Um Caso de Amor em Nutrir

O Livro Digital "Nossos Alimentos", foi publicado.
Disponível para baixar no link:
https://uenf.br/extensao/editora/inventario-de-livros/

O Dia Internacional das Mulheres e Meninas na Ciência é comemorado em 11 de fevereiro de cada ano. O objetivo é reconhecer o papel das mulheres e meninas na ciência, não apenas como beneficiárias, mas também como agentes de mudança.

Segundo a ONU, um em cada três pesquisadores de ciência e engenharia no mundo é mulher.
Barreiras estruturais e sociais impedem que mulheres e meninas entrem e avancem na ciência. Esta desigualdade está privando o nosso mundo de enormes talentos e de inovação que estão por explorar. Precisamos das perspectivas das mulheres para garantir que a ciência e a tecnologia funcionam para todos.
Por mais acesso e participação plena e igualitária de mulheres e meninas na ciência!
Parabenizo as MULHERES E MENINAS NA CIÊNCIA!
Vocês possuem um papel fundamental nas áreas de pesquisa científica e tecnológica!
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dos Goytacazesrj 🍎 .mfln

Fonte: https://www.un.org/women-and-girls-in-science-day

Em breve estará disponível para download o Livro Digital "Nossos Alimentos" do qual participei como organizadora juntamente com .luizfernandomiranda.

Foi gratificante trabalhar com edição, digitação, formatação e como colaboradora em três artigos.

Agradeço o a Coordenadora do Projeto de Extensão pela oportunidade de fazer parte da equipe como Bolsista e Voluntária neste projeto que conheci quando fui Estagiária de Nutrição em Saúde Coletiva e Estagiária de Nutrição Clínica na

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04 fevereiro - Dia Mundial do Câncer
No Brasil, entre 2020-2022 prevê que ocorrerão 625 mil casos novos de câncer (450 mil, excluindo os casos de câncer de pele não melanoma).
COMO PREVENIR O CÂNCER?
💜Não fume!
💛Alimentação saudável protege contra o câncer.
Ter uma ingestão rica em alimentos de origem vegetal como frutas, legumes, verduras, cereais integrais, feijões e outras leguminosas, e evitar os alimentos ultraprocessados, como aqueles prontos para consumo ou prontos para aquecer, bebidas adoçadas, entre outros, pode prevenir o câncer. A alimentação deve ser saborosa, respeitar a cultura local, proporcionar prazer e incluir alimentos regionais.
💜Mantenha o peso corporal adequado.
💛Pratique atividades físicas.
💜Amamente. O aleitamento materno é a primeira ação de alimentação saudável
💛Mulheres entre 25 e 64 anos devem fazer o exame preventivo do câncer do colo do útero.
💜Vacine contra o HPV as meninas de 9 a 14 anos e os meninos de 11 a 14 anos.
💛Vacine contra a hepatite B.
💜Evite a ingestão de bebidas alcoólicas.
💛Carnes processadas (presunto, salsicha, linguiça, bacon, salame, mortadela, peito de peru e blanquet de peru) podem aumentar a chance de desenvolver câncer. Os conservantes (como os nitritos e nitratos) podem provocar o surgimento de câncer de intestino (cólon e reto).
💜Evite a exposição ao sol entre 10h e 16h, e use sempre proteção adequada, como chapéu, barraca e protetor solar, inclusive nos lábios.
💛Evite exposição a agentes cancerígenos no trabalho.

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Fontes: Inca.gov.br; American Cancer Society; American Lung Association; Centers For Disease Control and Prevention e U.S. Food and Drug.

Grande, admirável, eternamente és tu, oh Deus!
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Janeiro de 2022 💜🤍 Rancho da Praia
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https://www.instagram.com/reel/CYymiekjN64/?utm_medium=copy_link

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14/01/2022
Pitayas plantadas (dois pés de pitaya branca e dois pés da vermelha).

