Wild Street Tastes

Честит празник, мили дами!💐💖

Шоко изкушение💖ръчно изработени шоколадови сърца💖

Понеделник- ново начало на седмицата и нека научим малко повече за така нашумелите напоследък овесени трици!
🔸Какво представляват овесените трици?
Черупката на зърното, която се отстранява преди производството на смилането. Съдържа всички полезни и биологично активни вещества на зърнените култури, дадени от природата. Структурата на черупката е подобна на малките дървени стърготини. Цветът варира от кафяв до кремав, в зависимост от смилането. Брашното от овесени трици е богато на калций, фосфор, желязо и витамини PP, E, B9, B6, B2, B1.
✔️Ползи от овесените трици:
Преминавайки през стомашно-чревния тракт, фибрите действат в комплекс, пометайки всичко ненужно и ненужно. Те подхранват тялото с полезни елементи, а след това го оставят и носят със себе си цяла бучка мръсотия, помагаща за прочистването на червата от токсини. Ползите от овесените трици не могат да бъдат надценени. Този прекрасен продукт набъбва в стомаха, причинявайки бързо усещане за ситост, поради което се използва успешно в диетологията. Фибрите предотвратяват абсорбирането и отлагането на мазнини, тъй като стимулират перисталтиката.

New year, new me!!👯‍♀️
Мини кексчета с ябълка🧁🧁🧁 “Диета Зоната”
Необходими продукти
🟢1 яйце
🟢8 гр. протеин на прах ( моят е с вкус на ванилия)
🟢50гр. обезмаслена извара (от Лидъл)
🟢38 гр. овесени трици
🟢100 гр. ябълка
🟢1 ч.л. лешников тахан
🟢Канела
🟢Бакпулвер
👩‍🍳Смесваме съставките и печем в силиконови формички в еърфрайр за 10 минути на 180 градуса
Сервираме с кисело мляко!
Bon Appétit!🤤

Коледни сладки🍪🎄🎁

Необходими продукти:🔖
2 яйца🥚
1 ч.ч. олио
1 ч.ч Кафява или бяла захар
3-4ч.л мед
600-700 гр. брашно
1ч.л. сода бикарбонат
1ч.л. канела
1 ч.л. есенция от ванилия
1 портокал🍊
1 лимон🍋

👩‍🍳Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с олиото, след това към сместа се добавя захарта и мед, но не много, само за аромат. След това започваме да добавяме от брашното плюс сода бикарбонат, канелата и кората на един лимон и портокал. Общото брашно което е необходимо е малко над 600гр. След това тестото се меси и разточва. Тук започва забавната част, а именно изрязването на формички от тестото. Пекат се на 180 градуса около 10-15 минути, в зависимост от дебелината на самите бисквитки, като от тази смес се получават две тави.

За украсата:🎁
Фонданена хартия с коледен принт
Бял фондан

Разточваме фондана, като се използва малко пудра захар, за да не залепва и лесно да се разточва. Изрязва се под формата на бисквитките, като се залепя с малко вода за тях. Бисквитите трябва да са студени. След това се изрязват картинките от фонданената хартия. Задължителната основа върху, която ще поставяте фонданета хартия трябва да е фондан. Ако я поставите върхи крем или фарситура "Кристалина" хартията ще се разтопи. Отлепете предпазния слой от гърба на фонданената хартия и след това сложете отпечатъка върху бисквитата с фондан. Ако не залепне добре може да изпозвате сладкарско лепило или вода. Така бисквитките са готови за похапване!

Весели празници!🎄🎁

https://www.facebook.com/%D0%94%D1%8F%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%BA%D1%8A%D1%89%D0%B0-102226178833120/
Най-доброто място за почивка !🏡

Дяковата къща Точното място за вашата почивка

Освен за тялото нека се погрижим и за душата!
Follow ⤵️⤵️⤵️

https://m.facebook.com/dilyanayan/

Диляна Янева - терапевт Искаш ли да имаш, живота, който обожаваш, аз ще ти дам варианти, а ти ще избереш най-добрите действия за теб

Торта на клечка🍡🧁🍭

Необходими продукти:
1бр. Бял шоколад
червена сладкарска боя
1 пакетче бисквити орео
1 пакетче крема сирене
1 портокола
олио/ кокосово масло
Продуктите са необходими за 4 сладоледа

