Vila do Vinho

Sextou com a melhor companhia

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A vida é feita de momentos, faça o seu!

Sextou 🍾🥂🍷

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Os vinhos tintos também combinam com o verão!

Veja como escolher um bom exemplar de tinto na estação mais quente do ano.

A melhor maneira de gelar uma garrafa de vinho tinto para tomar no verão?

Em um balde de gelo ou refrigerador. Se você não conseguir colocar a garrafa no gelo, simplesmente coloque-a na geladeira por 45-60 minutos antes do planejado para consumir.

* Pinot Noir 2020
* Blason del Valle Malbec Syrah 2020
* Kinast Estate Selection Syrah 2019
* Oops Cabernet Franc Carménère 2019

Aproveite nossa seleção para degustar e aproveitar o verão em ótima companhia.

Clique no link da bio e confira nossa seleção

Fresco, Leve e Frutado.

Conheça nossa seleção de vinho rosé por menos de $ 50,00.

* Marqués de La Carrasca Rosé - 06 Unidades
* Ballade Cabernet Sauvignon Rosé - 06 Unidades
* Wanaco Rosé 2020 - 06 Unidades
* Toro Locco D.O.P Utiel - Requena Rosé 2019 - 06 Unidades

Para conhecer nossa seleção basta acessar o link da bio para comprar.

🍷❤️ 🍷 #

O verão também pede um bom vinho branco gelado.

Confira nossa seleção:

* Rasante Chardonnay 2020
* Wanaco Sauvignon Blanc
* Blasoon del Valle Torrontés 2021
* Kinast D.O Lontue Valley Sauvignon Blanc 2021

Todos os nossos Kits compõe 06 unidades.

Para conhecer nossa seleção, acesse o link da bio, faça seu cadastro para comprar de forma segura.

Fim de semana chegando que tal combinar vinho com churrasco?

Confira nossa seleção:

* Kinast Estate Selection Carménère 2020
* Rasante Malbec Rosé 2020
* Blason Del Valle Chardonnay 2020
* Mirabello Lambrusco Emilia Igt Tinto Amabile
* Blason Del Valle Malbec Syrah 2020

Acesse nosso link na bio e conheça nossos rótulos.

Que tal tomar um vinho, bater papo e petiscar com as pessoas que você ama embaixo de belíssimos parreirais.

Conheça o complexo Vila Don Patto, mais do que um passeio, uma experiência incrível, a menos de uma hora de São Paulo.

A Vila possui diversos ambientes como Adega, Empório, Artesanato, Barco cenográfico, Sorveteria, Cafeteria, Redário, Playground, Heliponto, Boulangerie, além dos Restaurantes Português e Italiano, oferece ótimos vinhos e muita natureza.

Para conhecer mais sobre São Roque, acesse o link na bio.

Dos tradicionais brancos fresquinhos de verão aos tintos leves, podemos encontrar ótimos vinhos para harmonizar com o calorão!

O importante na hora de escolher é optar por vinhos com boa acidez, por que é ela que dá aquela sensação de frescor na boca.

* Os brancos são muito frescos e aromáticos e agradam facilmente.

* Os rosés foram feitos pra ficar no balde de gelo, pra refrescar mesmo.

* Os tintos mais leves, degustados um pouco mais frios, podem cair muito bem, ainda mais de tiver comida na parada!

* Os espumantes são belas escolhas, ainda mais pelas borbulhas que alegram e refrescam ao mesmo tempo.

Conte pra gente qual o seu vinho predileto no verão.

🍷 🍷

Branco, Rosé, Tinto, seco ou suave, não faz diferença quando a comemoração é o Sucesso!

Um brinde as conquistas de 2021 !

Borbulhantes realizações para 2022, Saúde, Paz e Prosperidade!

Boas Festas & Feliz Ano Novo!!

Voltamos no dia 10 de Janeiro de 2022 com novidades!

Cheers 🍷🍷

Cabernet Franc exibe corpo leve a médio com textura macia e fresco.

Vai bem com pratos como carne vermelha grelhada ou assada.

Com aromas de frutas negras, framboesa e groselha, acrescenta maciez quando utilizada em cortes mais robustas.