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https://www.instagram.com/reel/CYq9FqZj3k-/?utm_medium=copy_link

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DEUS os abençoe com muita saúde, paz, prosperidade e muito amor! 🎄🥂😍😘

Piscou....Natal chegou!🎄
Que seja de paz e harmonia para todos nós!🙏🏻

03 de dezembro - Dia Internacional da Pessoa com Deficiência. ♿

A inclusão da deficiência é uma condição essencial para a defesa dos direitos humanos, do desenvolvimento sustentável e da paz e segurança. Também é fundamental para a promessa da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável de não deixar ninguém para trás. O compromisso com a realização dos direitos das pessoas com deficiência não é apenas uma questão de justiça; é um investimento em um futuro comum.
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A crise global da COVID-19 está aprofundando as desigualdades pré-existentes, expondo a extensão da exclusão e destacando que o trabalho sobre a inclusão de pessoas com deficiência é imperativo.
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Pessoas com deficiência são um dos grupos mais excluídos em nossa sociedade e estão entre os mais atingidos nesta crise em termos de fatalidades.Mesmo em circunstâncias normais, as pessoas com deficiência têm menos probabilidade de ter acesso a cuidados de saúde, educação, emprego e de participar na comunidade. É necessária uma abordagem integrada para garantir que as pessoas com deficiência não sejam deixadas para trás.
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Fonte: https://www.un.org/

Segundo dados da UNAIDS, 1,5 milhões de pessoas foram infectadas pelo HIV em 2020. 37,7 milhões de pessoas viviam com HIV em 2020 e 680 mil pessoas morreram de doenças relacionadas à AIDS em 2020.

A UNAIDS emitiu um alerta severo no dia 29/11/2021 que, se os líderes não conseguirem enfrentar as desigualdades, o mundo poderá enfrentar 7,7 milhões ( entre 2021 e 2030) de mortes relacionadas à AIDS nos próximos 10 anos. Adverte ainda que, se as medidas transformadoras necessárias para acabar com a AIDS não forem tomadas, o mundo também ficará preso na crise do COVID-19 e ficará perigosamente despreparado para as pandemias que virão.🌎

A síndrome da imunodeficiência adquirida (Aids) denomina o conjunto de sintomas e infecções resultantes dos danos causados no sistema imunológico pelo vírus da imunodeficiência humana (HIV).
Muitas vezes as pessoas por medo e preconceito não procuram as Unidades Básicas de Saúde para fazer o teste de detecção da doença.
🛑DIGA NÃO AO PRECONCEITO.
Hoje em dia é possível ter qualidade de vida vivendo com o HIV. Para isso, a rede pública oferece tratamento, diagnóstico e medicamentos para controle da doença.

O Acompanhamento Nutricional realizado pelo Profissional Nutricionista é importante para que as demandas nutricionais sejam supridas de forma a garantir o consumo adequado de alimentos. As orientações nutricionais o e planejamento alimentar para uma alimentação adequada e saudável, é necessária logo após o diagnóstico da infecção pelo HIV em razão do estágio de infecção e de patologias associadas, (diabetes, hipertensão, obesidade, desnutrição), e a Lipodistrofia.
🔴PREVINA-SE!
🔴FAÇA O TESTE!
🔴 HIV TEM TRATAMENTO E A AIDS PODE SER EVITADA!

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Fonte: UNAIDS e OPAS 2021

NOVEMBRO AZUL - MÊS MUNDIAL DE COMBATE AO CÂNCER DE PRÓSTATA.

Campanha de mobilização para prevenção e diagnóstico precoce do câncer de próstata em todo mundo. 🌎


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É importante divulgar e compartilhar informações sobre esse tema que para muitos HOMENS ainda é um grande tabu.

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Alguns fatores de risco como excesso de peso, aumento do estresse, rotina alimentar descontrolada, aumento do consumo de alimentos inadequados entre outros.
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Uma das formas mais importantes para a prevenção é uma alimentação saudável, aliada a prática de atividades físicas. É necessário que os HOMENS também busquem o apoio de nutricionistas para auxiliar no processo de alimentação saudável na prevenção de doenças, principalmente o câncer de próstata. Vale ressaltar que o nutricionista é o profissional habilitado para prescrever um plano alimentar adequado e individualizado.

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🍎 Um Caso de Amor em Nutrir

O Dia Nacional de Combate ao Câncer é comemorado no dia 27 de novembro. Foi criado com o objetivo ampliar o conhecimento da população brasileira sobre o câncer, principalmente sobre a sua prevenção. (Portaria do Ministério da Saúde GM nº 707, de dezembro de 1988).
Uma das formas importantes de prevenir o câncer é ter uma alimentação saudável, ser fisicamente ativo, manter o peso corporal adequado e evitar bebidas alcoólicas.

