Loca de Fome

Ser criança é um estado de espírito que deve ser cultivado por toda a vida ✨️

Dia de festa junina na escola merece umas fotinhos no feed 🎉🕺

👉 Se alimentar de forma saudável NÃO deve ser uma fase passageira, uma dieta restritiva ou um fardo impossível de manter.

Para realmente incorporar hábitos alimentares saudáveis, precisamos fazer isso de forma prazerosa e sustentável.

Como Fazer isso?

✅️ Escolha Alimentos que Você Ama! 🍓🥑
Alimentação saudável tem que ser gostosa. Não adianta se forçar a comer algo que você detesta. Encontre alimentos nutritivos que te façam feliz!

✅️ Nada de Restrições Extremas! 🚫🥖
Restrição leva à frustração e desistência. Em vez disso, opte por um equilíbrio. Permita-se um doce sem culpa, mas tenha noção dos seus objetivos e tenha em mente: você não é uma criança mimada.

✅️ Diversidade é a Chave! 🌈🍽️
Variedade mantém sua alimentação interessante e garante todos os nutrientes que seu corpo precisa. Experimente novas receitas e ingredientes! Pra isso, siga e acompanhe minhas sugestões de cardápios e receitas.

⚠️ Lembre-se:
Alimentação saudável é uma jornada, não um destino.

Faça escolhas que te nutrem e te dão prazer todos os dias.

É assim que construímos uma vida saudável e feliz! 🌟🌱
📸 Obs: as fotos do post foram as duas opções de comida da semana por aqui:

🤌 polenta mole, molho turbinado, carne de panela e mix de legumes;
🤌 arroz, carne de panela e cenouras assadas.

Me diz, como não querer ser saudável comendo isso?!

Aproveita e envia esse post pro teu amigo que tá vivendo nesse ciclo vicioso e frustrante. Tem saída!!!!

Você é o maior projeto da sua vida, não se distraia 🙏🏼

Mais tempo, economia no bolso e mais saúde. Quem aí não quer ter esses benefícios?!

E pra te ajudar com essa tarefa, nesse post vou te contar as duas opções de refeições completas e deliciosas que podem ser congeladas.

Ambas estiveram no cardápio da minha semana 🥰

1️⃣ arroz, feijão, frango desfiado e cenouras assadas

2️⃣ lasanha de frango e berinjelas assadas;

E pra você congelar do jeito certo segue essas 3 dicas👇

✔️ Dica 1: Nunca tampe a marmita com a comida ainda quente.

Sempre deixe a comida esfriar para não criar v***r dentro do pote. Esse v***r vira gelo e água na marmita e tudo que queremos é evitar que isso aconteça.

✔️ Dica 2: Não cozinhe completamente a comida.

Pare de cozinhar um pouco antes de estar completamente pronto, uma vez que ao aquecer, o alimento vai cozinhar o que falta, chegando no ponto ótimo de cozimento. 

✔️ Dica 3: Evite cozinhar na água os vegetais que serão congelados.

Cozinhar na água vai hidratar ainda mais algo que já é, predominantemente, composto de água. Prefira desidratar, ou seja, grelhar, assar ou refogar. Eu sugiro sempre fazer os legumes assados. Desse jeito, não tem erro. É garantia de sucesso.

🤷‍♀️ Comida congelada só f**a ruim se você não congelar ou descongelar do jeito certo.

E pra fazer do jeito certo, basta me seguir aqui 😊

       
 

Se você tem dúvidas do que pode ou não ser congelado, esse post pode te ajudar.

No meu cardápio da semana, tiveram essas duas opções de marmitas:

1️⃣ arroz, feijão, frango desfiado e cenouras assadas

2️⃣ lasanha de frango e berinjelas assadas;

E a boa notícia é que ambas podem ser congeladas!

Pega essas dicas que vão te ajudar a não errar mais na hora de congelar:

✔️ Dica 1: Nunca tampe a marmita com a comida ainda quente.

Sempre deixe a comida esfriar para não criar v***r dentro do pote. Esse v***r vira gelo e água na marmita e tudo que queremos é evitar que isso aconteça.

✔️ Dica 2: Não cozinhe completamente a comida.

Pare de cozinhar um pouco antes de estar completamente pronto, uma vez que ao aquecer, o alimento vai cozinhar o que falta, chegando no ponto ótimo de cozimento. 

