Celíacos na UEZO

Primeiro TCC defendido pelo aluno Marcelo Guzzon, de iniciação científica vinculado ao projeto Celíacos na Uezo. O título foi alterado para "Desenvolvimento de produtos sem glúten a base de farinha de cará-roxo e seus benefícios para portadores de doença celíaca "
Foi um momento muito especial. Que o nosso trabalho continue e de inúmeros frutos.
Coordenado pelas docentes : Sabrina Dias, Catharina Eccard e Aline Fonseca .

PARCEIROS que colaboraram na montagem da cozinha do projeto Celíacos na UEZO.

Oficina culinária natalina sem glúten.
Agradecemos aos nossos PARCEIROS que colaboram com o nosso projeto CELÍACOS NA UEZO.
Patrocínio fundamental para desenvolvimento da pesquisa e das atividades de extensão.
Muito obrigada !!!!

Oficina culinária natalina sem glúten.
Projeto Celíacos na UEZO, coordenado pelas professoras Aline Fonseca, Catharina Eccard e Sabrina Dias.
Alunos do projeto: Marcelo GUzzon e Paula Cristino.
Realizada na cozinha experimental de celíacos (PROEXT-UEZO)
Produtos: panetone salgado, panetone de chocolate , panetone de frutas cristalizadas , biscoito natalino e essência de panetone.
Produzimos a nossa essência de panetone. Maravilhosa!!!
Palestra sobre doença celíaca ministrada pelo aluno de IC Marcelo Guzzon.
Alunos na atividade do desenvolvimento de produtos.
Feliz natal e que 2017 seja um ano próspero para nossa pesquisa.
Obrigada a Esther Benatti.

Inscrições: [email protected]
Envie o nome completo (sem abreviação)

Atividades em Outubro:
Participação na Semana de Ciência e Tecnologia - Dia 19/10 no Centro Esportivo Miécimo da Silva (Rua Olinda Ellis, 470 – Campo Grande – Rio de Janeiro).

http://ixjornada.esy.es/?portfolio=119

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia na Zona Oeste A coordenação nacional da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) é de responsabilidade do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI) e, este ano, tem como tema “Ciência alime…

Atividades do Projeto Celíacos na UEZO em 2016:

Após a greve iniciamos com atividades externas - Oficina de Alimentação sem Glúten na E.M. Camilo Castelo Branco no Jardim Botânico.

http://www.uezo.rj.gov.br/mais_noticias/2016/outubro/professoras-da-uezo-atuam-na-em-camilo-castelo-branco.html

Professoras da UEZO atuam na E. M. Camilo Castelo Branco Portal do Centro Universitário Estadual da Zona Oeste, UEZO, 10 anos, Rio de Janeiro, RJ.

Pessoal,
nossa greve continua...
Ainda reivindicando pelos nossos direitos como docentes!!
Dessa forma, nosso projeto continua paralisado. Estava previsto para a próxima oficina no dia 15/07/2016 oficina de Panificação sem glúten, porém, esta oficina e palestra serão adiadas até o final da greve.
Mais notícias venho informar pelo face.
Abraços a todos!

Pessoal, tivemos alterações no cronograma:

Em 2016 teremos atividades somente no 2 semestre de 2016, com atividades mensais.
Assim, nossa próxima oficina será em 15/07/2016, com receitas e palestra sobre panificação sem glúten.
O link para as inscrições será disponibilizado em 15/06/2016, com 15 vagas.
A taxa de inscrição será 1 pacote de Farinha sem Glúten. A ser entregue no dia do evento.
As inscrições serão confirmadas por email.

Contamos com a presença de vocês em 2016!!

Pessoal, tivemos alterações no cronograma:

Em 2016 teremos atividades somente no 2 semestre de 2016, com atividades mensais.
Assim, nossa próxima oficina será em 15/07/2016, com receitas e palestra sobre panificação sem glúten.
O link para as inscrições será disponibilizado em 15/06/2016, com 15 vagas.
A taxa de inscrição será 1 pacote de Farinha sem Glúten. A ser entregue no dia do evento.
As inscrições serão confirmadas por email.

Contamos com a presença de vocês em 2016!!

Próximo Celíacos na UEZO será dia 04/03/2016 as 14h no prédio II UEZO. O tema da oficina será Cupcakes. As inscrições ocorreram pelo link e pelo site da UEZO a partir de 22/02/2016.

Oficina de Natal Celiacos na UEZO 2015!!!
Receitas vegano, sem glúten, sem lactose...
Próxima oficina em março, só com receitas de cupcake 🍰🍰🍰

As inscrições para a Oficina de Natal do Celíacos na UEZO está disponível no link abaixo:
http://goo.gl/forms/AC9PdhrOAE
E no site da UEZO: uezo.rj.gov.br.
A oficina ocorrerá no dia 04/12/2015 as 14h no prédio II, 1a andar da UEZO. As inscrições serão confirmadas por email.

NÃO PERCAM!!!

As inscrições para a Oficina de Natal do Celíacos na UEZO está disponível no link abaixo:
http://goo.gl/forms/AC9PdhrOAE
E no site da UEZO: uezo.rj.gov.br.
A oficina ocorrerá no dia 04/12/2015 as 14h no prédio II, 1a andar da UEZO. As inscrições serão confirmadas por email.

NÃO PERCAM!!!

Semana de C&T na Zona Oeste - Análise Sensorial de Biscoito sem glúten com cará

Próxima Oficina Celíacos na UEZO - Culinária de Natal
Dia 04/12 as 14h. Inscrições no site da UEZO a partir de 18/11.

Oficina massas sem glúten

Palestra: Doenças autoimune relacionadas a doença celíaca

Hoje é dia de Palestra no Celíacos na UEZO!!!
Doenças autoimunes relacionadas a Doença Celíaca, no Auditório da UEZO, as 15h!!!
Inscrições confirmadas por email.
Beijos ;P

E aí?! Já fez sua inscrição na palestra de Doenças autoimunes relacionadas a Doença Celíacas? Não?! Então não perca tempo!!!

Link para inscrição: http://goo.gl/forms/X5q15LJgBb.
Ou no site da UEZO....

Palestra: Doenças Autoimune relacionadas a Doença Celíaca Dia 28/08/2015 as 15h

Obrigada aos parceiros do projeto pela geladeira!!!

Gente, recebemos mais doações da empresa Sem Glúten!!! Obrigada!!!!

Obrigada aos Parceiros pelo apoio...

Próxima Oficina e Palestra Celiacos na UEZO será dia 28/8. Inscrições a partir de 17/8 no link que estará disponível no site da UEZO e aqui no Facebook.

Oficina Panificação 12/06/2015