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Hoje comemora-se o Dia do Nutricionista!
Você sabia que o dia “31 de agosto” não é uma data escolhida de forma aleatória? Foi nessa data do ano de 1949 que surgiu a Associação Brasileira de Nutricionistas, depois veio a Federação Brasileira de Nutricionistas e, atualmente, a Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). No entanto, foi somente em abril de 1967 que a nutrição teve a sua regulamentação profissional.

Ao longo desses anos muitas coisas foram mudando e muitas lutas travadas e vencidas para que hoje os nutricionistas tivessem o direito de exercer a profissão em diversas áreas e com atividades privativas. Diante disso, nossos parabéns aos nutricionistas de todas as áreas de atuação, cuja diversidade representa muito a nutrição. Seguimos comemorando e lutando para que os nutricionistas tenham cada vez mais sua profissão valorizada e reconhecida.

Parabéns para todos os nutricionistas que desempenham sua profissão com muito amor, ética, respeito, dedicação e estudo!

Você sabe sobre os Selos de Inspeção para produtos de origem animal? Nós da Ímpar Nutri estamos aqui para te ajudar a entender esses selos! Se você tiver dúvida deixe um comentário que nós respondemos.
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Comemora-se hoje o Dia dos Pais, data em homenagem à figura paterna que educa, cuida, da atenção, carinho, afeto, presença, amor, entre tantas outras coisas.

Desejamos um Dia dos Pais maravilhoso para todos os pais e filhos, mesmo que com abraços à distância, mas logo estaremos todos juntos.

Você sabia que muitos estados estão reabrindo bares e restaurantes? Por isso é importante se informar e seguir a legislação de cada estado e município para esse momento de combate a pandemia do Coronavírus.
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Hoje estamos comemorando o Dia Nacional da Ciência e do Pesquisador, esse foi um dia estabelecido pelo congresso para incentivar e colocar em destaque a atividade científica no país. Embora o governo e a iniciativa privada brasileira não invistam tanto na ciência, o Brasil é um país que conta com grandes cientistas em diversas áreas e com contribuição mundial.
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Hoje vemos ainda mais a importância desses profissionais, do conhecimento e da dedicação nas diversas áreas e nesse momento de pandemia mais ainda. Por tudo isso, nós da Ímpar Nutri agradecemos muito essa dedicação, amor e resiliência nessa missão de melhorar a ciência e as pesquisas ao longo dos anos.
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Vocês têm nosso apoio! Obrigada!
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O fisioterapeuta Vitor Kenji () passou umas dicas para a Ímpar Nutri para evitar dores durante o trabalho usando o computador.

Hoje comemoramos o Dia Nacional do Técnico em Nutrição e Dietética (TND) e queremos parabenizar esses profissionais fundamentais para a promoção da nutrição e de uma alimentação saudável e segura.
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O curso de TND capacita os profissionais para a produção, distribuição e controle de higiene, podendo atuar nos segmentos de alimentação como restaurantes, indústrias, empresas, hospitais, hotéis, entre outros.
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Complementando diretamente às ações do nutricionista, a parceria atua na implantação de sistemas de qualidade com a orientação e acompanhamento no controle de qualidade, produção de alimentos, definição de procedimentos, elaboração dos materiais e programas de educação alimentar.
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Nós da Ímpar Nutri queremos agradecer todas e todos os técnicos de nutrição pela atuação na promoção da saúde e da alimentação. Parabéns pelo dia de vocês!!!!
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Amanhã às 18h00 teremos a live com a Diretora Artística . Vamos ter um papo sobre soluções e estratégias na área de eventos. Nos vemos lá!

Amanhã às 19h00 teremos a live com a Daniella (). Vamos ter um papo sobre pós-pandemia. Nos vemos lá!

Amanhã às 19h00 teremos mais uma live, dessa vez com a bióloga e pesquisadora . Vamos falar sobre pesquisa e COVID-19. Nos vemos lá!!!

Hoje é a segunda comemoração do Dia Mundial da Segurança Alimentar (WFSD), com o tema “Segurança alimentar, negócios de todos”, instituída em 2018. O dia serve para chamar a atenção e inspirar ações para ajudar a prevenir, detectar e gerenciar riscos transmitidos por alimentos, contribuindo para a segurança alimentar, a saúde humana, a prosperidade econômica, a agricultura, o acesso ao mercado, o turismo e o desenvolvimento sustentável.

