Bruno Ciocler

Já parou para pensar todo o processo que o café passa para chegar até a xicara?☕

Plantio, período vegetativo, período de floração, período de frutificação, colheita, secagem, processamento, peneira, torra, moagem, preparação do café.

Cada um desses processos requer atenção e cuidado para preservar o potencial do seu café.

Dê valor ao café, pois ele é cultura, trabalho e amor!☕🤎

✊Terreiro de café☕
Imagem de Darleen Scherer

"Mulher...
Que sejas sempre lembrada,
não apenas por um dia,
mas no dia a dia...
Que sejas festejada,
não por convenção,
mas pelo seu valor,
sua força, seu coração.
Que sejas respeitada
com todo carinho,
e todo amor...
Hoje e sempre!"

Poema de Valéria Milanês

Feliz dia da mulher!

Mesmo que você esteja fazendo algo muito importante... que tal uma pausa para um cafézin? ☕😂

Último dia de Carnaval? Não fique triste... Tome um Cafézin. 😎🥳☕
Imagem de: Lisa Guerardini 🤎

Nesse Carnaval deixe sua criatividade fluir... tudo é possível! 🥳
Imagem de: Siren Muse 🤎

Feliz Carnaval para todos! 😎🥳
Imagem de: principetito.blogspot.com

Mesmo que o mundo esteja de pernas para o ar, nesse Carnaval seja consciente... beba café.😎🥳☕
Imagem do Centro The Taable - Por Axel Oswith e Amanda Kusai 🤎

Você sabe o que é um café especial?☕

Sabor frutado... Notas de nozes ou chocolate... Café gourmet... 100% arábica...
Esse tipo de informação encontrada nos rótulos de café pode acabar confundindo o consumidor na hora de escolher seu café. Mas afinal o que é um café especial?
Café de especialidade (ou café especial) se refere aquele café que é classificado com 80 pontos ou mais em uma escala de 100 da Metodologia SCA de Avaliação Sensorial.
Essa classificação é feita por um degustador de café certificado (SCA) ou por um Q Grader licenciado (CQI).
Mas o que faz um café ser especial não se limita apenas à pontuação...
Saiba mais em:
https://blog.coffeeandjoy.com.br/o-que-e-cafe-especial/

Você sabia que a colheita selecionada dos frutos maduros do café é um dos fatores mais importantes para obter um café de qualidade? Os frutos maduros já completaram seu ciclo produtivo e sua polpa está no ápice de doçura, permitindo que o grão de café desenvolva todo o seu potencial aromático, sensorial e medicinal.

Qual a diferença entre café Arábica e Robusta? ☕

Os apreciadores de um bom café sabem como a origem e o tipo de grão fazem toda a diferença na qualidade da bebida.
Os cafés arábica e robusta, os mais tradicionais comercializados no Brasil, são bem diferentes em vários aspectos e, por isso, vale a pena conhecer um pouco melhor cada um deles.
Saiba mais em:
https://villacafe.com.br/blog/entenda-quais-sao-as-diferencas-entre-os-cafes-arabica-e-robusta/

Métodos para preparar café sem cafeteira ☕

Você acabou de acordar e está louco para tomar uma xícara de café para despertar direito, mas acaba descobrindo que a cafeteira quebrou. Você se belisca, achando que tudo isso é um pesadelo — porém, não é. Não tema! Existem muitos jeitos de preparar café sem usar uma cafeteira. Aqui estão algumas técnicas diferentes...
Saiba mais em:
https://pt.wikihow.com/Fazer-Caf%C3%A9-Sem-uma-Cafeteira

Como Limpar um Bule de Café Manchado ou Queimado?

Esquecer-se de desligar a cafeteira antes de sair de casa de manhã ou deixá-la ligada durante a noite pode ter efeitos adversos na aparência dela. Deixar o bule na boca do fogão por tempo demais pode levar a marcas de queimado e descoloração no fundo dele. Essas coisas não só são feias como também podem dar um gosto ruim ao seu café.
Saiba mais em:
https://pt.wikihow.com/Limpar-um-Bule-de-Caf%C3%A9-Manchado-ou-Queimado