Начин на приготвяне:
За приготвянето е необходим силиконов молд за сладолед.
Шоколадът се разтопява( може на водна баня или в микровълнова. Ако ще използвате микровълнова печка е необходимо да не оставяте шоколада много време, а през чести интервали да го разбърквате.) След като е разтопен шоколада прибавяне растителната мазнина и малко сладкарска боя и разбъркваме. Трябва да се получи леко течна консистенция. Размазва се част от шоколада по силиконовия молд, след което се слага в камерата да стегне. През това време приготвяме пълнежа. Като за целта се натрушават бисквитите, прибавяме крема сиренето и настъргваме кора от портокал. След като е стегнал шоколада във силиконовата форма, пълним сместа като хубаво притискаме. След като сме сложили сместа във формата отгоре размазваме разтопения шоколад като хубаво заглаждаме и отново връщаме формата във фризера да стегне. След това вадим тортата сладолед от формите и сме готови да си похапнем. Рецептата може да се напави и само с кафяв шоколад.♥️♥️♥️

Шоколадова торта- 🍰🍰🍰
Страхотна е за рожден ден, друг специален повод или за похапване всеки ден!

Шоколадови блатове:
4яйца
400г захар
240г масло
80г какао
400г бяло брашно
300 мл прясно мляко
1/2 чаена лъжичка сол
2 чаени лъжички бакпулвер
1 чаени лъжички ванилия / ванилена захар
***
100мл сок от прясно изцеден портокал (1-2 портокала)
за намазване на блатовете след като се изпекат

Подгответе съставките предварително, така че всички да са на стайна температура.
Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор.
Разбийте мекото масло заедно със захарта и ванилията докато станат меки и пухкави. Добавете яйцата едно по едно докато разбивате с миксера. В отделна купа пресейте брашното, какото и бакпулвера, добавете солта и смесете добре. Прибавете сухите съставки към течните и добавете млякото малко по малко докато бъркате.
Блатовете се пекат на 180 градуса с вентилатор между 18 и 22 минути.
Блатовете може да ги изрежете под формата на буква или цифра. Като за по прецизното изрязване може да си разпечатате съответната буква или цифра и да използвате като шаблон. След като блатовете са изрязани ги поставите на подноса, на който ще сервирате тортата, направете малки дупчици върху блатовете с помощта на вилица, след което леко намажете с портокалов сок. Преминете към декориране с крем и плодове по избор и поставете вторият пласт блатове отгоре.

Шоколадов крем:

400 г течен шоколад Нутела;
500 г маскарпоне.

Смесват се, като получения крем слагаме в пош.

За декориране:

Пресни плодове по избор
Бонбони тофифи; m&m или други
Можете да ползвате дори цветя или каквото вие прецените :)

Кето питки за бургери🍔🍔🍔

Необходими продукти:
* 150 гр. настъргана моцарела
* 100 гр. крема сирене
* 1 бр. яйце
* 150 гр. бадемово брашно
* 1 ч.л бакпулвер (сода за хляб)
* 1 с.л ябълков оцет
* 1 щипка сол на вкус
* 10-20 гр. сусамови семки за глазиране.�
Начин на приготвяне:�Настърганата моцарела и крема сиренето се загряват в микровълнова или друга фурна, докато моцералата се стопи. �Така стопените сирена се разбъркват хубаво и към тях се добавя яйцето. Разбърквате отново и постепенно добавяте: бакпулвера, солта и ябълковия оцет.�Бавно се сипва брашното като е хубаво предварително да го пресеете на сито. �Брашното се добавя докато се получи тестото и бъркането преминава в месене за около 5-10мин. �Оформят се питки с големина по желание в зависимост какъв размер бургери ше се правят поставят се в тава за печене върху хартия за печене (да не мием тавата разбира се) намазват се с олио и се поръсват със сосамовите семки. Пече се в предварително загрята фурна на 180градуса за около 30-35мин.

Бургерите, които виждате са със запечено краве сирене и домашно песто, а другия вариант с кюфтета от магданоз и чипс от чедър.

Бъркан козунак
За тестото:
500 гр. брашно
300 мл прясно мляко
100 гр. масло
100 гр.захар
7 гр.суха мая или 20 гр.прясна
3 жълтъка
1 ванилия
1/2 чаена лъжичка сол
настъргана лимонова кора
За плънката:
200 гр.натрошени ядки (орехи, лешници, бадеми)
20 гр.какао
80 гр.пудра захар
100 гр.захаросани плодове, сушени плодове
Приготвяне:
Може да приготвите тестото от сутринта, а на другия ден направо да оформите и печете.
Разтопете маслото и оставете да се охлади. За плънката смесете орехите, какаото и пудрата захар в купа. Нарежете сушените или захаросани плодове.
Разтворете маята в хладкото мляко, добавете захарта и ванилията, разбъркайте. След това добавете леко разбитите жълтъци, разбъркайте добре, добавете разтопеното масло, разбъркайте, добавете брашното, солта и настърганата лимонова кора. Разбъркайте много добре с лъжица. Ще получите рядко тесто. Покрийте добре съда с прозрачно фолио или затворете с капак.

