Casa do Lampião

A forma correta de escrever é muçarela (com "ç") devido às regras e convenções do nosso sistema ortográfico.

O Vocabulário Ortográfico da Academia Brasileira de Letras registra somente muçarela, que é a forma aportuguesada de "mozzarella" (palavra italiana).

Sendo assim, oficialmente a palavra "mussarela" não está correta, apesar de ser bastante utilizada no dia a dia.

Agora nos conte nos comentários se você já sabia a maneira correta de escrever?

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A Deseja um Feliz Dia da Mulher!

Como funciona essa combinação, quais tipos de queijos melhor conversam entre si, vamos lá?

🍷🧀 Queijos Azuis: esse grupo se assemelham por, além do gosto forte, terem a textura macia e a consistência mais quebradiça. Um vinho que tenha muitos taninos, por exemplo, não combinaria com o intenso sabor salgado do queijo.

🍷🧀 Queijo Gorgonzola: ele é feito exclusivamente com leite de vaca e pode ser picante. O clássico é combinar com vinhos intensamente aromáticos e com tendência adocicada.

🍷🧀 Queijo Prato: é talvez um dos queijos mais famosos da cozinha mundial. Apesar da fama, esse queijo não é conhecido por ter um sabor muito expressivo. A recomendação é acompanhar o queijo prato com vinhos leves e aromático

Aqui na temos vários tipos de queijos para atender todos os paladares.
Aproveitem! 😉

Frio ou quente, em receitas ou como petiscos, os queijos são irresistíveis, além de muitos saudáveis. Com diversas particularidades, os queijos tem algo em comum: dão água na boca e enriquecem qualquer receita.
Confira alguns tipos e suas diferenças.

Queijo Mozzarella: Mais conhecido como Mussarela, é o preferido de todos! De origem italiana e muito utilizado na culinária, tem uma textura tenra e elástica quando fresco, mas depois de 11 dias de maturação adquire consistência e f**a firme. Pode ser consumido frio, puro, em saladas, cozido e é insubstituível na composição de pizzas, além de agregar um valor maravilhoso a massas e recheios.

Queijo Provolone: Ideal para derreter na churrasqueira. Proveniente da Itália, mas muito encontrado nos mercados brasileiros. Tem um sabor levemente defumado e uma consistência mais firme.

Queijo Gorgonzola: Esse queijo tem um sabor intenso e picante. Produzido com leite de vaca, é ótimo para compor saladas de sabor suave, para equilibrá-las. Para quem prefere um sabor mais marcante, pode ser comido picado e puro.

Queijo Ricota: De sabor suave, combina muito bem com sanduíches, quiches ou patês. O queijo tipo ricota é de origem italiana.

Queijo Parmesão: De origem italiana, com sabor picante e textura levemente cristalizada. F**a perfeito para acompanhar massas e para gratinar pratos.

Cheddar: Tem uma característica marcante: o tom alaranjado. É um tipo de queijo de origem inglesa, com textura pastosa e leve sabor ácido. No Brasil é muito utilizado fundido e transformado em fatias.

Brie: Queijo francês de massa macia e quebradiça. É maturado externamente pelo fungo Penicillium Candida, que confere cor esbranquiçada à casca.

Queijo Prato: Ele vem lá do Sul de Minas. Este queijo de massa consistente e firme é muito utilizado em lanches porque derrete facilmente. Combina também com embutidos de carnes, quentes ou frios.

Queijo de Minas Frescal: Um dos queijos mais populares do Brasil, é originalmente feito através da coagulação do leite com ácido láctico ou fermento. Bastante úmido, de sabor suave e um pouco ácido.

Agora me conte nos comentários, qual o Seu Queijo Preferido?

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