Você não gosta de café?! 😱

O café é uma bebida saborosa com uma história bem interessante, mas nem todo mundo gosta e é preciso se acostumar com o sabor. Se nunca gostou de café, talvez não tenha encontrado o tipo certo para você. Talvez comece a amar essa bebida se experimentar torras diferentes, se tiver uma experiência mais abrangente com os sabores e se participar de uma cultura de café. Se você abrir a mente e experimentar coisas novas, pode aprender a apreciar o gostinho delicioso da bebida...
Saiba mais em:
https://pt.wikihow.com/Gostar-de-Caf%C3%A9

Como Fazer um Frappuccino Mocha do Starbucks? ☕

Está doido para tomar um Frappuccino Mocha do Starbucks, mas não está afim de ir até uma loja? Faça o seu em casa! É possível preparar esse clássico delicioso com ingredientes comuns que qualquer um tem na geladeira e com um liquidificador. Experimente também uma versão ainda mais cremosa com leite condensado e creme de leite. Os veganos não precisam ficar de fora — basta usar leite de soja ou de amêndoas, banana e proteína vegana sabor chocolate. 🤎
Saiba mais em:
https://pt.wikihow.com/Fazer-um-Frappuccino-Mocha-do-Starbucks

Como Fazer Café Árabe?

O café árabe é um nome genérico que se refere à forma como o café é preparado em muitos países árabes do Oriente Médio. Dito isto, existem variações em relação ao preparo de acordo com o local, incluindo a forma que os grãos de café são torrados e quais temperos e condimentos são utilizados. O café árabe é feito no fogão, dentro de um recipiente especial chamado dallah, despejado numa garrafa térmica e servido em um copo de café pequeno e sem alça, chamado de finjaan. Você pode até surpreender-se com a diferença deste tipo de café em relação ao consumido no ocidente, mas depois de alguns goles, só irá querer preparar o árabe para seus convidados.
Saiba mais em:
https://pt.wikihow.com/Fazer-Caf%C3%A9-%C3%81rabe

Como Preparar um Café Macchiato?

Um macchiato é uma bebida à base de café expresso e espuma, bem parecida com um cappuccino ou um latte. A diferença principal são as proporções de café, leite e espuma. Um macchiato tradicional leva apenas uma dose de expresso, complementada com uma pequena quantidade de leite v***rizado. Porém, a bebida também pode ser tomada em versões geladas e saborizadas. Os diferentes tipos de macchiato podem ser encontrados em praticamente qualquer cafeteria. Mas caso queira preparar essa delícia em casa, você só precisa de alguns equipamentos.
Saiba mais em:
https://pt.wikihow.com/Preparar-um-Caf%C3%A9-Macchiato
Tudo para café você encontra aqui:
https://www.cafezinnatural.com.br/

Como Usar uma Cafeteira Italiana?

Também conhecida como cafeteira de fogão, a cafeteira italiana faz um café forte e delicioso, típico do país mediterrâneo. Com um gosto saboroso e impactante, o café preparado segundo o método italiano é considerado um dos melhores do mundo. As cafeteiras italianas usam a pressão do v***r para forçar a água através de um filtro, o que faz com que a bebida fique um pouquinho mais suave do que um café expresso. E o melhor é que elas são baratas e fáceis de usar! Basta um pouquinho de prática e você também vai poder tomar um café italiano sempre que tiver vontade.
Saiba mais em:
https://pt.wikihow.com/Usar-uma-Cafeteira-Italiana

Como Moer Grãos de Café Sem Moedor?☕

Muitas pessoas começam o dia tomando uma xícara de café pela manhã. A melhor maneira de fazer um café fresco é moer os grãos na hora do preparo — muitas vezes, usando um moedor. Contudo, se o equipamento quebrar ou você não tiver acesso a ele, ainda há técnicas que podem facilitar o trabalho.🤎
Saiba mais em:
https://pt.wikihow.com/Moer-Gr%C3%A3os-de-Caf%C3%A9-Sem-Moedor

Como preparar um bom café?☕

O café é um item de primeira necessidade em inúmeras casas mundo afora. A bebida é ótima para tomar de manhã, após uma boa refeição ou para aquecer o coração nos dias mais frios. Porém, embora fazer um bule de café pareça fácil, existem diversos fatores que podem interferir na qualidade da bebida. Para os amantes de café, escolher os grãos certos é essencial. 🤎

Saiba mais em:
https://pt.wikihow.com/Fazer-um-Bom-Caf%C3%A9