O dia é um convite para promover ação e conscientização global sobre segurança alimentar e segurança do alimento e suas diferenças, convidando países e tomadores de decisão a tomar medidas sobre o tema. A segurança do alimento é uma responsabilidade de todos, desde o plantio até o consumidor, todos temos que garantir que o alimento está seguro e não causa danos à saúde. Vale lembrar que nas Américas, estima-se que 77 milhões de pessoas sofram de um episódio de doenças transmitidas por alimentos (DTA’s) a cada ano, metade delas são crianças com menos de 5 anos, por isso esse assunto é tão importante e juntos podemos reduzir as DTA’s em todo o mundo.

📷 https://www.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=15236:world-food-safety-day-2019-social-media&Itemid=40416&lang=pt

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Hoje é o Dia Mundial do Meio Ambiente e da Ecologia e o Dia Nacional da Reciclagem e nós da Ímpar Nutri não poderíamos deixar passar.
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Desde 1972 é comemorado o Dia Mundial do Meio Ambiente. Além disso, neste mesmo dia também foi realizada a 1ª Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente em Estocolmo – Suécia. Logo, o Dia Nacional da Reciclagem é uma referência a esse evento.
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O objetivo da data é de educar e promover atividades de proteção e preservação do meio ambiente e da ecologia para lembrar a população e os poderes público e privado sobre os riscos e perigos de não cuidar do meio ambiente e da ecologia do planeta como a necessidade de coletar, separar e destinar os materiais recicláveis de forma correta, mas antes disso, repensar o consumo para gerar menos lixo.
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Não é um dia só para lembrar, mas um dia para também avaliar se estamos contribuindo com o descarte adequado do lixo, a coleta seletiva, o apoio a projetos de reciclagem, se não há consumo exagerado dos recursos naturais (como água e esgotamento do solo) e escolhendo fornecedores que não desmatam ou prejudicam a vida animal.
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Vamos aproveitar essa data para iniciar os novos hábitos e contribuir com a preservação. Assim, viveremos em harmonia com todos os seres por muito mais tempo.
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🌎🏞♻️🐊🐅🌻🌾🌳🧑🏾👵🏽

Prontinho! Liberada a receita do Brigadeiro com Casca de Banana!
Divirtam-se! E depois conte para nós da experiência.

Estamos atendendo!
Tem dúvidas? Converse conosco:
[email protected]

Hoje às 19h00 temos uma live com dicas de sustentabilidade na cozinha!!! Nos vemos lá!!!

Amanhã às 18h30 teremos mais uma live, dessa vez com a nutricionista . Vamos falar de alimentação saudável. Nos vemos lá!!!
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Receita de Pão Caseiro que a Chef forneceu para a .nutri!!! Bora se arriscar na cozinha, aproveita e marca a Mayra e a IN 🍞🥰

Errata —> 3 horas e 10 minutos de preparo

Amanhã às 18h00 teremos a live com a chef . Vamos ter um papo de cozinha descontraído, afinal todos gostam de comer e conversar na cozinha. Nos vemos lá!

Estamos na semana de homenagens aos profissionais da cozinha:
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Hoje é o Dia Nacional do Chef de Cozinha e no domingo passado foi o Dia da(o) Cozinheira(o)!
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E aproveitando a data de hoje, vamos parabenizar à todos que cozinham e trabalham transformando ingredientes em pratos maravilhosos.
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Cozinhar é um ato humano, de alimentação, cuidado, amor e nutrição.
Somos muito gratas por trabalhar com profissionais tão dedicados e competentes que fazem do simples ato de cozinhar uma verdadeira arte.
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A cozinha profissional te cobra paciência, criatividade, empenho, técnica, dedicação, entre outras habilidades, mas que sem tudo isso não teríamos hoje o sistema delivery se reinventando e, muitas vezes, trazendo comida em forma de conforto.
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O dia das mães é uma data comemorativa para homenagear a figura familiar materna e a maternidade de suas diferentes formas. Nossa homenagem é para essa figura materna nas famílias que amam, cuidam e se doam.
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Somo gratos por todos os ensinamentos aprendidos e todo o cuidado dedicado em nossas vidas. Hoje muitas comemorações serão a distância, mas vale lembrar que logo todos estarão juntos de novo.
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O Dia do Trabalhador surgiu com o objetivo de lembrar a luta por condições melhores para os trabalhadores. Nesse momento de pandemia, nós da Ímpar Nutri, queremos aproveitar para agradecer, em especial, todos os trabalhadores essenciais que estão se arriscando em suas rotinas e também lembrar da luta para que as condições adequadas de trabalho dessas pessoas sejam garantidas e respeitadas. Esse é um ano diferenciado, por isso, parabéns também à todos os trabalhadores que estão se reinventado em home office e que podem trabalhar de casa. Sabemos que é um momento delicado para muitos, mas isso vai passar e juntos somos mais fortes.
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Em tempos de popularização de procedimentos de higiene, compartilhamos aqui o nosso passo a passo de como realizar a higienização das mãos de forma correta e eficiente, assim como orientamos os nossos parceiros. Lembrando que o tempo recomendado de duração do procedimento é de 40 a 60 segundos.

