Receitinhas Da Cris

Bombom de Morango no Pote!❤👇🏻
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⬇Ingredientes:
Brigadeiro Branco
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2 latas ou caixas de leite condensado. 1 xícara de leite ninho integral.
150 ml de água.
1 colher de sopa rasa de margarina pode ser com sal mesmo assim quebra um pouco do doce do leite condensado não f**ando muito enjoativo.
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⬇Ganache.
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500 g de chocolate nobre blend que já é a mistura de chocolate ao leite e meio amargo. se não tiver o blend vc pode utilizar 250 g de chocolate nobre ao leite e 250 de chocolate meio amargo totalizando as 500 g de chocolate que é necessária na receita.
Dica:
O chocolate garoto tem aquelas barrinhas vendidas em mercado de 100 g vc pode comprar 2 ao leite e 2 meia amarga e picar e mistura tbm dá certo.
1 caixinha de creme de leite morangos suficientes potinhos para colocar ou uma travessa.
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⬇Modo de Preparo.
Brigadeiro Branco.
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Em uma panela, dissolva o leite ninho na água e acrescente a manteiga e o leite condensado. Misture bem em fogo baixo até f**ar com ponto de Brigadeiro.
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⬇Ganache.
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Derreta bem o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture bem. Logo após leve por mais 1 minutinho no micro-ondas ou em banho Maria e reserve.
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⬇Montagem.
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Para a montagem é bem simples, basta intercalar as camadas no potinho com auxílio de um s**o de confeitar ou uma colher. Sendo:
1° Camada de morangos.
2° Camada de Brigadeiro branco.
3° Camada de ganache.
Feito isso já está pronto o seu bombom de leite ninho trufado com ganache e morango.

Bolo tentação de oreo

No liquidif**ador adicione 04 ovos + meia xícara de óleo + uma xícara de leite + uma xícara e meia e açúcar, bata tudo muito bem.
Em outro recipiente adicione duas xícaras de farinha de trigo + meia xícara de cacau em pó. Despeje os líquidos por cima e misture bem.
Por último adicione uma colher de sopa de fermento em pó e misture. Unte uma forma de 18 cm de diâmetro e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Recheio:

Duas latas de leite condensado + 200 gramas de chocolate branco (opcional) + 01 colher de sopa de manteiga +01 caixinha de creme de leite, misture tudo em fogo médio até desgrudar do fundo da panela, reservar e esfriar.

Preparo:

Assim que o bolo esfriar corte em 04 partes iguais. Para a calda de umedecer o bolo: 200ml de água +02 colheres de açúcar + duas colheres de cacau em pó, leve ao fogo baixo até ferver.
Monte o bolo na mesma forma que você assou com plástico filme em volta, adicione uma camada de bolo, molhe bem, adicione um pouco de recheio, depois adicione bolachas oreo inteiras (usei 03 pacotes de 90 gramas).
Repita esse processo até acabar os ingredientes e leve à geladeira por 6 horas no mínimo.

Para a cobertura:

200 gramas de chocolate meio amargo derretido +200ml de creme de leite, misture os dois e leve à geladeira até firmar.
Desenforme o bolo, passe a cobertura em cima e em volta, decore com biscoitos e aproveite! F**A SURREAL

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BRIGADEIRO NO PALITO

INGREDIENTES
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite moça
1 colher se sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
400 g de chocolate fracionado
palito de pirulito e lacinhos prontos para decorar
confeitos coloridos

MODO DE PREPARO
Colocar todos os ingredientes numa panela e mexer bem antes de levar ao fogo
Levar ao fogo alto até ferver
Abaixe o fogo mexa até dar o ponto de enrolar, deixe esfriar
Faça as bolinhas
Passe a pontinha do palito no chocolate derretido e enfie na bolinha de brigadeiro
Deixe gelar por 2 horas
Derreta o chocolate em banho-maria
Banhe o brigadeiro no chocolate e passe nos confeitos

Pavê especial 😋✅

- Ingredientes:

1 pacote de bolacha maisena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) de baunilha
100 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de chantilly
morango e chantilly para decorar

- Modo de preparo:

Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
Mexa até engrossar.
Desligue e junte o creme de leite com o soro.
Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.
1º Creme:
No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente. Mexa até derreter totalmente. Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados. Misture e reserve.
2º Creme:
No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados. Misture e reserve.

