Nutricionista Alexandre Wolff Alessio

Consultoria e Assessoria Empresaria na Alimentação

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Em resposta a um seguidor, que perguntou sobre como é feito um plano alimentar adequado:
Basicamente existem alguns caminhos para seguir.
Começando por saber como é todo o seu dia (atividades durante o dia todo e a semana toda).
Saber seu estado nutricional atual - Medidas antropométricas.
Saber seus estado bioquímico. É uma análise do seu sangue, funções renais, hepáticas entre outras.
Também questionamos sobre a existência de uma patologia que o indivíduo possa ter.

Após isso, é dado seu diagnóstico geral.
Esses são os passos de um profissional nutricionista sério.
Ele irá desenvolver um plano alimentar conforme sua necessidade, costumes, horários, alimentos que são de sua rotina, saber o quanto você pode gastar com as comprar do mercado.

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Torne as fontes de GORDURAS BOAS um habito diário de consumo, mas lembre-se que os Ácidos Graxos Essenciais são ômega 3 e ômega 6, isso não significa que essas Gorduras Boas, você deva se ENTUPIR!

Os ácidos graxos SATURADOS são gorduras encontradas nos vegetais e em animais. Essas gorduras em temperaturas baixas se solidificam, e são chamadas de ''Gorduras Ruins'' aumentando o LDL (colesterol ruim).
O excesso delas podem ocasionar muitos problemas, mais em contrapartida em quantidades certas nos proporciona Colesterol, energia e também atua diretamente na absorção das Vitaminas A,D,E e K.

Evite o consumo em excesso de Bacon, manteiga, frituras em geral; embora o consumo de óleo de coco possa ser muito benéfico para sua saúde, pois o fígado humano converte essa energia sem acumular como forma de gordura.