Jaé Vinhos

A relação entre vinho e arte é um caso antigo, desde tempos dos faraós, a arte era utilizada para identificar os vinhos e valorizar a história de uma garrafa. Os rótulos de vinho, muito mais do que simples etiquetas, são como telas em branco onde cada detalhe conta uma história. Assim como um artista escolhe cuidadosamente suas cores e texturas, os produtores de vinho escolhem seus rótulos para transmitir sua essência e história....

O que acontece quando a arte e o vinho se encontram? A relação entre vinho e arte é um caso antigo, desde tempos dos faraós, a arte era utilizada para identificar os vinhos e valorizar a história de uma garrafa. Os rótulos de vinho, muito mais do que…

Do vinhedo Lote 43, até o icónico rótulo Lote 43. Conheça a trajetória do Grupo Miolo desde a sua fundação pelo italiano Giuseppe Miolo....

A história da Família Miolo e seu icônico vinho Lote 43. Do vinhedo Lote 43, até o icónico rótulo Lote 43. Conheça a trajetória do Grupo Miolo desde a sua fundação pelo italiano Giuseppe Miolo.

Aproveite o outono com essas harmonizações de vinhos e queijos e tenha momentos inesquecíveis. Descubra novos sabores a cada taça e mordida!

Harmonização de vinhos e queijos: Descubra tudo sobre essa combinação perfeita Quando as temperaturas começam a cair e os sabores ficam mais ricos, não há nada melhor do que reunir amigos e desfrutar de uma harmonização de queijos e vinhos. Neste artigo, vamos explorar alguma…

Descubra as Diferenças entre Vinho Reserva e Vinho Reservado! 🍷✨

Vinho Reserva ou Vinho Reservado? Descubra a diferença desses vinhos. O vinho desempenha um papel significativo na cultura e na indústria alimentar em todo o mundo. Com uma grande variedade de tipos e classificações, cada vinho possui suas próprias características. N…

25 de abril: a data da liberdade em Portugal e da transformação do setor vinícola. A Revolução dos Cravos abriu caminho para a modernização e expansão da indústria do vinho português, levando-o a se tornar um dos mais respeitados do mundo.

25 de Abril: Como a Revolução dos Cravos transformou a indústria do vinho em Portugal A Revolução dos Cravos de 1974, em Portugal, foi um importante marco histórico que trouxe muitas mudanças políticas, sociais e econômicas ao país. Um dos setores que se beneficiaram diretamente com…

Conheça a uva Tannat e tudo o que faz dela uma das mais amadas pelos enófilos em todo o mundo nesse Tannat Day. 🍇🍷💜

De origem francesa à fama na América Latina: a trajetória da uva Tannat Hoje vamos falar de uma uva que tem ganhado cada vez mais destaque no mundo do vinho: a Tannat.Essa uva originária da França tem se tornado cada vez mais popular entre os fãs de vinhos encorpados e…

Tradição, qualidade e sustentabilidade: a história da Co**ha y Toro, uma das maiores produtoras de vinhos do mundo, que preserva a cultura chilena em cada taça.

A História da Vinícola Co**ha y Toro: Tradição e Inovação na Produção de Vinhos de Qualidade. A Vinícola Co**ha y Toro é uma das mais conhecidas e importantes do Chile, tendo uma longa história que remonta ao século XIX. Com uma grande variedade de vinhos de alta qualidade, a vinícola é um …

Da França à Argentina: a uva Malbec encontrou um novo lar e conquistou o mundo com seus vinhos intensos e encorpados, marcados por notas de frutas escuras e especiarias.
Descubra a fascinante jornada dessa uva emblemática e seus diferentes terroirs.

Malbec – A uva emblemática da Argentina Uma variedade de uva tinta muito popular no mundo dos vinhos, conhecida por seus sabores encorpados e marcantes. Com sua cor profunda e notas distintas de frutas escuras e especiarias, é uma uva am…

Agora a Jaé Vinhos tem um blog, e nada melhor do que homenagear a cultura vitivinícola brasileira.

Sabores únicos e qualidade reconhecida no mercado mundial de vinhos e espumantes

A trajetória do vinho no Brasil: da chegada dos portugueses à conquista do mercado mundial Com a chegada dos portugueses ao Brasil, vieram também as primeiras videiras, mas a produção de vinho só começou a se desenvolver no século XVI. Desde então, o vinho tornou-se uma importante bebida…

Dia de , dia de relembrar esse dia irado!

Só o cara lá de cima sabe o quanto eu tava nervoso nesse dia. 😂

Essa foi a primeira oportunidade que tive pra falar sobre vinho, sobre a Jaé e sobre o trabalho lindo que a gente faz aqui na Zona Norte do Rio.

Sem mi mi mi e de uma forma irreverente proporcionamos conhecimento pra você tirar onda e aprender a degustar o seu vinhote.

