Dessert Architecture

Август и неговите сватби ни карат да бъдем по-романтични от обикновено. Отговорно, но и сладко работим, когато знаем, че проектираме един от най-важните десерти в живота на двама души. И така редим с особено вълнение детайл след детайл, етаж след етаж, торта след торта.

Всеки детайл е на мястото си с функция. За нас декорацията е въпрос на вкус.

Пиши ни, за да поръчаш десерти за личен или бизнес повод – тук или на [email protected].

Неслучайно маскарпоне мусът ни е толкова любим. Той има свойството да се мени според съчетанията и така го преоткриваме десерт след десерт. Комбиниран с бял шоколад, малини и шам фъстък придобива великолепна ефирност, въпреки плътността си.

Тук съчетахме:
▪️Mаскарпоне мус
▪️Център малина
▪️Малиново кремю с бял шоколад
▪️Шам фъстък

Поръчай торта за своя празник – тук или на [email protected].

Торта с мек замисъл. Кадифени блатове, въздушни кремове и вкус според сезона.

Отвътре навън подредихме:
▪️Кокосов крънч център вишни
▪️Шоколадов мус
▪️Маскарпоне мус
▪️Череши

Пиши ни, за да проектираме торта по твой вкус с нашия почерк: тук или на [email protected].

Даваме на познатите продукти нов живот. Плодовете се превръщат в десерти. Десертите се превръщат в удивление.

Проектираме си малки предизвикателства всеки ден. Балансираме очакването с опит.

Due Storie by La Bottega отпразнуваха Pinot Grigio Ramato, оранжевото вино на месеца, в компанията на оранжеви сладки и солени хапки.

Десертът беше от нас, а вкусът му – от:

▪️Праскова
▪️Малина
▪️Мус с шафран
▪️Шам фъстък

Поръчай dessert architecture за сладката част и на твоето лично или бизнес събитие – тук или на [email protected]

Торта с праскови, шафран и бадем за Ракета ракия бар 🚀

Създадохме малки розови облаци за събитие на хотел Junó Hotel Sofia и фондация EMPROVE.

Десертът, който допълни с вкус вечерта и розовите коктейли на Junó, проектирахме с:

▪️маскарпоне мус и листа от лайм
▪️ягоди в бяло вино
▪️кръмб с бадеми и пукаща захар

В основата на тази торта стоят ягоди и бял шоколадов мус с лайм. Поляхме с шоколадов глейз, посипахме с цветя и рози и наредихме хрупкави парчета в десертно-архитектурен стил. Et voilà.

Независимо дали искаш бъдем част от кулинарно мероприятие, фирмено събитие, допълнение към специален ден или десертa на личен повод – само кажи кога и къде.
Съдействаме и на заведения, които имат нужда от професионална консултация или десертен партньор.

Свържи се с нас тук или на [email protected] ▫️

При създаването на поръчкови торти желанието на клиентите среща нашата визия. Държим да реализираме вкусовите ти предпочитания, но вярваме, че щом се обръщаш към нас, значи търсиш нашия почерк.

Поръчай торта тук или на [email protected] ▫️▪️

Проектираме вкусове за сладката част на събития от различен характер. Приемаме поръчки за #кетъринг тук или на [email protected].

“Майска роза - благодат,
нежност, цвят и аромат.
Сякаш някаква магия
в цветовете ѝ се крие.”

В цветовете ѝ скрихме не магия, а бял шоколад, малина, сладко от рози и шам фъстък.

Поръчай торта за своето събитие тук или на [email protected] ▫️

Благодарим за снимките на нашите приятели от + това!

Рецептите ни се раждат от желанието да експериментираме с минало и бъдеще. Познати нюанси срещат неочаквани текстури, за да образуват хармоничен вкус.

-
Поръчай нашите десерти и торти тук или на [email protected]▫️

Минималистичният дизайн на десертите ни умело прикрива съчетание от вкусове, което неусетно се разсейва в простичко усещане за щастие.