Quer saber mais sobre como adaptar os processos na sua casa?
Acompanhe nosso perfil... Temos novidades chegando...!

Em tempos de pandemia a vida de todos mudou e a única coisa que sabemos é que em algum momento isso vai passar. No entanto, ninguém sabe também como será o “pós a pandemia”. Por isso, esse é o momento de assumir uma postura de crise e gerenciar de perto o seu negócio. Vejam nossas dicas vendo nosso carrossel de imagens.
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E agora mais 8 dicas de como organizar o seu delivery e mantê-lo eficiente nesse momento de grande demanda por entregas:
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1.Planejamento: faça do delivery o seu diferencial. Liste suas vantagens, repense suas receitas, avalie e adeque os custos, trabalhe com uma equipe reduzida;
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2.Cardápio: comentamos na Parte 1 dessa série Delivery, simplifique a sua oferta de produtos e repense seu cardápio;
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3.Embalagens: também já comentamos por aqui... capriche na embalagem! Certifique que até o destino final o produto estará protegido em nas condições ideais;
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4.Parceiros de entrega: aumente suas vendas (dentro do planejamento e da sua capacidade de produção) com mais plataformas de entrega. Algumas trabalham com regiões específicas, por ex.
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5.Pagamento: disponibilize novas formas de pagamento com transferências bancárias ou aplicativos fintechs, evitando o uso de dinheiro e o consequente risco de contágio;
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6.Promoção: promova o seu negócio. Esteja ativo nas redes sociais e na interação com seus clientes;
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7.Transparência: seja claro na sua divulgação, forneça as informações de forma simples e esteja disponível em sanar dúvidas;
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8.Atualize-se: estamos vivendo um dia de cada vez. Esteja atento às novidades do mercado e, também, às legislações. Estar dentro das normas evita grandes problemas.
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Ei, você está trabalhando com delivery? Sabe quais são as recomendações de segurança para o seu serviço?
Resumimos aqui as 7 áreas de atenção para adequar a sua produção e garantir a segurança do alimento:

1. Cardápio: simplifique a sua oferta de produtos. Quanto mais produtos, mais complexa será a sua operação e maior o risco de atrasos, erros e insatisfação do cliente;
2. Tempo: esteja atento ao tempo total de preparo e de entrega do pedido. Produtos quentes devem chegar quentes ao cliente, por exemplo;
3. Higiene das mãos: já comentamos aqui no perfil da IN que a higienização das mãos é a melhor ferramenta de combate ao coronavírus. Siga o passo a passo e garanta uma manipulação segura;
4. Higiene ambiental: o seu negócio deve manter o padrão de higiene de móveis, equipamentos e utensílios elevado para evitar a contaminação cruzada;
5. Embalagens: para o pedido chegar em perfeitas condições ao cliente, invista em boas embalagens. E no seu estoque, mantenha-as protegidas de contaminações externas;
6. Entregadores: forneça itens de higiene aos entregadores. Lembre-se que os baús/mochilas térmicas e as máquinas de cartão também precisam de atenção no combate ao coronavírus;
7. Clientes: oriente seus clientes a descartarem as sacolas de entrega e a higienizarem as mãos antes do consumo.

O Prefeito de São Paulo, Bruno Covas, sancionou o Decreto n° 59.360 em 15 de abril de 2020, recomendando o uso de máscaras de proteção facial pela população, complementando as medidas de prevenção ao coronavírus.

Mantém-se todas as recomendações profiláticas (como higienização das mãos e cobertura de boca e de nariz em caso de tosse e espiro, respectivamente) e de isolamento social definido pelas autoridades públicas.

