Docinhos de amor

Bolo Mousse Floresta Negra

Ingredientes:

Bolo:
1 embalagem de mistura para bolo Chocomousse da Fleischmann
4 ovos
¾ xícara de leite gelado
½ xícara de óleo
20 cerejas

Calda:
Calda da cereja

Mousse de Chocolate:
115 ml de leite
30 gr de açúcar
4 gemas
10 gr de amido de milho
60 gr de açúcar
200 gr de chocolate amargo 70%
200 gr de chantili

Modo de Preparo:

Bolo:
Um uma tigela, coloque a mistura para bolo, os ovos, o leite e o óleo. Bata por três minutos. Corte as cerejas ao meio e acrescente a massa do bolo.
Pegue uma forma redonda e coloque papel manteiga no fundo. Despeje o bolo e leve para assar em forno pre aquecido a 180 C por 30 a 35 minutinhos.

Calda:
Leve ao fogo a calda que veio com as cerejas e reduza pela metade.

Mousse de Chocolate:
Em uma panela, coloque o leite e o açúcar. Ligue o fogo para esquentar.
Faça a mistura de gemas, amido de milho e açúcar. Mexa bem até f**ar homogêneo.
Depois do leite estar quente, junte a mistura de gemas e mexa bem.
Leve ao fogo novamente e mexa até f**ar grosso, conte 1 min.
Tire a panela do fogo e junte o chocolate mexendo até derreter tudo.
Agora bata o chantili e vá acrescentando aos poucos nessa mistura de chocolate.

Montagem:
Depois do bolo assado e frio, corte o topo para f**ar retinho.
Pegue uma forma redonda com fundo removível e coloque uma folha de acetato em volta.
Coloque o bolo e passe a calda de cereja reduzida por cima. Acrescente mais algumas cerejinhas e coloque a mousse. Leve ao congelador de 1 a 1 hr 30.
Desenforme e decore com cerejas frescas a gosto.

Bolo de Leite Ninho com recheio de Brigadeiro ❤

👉👉Receita completa: http://cntt.me/kb-1q

INGREDIENTES

MASSA:

3 ovos
1 xícara de leite
2 xícara de farinha
1 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado em pó
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó

RECHEIO DE LEITE NINHO:

1 lata de leite condensado
4 colheres de leite ninho
1 colher de manteiga
1 creme de leite

RECHEIO DE BRIGADEIRO:

1 lata de leite condensado
3 colheres de achocolatado em pó
1 colher de manteiga
1 creme de leite

MODO DE PREPARO

MASSA:

Bata todos os ingredientes (ovo, leite, farinha, açucar, acholatado). Coloque o fermento em pó por ultimo e mexa com a colher.
Unta uma forma com manteiga e farinha; coloque para assar por uns 40 minutos.

RECHEIO DE LEITE NINHO:

Coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho em uma panela. Em fogo medio, fique mexendo ate dar o ponto de desgrudar do fundo da panela. Por ultimo, desligue o fogo e misture o creme de leite.

RECHEIO DE BRIGADEIRO:

Coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em uma panela. Em fogo médio, fique mexendo ate dar o ponto de desgrudar do fundo da panela. Por ultimo, desligue o fogo e misture o creme de leite.

MONTAGEM:

Esfarele todo o bolo e reserve
Em um recipiente, coloque uma parte do bolo esfarelado, molhe a massa com leite e coloco todo o brigadeiro.
Em seguida coloque a outa parte de bolo esfarelado, molhe com leite e coloque o recheio de leite ninho.
Jogue um pouco de leite ninho em cima para decorar e coloque na geladeira por 2 horas.
Está pronto para servir!