Ter uma alimentação rica em alimentos de origem vegetal como frutas, legumes, verduras, cereais integrais, feijões e outras leguminosas, e evitar os alimentos ultraprocessados, como aqueles prontos para consumo ou prontos para aquecer, bebidas adoçadas, entre outros, pode prevenir o câncer. A alimentação deve ser saborosa, respeitar a cultura local, proporcionar prazer e incluir alimentos regionais.

Em casos de pacientes que já tiveram diagnóstico de câncer, incluindo àquelas livres da doença, também devem seguir essas recomendações:
🟣 Cuidar da alimentação;
🟠Praticar atividade física;
🟡Buscar manter o peso adequado;
🟢 Evitar bebidas alcoólicas.
Seguir as recomendações é essencial para recuperar a saúde, prevenir o retorno da doença e o desenvolvimento de outro tipo de câncer.
Uma fonte confiável de informações e recomendações sobre alimentação adequada e saudável é Guia Alimentar para a População Brasileira que é disponibilizado no site do Ministério da Saúde.

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🔵| DIA MUNDIAL DO DIABETES |🔵
O tema do Dia Mundial da Diabetes de 2021-23 é Acesso aos Cuidados com a Diabetes.Segundo dados do Atlas IDF 2019, a incidência de diabetes tem aumentado e, no BRASIL já são cerca de 17 milhões de pessoas com o diagnóstico. Milhões de pessoas com diabetes em todo o mundo não têm acesso aos cuidados para diabetes. Pessoas com diabetes precisam de cuidados e apoio contínuos para controlar sua condição e evitar complicações.
Na 10ª edição do IDF Diabetes Atlas que será lançado Congresso Virtual da IDF no dia 6 de dezembro 2021 destacam que:
🔵 Um em cada dez (10,5%) adultos em todo o mundo vive atualmente com diabetes.
🔵 Prevê-se que o número total aumente para 643 milhões (11,3%) até 2030 e para 783 milhões (12,2%) até 2045.
🔵 Estima-se que 44,7% dos adultos que vivem com diabetes (240 milhões de pessoas) NÃO FORAM DIAGNOSTICADOS. Mais de 4 em 5 (81%) dessas pessoas vivem em países de baixa e média renda.
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Quando o diabetes não é detectado e tratado de forma inadequada, as pessoas com diabetes correm maior risco de complicações graves e fatais, por não receberem o devido tratamento em tempo hábil.
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O tratamento dos pacientes diagnosticados com diabetes é multiprofissional. O tratamento é a longo prazo, com acompanhamento nutricional pois muitos comportamentos alimentares precisam ser incorporados ou ajustados. Para muitos pacientes, o diagnóstico se correlaciona negativamente com o prazer em comer e neste contexto o PROFISSIONAL NUTRICIONISTA HABILITADO tem o papel fundamental para apoiar, orientar as escolhas alimentares e auxiliar no gerenciamento e controle glicêmico.
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O DIABETES age no silêncio... A INFORMAÇÃO dá voz ao TRATAMENTO... E a PREVENÇÃO reduz complicações!
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Fontes: https://worlddiabetesday.org www.diabetesatlas.org https://diabetes.org.br/ https://www.paho.org

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O objetivo do OUTUBRO ROSA do ano de 2021 é divulgar informações sobre o câncer de mama e fortalecer as recomendações do Ministério da Saúde para prevenção, diagnóstico precoce e rastreamento da doença. O câncer de mama é uma doença causada pela multiplicação desordenada de células anormais da mama, que forma um tumor com potencial de invadir outros órgãos.
Há vários tipos de câncer de mama. Alguns têm desenvolvimento rápido, enquanto outros crescem lentamente. A maioria dos casos, quando tratados adequadamente e em tempo oportuno, apresentam bom prognóstico.
O câncer de mama também acomete HOMENS, porém é raro, representando apenas 1% do total de casos da doença.

O câncer de mama é o tipo que mais incide em mulheres de todo mundo, tanto de países desenvolvidos quanto de países em desenvolvimento.

Em 2020 cerca de 2,3 milhões de novos casos em todo mundo. No Brasil, foram estimados 66.280 casos novos de câncer de mama em 2021, com um risco estimado de 61,61 casos a cada 100 mil mulheres.
Segundo o Instituto Nacional do Câncer (INCA), cerca de 30% a 50% de todos os casos de câncer são preveníveis, desde que sejam adotados estilos de vida saudáveis, evitando a exposição a carcinógenos ocupacionais, poluição ambiental e certas infecções crônica, além de uma alimentação e nutrição equilibrada e saudável.
Fique atenta aos sinais e sintomas suspeitos de câncer de mama. O câncer de mama quando descoberto no estágio inicial, têm mais chance de cura. Portanto se toque, se cuida, se ame todos os todos os dias. Inclua hábitos saudáveis na sua rotina, cuide da sua alimentação e nutrição. Procure um Nutricionista, para orientações e prescrição de planos alimentares individualizados e adequados a sua necessidade.
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Fontes: Instituto Nacional de Câncer (INCA-2021) e Ministério da Saúde (2021).