À população, sempre que possível e quando necessário sair de casa, utilizar máscaras de proteção facial laváveis e reutilizáveis conforme orientações do Ministério da Saúde (recomendações gerais nos slides acima).

A produção das máscaras caseiras deve seguir as orientações constantes da Nota Informativa nº 3/2020-CGGAP/DESF/SAPS/MS:https://portalarquivos.saude.gov.br/images/pdf/2020/April/06/Nota-Informativa.pdf

Ficou com mais dúvidas, nos envie sua mensagem.

Antes de pensar em usar luvas ou máscaras para se proteger da pandemia, HIGIENIZE SUAS MÃOS!

Os maiores órgãos públicos de referência no assunto (Organização Mundial da Saúde, Ministério da Saúde do Brasil e a ANVISA) orientam que a higienização das mãos adequada é a forma mais eficiente no combate ao coronovírus.

Veja aqui o passo a passo que a ANVISA preparou: http://www.anvisa.gov.br/servicosaude/controle/higienizacao_simplesmao.pdf

Hoje é um dia de reflexão e amor. Desejamos uma feliz Páscoa para todos!!!

Hoje é o Dia da Saúde e Nutrição! E quando nós falamos de saúde e de nutrição a gente fala do corpo e da alma. Por isso, ter saúde é comer bem, se exercitar, dormir bem, fazer coisas que gosta e dividir a vida com companhias agradáveis.
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Uma vida com uma nutrição adequada respeita as fases da vida, têm alimentos de qualidade, respeita a quantidade para cada indivíduo, traz equilíbrio e variedade. Lembrando que o ato de nutrir e se alimentar também envolve aspectos emocionais e sociais. Por isso preste atenção no que você está comendo, coma devagar, aproveite esse momento, faça dele uma hora agradável, nutrindo o corpo e a mente.
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Para manter uma vida saudável, faça exames preventivos anualmente, não fume e nem consuma bebidas alcoólicas em excesso, e siga as recomendações do Ministério da Saúde. Para a área de nutrição temos o Guia Alimentar Para A População Brasileira, disponível gratuitamente na internet.
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Vamos cuidar da nossa saúde todos os dias!
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Hoje é o Dia Mundial da Água, data comemorada desde 1993 depois de sugerida na Conferência das Nações Unidas sobre Meio ambiente e Desenvolvimento. Serve para nos lembrar de sua importância e de como usá-la racionalmente e de forma consciente.

Você sabia que existe uma Declaração Universal dos Direitos da Água criado pela ONU (Organização das Nações Unidas) e que nesse documento a água faz parte do patrimônio do planeta? Pois é!

De acordo com dados divulgados pela ONU em 2017, cerca de 2,2 bilhões de pessoas no mundo não têm serviços de água potável gerenciados de forma segura, seria algo como 1 em cada 3 pessoas no mundo não tem acesso a água potável. Sendo assim, nosso papel como seres humanos é ajudar na preservação da água, não desperdiçar, não poluir e garantir que todos tenham acesso a água potável.

A água é essencial para o equilíbrio do nosso corpo e para o planeta, sem ela não há vida, por isso vamos cuidar do nosso bem mais precioso.

Observação: Para quem mora na cidade de São Paulo, os postos de saúde distribuem gratuitamente hipoclorito de sódio a 2,5% para desinfecção da água a ser ingerida, prevenindo doenças.

Apesar de ter sido sancionada em 14 de junho de 2018, a Lei 13.680 ainda é bastante desconhecida no mercado de alimentos.

O Selo ARTE é a realização do sonho de produtores artesanais de todo o Brasil, pois permite que produtos como queijos, embutidos, pescado e mel possam ser vendidos livremente em território nacional. Além disso, representa a garantia de qualidade, ou seja, assegura aos consumidores que a produção é artesanal e respeita as boas práticas agropecuárias e sanitárias.

Mas o que é um produto de origem animal artesanal? São todos aqueles elaborados com predominância de matérias-primas de origem animal, a partir de técnicas prioritariamente manuais e por quem tenha o domínio integral do processo, mantendo as características tradicionais, culturais ou regionais.

A concessão do Selo ARTE é competência dos Estados e do Distrito Federal, que reconhecem e caracterizam o tipo de produto alimentício artesanal conforme características de identidade, qualidade e o seu processo produtivo.

O Decreto nº 9.918/2019 dispõe dos sete requisitos básicos para considerar um produto como artesanal.

Hoje se comemora o dia internacional da mulher, você sabe por quê?