PUDIM de CHOCOLATE

✅ INGREDIENTES:
Pudim:
170g de chocolate meio amargo (ou amargo)
3 gemas
2 ovos inteiros
450ml de leite quente
1 lata de leite condensado
Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
✅ PREPARO:
Coloque o açúcar na panela e misture em fogo baixo até derreter. Junte a água, misture bem e deixe até engrossar um pouco. Coloque na lá forminhas ou forma convencional. Coloque o leite quente no chocolate e misture bem. Adicione o leite condensado e mexa mais um pouquinho. Bata os ovos, junte no líquido e misture.
PASSE NA PENEIRA antes de colocar na forma. Asse em banho maria, com papel alumínio, a 150 graus (fogo baixo), por aproximadamente 1h30min. O palito não sai limpo, mas o pudim f**a firme, solta da lateral da forma, ele termina de firmar na geladeira.

BOLO DE PRESTÍGIO MOLHADINHO 😍

INGREDIENTES DA MASSA:
04 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
01 xícara (chá) de leite (240ml)
01 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
02 xicaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

- Passos a seguir para fazer esta receita:
No liquidif**ador bata por 1 minuto: os ovos, o
leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó. Usei
50% cacau.

– Despeje a mistura do liquidif**ador em um
recipiente e adicione a farinha de trigo
PENEIRADA e misture delicadamente até
incorporar.

– Por último, adicione o fermento em pó e
misture delicadamente.
– Em uma forma média untada e polvilhada
com chocolate em pó despeje a massa.
– Leve ao forno preaquecido a 180°C por aprox.
40 minutos.

RECHEIO DE BEIJINHO MOLE:
-02 latas de leite condensado
-1/2 caixinha de creme de leite (100g);
-100g de coco ralado (usei em flocos);
01 colher de sopa de margarina.

Vem uma panela coloque: a margarina, o leite
condensado o coco ralado e mexa até começar
a desgrudar do fundo da panela.

Feito isso, adicione metade da caixinha de
creme de leite, misture bem e tá pronto.

A outra metade da caixinha de creme de leite,
vamos usar no brigadeiro.

COBERTURA DE BRIGADEIRO CREMOSO:
– 01 caixa/lata de leite condensado (395g)
-01 colher de sopa de margarina;
– 03 colheres de sopa de chocolate em pó. Usei
50% cacau.

Na panela coloque o leite condensado, a
margarina e o chocolate em pó.
Mexa sempre até desgrudar do fundo da
panela.

Desligue o fogo e acrescente o creme de
leite, misture bem e tá pronto.

CALDA PARA MOLHAR:
– 300ml de leite;
-01 colher de leite condensado ou açúcar.
Misture bem.

MONTAGEM DO BOLO:
– Com o bolo totalmente frio, corte ao meio,
molhe com a metade da calda e despeje todo o
beijinho mole.

– Feito isso, coloque a outra parte da massa,
molhe com o restante da calda e despeje o
brigadeiro.

– Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas
ou de um dia para o outro.

Brigadeiro Branco❤
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de leite em pó

Preparo
Colocar os ingredientes no fogo mexendo sempre para não grudar no fundo, até dar o ponto para enrolar.
Deixe esfriar, enrole e sirva
Dica: Pode enrolar e passar no açúcar cristal com corante comestivel AZUL (se quiser).

BRIGADEIRO RECHEADO COM DOCE DE LEITE
Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Margarina para untar
1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Retire do fogo, transfira para um prato e deixe esfriar.
Abra porções da massa nas mãos untadas e recheie com uma porção de leite condensado cozido.
Feche as bolinhas e passe pelo chocolate granulado.
Coloque em forminhas para servir.

PASTEL DE LEITE NINHO COM NUTELLA

Uma coisa legal sobre essa receita de Pastel de Leite Ninho com Nutella é que ele não precisa ser sempre em formato de pastel. Você pode usar a mesma receita e fazer em formato de coxinha ou qualquer formato que você desejar, e o recheio também pode variar, a massa também combina com morangos, brigadeiro e doce de leite. .
INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de leite Ninho ou qualquer leite em pó da sua preferência

1 pote de Nutella (350g) ou qualquer recheio da sua preferência.

MODO DE PREPARO

Misture os ingredientes, vá adicionando leite ninho e misturando até a massa desgrudar das mãos e f**ar homogênea.

Abra a massa com um rolo, corte círculos, recheie com Nutella e feche o pastel, apertando as bordas com a ajuda de um garfo.