- Montagem:

Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.
Por fim, coloque chantilly no s**o de confeitar (bico pitanga médio) e decore. Espalhe sobre o pavê.

Batata em conserva super fácil Batata em conserva super fácil, aprenda a fazer essa deliciosa batata maravilhosa para um petisco com a bebida da sua preferência.

Bolo Trufado de Morango😍

✅Massa do Bolo Trufado
✴️Ingredientes

1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chocolate em pó
6 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
6 claras em neve
¼ xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

✅Modo de fazer:

Bata as gemas com o açúcar por 15 minutos.
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Em uma vasilha misture a água, o chocolate e o óleo.

Alterne na massa com a farinha de trigo e o fermento.
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Por último incorpore as claras em neve.

Leve para assar em assadeira 25 cm.
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Coloque em forno 180 graus.

✅Recheio Trufado de Morango
✴️Ingredientes:

2 caixinhas de morango picados ao meio
1 caixinha de creme de leite
400 gramas de chocolate branco picadinho

✅Modo de fazer:

Afervente o morango sozinho em uma panela.
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Retire do fogo e acrescente o chocolate branco picado. Mexa para dissolver bem
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Junte o creme de leite. Mexa e leve para gelar em geladeira de um dia para o outro, ou deixe congelar 4 horas em freezer.

✅Cobertura de Ganache:
✴️Ingredientes:

400 gramas de chocolate meio amargo picado
1 caixinha e ½ de creme de leite

✅Modo de fazer:

Derreta em banho-maria ou no microondas o chocolate meio amargo com o creme de leite.
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Leve para gelar até f**ar cremoso.

Enroladinho de Presunto e Queijo

INGREDIENTES:

1 ovo
¼ de xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite morno (ou água morna)
3 colheres de sopa de açúcar
½ colher de sopa de sal
½ pacotinho de fermento biológico seco (5g)
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
queijo e presunto fatiados (para rechear)
2 gemas (para pincelar)
Tomate picado (para rechear)

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Vá colocando a farinha de trigo, aos poucos, até a massa f**ar macia, elástica e desgrudar das mãos.
Sove a massa muito bem sobre uma bancada levemente enfarinhada.
Volte a massa à tigela, cubra com um plástico e um pano de prato limpo e seco.
Deixe crescer em local quentinho por 1 a 2 horas. Se estiver de dia, coloque sob o sol.
Abra a massa com um rolo e corte as rebarbas da lateral, formando um caminho.
Coloque uma camada generosa de queijo e, por cima, uma camada de presunto e tomate picadinho por cima.
Puxe as laterais ao centro da massa e coloque-a, com a emenda virada para baixo, sobre uma forma untada e enfarinhada.
Corte pedaços de 3 a 4 dedos e separe-os na forma.
Pincele com as gemas.
Deixe descansar em local quente até os enroladinhos dobrarem de volume.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC por uns 25 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e sirva

Salpicão de frango ❤

- Ingredientes:
2 cenouras raladas e refogada na cebola e no azeite
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
200 g de azeitonas verde picadas
200 g de vagem cozida na água e picada
200 g de uvas passas
01 kg de peito de frango cozido normalmente com temperos e desfiado
06 col. (sopa) de maionese
2 conchas do molho bem consistente co cozimento do peito de frango
01 pacote de batata palha

- Modo de Preparo:
em uma vasilha misture todos os ingredientes de maneira uniforme, experimente o sal e em seguida leve para gelar.
Bom apetite
Para montar o salpicão, misture todos os ingredientes reservado já misturado com o molho. Cubra com a batata palha, leve para gelar e sirva.

BATIDA DE COCO SENSACIONAL

INGREDIENTES:
1 lata/caixinha de leite condensado
1 lata/caixinha de creme de leite
2 garrafinhas de leite de coco
1 saquinho de coco ralado
Vodka a gosto
Coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco no
Bata por cerca de 1 minuto na potência máxima
Adicione a vodka aos poucos
Sempre usando o liquidif**ador para misturar até que fique do seu agrado
Decore o copo jogando raspas de coco por cima.