Em 1975, ano intitulado pela Organização das Nações Unidas (ONU) como o Ano Internacional da Mulher, foi oficializada essa data e um dos motivos são as referências de mulheres para que houvesse um momento dedicado às suas causas, entre elas as más condições de trabalho.

Essa data é então para lembrar suas conquistas políticas e sociais, tendo esse dia uma importância histórica e que não foi resolvida até os dias de hoje, entre esses problemas temos a violência contra a mulher, do feminicídio, a diferença salarial entre homens e mulheres, entre outros.

Feliz dia internacional da mulher!

Você sabia que agora é Lei em São Paulo afixar o aviso com o número do Disque Denúncia contra a Violência às Mulheres?

Já esta em vigor desde 21/02/2020.

Carnaval chegando e a ideia é se divertir, mas antes fique de olho em algumas dicas.

Dica 1: Beba água para hidratar, mas não se esqueça de observar a qualidade do produto que está sendo adquirido, pois a água deve ser potável e de procedência confiável, além de estar lacrada. Vale também para as bebidas alcoólicas e, atenção para esse aqui, o gelo!!!

Dica 2: Coma, mas fique atento aos lugares que você vai se alimentar. Verifique se o produto está com aparência e cheiro adequado, acondicionado de maneira correta e na temperatura adequada e se o local e a pessoa que vendem estão limpos e seguindo padrões higiênicos adequados. Lembre-se de lavar as mãos e comer alimentos leves para aproveitar a folia!

Dica 3: Evite excessos, o uso excessivo de bebida alcoólica, entre outros sintomas, diminui a capacidade da pessoa de reagir a diferentes estímulos e altera também a coordenação motora. Se beber, NÃO dirija.

Dica 4: Descanse, seu corpo precisa de uma média de 8 horas de sono por noite, assim ele consegue se recuperar e manter bem a sua saúde.

Dica Bônus: Para trabalhar como vendedor ambulante no carnaval, durante os desfiles dos blocos de rua, é preciso de credenciamento na prefeitura, por isso fique de olho e não compre de vendedores não credenciados.

A Portaria 2619/11 da cidade de São Paulo define contaminação cruzada como a transferência da contaminação de uma área/produto para áreas/produtos anteriormente não contaminados por meio de superfícies de contato, mãos, utensílios, entre outros. Baseado nesse conceito, muito se diz sobre a importância da utilização de tábuas de corte adequadas.

Em São Paulo não é permitido que os utensílios sejam de madeira, vidro ou fabricados com material poroso, esmaltado ou susceptível à oxidação em todas as etapas de manipulação de alimentos. Além disso, devem ser de material sanitário e mantidos limpos, conservados, sem incrustações, ferrugens, furos e falhas nos revestimentos.

Sendo assim, por recomendação da Vigilância Sanitária usamos tábuas de corte de material plástico (como o polipropileno) e com diferentes cores para cada grupo de alimentos, são elas: azul para pescado crus, amarelo para aves cruas, vermelho para carnes vermelhas cruas, brancas para pães e laticínios, marrom/bege para alimentos cozidos e verde para frutas, legumes e verduras.

Vale lembrar também que as tábuas de plástico também ficam porosas e manchadas com o tempo, então, além da boa higienização após o uso, é necessário substituir utensílio de tempos em tempos.

Em 13/01/2020 o Prefeito do município de São Paulo Bruno Covas aprovou o Decreto nº 59.172, que regulamenta o artigo 26 da Lei nº 14.517, que proíbe, nas vias e logradouros públicos, a distribuição de folhetos, panfletos ou qualquer tipo de material impresso veiculando mensagens publicitárias, entregues manualmente, lançados de veículos, aeronaves ou edificações ou oferecidos em mostruários.

O descumprimento deste artigo sujeitará o beneficiário da divulgação à multa de R$ 5.000,00 (cinco mil reais), dobrada na reincidência, quando praticada pelo mesmo infrator após 60 minutos até 6 meses de aplicada a primeira lavratura de multa, até a cessação da infração, sem prejuízo da apreensão do material impresso distribuído irregularmente.

A distribuição gratuita de jornais e publicações contendo, no mínimo, 80% de matéria jornalística, é considerada exceção do artigo estabelecido pois segue regulamentação própria.

A Lei 14.517, de 16/10/2007 institui o programa municipal de parcerias público-privadas, cria a companhia São Paulo de parcerias - SPP e dá outras providências.