Jeferson Almeida

Seja profundamente apaixonado pela vida. Pois a vida é um espetáculo imperdível.

O otimismo é a fé em ação. Nada se pode ser feito sem otimismo.

Obstáculos são injeções de ânimo ou desânimo, você escolhe.

Vai. E se der medo, vai com medo mesmo.

Seja feliz neste momento. Este momento é a sua vida.

A vida é como andar de bicicleta. Para manter o equilíbrio, você deve continuar se movendo.

Nada vai embora até que nos ensine o que precisamos saber.

Eu nunca perco. Ou eu ganho ou eu aprendo.

Tente mover o mundo - o primeiro passo será mover a si mesmo.

Uma meta é um sonho com um prazo.

O que você procura está procurando você.

Para ter sucesso, você deve eliminar dúvidas, aceitar desafios e rejeitar qualquer negatividade externa.

Você é mais valente do que acredita, mais forte do que parece e está mais preparado do que imagina.

Bolo de Chocolate com frutas vermelhas de verão.

Fatia de bolo de mousse de Chocolate

Fatia de bolo

Bolo de chocolate

Fatia de cheesecake de chocolate com morangos

Vegan bolo de chocolate

Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade.

O que somos é consequência do que pensamos.

O homem que não tem imaginação, não tem asas.

Ninguém é tão grande que não possa aprender, nem tão pequeno que não possa ensinar.

Todos os seus sonhos podem se tornar realidade se você tiver coragem para persegui-los.

ingredientes

150 gramas de bacon em cubinhos

5 ovos

5 colheres de sopa de tapioca

150 gramas de parmesão ralado

Pimenta-do-reino e orégano a gosto
Em uma panela, frite o bacon e reserve.
Em um recipiente, coloque os ovos, a tapioca e bata levemente com um fouet.
Adicione o parmesão, o bacon frito, a pimenta, o orégano e misture bem.
Despeje em forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 a 15 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

3 batatas-doces cozidas e amassadas

3 colheres de sopa de farinha de aveia

Alho em pó, sal, pimenta e cebola desidratada a gosto

Carne seca e queijo a gosto

Parmesão para empanar
Em um recipiente, coloque as batatas amassadas, a aveia, os temperos e misture bem.
Pegue pequenas porções da massa, abra em um disco, recheio com cerca de uma colher de chá de carne seca com queijo e feche modelando em formato de coxinha.
Empane as coxinhas no parmesão e disponha elas em uma forma.
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC até dourarem.
Agora é só servir. Bom apetite.

ingredientes da massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo

2 colheres de café de sal

1 colher de sopa de açúcar

7 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de fermento biológico seco

Água
ingredientes do recheio

Azeite a gosto

Alho a gosto

1 lata de tomate pelado

Sal a gosto

Manjericão fresco a gosto

Queijo mussarela a gosto

Orégano a gosto
Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal, o açúcar, o azeite, o fermento e misture bem.
Adicione a água aos poucos até formar uma massa homogênea, mas grudenta.
Abra a massa em um pirex untado com azeite, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Em uma panela, coloque o azeite e frite o alho.
Adicione o tomate pelado batido no liquidificador, tempere com sal e deixe cozinhar por alguns minutos.
Desligue o fogo e acrescente o manjericão.
Assim que o molho estiver frio, despeje por cima da massa e cubra com mussarela ralada, orégano e um fio de azeite.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente meia hora.
Agora é só servir! Bom apetite.

1 pão francês

150 gramas de requeijão cremoso
Corte o pão ao meio e retire o excesso de miolo.
Passe requeijão nas duas metades.
Esquente bem uma frigideira antiaderente e disponha os pães com o requeijão virado para baixo até tostar.
Com uma espátula, faça um rápido movimento de virar.
Tire da frigideira e sirva. Bom apetite.

1 lata de grão de bico.

3 colheres de sopa de azeite

1 unidade de alho-poró

1 cebola grande picada

1 linguiça calabresa picada

2 litros de caldo de legumes (tabletes dissolvidos em água)

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Noz-moscada a gosto
Em uma panela média, refogue a cebola e o alho-poró em azeite.
Acrescente a linguiça, o grão-de-bico e o caldo de legumes.
Tempere com sal, pimenta do reino e a noz-moscada.
Deixe cozinhando até o grão-de-bico estiver bem mole, desmanchando na panela.
Bata a mistura no liquidificador até ficar uma textura creme e servir ainda quente.
Você pode finalizar o prato com azeite, pimenta do reino e amendoim. Bom apetite.

5 ovos

1,5 l de água ( caldo de galinha)

1 cebola grande ralada

2 dentes de alho picados

2 pimentões grandes picados

3 tomates grandes picados

1/2 xícara de coentro picado

Azeite para refogar

Farinha de mandioca para engrossar

Sal e pimenta a gosto

Arroz (opcional)
Cozinhe as verduras em uma panela com um pouco de azeite, por 2 minutos e adicione caldo de galinha.
Acrescente o arroz.
Após 15 minutos de fervura, adicione os ovos, mexendo bem para que permaneçam inteiros.
Caso fique um caldo, engrosse com farinha de mandioca. Bom apetite.