R. Baracat Gastronomia

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Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from R. Baracat Gastronomia, Kitchen/Cooking, .

Nosso cardápio e serviço personalizado gera uma experiência única, exclusiva e acima de tudo, valoriza o autêntico sabor e características de cada prato ou iguaria, afinal, cozinhamos com respeito.

03/03/2024

Esse prato de Arroz com Carneiro acabou de sair de nosso forno e ficou sensacional. Nele, temos alguns ingredientes “secretos” que equilibram a carne, o arroz e os temperos que utilizamos para realçar ainda mais os sabores, afinal de contas, apesar de domingo ser o dia da massa, resolvemos quebrar as regras.

Toque no link na BIO que explicamos o processo de produção, para quantas pessoas servem, como entregamos ele a tempo e claro, o valor. Esperamos seu contato.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 29/02/2024

Chega mais, vem de Árabe com a gente!

Só tem prato “top de linha”, de primeira e acima de tudo, respeitando a tradição dos processos de feitura, misturas, temperos e tudo mais que torna nossa gastronomia única.

Quer o diferente? Olha só essa primeira foto da nossa Tábua de Costelas de Carneiro, assada na grelha, com um ar defumado e aquela casquinha crocante. Rode o FEED, veja as demais opções que preparamos para você ter um final de semana cheio de sabor. Pedidos e dúvidas, só tocar no link na BIO que conversamos.

Vem de árabe!

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 27/02/2024

Uma miscelânea de sabores pinta agora em seu Feed para você analisar junto com seus familiares ou amigos, um delicioso almoço, jantar ou churrasco para o meio da semana e claro, para o final de semana. Note que, para melhor identif**ação das delícias, colocamos a legenda referente ao prato!

Navegamos, praticamente, por todos os mares gastronômicos e certamente haverá um prato de sua preferência. Venha agora reservar com a gente, estamos te esperando via Whatsapp para combinar tudo, preço, quantidade, prazo de entrega e o prato que deseja.

É só tocar no link na BIO. Estamos te esperando.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 25/02/2024

Para muito o domingo é dia mundial da massa e por isso, hoje, deixamos essas sugestões para você se programar com a gente no próximo viver a experiência gastronômica Italiana de fato.

Quer uma sugestão? Criamos uma “de respeito” feita com massa “a mão” e que leva de recheio, linguiça, bacon e maçãs em molho de abóbora e queijo!

Pensou PQP? Isso aí que a gente queria!

Toque agora no link na BIO que organizamos tudo. Viva o diferente.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 22/02/2024

Final de semana chegando e com ele, a alegria de se encontrar com os amigos e/ou a família.

Para ser ainda mais sensacional, a gente coloca para você, a sua disposição, toda nossa diversif**ada e saborosa gastronomia! Rode o feed com as sugestões dessa semana e veja também nos destaques o nosso cardápio completo. Esperamos seu contato tocando no link na BIO para combinarmos tudo.

Vem com a gente. É felicidade que não acaba!

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 20/02/2024

Tradição familiar, passada de geração em geração com muito amor e prazer em cozinhar!

É assim que a gente tempera nossa gastronomia árabe e entrega para você e seus convidados, o que há de melhor e tradicional. Fale agora com a gente tocando em nosso link na BIO e experimente nosso Gulache das arábias. Saiba como é feito e como podemos entregar para você.

Veja também nossas outras sugestões gastronômicas e viva uma experiencia diferenciada.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 18/02/2024

Se a gente caprichou na foto, imagina então no processo de feitura!

Nossas Esfihas (desculpe a falta de modéstia) são as melhores que você pode experimentar e afirmamos isso porque são feitas verdadeiramente de forma diferenciada. Rode o feed e veja que o Chef Rodrigo coloca literalmente a mão na massa com o propósito de deixá-la deliciosamente leve e se encaixar no molho também feito à mão!

Fale com a gente agora tocando no link na BIO e entre a semana provando essa iguaria que temos orgulho de falar que é a melhor que você pode provar.

Espetacular.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 15/02/2024

Vamos de Risoto?