Acesse o link da bio e conheça nossa seleção

Rosé Piscine é resultado dos ritmos e dos estilos de vida da badalada Saint-Tropez, na França.

Feito para ser consumido em uma taça de conhaque com gelo, é refrescante, de coloração rosé salmão, levemente frutado, com notas de lichia e flores.

Na boca, um final bastante exótico, que sugere como ótima pedida frutos do mar, sushi, quiches, canapés ou saladas.

Acesse o link na bio e conheça nossa seleção.

🍷

Vamos para Pernambuco, conhecer o Vale de São Francisco?

Localizado perto de Petrolina e é famoso por sua condição climática para produção de vinhos e frutas.

Com mais de nove meses de seca por ano, o cultivo de uvas é feito com irrigação controlada pelas águas do rio São Francisco, localizado entre a Bahia e Pernambuco.

A qualidade dos vinhos vem sendo reconhecida com a conquista de várias medalhas de ouro e de prata em concursos nacionais e internacionais. Entre as variedades cultivadas, os seus Syrah já se comparam a alguns dos melhores exemplares da uva no mundo.

São mais de 500 mil hectares de vinhedos divididos entre os municípios pernambucanos de Petrolina, Lagoa Grande e Santa Maria da Boa Vista, e no de Casa Nova, na Bahia.

A região oferece passeios às vinícolas, com direito a degustações, visitar o campo, vinhedo, adega e loja, com almoço e degustação premium inclusos pela a Rota das Águas aos Vinhos.

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🍷 🍷

Na culinária árabe há pratos deliciosos como esfiha, quibe, tabule… São bem delicados e perfumados por causa das especiarias usadas. E tudo isso pode ser harmonizado com um belo vinho.

* Pratos à base de carne
Quibes, esfihas e kaftas podem ser harmonizados com tintos frescos e frutados. Mesmo se escolher um vinho branco, é importante que seja de corpo leve ou médio, para que o sabor e taninos não dominem a refeição.

* Pratos à base de frango e carneiro
Frango ou carneiro costumam a ter um sabor mais forte, incrementado pelas especiarias. Portanto, eles pedem por um tinto mais estruturado.

* Tabule
Como as de grão de bico, escolha por vinhos brancos, de boa acidez e um pouco frutados.

* Homus tahine
Servido como entrada, acompanhado de pão sírio, oferece textura pastosa e a receita leva limão e gergelim, por isso você pode fazer a harmonização com um espumante brut e vinho branco seco.

Conte pra gente o que você achou dessa harmonização.

Ao apreciar este espumante rosé você vai se encantar com o estilo frutado e refrescante dele.

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Os vinhos têm diferentes composições químicas e, portanto, produzem diferentes reações com os tecidos. Repare que os mais suaves são mais fáceis de serem removidos, enquanto os mais encorpados costumam dar mais trabalho.

* Água oxigenada e sabão - Misture os dois produtos em uma mesma proporção e dilua em um pouco de água. Depois, com uma esponja limpa, passe um pouco da solução sobre a mancha e deixe agir.

* Seja rápido - Para isso, basta remover, inicialmente, o excesso de vinho com um papel toalha e depois lavar a peça com um pouco de água quente e sabão. A temperatura vai ajudar a diluir a mancha com maior rapidez.

* Sal - Coloque uma espessa camada de sal, isso vai evitar que a mancha se espalhe, pois o sal é capaz de absorver parte do vinho presente no tecido, reduzindo o trabalho posterior.

Conhece alguma outra técnica para remover manchas de vinho? Compartilhe conosco nos comentários!

A qualidade excepcional do Malbec argentino se deve a uma combinação única de fatores humanos e naturais.

A região de Mendoza, onde a Malbec melhor se desenvolve, é caracterizada por baixa umidade do ar, ampla presença de sol e elevada amplitude térmica.

O vinho Malbec costuma ser sedoso e com baixa acidez, com cor intensa, como um vermelho escuro.

Harmoniza com massas com molho de carne,
queijos curados, churrasco (carne bovina, de cordeiro, cabrito ou suína).

