Chef Willian Schwartz Consultoria Gastronômica

Chef de Cozinha, Consultor Gastronômico e Representante Comercial em Equipamentos para Food Service

Ha 30 anos atuando diretamente com a Cozinha, o Chef Willian Schwartz iniciou sua carreira na área como gestor de restaurantes particulares na cidade de Campinas-SP, mas foi em Goiânia-GO que se estabeleceu como Chef e Consultor Gastronômico, inicialmente como Proprietário de Salões de Eventos e com Serviços de Buffet para os mais variados públicos - desde o trabalho como Personal Chef, criando e

29/08/2024

Dia de avaliação final de projeto
Se você também precisa desenvolver um projeto profissional para o seu negócio de alimentação, Fale com o Chef !

08/08/2024
Photos from Chef Willian Schwartz Consultoria Gastronômica's post 01/08/2024

Cardápio de buteco, o mais pedido!

Fale com o chef!
Whatsapp 62-981731422

01/07/2024

Iniciando a semana com novos projetos!

22/06/2024

PROMOÇÃO FORNOS WICTORY 🔥

APENAS 03 UNIDADES DISPONÍVEIS!!

Entrada de R$5.000,00 e o restante em 05 vezes no cartão de crédito R$ 2.260,00

Forno Combinado WCAA-05
Desenvolvido especialmente para restaurantes pequenos/médios que desejam elevar o padrão de qualidade de seus alimentos. Ótima relação de custo-benefício com 8 funções disponíveis. Possui 5 GN's e atende até 200 refeições.

Todos os fornos combinados da Wictory possuem: instalação com técnico autorizado da fábrica e treinamento com chef de cozinha no local.

Fale com o Chef! 🔥

19/06/2024

Dia de calibragem para Fichas Técnicas .

Photos from Chef Willian Schwartz Consultoria Gastronômica's post 24/04/2024

É com imensa satisfação que recebo essa homenagem através do Deputado por Goiás e Presidente da Comissão de Turismo Coronel Adailton em uma sessão solene dedicada ao setor da gastronomia.

Foi em Goiás que me tornei profissional desta área que tanto pulsa, emprega, realiza. Aqui fiz grandes amigos, constituí minha família, criei raízes.

Foi uma manhã de rever grandes amigos, chefs, empresarios, cozinheiras, criadoras de tradições, de conhecer e de saudar alguns dos vários nomes que fazem parte da história da nossa gastronomia.

Obrigado querida pela dedicação em manter a cultura da gastronomia em nosso estado através de tantos festivais criados e consolidados. São eventos muito importantes que levam a tantas cidades um pouco do calor e do amor que é a culinária.

Grandes são os desafios para manter um negócio que envolve alimentação, e saibam que nos bastidores tem muita gente lutando por melhorias para o nosso setor, e parabenizo Danillo Ramos pelo trabalho à frente da .

E por fim, e mais importante , quero agradecer todos os meus clientes de consultorias e treinamentos, dos pequenos aos grandes, da lanchonete de bairro a alta gastronomia.

Muito obrigado!

18/04/2024

Hoje pela manhã tomei um café com meu amigo chef do grupo , sempre com boa conversa e troca de informações sobre o mercado gastronômico, receitas e fornos combinados. Muitos projetos inovadores virão com a tradição e qualidade do grupo Jerivá 👍

25/03/2024

Consultoria Gastronômica para o seu negócio de alimentação ! Fale com o Chef 👍

23/03/2024

Equipe .o simplesmente Fantástica 👏👏👏

Photos from Chef Willian Schwartz Consultoria Gastronômica's post 23/03/2024

Equipe de Panificação e Confeitaria e Cozinha do .o 👏👏👏

Photos from Chef Willian Schwartz Consultoria Gastronômica's post 23/03/2024

Há uns poucos anos atrás aplicando treinamento na cozinha da UNB com 06 Fornos Wictory WCPR40

19/03/2024

Bom dia a todos os trabalhadores e toda a família

Photos from Chef Willian Schwartz Consultoria Gastronômica's post 14/03/2024
10/03/2024

Parabéns minha Jujubinha, amor da minha vida , te amo infinitamente minha filha 🎂😘😍🇧🇷

Photos from Chef Willian Schwartz Consultoria Gastronômica's post 10/03/2024

Lembranças dos meus queridos alunos e hoje excelentes profissionais 👍👏😍

Photos from Chef Willian Schwartz Consultoria Gastronômica's post 27/02/2024

Descubra como nossa consultoria em serviços de alimentação pode transformar seu negócio!

