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Alfajores Artesanais

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13/05/2023

Alfajor artesanal pode abordar os aspectos históricos, culturais, gastronômicos e turísticos dessa guloseima típica da Argentina e de outros países do Cone Sul. O alfajor é um doce recheado com doce de leite e coberto com chocolate ou açúcar, que tem origem na culinária árabe e que foi adaptado pelos colonizadores espanhóis na América Latina. O alfajor se tornou um símbolo da identidade nacional argentina e um produto regional que atrai visitantes e consumidores de diferentes partes do mundo.

O objetivo dessa monografia é analisar a relação entre a produção e o consumo de alfajores artesanais, especialmente os de tipo regional, e as práticas culturais e turísticas associadas, a partir dos enfoques da cultura visual e da geografia da comida. A metodologia utilizada é qualitativa, baseada no estudo de fontes bibliográficas e jornalísticas, na análise de material coletado in loco e de maneira virtual, bem como na geração de conteúdos em redes sociais para interagir com usuários. Os resultados esperados são a compreensão da diversidade de variedades de alfajores e seus contextos de produção, a identificação dos elementos simbólicos e identitários que o alfajor representa para os argentinos e outros povos do Cone Sul, e a avaliação do impacto do alfajor na economia e no turismo regionais.

13/05/2023

Você já experimentou um alfajor artesanal? Se não, você está perdendo uma delícia típica da Argentina, mas que também pode ser encontrada na Bahia. Neste post, vou te contar um pouco sobre a história, os ingredientes e os benefícios desse doce que conquista cada vez mais paladares.

O alfajor é um biscoito recheado com doce de leite e coberto com chocolate ou açúcar de confeiteiro. Ele surgiu na Espanha, mas foi levado para a América do Sul pelos colonizadores. Na Argentina, ele se tornou um símbolo nacional e é consumido em qualquer ocasião. Na Bahia, ele chegou pelas mãos de imigrantes argentinos que se instalaram na região e começaram a produzir o doce de forma artesanal.

O alfajor artesanal tem algumas vantagens em relação ao industrializado. Ele é feito com ingredientes naturais e frescos, sem conservantes ou corantes. O biscoito é macio e crocante, o doce de leite é cremoso e o chocolate é de qualidade. Além disso, o alfajor artesanal pode ter diversos sabores, como coco, nozes, amendoim, café e até frutas.

O alfajor artesanal também é uma ótima opção para presentear alguém especial ou para levar como lembrança da Bahia. Você pode comprar neste Marketplace.

13/05/2023

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