emploi 📣

Le Fondamental est à la recherche de personnel pour agrandir son équipe de choc 💪

Nous recherchons des personnes motivées et dynamiques avec un minimum d'expérience dans l'HoReCa.

✅ Contrats recherchés :
- Etudiant(e)
- Flexi

Nous recherchons des personnes qui pourraient bo**er minimum 8h/semaine de façon récurrente.

Cuisine/salle/bar.

ℹ️ Candidatures via :
Mail : [email protected]
Whatsapp : 0474954425

A bientôt 🤩

Petite présentation de la et des nouveautés que nous venons de rentrer. 👀🫏

La brasserie de la Mule brasse depuis début 2021 en plein coeur du quartier historique de Schaerbeek.
Elle propose une belle gamme de bières bio axée sur les styles allemands ainsi que les Saisons belges.
Des bières de soif, sans chichis, où le goût paraît simple mais est accompagné d'une belle complexité aromatique.

Vous pouvez retrouver leur Berliner Weisse toute l'année à notre carte. Une bière légère (3,5%) ultra rafraîchissante avec ses notes acidulées et citronnées. 🩷🍋

C'est parti pour les nouveautés! 🤤

Berliner Wine Grolleau (collab 🍷) : Laissez une belle quantité de raisins frais fermentés pendant plusieurs semaines dans de la Berliner Weisse et vous obtiendrez une boisson hybride bière-vin (5%). Un nez vineux, une robe rubis éclatant et en bouche des raisins acidulés. 🍬🍇

Hefe Weisse : Une blanche allemande (Hefeweizen), une bière sans épices où la levure apporte des notes de clous de girofle et de banane. Vous aurez aussi de belles notes de céréales. 5,4% 🍌🌾

Hopfen Weisse : Plus forte que les autres bières de la brasserie (8%), des puissantes saveurs de grains mais aussi des notes de bananes mûres, elle plaira sans aucun doute aux amateurs de Triple. 💪🔥

Ikigai (collab 🇨🇦) : le nom évoque en japonais la joie de vivre et la raison d'être. Nous avons là une bière bien houblonnée mais toujours pintable avec des notes fruitées et florales, toujours cette touche de céréales ainsi qu'une belle amertume. 🤸🌿

Laissez-vous tenter et venez découvrir ces styles de bières méconnus mais conviviaux. On vous attend! 🍻🫏

Fondamental Liège Revenons aux fondamentaux :
Bien boire, bien manger, se détendre, discuter et partager.

Venez déguster ou découvrir cette merveille 🫦

La gamme des vins – Vin de Liège, domaine viticole liégeois (Belgique) Le domaine viticole liégeois Vin de Liège vous propose une jolie gamme de vins : blancs, rosé, rouges et effervescents. Découvrez-les !

🙌🙌🙌

10 restos belgo-belges à ne pas manquer - Cuisine et Recettes - Recette - Femmes d’Aujourd’hui Délices Qu’elles soient historiques ou nouvelles, loin des pièges à touristes et ancrées dans la tradition, ces adresses où manger belge sont des valeurs sûres.

Nouveautés ! 🌱

Merci a la pour leurs doux produits 🍻

➡️ TONIC BLACKTHORN - Soda artisanal a base de jus de prunelles 🥹
➡️ GINGER ALE - Au goût de gingembre et citron, épicé et légèrement piquant 🫠
➡️ LA BLACK DE BELLEVAUX - Une bière noir foncé avec une mousse crémeuse, touche sèches de café , 6,3% alc. 🥲

Envie de goûter ? 🌱

Un peu de couleurs au milieu de cette grisaille!
Merci 🫦

Double Trouble - Double IPA - 8,5% 👅
Dream in Mosaic - Single Hop IPA - 6,5% 🌛
Calavera - IPA - 7% 💀
Venus Effect - Gose - 4,4% 🪐
Mirror Mirror - Kveik IPA - 6,7% 🔮
Beatific Ecstasy - Berliner Weisse framboise & lime - 4,7% 😝

Et à la pompe actuellement Amazonia Erotica, une IPA aux notes tropicales! 🦜

On vous attend pour découvrir tout ça 🤸

Notre roue des saveurs 🤤

🧀
Ardenner Basilic & Campagnard - Vielsalm
Vieux-Liège - Vielsalm
Troufleur - Hautes-Fagnes
Fleuri du Bocage - Plateau de Herve
Bobelin - Spa

🥓
Baudruche - Malmedy
Boucherie André Liège :
Salami Truffe
Noix de Jambon
Pipe d'Ardennes
Jambon d'Ardennes
Boudin de Liège

Des nouveautés qui réchauffent! 🌡️

Ik kan niet nadenken met die f***ing slijpschijp - - American Porter - 7.2% 🔥

Embrasse - - Belgian Strong Dark Ale - 9% 🫦

Prearis Quadrocinno - Vliegende Paard Brouwers - Belgian Quadrupel w/ Costa Rica coffee beans - 10% ☕

Stille Nacht - - Belgian Strong Golden Ale - 12% ⛄

Quatre douceurs à venir (re)découvrir sans plus tarder! 🍻

Une idée cadeau?! 🎁
Pack 6 ou 10 bières locales-régionales 19,90€-34.90€
Ou
Sur mesure en fonction de vos envies à -25% 🎉
A retirer sur place ✌️

Nouveautés hivernales On Fire !🔥

❄️L'hiver débarque au Fondamental et on a des trucs full délice qui vont vous rendre accro !

ℹ️ Nouvelle entrée, nouvel horaire, nouvelle carte, nouvelles bières, nouveaux vins et évidement nouveaux tapas de saison !

Et ce n'est qu’un début ! Plein d'autres surprises vous attendent, événements, concerts, dégustations & ...

🔜Premier rendez-vous ce vendredi 1er décembre dès 16h pour un afterwork de feu🔥 et le lancement de la nouvelle carte hivernale.

📣Suivez-nous pour être à l'affut des nouveautés !

📷 Merci à Marie Emorej - Photographe de vie pour les superbes clichés !

Bière du moment - Au fût

Norm - Liquid Art

New Zealand IPA - 6.5%

🇧🇪

Merci Boulettes Magazine pour le bel article 🙌🙌🙌

Le Fondamental, des tapas qui tabassent • Boulettes Magazine Le Fondamental, c'est le nom du restaurant de tapas qui s'est installé au 13 rue des Carmes à la place de l'ancien Touch&Go

🩵🩷💛

Accords bières/fromages? Classique.
Bières/chocolats? Dejà vu...
Mais bières/peintures?! 😍

Selva, Double IPA au guarana de la .atrium
X Sans titre de
, jeune artiste liégeoise👩‍🎨.

À venir déguster et admirer sans plus tarder. 🍻👋

Fondamental Liège Revenons aux fondamentaux :
Bien boire, bien manger, se détendre, discuter et partager.

On parle de notre emblème 👀👀



https://www.sudinfo.be/id683252/article/2023-07-02/quand-tchantches-se-met-imiter-manneken-pis?fbclid=IwAR1hhdLlhaEvrl5z8xJDxgXGTdijas2FCJpTZO1D1J6oiJal_tPpSd_ywn4

Merci à Pierre Diverse pour la photo 🤩