🙅🏻‍♂️🍷

GRATIDÃO,
essa é a palavra que resume o fim de semana.

gratidão pelo conhecimento, pelo networking e principalmente pela oportunidade de mostrar o trabalho irado que a gente faz na Zona Norte do Rio de Janeiro.

“ você tem certeza que tá no lugar certo? “

foi isso que ouvi no meu primeiro curso de sommelier, e a resposta é: tô aqui pra quebrar os paradigmas de que cercam o vinho e pra mostrar que o vinho é pra todo mundo!

eu achava que a Jaé Vinhos era a loja de vinhos mais informal do Rio de Janeiro, e hoje eu tenho certeza que é a mais informal do Brasil.

AQUI É VINHO SEM MI MI MI 🙅🏻‍♂️🍷

obrigado a e ao por todos os ensinamentos.

o primeira ideia de trabalhar com vinho surgiu numa live desse cara, o meu primeiro curso de vinhos foi com esse cara e alguns anos depois tive a oportunidade de conhecer essa fera.

aqui falamos de vinho sem mi mi mi e mostramos que o mundo do vinho não é um bicho de 7 cabeças.

vamos pras cabeças! 🙅🏻‍♂️🍷

você é o único representante do seu sonho na face da terra, já dizia Emicida…

E hoje tive a oportunidade de falar sobre a marca Jaé e sobre todo trabalho de comunicação e criação de conteúdo sobre vinhos na .

Agradeço aos amigos , e .barreto pela oportunidade que me proporcionaram.

Obrigado a todos amigos e clientes, vamo que vamo meu povo! 🙅🏻‍♂️🍷

sobre vinho… Napoleão estava certíssimo! 🙅🏻‍♂️🍷

Por volta de 90% dos vinhos são vinhos jovens e para consumo imediato, e apenas 10% são vinhos de guarda.

No post de hoje você vai entender algumas diferenças que você poderá notar num vinho jovem e num vinho envelhecido.

🍷🙅🏻‍♂️

Intacto 🍷

Região de Origem 📍: Vale Central - Chile 🇨🇱
Safra 📅:2021.
Uva 🍇: Cabernet Sauvignon.
Características 🙅🏻‍♂️: Vinho encorpado, aromático, com bastante taninos e 13% de álcool.
Aromas 👃🏼: Frutas vermelhas, principalmente morango e framboesa.
Harmonização 👨🏻‍🍳: carne vermelha, pizza calabresa e pepperoni, hambúrguer e massa com molho bolonhesa.

Acesse a nossa carta de vinhos e faça seu pedido. 📲🛵

Por essa você não esperava…

Um recado muito importante pra você ficar bastante atento!

🙅🏻‍♂️🍷

Ontem tive o prazer de preparar uma harmonização em conjunto com o PÃO DE ALHO RECHEADO🥖🧄]]. 🍷🥖🧄

O sanduba era de cupim desfiado, numa baguete de 20cm com a pasta de alho da casa, com queijo gorgonzola e mussarela.

E agora vou explicar o porque de ter escolhido o Marquês del Sur Malbec pra essa harmonização.

O cupim é uma carne mais gordurosa, e como toda carne mais gordurosa precisamos escolher um vinho que tenha muitos taninos… o tanino vai ajudar a limpar a gordura em boca, tornando a próxima mordida ainda mais satisfatória. 🥩

O gorgonzola é um queijo de sabor intenso e que pede um vinho com mesmo nível de intensidade e encorpado. 🧀

A escolha pelo Marquês del Sur Malbec é porque esse vinho possui todas as características necessárias para que você tenha uma ótima experiência com essa harmonização… é um vinho intenso, encorpado e com muitos taninos e vai equilibrar muito bem com a gordura do cupim e a intensidade de sabor do gorgonzola. 🍷

Agradeço ao PÃO DE ALHO RECHEADO🥖🧄]] pela oportunidade de experimentar essa harmonização.

Agora corre e já segue a página do PÃO DE ALHO RECHEADO🥖🧄]] e já começa a pensar na harmonização pro dia dos namorados!

🙅🏻‍♂️🍷

Que o vinho é uma ótima opção para um momento mais romântico, nós já sabemos, mas você sabia que o vinho também ajuda a estimular a líbido?

Vem comigo descobrir como o poder afrodisíaco do vinho pode agregar num encontro a dois.

Os polifenóis que estão presentes no vinho vão te ajudar a relaxar, vão trazer uma sensação de bem estar, te deixar mais desinibido e que vai tornar o seu date ainda mais romântico.

Não sou eu que estou dizendo, mas segundo dados científicos o aumento da libido entre homens e mulheres acontecem devido o aumento de hormônios na corrente sanguínea e num aumento do fluxo sanguíneo, o que vai auxiliar na ereção e na sensibilidade.