Desde a Consulta Técnica inicial até a Consultoria Completa, estamos aqui para ajudar. 🍽️✨

19/02/2024

“🍽️ Em busca da excelência gastronômica? Conte com a expertise do Chef Willian em consultoria!

Com mais de 20 anos de experiência, especializo-me em transformar bares, restaurantes e cozinhas em verdadeiras referências do Food Service. 💼✨

Meus projetos são feitos sob medida para cada cliente, visando não apenas melhorar a qualidade dos pratos, mas também aumentar a rentabilidade do negócio. Se você deseja elevar o seu restaurante a um novo patamar e aumentar suas vendas, não hesite em entrar em contato.

Juntos, podemos fazer grandes conquistas na gastronomia! 🚀💡

21/12/2023

8 anos da minha caçulinha Alice, obrigado Deus por esse privilégio 🎂🙏🎉

19/12/2023

Obrigado Deus por mais essa conquista 🙏

04/12/2023

Boas lembranças com essa galera da Unievangelica

21/11/2023

É com muita satisfação que compartilho e participo do início desse grande projeto, desenvolvido e que será executado pela para

Planejado em cada detalhe, o Planato Bar receberá o que há de melhor em sua nova estrutura física, entregando aos seus clientes um espaço amplo e aconchegante e um novo cardápio deliciosamente diferenciado.

Vem ai um novo Planalto Bar!

11/10/2023

Bom Dia 🙏🇧🇷🇮🇱

Photos from Chef Willian Schwartz Consultoria Gastronômica's post 14/09/2023

Compartilhando registros do 1° dia de SuperAgos 2023 e preparações dos produtos
e ,
utilizando forno combinado
para os cozimentos, assados e frituras.

Dia cheio, bem movimentado, e todos os produtos feitos com qualidade e agilidade.

A Feira vai até sexta, e é uma excelente oportunidade para os supermercadistas , comércios diversos inclusive de alimentação ,
aproximarem de fornecedores e conhecer as varias marcas locais que estao presentes.

Photos from Chef Willian Schwartz Consultoria Gastronômica's post 11/09/2023

Hoje foi dia de acompanhamento técnico e quero deixar registrado e agradecer a Exclusiva Utilidades pela parceria de longa data.

A completa 25 anos e é referência de solidez no mercado. São 4 lojas em Goiânia mais a loja on line (site www.exclusivautilidades.com.br) e atendimento em todo Brasil.

Parabéns a toda equipe Exclusiva!

Photos from Chef Willian Schwartz Consultoria Gastronômica's post 31/08/2023

Desse cardápio de pratos executivos para o dia a dia do .

Exploramos texturas, cores e cortes, temperos e sabores dos alimentos, resultando em pratos sofisticadamente simples!




📸 Fotos

29/08/2023

Com muita satisfação e pelo 4° ano estaremos presentes na .oficial prestando serviços de preparação dos produtos da São Salvador Alimentos no forno combinado .

Convido todas as empresas e empresários da área varejistas, supermercados, açougues e padarias a prestigiar a Superagos, que é a maior feira do segmento do centro-oeste para estreitar o contato com diversas marcas locais e garantir bons negócios.
🚀📈

15/07/2023

Encerrando o dia de ajustes finais de cardápio, definição de utensílios e equipamentos para Churrascaria Sombra da Serra - São Luiz de Montes Belos-GO.

Obrigado Alex e Flávia pela confiança, será uma jornada de muito sabor e sucesso!

23/05/2023

Estaremos presentes na Fispal Food Service 2023 para conferir e compartilhar as novidades e tendências do setor de alimentação.

Nela é possível encontrar inúmeras soluções e fornecedores de equipamentos, utensílios e produtos dedicados aos bares, restaurantes, cozinhas comerciais, sorveterias, pizzarias, hamburguerias e cafeterias.

Para quem pretende buscar opções para o seu estabelecimento, a dica do chef é:

Certifique-se com orientações técnicas sobre a viabilidade, e que suas escolhas ou intenções se adaptem na prática à sua estrutura ou projeto.

Solicite um atendimento sem compromisso para falarmos sobre as melhores opções para o seu negócio!

Fale com o chef!

Whatsapp 062981731422

24/04/2023

Iniciando a semana com projetos para clientes do interior de SP

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Todo início de semana nosso trabalho é focado em reuniões de projetos !
Se o nosso almoço já é sucesso, imaginem nossas noites como serão 🔥🔥🍺🍺
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Endereço

Goiânia, GO

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Ambiente seguro e agradável. Conversa amiga e gosturas feitas com Shakes e Sopas e muito mais para conferir.

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