Temos praticamente todos em nosso cardápio e claro, inclui o de sua preferência. É só tocar no link na BIO que combinamos tudo por Whatsapp, desde os ingredientes, prazo de entrega e preço.

Quer uma sugestão diferente? Olha só esse que “inventamos”, o de Prime Rib. É simplesmente fora de série, sensacional, difícil de encontrar por aí. O caldo gerado no processo de grelhagem do Ancho foi misturado junto do arroz e outros ingredientes secretos que deixaram esse risoto diferente de tudo que você possa ter experimentado.

Vem com a gente!

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 13/02/2024

Nesta terça de Carnaval, temos duas coisas a fazer.

A primeira é agradecer imensamente a todos que nos chamaram no Whatsapp e fizeram os pedidos com a gente. Muito obrigado!!! Esperamos ter superado a expectativa que tiveram sobre nossa gastronomia.

A segunda é a sugestão de uma dupla campeã para uma melhor recuperação do carnaval: Canja de Galinha & Capeletti. São FORA DE SÉRIE, diferentes dos quem tem por ai, simplesmente, porquê a gente faz no FORNO A LENHA!

Vem que é show de bola! Esperamos seu contato, tocando no link na BIO.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 11/02/2024

E dá tempo ainda de você curtir o feriadão de carnaval com a gente. Estamos a mil por hora em nossa cozinha e tem espaço ainda para mais pedidos, afinal de contas, temos praticamente mais 3 dias de folia ou descanso.

Fale já com a gente, tocando no link na BIO, que combinamos a gastronomia de sua preferência. Tem alguma dúvida sobre como fazemos alguns pratos ou mesmo, quer um orçamento sem compromisso? Bora conversar!

Aguardamos seu contato. Viva nossa experiência gastronômica!

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 08/02/2024

Ele chegou, heim?!

Carnavalzão na área e estamos aqui para atender você e seus convidados com nossa gastronomia diversif**ada que certamente supera vai superar a expectativa de todos.

Toque no link na BIO que combinamos tudo, desde quantidade ao prazo de entrega. Veja as sugestões que preparamos rodando o Feed, Stories e publicações anterior. Bora sambar juntos esse feriadão, fale agora com a gente!

06/02/2024

Atendendo a pedidos, ele voltou!

Sim, nosso glorioso YAKISOBA está com tudo para você aproveitar o feriadão de carnaval com mais sabor e alegria, na companhia dos amigos e/ou familiares!

E seguindo nossos processos tradicionais, informamos que a massa é feita a mão, seguindo a receita original Chinesa. Bora aproveitar? Fale com a gente agora tocando no link na BIO que combinamos tudo por Whatsapp.

Confira os demais pratos que temos a disposição, rodando o FEED e cardápio do nosso Instagram!

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 04/02/2024

E esse Joelho de Porco, o famoso EISBEIN da poderosa gastronomia Alemã?

Ele foi feito em um processo diferenciado para que f**asse extremamente macio e crocante e você já pode reservar o seu para essa semana e o melhor, falar com amigos ou parentes e combinar o feriadão de carnaval que vem por aí.

Se você for receber seus convidados de fora da cidade em casa, é uma excelente opção para propor uma carne diferenciada. Também sugerimos nosso Carneiro Recheado, a tradicional Paella Espanhola, diversos tipos de Lasanha e um Bife a Milanesa que é de comer de joelhos.
Fale agora com a gente tocando no link na BIO que combinamos tudo. Bora lá?

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 01/02/2024

Por aqui damos hoje o “grito de carnaval” e colocamos toda nossa gastronomia a sua disposição para organizar sua agenda com os amigos ou familiares.

Temos desde entradas como a Salada Fatuche (sabe o que é?) até grandes pratos, como a Paella e outros que certamente cairão no seu “combinado”. Quer saber mais? Fale com a gente tocando no link na BIO que conversamos por Whatsapp.

A gente tira sua dúvida sobre preço, quantidade, prazo de entrega e até mesmo, esclarecemos como é feito o processo de cada prato e quais ingredientes são utilizados.