Vale deixar bem claro que o consumo na medida certa vai proporcionar os efeitos afrodisíacos e novas experiências românticas, não se leve pela emoção, ta?

E se você está procurando o vinho ideal para o dia dos namorados, acesse a nossa carta de vinhos e faça seu pedido.

Hoje dia 3 de Junho, é comemorado o dia do sommelier.

Você sabe qual é a função do sommelier?

O sommelier é o profissional especializado em bebidas alcoólicas e pode participar diretamente do processo de escolha, compra, recebimento, guarda, recomenda harmonizações e pode elaborar a carta de vinhos de um estabelecimento.

Aqui na Jaé, todos os vinhos da nossa carta são selecionados por mim que sou sommelier WSET 1, com certificação válida em mais de 70 países.

Sou grato por ter me encontrado nessa profissão! 🙅🏻‍♂️🍷

Intacto 🍷

Região de Origem 📍: Vale Central - Chile 🇨🇱
Safra 📅:2021.
Uva 🍇: Chardonnay.
Características 🙅🏻‍♂️: Vinho de médio corpo, acidez média, bastante frutado e 13% de álcool.
Aromas 👃🏼: Maçã, Abacaxi e Manga.
Harmonização 👨🏻‍🍳: Saladas, Salmão, Aves, Sushi e Massas com molho branco.

Acesse a nossa carta de vinhos e faça seu pedido. 📲🛵

Já aconteceu com você de abrir um vinho e não beber a garrafa inteira?

Nesse guia você vai descobrir a validade do seu vinho depois de aberto…

Vale lembrar que ao entrar em contato com oxigênio, o seu vinho vai aos poucos perdendo suas principais qualidades, então arrasta pro lado e vem comigo! 🙅🏻‍♂️🍷

Alguns vinhos passam por envelhecimento em barrica de madeira, mas você sabe o que essa técnica pode influenciar no resultado final do seu vinho?

Arrasta pro lado e descubra os benefícios do envelhecimento do vinho em barricas de madeira! 🙅🏻‍♂️🍷

Hoje, 17 de Maio, é comemorado o Dia Internacional da Luta contra a Homofobia! 🌈

Façamos um brinde ao amor, até porque é muito mais gostoso quando compartilhamos nosso vinhote com quem amamos, independente de quem seja!

🙅🏻‍♂️🍷

O caldo verde é a cara dos dias mais frios e muito apreciado pelos brasileiros. 🍵

É um prato típico português que possui uma cremosidade vindo da batata, os sabores intensos dos salgados e a crocâncja da couve. 🍽🇵🇹

A harmonização ideal para esse tipo de prato é com vinhos tintos de leve a médio corpo, que sejam frutados e que tenham uma boa acidez. 🍇

O meu escolhido foi o chileno Intacto Carménère, um vinho elaborado com uma das uvas mais emblemáticas do Chile e que possui todos os requisitos pra ter uma experiência irada com essa harmonização. 🍷🇨🇱

Em nossa carta de vinhos você pode encontrar o vinho ideal para sua harmonização, acesse o link na Bio e conheça nossa carta de vinhos! 🙅🏻‍♂️🍷

Marques Del Sur 🍷

Região de Origem 📍: San Rafael, Mendoza -🇦🇷
Safra 📅:2019.
Uva 🍇: Malbec.
Características 🙅🏻‍♂️: Vinho encorpado, com taninos marcantes, bastante frutado e 13% de álcool.
Aromas 👃🏼: Cerejas , Ameixas, Café e Chocolate.
Harmonização 👨🏻‍🍳: Carnes vermelhas mais gordurosas, churrasco, costela bovina, hambúrguer, molho bolonhesa, tábua de frios (parmesão, salame, copa e azeitona)

Acesse a nossa carta de vinhos e faça seu pedido. 📲🛵

Você já sabe que a variedade de uva utilizada na elaboração de um vinho vai ser um fator diferencial de um rótulo pra outro, não é mesmo? 🍇

A grande variedade de uvas aliada às diferentes técnicas de produção vão proporcionar uma infinidade de possibilidades na hora de elaborar um vinho… 🍷

Tá curioso pra saber qual a ligação desses 3 termos? Arrasta pro lado e vem descobrir o porque você precisar saber o significado dessas palavras! 🙅🏻‍♂️🍷

Mais 3 dicas de vinhos pra presentear a sua mãe e no post de hoje, separei 3 opções de vinhos encorpados e que sua mamãe irá adorar ganhar presente.

Clique no link que está na Bio, acesse nossa carta de vinhos e faça seu pedido! 🙅🏻‍♂️🍷

O dia das mães está chegando e nada melhor que um vinhote pra presentear sua mamãe, né não?

No post de hoje, separei 3 opções de vinhos mais leves e que sua mamãe irá adorar ganhar presente.

Clique no link que está na Bio, acesse nossa carta de vinhos e faça seu pedido! 🙅🏻‍♂️🍷