✔️ Dica 3: Evite cozinhar na água os vegetais que serão congelados.

Cozinhar na água vai hidratar ainda mais algo que já é, predominantemente, composto de água. Prefira desidratar, ou seja, grelhar, assar ou refogar. Eu sugiro sempre fazer os legumes assados. Desse jeito, não tem erro. É garantia de sucesso.

🤷‍♀️ Comida congelada só f**a ruim se você não congelar ou descongelar do jeito certo.

E pra fazer do jeito certo, basta me seguir aqui 😊

Minha escolha diária desde 2011. Feliz dia dos namorados 💝

Eu amo um esporte

Sensação de que maio teve 360 dias de tanta coisa que aconteceu... e que junho venha com muito solllll

#ᴘʜᴏᴛᴏᴅᴜᴍᴘ

Ser mãe é o sentimento mais indescritível desse mundo e ter minha mãe por perto é uma benção que agradeço todos os dias!

Momento carinho com o amor da minha vida 😍

A palavra convence, mas o exemplo arrasta!
de um dia chuvoso, mas com treino, família unida e muito amor 🥰

☀️ 12 alimentos que te ajudam a se proteger do sol

🛎 Cenoura, abóbora e goiaba (carotenóides) ricos em beta-caroteno, reduzem a sensibilidade da pele diante dos raios ultravioletas;

🛎 Cebola, cacau e chá verde (polifenóis): ajudam a neutralizar os radicais livres provenientes dos raios UVA e UVB, reduzindo inflamação e estresse oxidativo;

🛎 Laranja, limão e acerola (vitamina C): ajudam na manutenção do colágeno que se desestruturam com a exposição solar;

🛎 Nozes, castanhas e abacate (vitamina E): proteção da pele contra os radicais livres, evitando a flacidez, pois atuam ajudando a manter a integridade das células;

Bóra se cuidar?
Aproveita e encaminha pro teu amigo que adora tomar um SOL.

Toma uma ajudinha pra manter a hidratação nos dias quentes:

💧 Melancia: é composta por cerca de 92% de água. Rica em antioxidantes como o licopeno, vitaminas A e C, e potássio.

💧 Pepino: extremamente hidratante, com aproximadamente 95% de água. Baixo em calorias, fonte de vitaminas K e C.

💧 Morango: refrescante e contém cerca de 91% de água. Rico em antioxidantes, como vitamina C e flavonoides.

💧 Alface: excelente para hidratação, com cerca de 96% de água. Fonte de fibras, vitaminas A, K, C, e minerais como potássio e cálcio.

💧 Abacaxi: refrescante, com cerca de 86% de água. Contém bromelina, auxiliando na digestão, e é uma boa fonte de vitamina C e magnésio.

💧 Tomate: rico em água, fonte de licopeno e vitaminas A, C e K.

💧 Aipo: hidratante, com aproximadamente 93% de água. Contribui para a saúde digestiva devido ao teor de fibras, e contém vitamina A, cálcio e vitamina B9.

💧 Laranja: refrescante, com cerca de 86% de água. Rica em vitamina C, essencial para o sistema imunológico e fonte de fibras.

Compartilhe com quem também precisa dar um up na hidratação 🚰

👻💊🎊🎉

Se tu tá tomando todas nesse carnaval, então salva essas dicas que elas vão te salvar 😂

Metas para 2024

#2024

Se você está procurando por um guia prático para preparar refeições saudáveis e gostosas para o seu dia a dia, o e-Book "Cardápios saudáveis para o dia a dia: como preparar e armazenar" é exatamente o que você precisa!

Este livro digital ensina a preparar 36 marmitas saudáveis e deliciosas que podem ser congeladas para que você tenha sempre uma opção rápida e saudável à mão.

Com o e-Book "Cardápios saudáveis para o dia a dia", você aprenderá a preparar refeições equilibradas e nutritivas que ajudarão a manter sua saúde e bem-estar em dia.

O livro inclui receitas para almoço e jantar, todas com instruções detalhadas sobre como preparar e armazenar cada prato.

As receitas incluem opções de pratos com proteínas de carne e frango.

E o melhor de tudo é que cada receita foi cuidadosamente planejada para que você possa preparar várias porções de uma vez e congelá-las para usar durante a semana.

