Ilha Pescados

Você já comeu Filé de Corvina? 🥰🐠🐟
Peixe de textura delicada, é ideal quando preparado semi-cru (ceviches e tartares), mas vai muito bem também quando assado ao forno ou passada na chapa ou frigideira com azeite. Seu sabor leve e sua carne suave tornam a Corvina uma boa pedida para a alimentação das crianças.

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O Linguado é um peixe encontrado em praticamente todo o litoral brasileiro, ele vive no fundo do mar e se alimenta de sardinhas e crustáceos. É peixe nobre, muito apreciado na alta gastronomia por sua carne saborosa, delicada e macia.

O Linguado é um peixe branco, magro de sabor suave e que se desfaz em lascas. É excelente com molhos delicados que não mascarem seu real sabor.

Esse é um pequeno peixe rico em ômega 3, ácido graxo que tem efeito anti-inflamatório e é importante para a manutenção das membranas celulares, funções cerebrais e transmissão de impulsos nervosos. Também é fonte de fósforo, iodo, niacina, selênio e vitaminas B12 e E.

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O Camarão Rosa é um camarão nobre, grande e saboroso. Perfeito para ocasiões especiais. F**a ótimo feito na grelha e torna o seu churrasco inesquecível quando servido com diferenciação e elegância.🍤🦐
Também possuem a gordura Ômega 3, que faz muito bem a saúde. A carne é a parte mais apreciada, é rica em sabor e também possui a gordura, fazendo bem para o coração.

Apesar de serem da mesma família, o Camarão Rosa e o Cinza possuem algumas diferenças notáveis. Por exemplo, enquanto o Rosa é carnudo, pode chegar a até 18 cm, o Cinza é pequeno, ideal para aperitivos. Normalmente, o Cinza é criado em cativeiro, mas também pode ser encontrado em águas do Nordeste do Brasil.

- O camarão-rosa é um dos camarões mais consumidos no país.

- Seu diferencial maior é seu sabor levemente adocicado.

- Pode chegar a até 18cm de comprimento

- Sua carne é farta.

O Cação é um pescado de carne macia e delicada, tem sabor leve e não contém espinhas. Assim ele é um dos peixes mais indicados para crianças e idosos. O ideal é prepará-lo em receitas que contenham molho, como moquecas e caldeiradas, para preservar o seu líquido de composição, que contém fósforo, vitaminas do complexo B e outras substâncias que são responsáveis pelo seu sabor e suculência.

A Tainha é um dos peixes mais consumidos no país e possui um sabor especialmente marcante. Destaca-se pelo alto teor de cálcio, crucial aos ossos. A carne é delicada e de coloração acentuada. Torne seu churrasco inesquecível pois a Tainha é ideal para ser preparada assada.😍

A Pescada Branca é uma carne de textura suave com pouca gordura, branca e saborosa. Contém poucas espinhas e é um peixe muito versátil quanto ao preparo. Proporciona uma refeição leve e saudável e é fonte de vitamina D e de ômega 3.