Polvilhe com leite Ninho e sirva

Docinho de Leite em Pó com Leite Condensado❤
Ingredientes
1 lata ou 1 pacote de leite em pó (400 g)
150 g de açúcar de confeiteiro
1 caixa ou lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de leite de coco
1 pacotinho de coco ralado

,Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture até que se forme uma massa homogênea (sove bem)
Ela f**a um pouco pegajosa
Depois da massa pronta, coloque na geladeira um pouco por cerca de 1 hora
Retire da geladeira, enrole e decore com granulado colorido
Depois eles vão endurecer.Recheie com Nutella.

Trufa de Maracujá❤
INGREDIENTES
1 kg de chocolate branco de boa qualidade
400 g de creme de leite (2 caixinhas)
200 ml de suco de maracujá concentrado
50 ml de rum
1 kg de chocolate hidrogenado, para fazer as cascas das trufas

MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate no microondas, potência 50% por 3 minutos, parando na metade do tempo para mexer
Depois de derretido acrescente o creme de leite, mexa bem
Adicione o suco e o rum
Leve à geladeira de um dia para o outro para dar consistência
Derreta o chocolate hidrogenado no microondas em potência alta por 2 minutos (mexendo na matade do tempo)
Faça as cascas, usando forma apropriadas
Depois de prontas é sé recheá-las com a trufa.

Docinho de leite Ninho 😚

Receita completa >>> http://cntt.me/ylojh

👉Ingredientes:
300 gramas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres de sopa de leite Ninho
1 colher de sobremesa de manteiga (ou margarina)

👉Modo de preparo:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem.
Leve para o fogo médio e mexa sem parar até levantar fervura.
Ao levantar fervura, diminua o fogo e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
Despeje em um recipiente, tampe e leve para a geladeira até esfriar completamente.
Agora é só modelar e comer!

BRIGADEIRO RECHEADO DE BEIJINHO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de chocolate granulado
Manteiga para untar

Recheio:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo, até desgrudar do fundo da panela. Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar.
Para o recheio, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar. Abra porções do brigadeiro na mão untada e recheie com uma porção do beijinho.
Enrole modelando bolinhas, passe pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
Sirva em seguida.

Brigadeirão Super Cremoso
- Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
granulado de chocolate para decorar
- Modo de Preparo:
Unte uma forma de pudim com manteiga. Bata todos os ingredientes no liquidif**ador até obter uma mistura homogênea.
Despeje o creme na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por 1 hora em banho-maria (posicione a forma dentro de outra maior, coberta com água morna).
Retire o brigadeirão do forno e deixe amornar. Em seguida, desenforme e decore com bastante granulado.

TRUFA DE MORANGO
INGREDIENTES

360g chocolate branco
150g polpa de morango natural ou congelada
40g creme de leite

250g chocolate meio amargo para a cobertura

Como fazer

Coloque a polpa de morango numa panela e então leve ao fogo para reduzir até metade do volume original.
Então pique o chocolate branco em pedaços bem pequenos e coloco o creme de leite aquecido sobre ele, mas mexendo até derreter o chocolate.
Então, adicione a polpa reduzida e mexa bem. Coloque numa travessa e leve para a geladeira para firmar.
Depois faça bolinhas com essa massa, mas com a mão untada. Tome cuidado porque a massa é meio pegajosa.
Se precisar, leve as bolinhas para o freezer por alguns minutos para endurece-las antes de banhá-las no chocolate amargo.
Enfim coloque as trufas sobre uma forma com papel manteiga para endurecer.
Rende mais ou menos 40 trufas.

Coxinha de brigadeiro com morango❤

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de rum
Margarina para untar
40 morangos pequenos limpos e secos
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo:
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate em pó, o chocolate meio amargo, o mel, a manteiga e o rum, mexendo por 5 minutos ou até soltar do fundo da panela. Despeje em um prato untado e deixe esfriar. Abra porções do brigadeiro na mão untada, recheie com o morango e feche modelando doces no formato de coxinhas. Passe pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel para servir.