Vinhos rosés e espumantes Malbec combinam com petiscos, frutos do mar, peixes e carnes de aves.

Vinhos mais licorosos ou tipo vinho do porto harmonizam com chocolates e sobremesas.

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O natal está chegando e já é hora de começar a pensar nos presentes e na decoração para a tão esperada noite natalina, inspire-se com enfeites de Natal feitos com rolhas de vinho.

* Guirlanda - utilize uma base de guirlanda (de isopor ou espuma) para ir colando as rolhas por cima com a ajuda da cola quente.

* Árvore de Natal - basta usar uma base de cone, seja de isopor ou de espuma, para ir colando as rolhas na superfície deste material e criando sua Árvore de Natal com rolhas.

* Anjinho de Natal - basta usar uma bolinha de madeira, um arame para pendurar o anjinho, pedaços de uma tirinha de renda ou outro tecido para fazer as asas.

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Estar junto de amigos e familiares, compartilhando o alimento e com o acompanhamento de bons vinhos, são prioridade na ceia natalina, onde o verdadeiro propósito é unir pessoas. Confira nossas dicas para harmonizar sua ceia de natal!

* Chester ou Peru
Apresenta muitas semelhanças com o frango, mas com maior concentração de proteínas e baixo teor de gorduras, já o Peru possui carne mais firme e maior intensidade de sabor.
Nossa sugestão é um vinho tinto mais jovem e frutado, como o exótico e surpreendente Namaqua Pinotage ou mesmo um democrático vinho argentino, como o clássico Malbec.

* Bacalhau
Existem diversas receitas que exploram e comportam o inconfundível sabor deste peixe de água fria. Afinal, ele vai bem com vinho tinto, branco, espumante. Nossa sugestão, se sua receita for mais suave, um branco cai melhor. Mas se tiver um sabor mais intenso, um tinto é a aposta certeira.

* Leitão ou Tender
Sendo uma das carnes mais versáteis quando nos referimos à harmonização, podemos equilibrá-lo com diversos estilos de vinhos, sejam eles brancos, tintos ou rosés. Nossa sugestão são vinhos portugueses com acidez, taninos e álcool completamente equilibrados.

* Panetone
Talvez o alimento mais típico, independente se é recheado com frutas cristalinas ou chocolate. Por isso, nossa sugestão a todos é o vinho do Porto estruturado na medida certa.

Qual é a sua sugestão para Ceia de Natal? Conte pra gente!

A compra de vinho pelo computador ou pelo celular traz muita praticidade para a correria do dia a dia e é uma forma de consumo que oferece facilidade em diversos momentos. Confira nossos benefícios!

* Economia de Tempo - Na rotina atribulada que vivemos hoje, muitas vezes não sobra uma hora no dia para ir até uma loja pessoalmente. Você pode aproveitar o intervalo do almoço, o tempo que gasta em uma fila, na espera no consultório médico ou até o momento em que está parado no trânsito.

* Maior variedade - O mercado de bebidas vem está em expansão e o mercado de vinho vem crescendo com a sua diversidade e opções. Oferecemos uma variedade de rótulos, opções de pesquisa simples, para o dia a dia e a preços acessíveis.

* Aberto 24horas - Ideal para pessoas que trabalham muitas horas ou que gostam de navegar na internet fora do horário comercial. Ao perceber que a adega está vazia ou se lembrar que um amigo está prestes a fazer aniversário, basta ligar o computador e resolver o problema.

* Valores Acessíveis - Os sites se esforçam para apresentar boas ofertas e valores competitivos. O nosso diferencial é o atendimento oferecido e personalizado no desejo do cliente, com informações sobre a uva, origem, produção, sempre pensando para qual situação o vinho será servido.

Clique no link da bio e conheça nossa seleção de vinho, espumante e destilado.

Produzido em uma das mais famosas regiões da Espanha, esse tinto possui um estilo gastronômico, indicado para compor refeições, das mais intimistas aos grandes eventos.

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Uma das uvas mais antigas da história, a Pinot Noir dá vida a vinhos elegantes e muito apreciados mundo afora.

