Bráz Trattoria

Gelato Fora de Série, a surpreendente combinação de mascarpone, compota de figo e azeite.

Criação do festival Bráz Fora de Série que celebrou nossos 25 anos de história, a sobremesa agradou a tantos, que entrou para o cardápio da Casa Bráz e de nossas Trattorias.

Nosso Mozzarella Bar acompanhado de bons drinks para curtir esta sexta-feira.

Estamos na Av. Paulista, em Pinheiros e Alphaville.

Bráz Trattoria, a Bráz além da pizza.

A noite mais romântica do ano na Bráz 🍷✨

Para o dia 12 de junho, preparamos um jantar especial harmonizado em nossas Trattorias e na Casa Bráz Cidade Jardim.

Os primeiros casais que fizerem a reserva antecipada e optarem pelo menu, ganharão um presente Bráz + - uma garrafa do vinho Bráz 25 anos para brindar em casa.

Acesse o nosso link da bio e reserve sua mesa.

Di Parma, a queridinha das nossas novidades à base de vegetais.
A receita leva prosciutto feito com proteína do trigo e muçarela de amêndoas da e rúcula temperada.
Uma criação que envolve inovação e excelência.

Além de nossas Pizzarias e Trattorias, a Di Parma está disponível em nosso menu do

À postos para te receber em nossas Trattorias. 🍷🍝

Estamos na Av. Paulista, Pinheiros e Alphaville.

Confira nossos endereços e horários no link da bio.

Bráz Trattoria, a Bráz além da pizza.

Direto do nosso tap, o vinho Nebbiolo da , uma das preciosidades produzidas no sul do nosso país.

Assim como diversos produtores do estado gaúcho, a vinícola Valparaíso foi afetada pelas fortes chuvas e precisa de apoio para se reerguer.

Quem puder ajudar, pode efetuar a compra de vinhos pelo site. No momento eles estão sem acesso ao estoque de vinhos e meio logísticos e a entrega terá um tempo de entrega maior, mas os vinhos chegarão.

30% do valor das compras de hoje, serão revertidos para uma ação de apoio às vitimas da enchente no Vale do Caí.

www.valparisors.com.br

Dizem que é no simples que encontramos a verdadeira sofisticação.

Pane, b***o & alice, exclusivamente no menu da Casa Bráz.

Casa Bráz, uma Bráz fora de série.

As sinuosas curvas do nosso Parppardelle artesanal.

No destaque do almoço desta sexta-feira: Parppardelle & Ragu de Costela preparado com massa fresca e ragu de costela cozido lentamente por 48h.

Que comece o fim de semana!

‌Casa Bráz, uma Bráz fora de série!

Fornos aquecidos para o jantar desta noite!

Em destaque: Pizza Margherita Alice!

Preparada com molho de tomate italiano, fior di latte, muçarela de búfala, alice italiano e manjericão.
Esperamos você por aqui.

As regiões de Sorrento, Amalfi e Capri dividem o crédito do berço do limoncello. Uma coisa é certa: a bebida licorosa feita a base de limão-siciliano nasceu numa das mais bonitas e elegantes terras da Itália, nos arredores de Nápoles.

Um clássico que aqui adoramos combinar com outra receita tradicional italiana, por sua vez revisitada: nosso Tiramisù de Frutas Vermelhas!

Casa Bráz Cidade Jardim, uma Bráz Fora de Série.

Lula alla Puttanesca

Molho de tomate, pimenta calabresa, alice, azeitonas pretas, alcaparras e pão da casa.

Casa Bráz, uma Bráz Fora de Série.

Lula alla Putanesca

Molho de tomate, pimenta calabresa, alice, azeitonas pretas, alcaparras e pão da casa.

Casa Bráz, uma Bráz Fora de Série.

Pizza Burrata

Molho de tomate italiano, fior di latte, burrata e manjericão.

Casa Bráz, uma Bráz Fora de Série.

Vinhos únicos... e certamente empolgantes!

Grandes rótulos e algumas raridades produzidas fazendo uso da agricultura sustentável, orgânica e biodinâmica.

Noite de sexta-feira começando nos salões da Casa Bráz Cidade Jardim.

Aguardamos sua visita.

Pargo, pesto trapanese e caponata rústica.

Casa Bráz, uma Bráz Fora de Série! ✨

Shopping Cidade Jardim
Av. Magalhães de Castro, 12000 - Morumbi - Piso 4

50 Top, o prêmio que nos elegeu a 4ª melhor do mundo e a nossa criação que homenageia e reflete esse título.

Molho de tomate italiano e cinco queijos especiais: fior di latte bonfiore, Catupiry, Cuesta Azul Pardinho, ricota Búfala Almeida Prado e Tulha Fazenda Atalaia.

Casa Bráz, uma Bráz fora de série.

Ravioli & Bottarga

Ricota de búfala, limão siciliano e bottarga. Jantar começando na Casa Bráz.

Shopping Cidade Jardim - Av. Magalhães de Castro, 12000 - Morumbi - Piso 4

Hoje é dia de celebrar os verdadeiros artesões da pizza! Os maestros que conduzem nossos fornos, guardiões da nossa tradição, essenciais para a conquista do título de 4º melhor do mundo no ranking 50 Top World Artisan Pizza Chains.

Agradecemos por transformarem ingredientes em verdadeiras obras de arte.

Um brinde a vocês, pizzaiolos! 🍕✨♥️

Na foto, Gabriel representando todo nosso time de forno da Casa Bráz Cidade Jardim.

Uma medida de gim, uma de Campari e outra vermute, um toque de laranja e felicidade desmedida.

Casa Bráz, uma Bráz Fora de Série ✨

Mozzarella Bar ✨

Queijos frescos de leite de búfala da Fazenda direto para a Bráz.

Casa Bráz, uma Bráz Fora de Série

Um clássico revisitado: Tiramisù de frutas vermelhas & Limoncello Bráz. ✨

Casa Bráz Cidade Jardim, uma Bráz Fora de Série.

Crudo de atum & mozzarella

Casa Bráz, uma Bráz fora de série.

A beleza dos detalhes. ✨

Casa Bráz, uma Bráz fora de série.

O clássico. ✨

Polvo all’Arrabiata 🔥

Casa Bráz, uma Bráz fora de série.

Negroni “Sbagliato” – o erro que deu certo.

Casa Bráz, uma Bráz fora de série.

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Pizza Margherita Alice:
Um legado de tradição refletido em cada fatia.

Casa Bráz, uma Bráz fora de série.