PÃO CASEIRO
1 Forma retangular de 40cm de comprimento, 27cm de largura e 6cm de altura
Ingredientes:
4 xícaras de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico fresco (15g cada) ou 1 sachê de fermento biológico seco 10g
1 xícara de agua
1 xícara de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de canela em pó
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de café de óleo
Modo de Fazer:
Unte e enfarinhe uma forma retangular de 40cm de comprimento, 27cm de largura e 6cm de altura. Em um recipiente coloque a farinha de trigo e o fermento, qualquer um dos dois, misture totalmente na farinha, agora misture com a água e o leite, misture bem até obter uma massa lisa. Adicione por cima sem mexer, o açúcar, o sal, a canela em pó, os ovos, a manteiga e o óleo, deixe descansar assim, até que a massa fermente e cubra esses ingredientes, vá acrescentando a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos, sove até atingir o ponto de véu, modele os pães da maneira desejada, pincele por cima com um ovo batido com uma colher de chá de açúcar e uma colher de chá de óleo, asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos ou até que doure levemente por cima. Rende 2 pães grandes.

Pavê de Bombom maravilhoso ❤

- Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 lata de creme de leite
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
8 bombons
1/2 copo de leite adoçado
3 colheres de achocolatado

- Modo de Preparo:
1. Misture o leite condensado, as gemas, o leite e cozinhe.
2. Coloque em um pirex, jogue sobre o creme o leite misturado com o achocolatado, depois 4 bombons picados (Reserve).
3. Bata as claras em neve com o açúcar depois acrescente o creme de leite.
4. Jogue sobre o creme reservado e cubra com o restante dos bombons picados.
5. Leve ao congelador. Retire alguns minutos antes de servir.

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Para os amantes de almôndegas 😋

👩🏻‍🍳Almôndegas Vitaminadas Assadas
400g de carne moída magra (patinho ou músculo é uma boa opção)
1 cebola pequena bem picadinha
2 dentes de alho
1/3 xícara de Abobrinha ralada
1/2 cenoura ralada
1 pedacinho de pimentão vermelho picadinho (opcional)
1 ovo
2 colheres (sopa) cheia de aveia em flocos finos
Ciboulette (aquela cebolinha verde fininha) e salsinha a gosto
Sal, pimenta e cominho em pó a gosto
Modo de Fazer
Refogue a cebola, o alho, o dente de alho , a abobrinha e a cenoura 🥕, em uma frigideira com uma colher de azeite de oliva
Deixe amornar e misture com a carne já temperada com sal e demais Temperos
Adicione o ovo e mexa bem com as mãos
Finalize adicionando a aveia
Unte um tabuleiro com azeite e leve ao forno para pré aquecer a 200 graus
Enquanto isso, modèle as almôndegas
Abra o forno e distribua as almôndegas sob o tabuleiro bem quente . Qdo vc colocar as bolinhas, vai sentir que a carne vai selar (vai dar um chiado) e assim, a umidade da carne será preservada, pois não soltará líquidos (Eu asso em duas etapas , pra garantir que o calor será mantido e o líquido preservado)
Leva mais ou menos 20 minutos pra f**ar pronta (15 minutos de um lado , depois viro e deixo mais 5 do outro)
Retire do forno e sirva como preferir .

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Receita de Pavê de Morango ❤

- Ingredientes:
1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) de baunilha
morango e chantilly para decorar

- Modo do Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.

Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer)
Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.

Se necessário, bata o creme no liquidif**ador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.

Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.

Repita as camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.

Pão caseiro recheado ❤🙏🏻

- Ingredientes:

800 g de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 xícara de leite morno
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 colher de sopa (cheia) de sal
10 g de fermento biológico

- Modo de Preparo:

Despeje em uma tigela o leite morno, junto a ele dissolva o fermento acrescentando em seguida os ovos, óleo o açúcar e o sal. Misture bem (a mão) todos os ingredientes.
Em seguida vá acrecentando pouco a pouco a farinha de trigo (a massa f**ará no ponto que não irá grudar mais nas mãos).
Amasse bem, corte em pedaços que desejar enrole e deixe descansar por 1 hora. Pincele cada um com gema de ovo para f**ar corado.
Leve em forno pré-aquecido à 180º graus, depois de 40 minutos aumente para 220º graus para dourá-lo.
Se quiser poderá colocar na massa antes de enrolar bacon, calabresa ou queijo picado f**a ótimo.

- Obs: Não precisa amassar duas vezes. Ela cresce que é uma beleza. Experimente.