Com este e-Book, você terá acesso a um guia completo para preparar refeições saudáveis e saborosas que se encaixam perfeitamente em sua rotina diária.

Se você está procurando uma maneira fácil e conveniente de cuidar da sua saúde e alimentação, não deixe de adquirir este e-Book agora mesmo por APENAS R$9,90.

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As receitas incluem opções de pratos com proteínas de carne e frango. E o melhor de tudo é que cada receita foi cuidadosamente planejada para que você possa preparar várias porções de uma vez e congelá-las para usar durante a semana.

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TEMPEROS QUE COMBINAM COM CARNE SUÍNA

Com o preço da carne bovina em alta, uma deliciosa opção e com ótimo custo benefício é a carne suína.

Mas tem muitas pessoas que não sabem muito bem como temperar essa carne.

Então se liga nessas combinações que f**am perfeitas com carne suína:

✅ vinho branco + alecrim + louro + limão siciliano
✅ curry + canela + cominho + vinagre de maçã
✅ gengibre ralado + mel + pimenta do reino + limão
✅ mostarda + mel + iogurte natural + pimenta do reino + vinagre branco

Não esquece de curtir e marcar o @ de alguém que precisa muito dessas dicas ;)

TEMPEROS QUE COMBINAM COM FRANGO

Uma das formas de ser criativo na hora de cozinhar sem deixar a praticidade de lado, é mudando os temperos e assim criando diferentes tipos de pratos com o mesmo ingrediente.

Por isso, a sugestão de hoje são dicas de temperos pra variar o frango da semana.

Salva esse post pra não esquecer, hein!

👉 páprica defumada + fumaça líquida

👉 lemon pepper + raspas de limão pra finalizar

👉 curry + leite de coco

👉 chimichurri + pimenta do reino + páprica doce

👉 mel + shoyo + raspas de gengibre

👉 noz moscada + molho branco (ou a base de queijo/creme de leite)

BOBÓ DE FRANGO

Gente, que combinação deliciosa, que explosão de sabor, que cremosidade.
A mandioca tem um poder de deixar esse prato mega cremoso. Só faz aí e me conta se eu não tinha razão.
Ingredientes
500 g de peito de frango sem pele e sem osso
300 g de mandioca descascada
1 pimentão vermelho
1 tomate pelado
1 cebola
½ xícara (chá) de leite de coco (cerca de 120 ml)
caldo de 1 limão
4 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
modo de preparo
1- Cozinhe a mandioca na panela de pressão. Cubra com água, tampe e leve ao fogo médio. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos.
2- Após o tempo, desligue o fogo e deixe toda a pressão sair antes de abrir a panela.
3- Reserve a água do cozimento e transfira a mandioca para o copo do liquidif**ador.
4- Adicione no liquidif**ador 1 xícara (chá) da água do cozimento e bata até formar um creme liso. Reserve.
5- Leve ao fogo médio uma panela grande. Quando estiver quente, regue com azeite e doure os cubos de frango aos poucos, sem cobrir todo o fundo da panela - se colocar todos numa tacada só, em vez de selar e dourar, vão cozinhar no próprio líquido. Vire os cubos com uma pinça para dourar por igual.
6- Transfira os que estão prontos para outra tigela e repita com o restante do frango. Não descarte o caldo de limão.
7- Depois de dourar todo o frango, mantenha a panela em fogo médio e regue com 1 xícara (chá) da água e o caldo de limão em que o frango foi temperado. Misture bem, raspando os queimadinhos formados no fundo. Transfira esse caldo para a tigela com o frango.
8- Diminua o fogo para baixo e, na mesma panela, adicione o azeite restante, a cebola e o pimentão. Refogue por 2 minutos, mexendo de vez em quando, até murchar. Junte o tomate e misture até desmanchar.
9- Acrescente o creme de mandioca ao refogado e misture bem. Quando ferver, volte o frango (com o caldo) para a panela, misture e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.
10- Junte o leite de coco e misture bem. Prove e ajuste os temperos a gosto.
11- Desligue o fogo, salpique com a salsinha e sirva a seguir acompanhado de cuscuz de couve flor ou arroz.
Gostou?👇

TEMPEROS QUE COMBINAM COM CARNE BOVINA

Uma das formas de ser criativo na hora de cozinhar sem deixar a praticidade de lado, é mudando os temperos e assim criando diferentes tipos de pratos com o mesmo ingrediente.