E só mais uma dica: nosso espetinho de Filé Mignon com Bacon, na última foto, é simplesmente fora do normal.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 30/01/2024

Já programe com a gente a gastronomia de sua preferência para essa dias e claro, para o final de semana que está logo ali.

Rode nosso FEED / STORIES e confira as delícias que temos disponíveis para você e seus convidados e aproveite o que há de melhor em praticamente todas as gastronomias mundo afora.

É só tocar no link na BIO que combinamos tudo via Whatsapp. Vem viver!!

28/01/2024

E se a gente já começar a programar os eventos dessa semana que se inicia?

Pra isso, publicamos hoje, algumas de nossas especialidades Árabes para aguçar seus sentidos e de seus convidados. Temos desde pratos de entrada até os principais em grandes quantidades, além dos tradicionais salgados e complementos.

Fale com a gente tocando no link na BIO que organizamos tudo.
Esperamos seu contato.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 25/01/2024

Saudade e vontade de uma comida Mexicana? Com a gente, você mata tudo isso e o melhor, faz seu final de semana bem diferente e saboroso.

Nossos Tacos são uma excelente pedida, fora do padrão e temos desde os tradicionais até algumas invenções da casa. A Quesadilha vai com uma dose bem generosa de queijo e equilíbrio nos temperos. E a Guacamole? Nem se fala.

Temos também um Arroz Mexicano que combina como refeição principal e os descritos acima, podem servir como entradas ou até mesmo, petiscos. Lembrando: tem também o de sua preferência e para isso, toque no link na BIO que conversamos tudo via Whatsapp.

Viva el México.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 23/01/2024

E vale o lembrete: estamos em nossa Semana da Paella e ainda conseguimos atender mais alguns pedidos. No Feed anterior, temos as sugestões que podem ir de encontro com seu paladar!

E continuando navegando na linha “marítima”, vamos abrir também as reservas para Frutos do Mar. Temos desde os pratos separados como Camarão, Lagosta e Macarrão, até a famosa Tábua de Frutos, que vem completíssima e com uma qualidade que não f**a atrás dos grandes restaurantes. Ah, temos um espetinho de Frutos do Mar (última foto) que garantimos ser exclusivo em nossa região.

Fale agora com a gente, via Whatsapp, tocando no link na bio.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 21/01/2024

Esta semana vamos realizar uma encomenda especial de Frutos do Mar e por isso, nossa sugestão para você é reservar com a gente, uma deliciosa Paella “de respeito”.

Temos diversos tamanhos que atendem de 5 a 25 pessoas. Os feed´s 3 e 4 demonstram nossas “tábuas” e você pode perceber os diferentes formatos que elas possuem, justamente para se encaixar ao seu pedido em relação ao número de convidados.

Já nos feed´s 1 e 2, demonstramos como podemos “personalizar” seu pedido, com os ingredientes e complementos do seu gosto, por exemplo, já fizemos algumas Paellas “personalizadas” sem mexilhões, outras sem ervilha e por ai vai, afinal, nossa cozinha é para você e não f**amos travados em cardápios iguais aos restaurantes comuns.

Bora agitar essa semana da Paella? Aguardamos seu contato por Whats, tocando no link da bio.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 18/01/2024

Seguimos na linha do post passado – Esfihas – e assim, damos procedimento a nossa linha de Salgados e companhia limitada que também são campeões de bilheteria.

Eles servem como pratos de entrada, petiscos ou até mesmo, como pratos principais e levam em seu processo de feitura, todo carinho e capricho que aplicamos em todos os outros de nossa cozinha.

Por isso, é bem válido você tocar em nosso link na BIO e reservar com a gente para este final de semana um delicioso Quibinho Tradicional, ou ainda, aquele Quibe Clássico de rua, árabe, rústico e bruto. Temos também Quibe cru, Homus, Coalhada, Empada e uma Coxinha de mandioca que não se encontra por aí.

Estamos te esperando, a sua disposição.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 16/01/2024

Se você ainda não provou de nossas Esfihas, essa é a chance de experimentar a tradição árabe em forma de sabor.