21 de Outubro é o Dia Nacional da Alimentação nas Escolas.

Alimentação na Escola é com Nutricionista!

Para saber mais sobre a legislação que trata da exigência do nutricionista no PNAE e suas atribuições, acesse:
Resolução CFN nº 465/2010 de 23 de agosto DE 2010.



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O Dia Mundial da Alimentação não lembra apenas a importância dos alimentos para todas as pessoas do planeta, é também um apelo à ação para garantir segurança alimentar em todo o mundo.
Hoje, quase 40% da humanidade – 3 bilhões de pessoas – não conseguem pagar por uma dieta saudável.
A fome está aumentando.
Tal como a subnutrição e a obesidade.
Os impactos econômicos da COVID-19 pioraram ainda mais a situação.
A pandemia deixou mais 140 milhões de pessoas sem acesso aos alimentos de que precisam.
Ao mesmo tempo, a maneira como produzimos, consumimos e desperdiçamos alimentos tem um grande impacto no nosso planeta.
Exercendo uma pressão histórica sobre os nossos recursos naturais, clima e meio ambiente – e nos custando trilhões de dólares por ano.
Como o tema deste ano deixa claro, o poder de mudar está nas nossas mãos.
“As nossas ações são nosso futuro.”

Três Objetivos de Desenvolvimento Sustentável:
🥗 FOME ZERO E AGRICULTURA SUSTENTÁVEL: Erradicar a fome, alcançar a segurança alimentar, melhorar a nutrição e promover a agricultura sustentável.

🥗 SAÚDE E BEM-ESTAR: Garantir o acesso à saúde de qualidade e promover o bem-estar para todos, em todas as idades.

🥗 CONSUMO E PRODUÇÃO RESPONSÁVEIS: Garantir padrões de consumo e de produção sustentáveis.

Fonte: https://brasil.un.org/pt-br/151628-dia-mundial-da-alimentacao-nossas-acoes-sao-nosso-futuro
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Parabéns aos Professores que são verdadeiros heróis. 🙌 💯
Diante da pandemia com dedicação e amor a sua profissão se reinventaram e não deixaram de repassar seus conhecimentos e sempre nos motivando a prosseguir mesmo diante das adversidades!
Gratidão a vocês queridos e amados Mestres! 🙏🏻💜
#2021
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Feliz dia das Crianças!

A alimentação adequada e saudável é fundamental para a manutenção da vida com bem-estar e qualidade. A alimentação adequada e saudável deve ser harmônica em quantidade e qualidade, atendendo aos princípios da variedade, equilíbrio, moderação e prazer.

🥦🥕🥑Ela deve ter como base alimentos in natura ou minimamente processados (como arroz, feijão, frutas, legumes e verduras, mandioca, milho, carnes e ovos, entre outros).

🧀🥗🍶Os alimentos processados industrialmente (como enlatados, queijos e conservas) devem ser limitados e, se forem consumidos, utilizados em pequenas quantidades.

🍽 Já os alimentos ultraprocessados (como biscoitos e bolachas, sucos artificiais, refrigerantes, salgadinhos de pacote, macarrão instantâneo, guloseimas) não devem fazer parte da alimentação da criança.

Sendo assim, uma alimentação adequada e saudável contribui para a saúde infantil, ou seja, para que as crianças cresçam e se desenvolvam em todo seu potencial. Isso é muito importante durante a infância, e é crucial nos dois primeiros anos de vida. A prevalência de obesidade infantil cresce a cada ano no Brasil, sendo fundamental que todas e todos protejam as crianças e evitem o ganho de peso desnecessário, com consequente desenvolvimento, na fase adulta, de doenças crônicas relacionadas à obesidade.

Fonte: Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos / Ministério da Saúde

nutrimarcianogueira
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O dia 11 de outubro foi instituído o Dia Nacional de Prevenção da Obesidade com o objetivo de conscientizar a população sobre a importância da prevenção da obesidade.
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