Por isso, a sugestão de hoje são dicas de temperos pra fazer carne com vários sabores e inspirações.

Salva esse post pra não esquecer, hein!

👉 chimichurri + páprica doce + pimenta do reino
👉 shoyo + mel + gergelim + raspas de limão siciliano
👉 vinho tinto + tomilho
👉 páprica doce + cominho
👉 cerveja preta +açúcar mascavo + tomilho + pimenta do reino
👉 páprica doce + canela + tomilho

Qual combinação tu vai usar primeiro?

MINGAU LOW CARB E SEM LACTOSE
Se tu é daquelas pessoas que gosta de tomar café da manhã, mas tá sempre na correria, acho que tu vai curtir essa receita, ainda mais com esses dias frios que tá fazendo: MINGAU LOW CARB DE MICROONDAS.
Essa é aquela receitinha que todo mundo gosta: mistura tudo, leva pra cozinhar e tá pronto. Além de ser rica em gorduras saudáveis, super nutritiva e vai te deixar saciado por muito tempo.
Confere!
Ingredientes:
120 ml (½ xíc) de leite de amêndoas (ou qqr outro leite)
1 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de adoçante xilitol/açúcar/mel (à gosto)
1 colher de sopa de chia
Canela à gosto
Modo de fazer: misture tudo e cozinhe até engrossar (no microondas leva aproximadamente 4 min).

Eu servi com uma geléia caseira de morango com chia sem açúcar que eu mesma fiz. Quer a receita da geléia?

Curtiu? Se fizer, me conta o que achou!

3 ERROS QUE JÁ COMETI NA COZINHA!

Quando olhamos para trás, depois de ter percorrido uma longa caminhada, percebemos vários erros cometidos que acabam impedindo uma evolução mais rápida naquilo que se propomos a fazer.

Por isso, hoje eu te conto quais foram os principais erros, para que tu não cometa-os também.

1- pensar no que vai comer apenas na hora da refeição e me estressar com a falta de ideias
2- congelar apenas sobras, lotar meu congelador e depois ter que colocar fora por não utilizar
3- ir no mercado sem ter pensado no cardápio da semana e gastar bem mais do que gostaria

E tu cometeu/comete algum desses erros também?

Quer saber como eu parei de errar? Aprendendo a planejar! E o melhor disso tudo é que tenho um e-book em que explico tudo pra que tu também pare de cometer esses mesmos erros.

O link do e-book está na bio. Se quiser, comente “eu quero” que eu te mando o link!

MANDIOCA AO SUGO COM BACON
Ideia de acompanhamento saudável para as refeições da semana.
Vai fazer mandioca ou algo com molho de tomate? Essa receita pode ser encaixada facilmente no cardápio.

Além disso, aproveita que tá na época de mandioca, o que signif**a ela mais fresquinha e mais barata!
Ingredientes:
400 g de mandioca
⅓ de xícara (chá) de bacon em cubos
1 lata de tomate pelado (com o líquido)
1 pimentão vermelho
1 cebola
1 a 2 xícaras (chá) de água do cozimento (se necessário)
2 colheres (sopa) de azeite
salsinha
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
modo de preparo
1- Cozinhe a mandioca na panela de pressão. Cubra com água, tampe e leve ao fogo médio. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos.
2- Após o tempo, desligue o fogo e deixe toda a pressão sair antes de abrir a panela.
3- Em outra panela, doure o bacon e deixe cozinhar por 2 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a cebola, o pimentão, tempere com uma pitada de sal e refogue até murchar.
4- Acrescente o tomate pelado (com o líquido), a mandioca já cozida, um pouco da água do cozimento, se necessário, tempere com sal e misture bem. Deixe cozinhar por uns 8 minutos em fogo baixo.
5- Acerte o sal e a pimenta-do-reino, misture a salsinha e está pronto.

FRUTAS E VERDURAS DE JULHO
Seja bem vindo Julho!

E nada melhor do que começar o mês garantindo comida fresca e barata na mesa, não acha?
Confere os alimentos desse mês e salva esse post pra consultar quando for às compras.
Desliza pra ver.
E compartilhe com um amigo que tá precisando dessas dicas!