Muito delicada e sensível às condições climáticas, a casta Pinot Noir é mais propícia em regiões com clima moderadamente fresco, que auxilia seu processo de amadurecimento.

Os aromas mais comuns revelados pelos vinhos feitos com esta variedade de uva estão os que remetem a amora, cereja, framboesa, especiarias, flores e ervas.

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Se acontecer de não beber todo conteúdo de uma garrafa de vinho e acabar sobrando, não jogue fora!

1- Guarde na geladeira
Deixar sem refrigeração pode estragar o vinho rapidamente.

2- Guarde na vertical
Se você guardar na horizontal, irá facilitar o contato do líquido com o oxigênio.

3- Longe do Sol
A luz do sol pode danificá-la e alterar a cor.

4- Bomba de Vácuo
Sela melhor a garrafa e remove o oxigênio dentro delas.

Gostou das nossas dicas?

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Seja para um happy hour com os amigos, um almoço de final de semana ou para um momento descontraído com a família, os botecos brasileiros estão sempre a postos para receber a todos com petiscos, aperitivos e até porções mais caprichadas.

De maneira geral, os espumantes são indicados para combinar com comidas de boteco fritas, por conta da acidez que ajuda a neutralizar a sensação da gordura na boca.

Os vinhos brancos são ótimos para acompanhar os pratos típicos de botecos de regiões litorâneas: iscas de peixe, camarão frito ou empanado, lula à dorê, moquequinhas ou mesmo o tradicional (e delicioso!) bolinho de bacalhau.

Já os vinhos tintos são uma boa pedida para dividir a mesa com preparos com carne, como filé acebolado ou carnes grelhadas em geral e porção de calabresa.

Conta pra gente qual a sua comida de boteco favorita.

Gin de sabor rico, exótico e suave, resultado do equilíbrio entre extratos botânicos e a água do aquífero Guarani.

Para surpreender seus amigos.

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Confira: 05 lugares imperdíveis, em São Paulo para beber vinho.

* Bardega oferece mais de 110 rótulos de vinhos e espumantes, com um preço justo. O local é ideal para o happy hour com os amigos, em um ambiente descontraído além do cardápio recheado de pratos e petiscos. Endereço: Rua Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218 - Itaim Bibi

* Enoteca Saint Vin Saint serve de tudo e mais um pouco: restaurante, bar, loja de vinhos e ponto de encontro entre casais e amigos. Com apenas poucas mesas, o local é uma opção de passeio mais intimista e descolado por SP. Endereço: Rua Prof. Atílio Innocenti, 811 - Vila Nova Conceição

* Rubi Wine Bar tem um ambiente charmoso, com luminárias feitas de garrafas, pequenas luzes e um cardápio de dar água na boca compõem o espaço no jardins. Endereço: Alameda Jaú, 1595 - Jardins

* Madaleine Jazz Bar é especializada em Jazz e oferece um ambiente intimista sem exageros. Seja para um encontro mais romântico ou para ouvir música boa saboreando bons drinks e pratos, o local é perfeito. Endereço: Rua Aspicuelta, 201 - Vila Madalena

* Boccanera Bar oferece um sistema de rodízio com 15 rótulos de vinho por um preço fixo que vão desde vinho branco até espumante. Endereço: Rua Mourato Coelho, 1160 - Vila Madalena

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Se você tem ou quer ter um consumo regular de vinhos e quer deixá-los sempre a mão na temperatura correta, prontos para transformar qualquer jantar em um momento especial, comprar uma adega de vinho climatizada é uma boa opção.

Confira nossas dicas:

* Você pode colocar a sua adega na cozinha, na sala, no escritório e até mesmo em sua varanda gourmet, tudo se adaptando às suas necessidades de uso.

* Você precisará de uma tomada de uso exclusivo e pronto, já pode ser usada sem preocupações.

* Configure a temperatura ideal de acordo com sua preferência de consumo, também em relação às opções de rótulos que você tem.

* Você pode planejar sua adega de vinho para ficar climatizada de forma estratégica, com uma temperatura de 14°C, assim você tem a temperatura ideal de serviço tanto para tintos como para brancos de forma bem rápida.