Поръчай da десерти за личен или бизнес повод – тук или на [email protected] ▫️

Изграждаме деликатни, но вълнуващи форми. Не бихме могли да постигнем това без прецизната селекция на продуктите, с които работим, а също и на тези, с които не работим.

Пиши ни, за да подсигурим сладката част на твой личен или бизнес повод, тук или на [email protected] ▫️

Шу шу шууу… 🎶
Хрупкавата му фасада крие мек характер. Опитай, притихни и ще чуеш онзи “нежен шум” – музика за небцето.

Можеш да си шушукаш с нашето Шу ванилия и малина в двете локации на или да го поръчаш в повече бройки, с повод или без, тук или на [email protected].

Ти, приятел, приятел на приятел – DA Donuts имат нужда от теб. Сподели, за да стигне до когото трябва 🙏🏻

Търсим хора, които също ни търсят! Чисто новият da donuts shop ще отвори съвсем скоро. Ако искаш да се включиш в отбора ни или познаваш някой, който би се радвал да посреща гости с da донъти, specialty coffee и позитивен вайб – пиши на [email protected] 📩

ОК?

Носталгичният привкус на виолетки надгражда познатата боровинка и деликатно допълва белия шоколад с маскарпоне.
Кратко, но незабравимо пътешествие между тогава и сега.

Можеш да попътуваш във времето с десерт Виолета в двете локации на или да я поръчаш в повече бройки, с повод или без, тук или на [email protected].

Контрастът между меката велвет повърхност и огледалният глейз създава усещане за несъвместимост. В реалността обаче всички вкусове и текстури в тази торта хармонират точно както сме ги замислили ☯️

▫️мус розмарин
▫️касис карамел
▫️гел горски плодове
▫️крънч с карамелизирани какаови зърна
▫️какаов блат

Отбий се утре и вдругиден до Pop Up Chicken , където за наша радост DA Donuts pop-up-ват отново с два донъта за ценители.

Истории от Астероид Б 612: “Една рисунка е добра, друга никак. Бъркам също и в ръста. Веднъж малкият принц е прекалено едър. Друг път прекалено дребен.”.

И нашата планета така, но ефектът е търсен. Зависи дали искаш да се изолираш сам на нея или да я споделиш с хората, които ще я ценят и запомнят.

Малки и големи десерти за малки и големи поводи. Поръчай тук или на [email protected] ▫️

Торта като по книга. Не коя да е книга. Не коя да е торта. Ако искаш цяла планета, за да споделиш някой специален момент в живота си – проектирахме я ✨

За поръчки – пиши тук или на [email protected]

Десертът е сервиран:
・торта, която добавя визуално и вкусово въздействие към празника
・кутия с десерти за соло преживяване
・кетъринг за сладката част на събитието
– правим ги.

Пиши ни, за да проектираме десерт по твой вкус с нашия почерк.

Планетата на Малкия принц ✨

Ако мечтите имаха вкус, този щеше да е:
▫️шоколад
▫️листа от лайм
▫️касис

Поръчай я за личен или бизнес повод. Като индивидуален десерт или цяла торта. Тук или на [email protected].

Пролетта ни вдъхновява преди да е дошла. С идеята за ягоди с пенливо създадохме мус от крема сирене с виолетки, потопени в глейз с пюре от ягоди. Съчетахме ги с шоколадов кръмб с пукаща захар и гел с просеко.

Десертът беше част от събитието на клуб Smart Lady на Първа инвестиционна банка. Ако искаш да проектираме десерт и за твоето събитие, пиши ни тук или на [email protected]

Оценяваме малките неща в живота.
Но винаги оставяме местенце и за големите.

Проектираме десерти и торти за малките и големи събития – поръчай тук или на [email protected] 📩

Лабиринт, в който нямаме против да се изгубим.
Линии, които водят до удивителни вкусове.

▫️Маскарпоне мус
▫️Ганаш боровинки
▫️Сладко боровинки
▫️Спондж бял шоколад