Página oficial do Restaurante Universitário (RESUN) da Universidade Federal de Sergipe (UFS).
O Restaurante Universitário da UFS (RESUN) foi fundado na década de
1980 com o objetivo inicial de atender à comunidade universitária, em especial
aos estudantes, com o fornecimento de alimentação. O RESUN cumpre papel
fundamental para a formação do estudante, contribuindo para a redução do
absenteísmo, melhoria do aprendizado, manutenção da saúde, colaborando
com o compromisso educacional e socia
l da UFS. O RESUN é garantia pública do direito humano e constitucional à alimentação
e do cumprimento da Política Nacional de Assistência Estudantil. O espaço do
restaurante também é ambiente para aprendizado, seguindo o modelo de
ensino superior fundamentado no ensino, pesquisa e extensão. O restaurante que foi fundado para atender 500 usuários, hoje trabalha para
atender 4800 usuários ao dia, entre almoço e jantar, seguindo o ritmo de
crescimento da UFS. O desafio atual é transformar o RESUN em espaço de
convivência e de interatividade entre os estudantes. Baseado na coparticipação
dos estudantes para a construção de um modo de vida e de alimentação
saudáveis.