O processo de feitura da massa acaba amanhã cedo, onde, depois de um caprichado trabalho feito a mão, ela descansa e f**a pronta para ir no nosso forno a lenha, um outro diferencial que deixa nossas Esfihas realmente diferente, mais crocante e leve.

Então, essa é a hora de você tocar no nosso link na BIO e reservar já as suas. Mas tem que ser rápido, o “lote” é limitado. Temos Palmito, Carne, Franco, Coalhada com Zatar, Calabresa e até de Carneiro desfiado ou Costela. É só escolher!

Aguardamos seu pedido.

14/01/2024

Bateu a vontade de comer aquele bacalhau? Vem com a gente que aqui é certeza de gastronomia diferenciada.

Essa posta do mais nobre bacalhau, o do tipo “Gadus Morhua”, saiu no almoço de agora. Levíssimo, equilibrado, super saboroso e no “time” certo de sal, fizemos diretamente na grelha, longe do fogo, com toda paciência do mundo e enquanto assava, saia o molho especial com um toque de limão siciliano.

Como dizem os portugueses, “tem um tipo de bacalhau para cada dia do ano” e aqui com a gente, não poderia ser diferente, basta tocar no link na BIO que combinamos o de sua preferência.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 11/01/2024

Diversidade gastronômica é com a gente, por isso, veja só as sugestões que preparamos para você saborear seu Instagram e decidir qual reservar com a gente.

Para esse final de semana, temos engatilhado Confit de Pato, Lasanhas, Macarronada, Churrasco, Frutos do Mar, Carneirada e o que mais você tiver em mente. É só tocar no link na BIO que organizamos tudo para você ter um final de semana daqueles, afinal de contas, aqui a gastronomia é “de respeito”.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 09/01/2024

Vamos de gastronomia árabe?

As especialidades da casa pintam em seu feed para abrir a semana. Assim, dá tempo de reunir os amigos e/ou familiares para curtir uma gastronomia de respeito, feita com todo carinho e acima de tudo, com tradição familiar.

Toque no nosso link na BIO que combinamos tudo, tanto a quantidade quanto o prazo de entrega e podemos adiantar .... nosso Carneiro Recheado é simplesmente sensacional. Vem com a gente e experimente. Temos também esfihas, quibes e outros quitutes árabes que podem acompanhar esses pratos principais ou até mesmo, serem encomendados “solo”.

Esperamos seu contato.

Photos from R. Baracat Gastronomia's post 07/01/2024

Domingão combina com Massas, não?

Por isso, já se programe para o próximo e reserve com a gente a de sua preferência. Temos muitas variedades de Macarrão, Lasanha, Nhoque, Ravioli e muitas outras que você pode conferir falando com a gente, tocando no link na BIO.

E só para lembrar. Todas as massas, bem como os molhos, são feitas a mão, tudo artesanal e obedecendo os processos de feitura com aquele toque mais que especial da nossa cozinha.

Esperamos seu contato.

R. Baracat Gastronomia

A trajetória da R. Baracat Gastronomia vem de encontro com a paixão por cozinhar de seu proprietário Rodrigo Baracat Sanchez e tem como foco proporcionar um cardápio e serviço personalizado baseado na exclusividade.

Nossas especialidades geram uma experiência única e, acima de tudo, valorizam o autêntico sabor e as características de cada prato ou iguaria que cozinhamos, sempre imprimindo muito respeito aos ingredientes e às técnicas exigidas. Assim, geramos um profissionalismo extremo e levamos, á sua casa ou a outro lugar qualquer, todo o conceito gastronômico que envolve e movimenta a R. Baracat.

Por isso, aguce o seu desejo de explorar nossa cozinha criativa e proporcione aos seus familiares, amigos ou evento uma possibilidade gastronômica inesquecível de viver uma experiência diferenciada. Afinal de contas, cozinhar com respeito é o nosso principal valor.

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Gratidão a todos, sempre!! Conte com a gente em 2024.
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