varken_charcutaria

Novidade deliciosa na Varken! Agora, além das nossas incríveis grazing tables e tábuas, oferecemos um serviço completo de catering para todos os tipos de eventos. Com a mesma qualidade e cuidado que você já conhece, levamos até você uma experiência gastronômica completa, pensada nos mínimos detalhes para tornar seu momento ainda mais especial. Seja uma festa, evento corporativo ou uma comemoração em casa, conte conosco para surpreender seus convidados!

Reserve já e deixe a Varken cuidar de tudo para você!

Celebre o dia dos pais com um cardápio especial!

Preparamos um cardápio exclusivo para tornar esta data ainda mais inesquecível!

Reservas através do WhatsApp 21 98193 4949.

Pedidos abertos até dia 04/08.

Quando luxo, gastronomia e arte se encontram, nasce uma experiência sensorial inesquecível.

Transforme seu evento em um momento único!

WhatsApp 21 98193 4949

Descubra o sabor da nossa Tábua Premium para 10 pessoas!

Delicie-se com o melhor da charcutaria autoral, queijos selecionados, produtos locais de alta qualidade, pastinhas artesanais, frutas frescas da estação, pães de fermentação natural, mini sanduíches perfeitos e muito mais. Uma experiência gastronômica única para compartilhar momentos especiais com amigos e família.

Reserve a sua e transforme qualquer ocasião em um banquete inesquecível!

Especial dia dos namorados !!!

Surpreenda seu amor com a nossa exclusiva Tábua de Frios, cuidadosamente elaborada para uma experiência gastronômica inesquecível:

- Seleção de 4 frios de produção própria
- Pastinha artesanal de copa defumada e de damasco com cream cheese
- 3 tipos de queijos (brie, bola e parmesão)
- Frutas da estação
- Geleia artesanal
- Mix de nuts
- Caprese no palito
- Mini brownie artesanal com ganache de chocolate
- Baguete de fermentação natural

A partir de R$215

Reserve já e torne este Dia dos Namorados ainda mais especial!

Refletindo sobre uma conquista épica de 9 anos atrás: fazer parte da equipe premiada com uma estrela Michelin! Que jornada incrível desde então, cheia de aprendizado, paixão e dedicação. 🌟🍽️

E aí, você conhece a varken charcutaria ?

"Um luxo em forma de gastronomia"

Sempre trazendo novidades e buscando o melhor para nossos clientes.

Descubra a verdadeira arte da charcutaria autoral! Na nossa charcutaria, cada peça é cuidadosamente elaborada para garantir uma experiência única de sabor e qualidade. Do processo artesanal à seleção dos melhores ingredientes, estamos comprometidos em oferecer produtos que elevam o paladar a novas alturas.

Detalhes...

Descubra o sabor da excelência com nossos serviços de catering! Surpreenda seus convidados com uma experiência gastronômica única. De eventos corporativos a celebrações pessoais, oferecemos um cardápio personalizado para tornar seu momento especial inesquecível. Entre em contato para criar uma experiência culinária sob medida para o seu evento!

Certamente! Estamos ansiosos para fazer de 2024 um ano ainda melhor para todos os nossos clientes. Continuaremos trabalhando duro para oferecer serviços excepcionais e experiências positivas. Obrigado pela confiança contínua!

Para todos os momentos !!!

Detalhes ...

A única grazing table com charcutaria artesanal de produção própria!

Explorando a sinfonia culinária, onde a charcutaria artesanal se entrelaça com a magia da gastronomia, criando verdadeiras obras-primas para aguçar todos os sentidos.

Petit comité

🎁✨ Este Natal, deixe a cozinha por nossa conta!

Nosso cardápio natalino está recheado de surpresas deliciosas. Desde os clássicos tradicionais até criações exclusivas, temos algo para todos os gostos.

🍽️❤️ Faça seu pedido antecipado e desfrute de uma festa sem preocupações. 🎅🤶

Sempre utilizamos produtos frescos, priorizamos o comércio local e pequenos produtores.

Detalhes que fazem toda diferença!

Cada mesa é única!!!

Todos os frios são de produção própria.

Estavam presentes nesta mesa os seguintes produtos da :

Copa maturada
Lonza
Lombo defumado
Cracóvia
Copa defumada
Presunto com pimenta branca

Perfeita para todos os momentos !!!!

Grazing table completa para 15 pessoas.

Uma obra de arte que encanta a todos !

Atendendo a muitos pedidos, produzi um lote de linguiças para o Carnaval!!!

Para quem não sabe, a varken começou a sua atividades com a venda de linguiça artesanais. E devido a grande demanda na área de eventos e tábuas de frios as linguiças acabaram ficando de lado.

Aproveitei o final do mês de janeiro mas calmo por aqui para fazer esse lote limitadíssimo.

Aproveitem !!!

Cardápio de Natal

Chegou a data mais gostosa do ano, quando reunimos os nossos queridos e comemoramos com muita comida gostosa.

E por esse motivo criei esse Cardápio para ser único e lembrado na memória de cada um.

Desde já, desejo um Natal de alegria e paz para todos vocês!!!

Um pouquinho do que rolou esse final de semana.

Tabua de frios

Menu dia das mães!!!!!

100% pernil suíno

Produto artesanal fazendo total diferença, linguiça de verdade.

Sabia que faltam apenas 2 semanas para o feriado mais doce do ano?

Mas mais importante do que os chocolates e presentes, Páscoa é Principalmente sobre esperança para uma vida nova e sobre reunir nossos queridos em volta da mesa para agradecer.

Por isso, montamos um menu super especial para você curtir a Páscoa em família e também matar a saudade da nossa gastronomia.

Fique em casa e preserve quem você mais ama!

Pedidos pelo WhatsApp 21 98193 4949

Disponível somente para Niterói ou Retirada.

Atenção em todos os detalhes!!!

Tabua de queijos frios preparada hoje para uma comemoração especial !!!

Copa defumada
Lombo canadense
Picanha suína defumada
Cracóvia
Presunto de frango defumado
Pastrami
Salmão defumado a frio