* Há no mercado adegas climatizadas de vários tamanhos, desde 12 garrafas até 48 garrafas, porém o que definirá a sua escolha é o seu consumo de vinhos.

O que você achou das nossas dicas?

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O verão está chegando e nada melhor do que saborear e se refrescar com o espumante De Vergy Prestige Premium Edition Rosé.

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Você sabe para que serve o Corta - Gotas de Vinhos ?

Quando abrimos um vinho e o servimos, é comum que alguns resquícios deslizem sobre a superfície da garrafa ou respinguem na toalha da mesa.

O corta-gotas serve para evitar esse tipo de situação incômoda. Além de evitar os respingos, ele ajuda para que o vinho seja servido com mais delicadeza nas taças, sem desperdiçar nenhuma gota.

O modelo mais conhecido desse item é o interno, feito de material resistente e, geralmente, reutilizável, além de oferecer um charme à garrafa e conferem delicadeza na hora da degustação.

Para conhecer nossos acessórios, clique no link da bio.

Trocando cerveja e destilado por vinho

Um estudo feito pela Universidade de Glasgow, descobriu que os consumidores que preferem cerveja ou destilados têm um risco maior de ter cirrose hepática e doenças que podem levar à morte do que os consumidores que bebem quantidades compatíveis de vinho.

Isso porque os indivíduos que preferem vinho tendem a acompanhar a bebida com uma bela refeição.

Quem prefere apenas beber, sem a companhia de um prato, tem mais de chance de ter cirrose hepática e 25% a mais de falecer por causas ligadas ao consumo de álcool.

Para os pesquisadores, doses moderadas de vinho acompanhadas por comida até quatro vezes por semana, é a combinação que leva ao máximo benefício e eleva as chances de não desenvolver problemas de saúde relacionados ao consumo de álcool.

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Alguém mais?

Iniciando o sábado apreciando um belo Sauvignon Blanc, fresco e com notas de abacaxi e maçã verde.

Brindamos a vida e os novos projetos!

Um rótulo especial é sempre uma boa opção de presente para alguém tão especial quanto. Confira dicas de como escolher o vinho para presentear!

Quem vai receber o vinho gosta de rótulos encorpados?
* Dê preferências às uvas Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah e Tannat.
* Se você for escolher um vinho branco, opte pelos rótulos de Chardonnay e Sémillon, que originam vinhos com mais corpo.

O gosto é por vinhos leves?
* Escolha vinhos brancos feitos com as uvas Alvarinho, Chenin Blanc, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc.
* Prefira os rosés de cor clara, quanto mais claro o rosé, maior a probabilidade de ser um vinho leve.

Para quem conhece pouco de vinho!
* Procure um vinho mais simples e fácil de beber, que agrada diversos paladares.
* Boas opções são rótulos de vinhos brancos aromáticos e tintos jovens frutados.

E para quem conhece muito sobre vinho?
* Quem é apreciador de vinho gosta de ampliar conhecimento.
* Procure um rótulo diferenciado ou um exemplar premiado.

Agora que você já sabe como escolher, clique no link da bio e conheça nossa seleção de presentes.

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Para seguir um padrão, as garrafas de vinho trazem rótulo e contrarrótulo.

O primeiro informa a classe da bebida, ou seja, apresenta se é um vinho fino, comum, espumante ou frisante, por exemplo.

Já o contrarrótulo traz informações complementares como a composição daquele vinho, outros detalhes sobre o produtor (como a razão social) e o importador da bebida, no caso de vinhos importados.

Confira as informações relevantes a se considerar em um rótulo de vinho.

Nome
* É o que costuma vir em destaque no rótulo, com fonte maior. Serve para garantir identidade àquela bebida e para reforçar a divulgação.

Produtor
* Por meio do nome do produtor, em alguns casos, já é possível ter uma noção sobre a qualidade do vinho, uma vez que muitos deles já têm reconhecimento no mercado.

Variedade da Uva
* É sobre a uva utilizada na elaboração do vinho.
* Quando o vinho é preparado com apenas um tipo de uva, ele é chamado varietal. Se for uma mescla entre castas, pode ser identificado no rótulo como blend, corte ou assemblage.