Поставете в хладилника до сутринта. Тестото може да стои в хладилника и 24 часа.

На другия ден извадете тестото от хладилника и го оставете да се затопли и отпусне на стайна температура. Изсипете го върху набрашнен плот и разделете на две части. Плънката също разделете на 2. Разточете всяка половинка тесто на правоъгълник, не много тънко. Поръсете всяка кора с натрошени ядки, отгоре - нарязани сушени плодове, навийте на руло и след това внимателно прехвърлете двете получени рула едно през друго (усучете ги). Прехвърлете козунака в намазнена и покрита с хартия за печене тава, покрийте и оставете да втасва поне 2 часа. Намажете с разбит жълтък, поръсете отгоре с ванилия и сложете да се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за 10 минути, след това намалете на 180 градуса и печете още 15 минути, отново понижете температурата до 170 градуса и допечете козунака за 20-25 минути. Ако се зачервява много бързо, покрийте с алуминиево фолио.
Забележка - Въпреки че тестото е много меко при приговянето, щом втаса, е удобно за работа. Вместо с жълтък, може да намажете повърхността с разбит белтък и да поръсите с едра захар - така няма да прегори толкова бързо коричката.

Здравейте,
Днес споделяме рецепта за кето хлебчета🥯⬇️⬇️⬇️
Необходими продукти:
300 г настърган кашкавал;
190г фино бадемово брашно;
1/2 пакетче крема сирене;
2 яйца;
Щипка сол;
Сода;
Начин на приготвяне:
В микровълнова фурна се загряват на висока степен за няколко секунди кашкавалът, крема сиренето и бадемовото брашно. Разбъркват се и се добавя яйцето. Оформя се тесто. От него се правят питки и се пекат върху хартия за 15-20 минути при 200 градуса. Могат да се поръсят по желание с мак или сусам.

Днешното ни предложение за вас е:
Вкусна Спаначена крем супа 🥣 с маскарпоне
Необходими продукти за 4 порции:
2бр. Малки тиквички;
Стрък праз лук;
Стрък пресен лук;
Спанак 500г;
Краве масло 50гр;
4 супени лъжици маскарпоне/ заквасена сметана по избор/;
Сирене 80гр;

Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци се поставят в тенджера с вода в 1-1,5л. Върят се до омекване на тиквичките и праз лука, прибавяме маслото и пасираме. В купа за сервиране слагаме по 1 супена лъжица маскарпоне/ заквасена сметана/, натрошено сирене и изипваме от супата/докато е топла за да се разтопи сметаната и сиренето/. По желание може да добавите и различни видове семена за украса.

Днес може да приготвите вкусна питка със сирене. Ето и необходимите продукти:
-1 кг брашно;
-3 яйца;
-1 пакетче масло;
-кубче мая;
-1/2 ч.ч. прясно мляко;
-1/2ч.ч кисело;
-1 ч.л. сол;
-2 с.л. захар.

Начин на приготвяне🍽:

Започваме като разтваряме маята в леко затопленото прясно млякото. В купа разбъркваме яйцата без един жълтък, киселото млякото, солта и захарта. Получената смес постепенно се изсипва към брашното в направено кладенче. За да се ускори втасването, можем да поставим тестото във фурна загрята на 50 градуса за около 30 минути. След това тестото се разделя на няколко средно големи топки. Разточваме всяка една от тях, намазваме с масло и поръсваме със сирене. След това завиваме на руло усукваме и се завързваме, като целта е да заприличат на розички. След това се поставят в дълбока, добре намазнена тава. Оставят се още веднъж да втасат до увеличаване на размера им. Преди печене се намазват с отделения жълтък. Пече се на предварително загрята на 170 градуса фурна. Пробва се с клечка за зъби дали е изпечена питката, ако остава по клечката тесто, се пече до готовност. 🥮🥮🥮

Здравейте, приятели!
В тази страница ще споделяме нашите кулинарни експерименти и вдъхновения. Надяваме се всеки да откриете нещо полезно. Експериментирайте с нас!
„Едно от най-чудесните неща в живота е, че периодично трябва да прекратяваме дейността, с която сме се захванали, за да посветим своето внимание на храненето." - Лучано Павароти