HAKO - japonese food confort

Quem aí curte o azedo do umeboshi no oniguiri🍙 com o salgado do atum e o doce damaionese japonesa ?🤤, o equilíbrio perfeito em cada mordida.

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Estamos com combo no cardápio, ramen com gyoza e um chá gelado opcional.

Vamos de kimbap hoje?

🍙 oniguiri.

Essa é nossa nova embalagem de kimchi, elaboramos ela para quem quiser presentear aquela amiga(o) dorameira. A fórmula está mais completa, e sua vedação rosca faz com que permaneça sem perder sua fermentação. 🥬🌶

Essa foto tirada por um dos nossos entregadores é simples, porém tem uma frase por trás que que mostra que estamos no caminho certo, ele a enviou para esposa e disse que é o melhor milanesa que ele já provou na vida, e com o caldo de curry que acompanha f**a melhor ainda. 🥰

Hossomen (細麺) sempre fresco,mantendo a mesma qualidade das casas de ramen da terra do sol nascente. São muitas etapas até chegar em uma boa tijela de macarrão, porém todo trabalho vale muito a pena.

Sapporo Missô, nada melhor nesse friozinho que um ramen que aquece o coração 🥰

Aji-tama o astro do nosso ramen.

Paitan curry ramen.

Oniguiri 🍙 disponível em dois sabores.

Kinchy , vc sabe o que é? Pois bem. O Kinchy é nada mais que um fermentado de vegetais preparado com pimenta e farinha de arroz, o mais comum é o de acelga, porém existe uma variedade de Kinchy, como o de cenoura, abobrinha, quiabo, pepino, repolho etc.

Sabia dessas variações do Kinchy? Conta aqui nós comentários para nós.

Quem aí ama o nosso menma (broto de bamboo) ? Nós ramens japoneses é um topin indispensável, e aqui para nós também é.

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A Hako foi fundada com o desejo latente de levar a verdadeira gastronomia japonesa até o conforto de sua casa, na melhor qualidade, visando uma experiência visual e sensorial a nossos exigentes clientes. Nossos pratos são inspirados pelos animes e doramas mais famosos do mundo, venha curtir novos sabores e viver uma experiência nova.

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Hossomen🍜

Gochujan, red pepper powder🌶🌶🌶.

Quem aí ama nossa gyoza 🥟😋.

🍙 🍡tシャツ

Para quem não pode consumir ou não gosta de carne de porco, temos a opção do ramen chiken shio. O seu caldo leva apenas frango, vegetais e especiarias, e sua base de sabor é apenas dashi, sake e sal. O frango é cozido em baixa temperatura e selado na manteiga, esse processo de cozimento lento garante uma umidade ao peito, que é uma proteína seca.

O queridinho dos clientes amantes de ramen - Aji-tama. Feito cronometrado para que sua gema fique cremosa e marinado por tempo determinado para que sua clara fique firme e temperada.

Ramen paitan curry. A sopa de paitan é feita de frango com legumes e base de curry, particularmente é o sabor preferido aqui da equipe, tem um sabor mais marcante e com mais umami.

Venha se surpreender com o sabor marcante do nosso hossomen, macarrão tradicional japonês para ramen 🍜

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Sopa e óleo aromático da semana prontos.

Quanto mais Ramen melhor😃

Aji-tama 🍳

O nikuman é um pão feito a v***r com recheio de carne de porco moída, extremamente macio e vai muito bem com uma entrada antes do prato principal 😁. Tem origem na China, mas se popularizou no Japão e Taiwan.

Topokki 🌶

Vc prefere nosso chachu de porco ou frango?

🍙oniguiri

Gochugaru 🌶
Essa pasta de pimenta compõe alguns dos nossos pratos coreanos como kinchy, topokki.

Kimbap, agora feito com shari de vinagre escuro de longa fermentação, o que dá um sabor mais acastanhado e menos cítrico.