VinhoVino

Você sabe para que serve o decanter?

Um decanter de vinho é usado principalmente para dois propósitos: aerar o vinho e separar sedimentos para deixar o vinho mais puro.

A aeração é o processo de expor o vinho ao ar, permitindo que ele "respire", o que pode ajudar a liberar seus aromas e sabores. Isso é especialmente benéfico para vinhos jovens e encorpados, que podem ser um pouco fechados ou tânicos quando são recém-abertos.

Em vinhos mais antigos, sedimentos podem se formar no fundo da garrafa. Ao decantar, você pode separar o vinho limpo dos sedimentos, melhorando a experiência de degustação.

Geralmente, decantadores são usados para vinhos tintos, mas alguns vinhos brancos e até vinhos do Porto também podem se beneficiar da aeração.

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A Região do Dão, no coração de Portugal, é uma área vinícola de tradição e prestígio, com paisagens de vinhedos em cadeias montanhosas. Clima ameno e solo propício, onde se destacam as castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen, resultando em vinhos elegantes, equilibrados e refinados.
A tradição vinícola centenária, preservada por vinícolas familiares, combina-se à modernidade e inovação, como na FTP Vinhos, vinícola produtora dos vinhos da VinhoVino.
Explorar o Dão é vivenciar uma experiência enogastronômica autêntica, onde cada garrafa conta a história da terra, do clima e do cuidado dos viticultores. Dos tintos robustos aos brancos frescos, os vinhos capturam a essência do terroir português.

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