❤️👩🏻‍🍳 PÃO DE MEL DE CENOURA SUPER FOFINHO ❤️

Ingredientes:

2 cenouras picadas
2 ovos
50ml de óleo
100g de xícara de açúcar
1 pitada de sal
Meia colher de chá de cravo em pó
Meia colher de chá de Noz Moscada em pó
1 colher de chá de canela em pó
50ml de xícara de mel
250g de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
500g de chocolate derretido
200g de doce de leite

Para decorar:

50g de doce de leite

Modo de Fazer:

✅Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em um liquidif**ador, bata as cenouras, os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o cravo em pó, a noz moscada em pó, a canela em pó e o mel.

Em um recipiente misture a farinha de trigo juntamente com o fermento e coloque com a mistura de cenoura batida aos poucos.

Unte uma assadeira com manteiga e farinha.

Coloque uma folha de papel manteiga, unte com manteiga e espalhe a massa do bolo pela assadeira.

Leve para assar por cerca de 30 minutos ou até inserir um palito e sair limpo.

Quando o bolo estiver frio, corte em pequenos quadrados.

Com uma colher, espalhe doce de leite na parte de baixo de um dos quadradinhos e faça um sanduíche com outro quadradinho.

Repita esse processo até acabar o bolo.

Leve os quadradinhos recheados para geladeira por 30 minutos.

Mergulhe os quadradinhos recheados com a ajuda de um garfo no chocolate derretido e cubra com mais chocolate.

Levante devagar o garfo para que o chocolate escorra.

Coloque os pães de mel cobertos com chocolate em uma assadeira com papel manteiga e deixe na geladeira até que a casquinha endureça.

Pastelão de forno

(Lanchão de mortadela defumada)

Massa:

Ingredientes:

500gr. de farinha de trigo (aproximadamente)
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
3 Colheres (sopa) de óleo
1 Colher (sopa) de azeite
10 gr. de fermento biológico
1 Ovo
1 xicara (chá) de leite morno
1 Gema de ovo para pincelar
Recheio:

Ingredientes:

350gr. de mortadela defumada
300gr. de muçarela ralada
1 tomate picado
1/2 cebola a gosto
Salsinha
Sal a gosto
👉Numa tigela misture todos os ingredientes 👉reserve um pouco para decorar
Modo de preparo:

Numa bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento, o ovo e misture com auxilio de uma colher👉coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos 👉leve a massa para uma bancada untada com óleo e sova durante uns 10min. 👉tampe com plástico e deixe descansar aproximadamente uns 30min. 👉divida a massa em duas partes 👉Em uma forma com fundo removivel👉untada com óleo 👉forre o fundo e as laterais (aproximadamente na altura do recheio) 👉coloque o recheio 👉cubra a massa 👉pincele com a gema e decore 👉coloque para descansar 👉aproximadamente uns 30min. 👉até dobrar de volume 👉leve para assar no forno pré aquecido aproximadamente uns 25min. até dourar

Receita de pão Recheado com Frango e Requeijão

Ingredientes:

MASSA:

01 ovo
01 xícara de chá de leite morno ou ambiente (pode ser água)
1/4 de xícara de óleo
03 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1/2 pacotinho de fermento biológico seco (o pacotinho de 10 gramas)
+/- 1/2 kilo farinha de trigo

RECHEIO:

Desfie o frango na pressão com todos os temperos que você gostar, se necessário corte os fios pra f**arem bem curtinhos. Misture com molho de tomate e requeijão, quanto mais requeijão mais cremoso.

Modo de preparo:

Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa f**ar macia, elástica e desgrudar das mãos. Sove muito bem! Se errar na farinha e a massa pesar vá pingando leite e sovando.
Coloque pra crescer por +/- 01 hora ou até dobrar de volume, tampado com plástico ou pano de prato.
Depois da massa crescida, coloque numa bancada, se necessário enfarinhada, divida a massa em duas partes iguais e com ajuda de um cilindro, ou copo, ou garrafa, estique cada parte até o tamanho do comprimento da sua forma, coloque o recheio no meio da massa de comprido, coloque fatias de queijo e fazendo um rolinho envolva o recheio, coloque as pontinhas das laterais e dos cantos pra baixo na forma.
Pincele gema de ovo, deixe descansar em local aquecido por 30 minutos e asse em forno médio 200° por cerca de 25 minutos ou até que doure.
Recomendado não enrolar como rocambole, senão a massa que f**ar dentro não assa.
Apenas envolva o recheio, como se fosse pão recheado.
Essa massa pode ser usada para esfirra, pizza, enroladinho de queijo, de salsicha e tudo mais que for assado.
Após pronto delicie esta gostosura!