Região ou país
* Pela região, é possível saber as características de determinados vinhos, o conjunto que leva em conta clima, solo, interferência humana e mais detalhes durante a elaboração da bebida.

Safra
Refere-se ao ano em que as uvas foram colhidas, ou seja, pela informação da safra dá para ter uma ideia da idade do vinho.

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Vinho com comida japonesa?

Muito embora esse casamento seja menos comum, ele tem tudo para dar certo! Basta fazer a escolha do rótulo correto e considerar as nuances e sabores da culinária oriental.

Vinhos com Sushis e Sashimis!
* As variações com atum, salmão, pargo, anchova e até polvo e camarão, o sabor costuma ser bastante sutil e delicado e deve ser respeitado pelo vinho.
* Uma boa opção é escolher rótulos com acidez bem presente e aromas de mineralidade, para harmonizar com o sabor marinho da carne.
* Espumantes como os Brut, e rosés leves também podem combinar perfeitamente.
* Evite abusar de molhos e acompanhamentos, como molho shoyu, gengibre e wasabi, ou o sabor salgado e picante pode acabar trazendo uma sensação amarga ao vinho.

Sushi e temaki
* O sushi é feito de arroz, peixe cru e alga nori, podendo ser incrementado com outros ingredientes.
* Escolha rótulos versáteis e que possam combinar com todos ao mesmo tempo.
* A dica é investir em um branco mais leve ou um rosé leve, já que combinam bem com os sabores marinhos graças à mineralidade, e poderão limpar bem o paladar da gordura do peixe e do amido do arroz.

Yakisoba
* Trata-se de um macarrão frito com molho à base de shoyu, carnes e legumes.
* Procure por tintos de intensidade média que tenham aromas que combinam com o prato, como Malbec e Merlot.

A combinação entre vinho e comida japonesa pode ser uma experiência incrível, e que todos devem experimentar ao menos uma vez!

Conta pra gente, qual desses é o seu favorito!

As festas de fim de ano estão chegando e bons espumantes não podem faltar na hora do brinde.

Suas borbulhas e essência elegante têm tudo a ver com festas e confraternizações de fim de ano.

A versatilidade dos espumantes é ideal para a diversidade de receitas servidas nessa época do ano, desde os petiscos e entradas até os pratos principais.

Confiram agora alguns espumantes para o Natal e Ano-novo

* San Martin Moscatel Rosé
* Espumante de Vergy Blanc de Blancs Brut
* Espumante Undurraga Rosé Brut
* Espumante Romeo & Juliet D.O.C Prosecco
* Mirabello Lambrusco Emilia Igt Branco Amabile

Aproveite para conhecer os rótulos, clicando no link da bio.

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Com um estilo que agrada com facilidade devido a leveza e a delicadeza doçura, este espumante além de combinar com várias opções de petiscos e pratos, também pode ser servido com bolos, como os de casamento.

Com uma garrafa diferenciada, esse rótulo é assinado pela Undurraga, uma renomada chilena.

Clique no link da bio e confira nossos kits e garanta o seu espumante para as festas de fim de ano.

O vinho é presença garantida em algumas das ocasiões mais especiais de nossas vidas e, quando consumido na medida certa, pode trazer diversos benefícios para a saúde, além de ainda proporcionar efeitos afrodisíacos.

As notas aromáticas que remetem a frutas vermelhas e a flores como jasmim, segundo os estudiosos, são capazes de estimular a sensualidade e a excitação durante a experiência sensorial de degustar um vinho.

Então, se você já tem o hábito de escolher um bom rótulo para acompanhar o clima mais acolhedor de um jantar especial, está no caminho certo!

Confira nossa sugestão de kits:

* Kit tudo e mais um pouco
Contém:
1 Naked Grape Pinot Grigio
1 Naked Grape Pinot Noir
1 Durbanville Hills Atlantic View Sauvignon Blanc 2018
2 Durbanville Hills Atlantic View Merlot Rosé 2018
1 Durbanville Hills Atlantic View Cabernet Sauvignon 2017

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