Boucherie Notre-Dame

Pour célébrer Pâques en beauté, nous vous proposons une recette savoureuse de gigot d'agneau, disponible en spécial à la Boucherie Notre Dame! 🐑✨

🍽 Ingrédients :
5 gousses d'ail, hachées
500 ml (2 tasses) de chapelure italienne
1 oeuf
60 ml (¼ tasse) de mout**de de Dijon
5 ml (1 c. à thé) de romarin frais, haché
10 ml (2 c. à thé) de thym séché
125 ml (½ tasse) d'huile d'olive
Sel et poivre
1 gigot d'agneau de 3,4 kg (7 livres), désossé + les os
Environ 1,5 litre (6 tasses) d'eau
250 ml (1 tasse) de consommé de boeuf
75 ml (1/3 tasse) de porto
Branches de romarin frais

👩‍🍳 Préparation :
Préchauffez le four à 220 °C (450 °F).
Mélangez l'ail, la chapelure, l'oeuf, la mout**de de Dijon, le romarin, le thym et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Déficelez le gigot en tentant de lui conserver sa forme, dégraissez-le et déposez-le sur une plaque de cuisson. Disposez les os tout autour de la viande.
Répartissez et pressez la chapelure sur le gigot pour en faire une croûte. Ajoutez 750 ml (3 tasses) d'eau autour du gigot. Cuire au four 20 minutes.
Réduisez la température du four à 190 °C (375 °F) et poursuivez la cuisson environ 1 h 10 pour une cuisson rosée.
Couvrez le gigot de papier d'aluminium si nécessaire. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier une température interne de 55 °C (132 °F) pour une cuisson rosée.
Ajoutez le reste de l'eau en cours de cuisson. Retirez le gigot de la plaque et réservez-le au chaud. Versez le contenu de la plaque dans une casserole.
Ajoutez le consommé, le porto et une branche de romarin.
Laissez mijoter 5 minutes. Salez, poivrez, et filtrez le jus de cuisson dans un tamis.
Tranchez finement le gigot et accompagnez-le de la sauce. Décorez de branches de romarin. Merci Ricardo pour la recette.

Régalez-vous et joyeuses Pâques à tous! 🐣✨

Bon midi à tous! Nous avons préparé nos succulentes côtes levées BBQ et nos patates méditerranéennes pour notre section prêt à manger aujourd'hui 🤩 Venez vous chercher une assiette, nous continuons d'en faire tout le restant de la semaine😎

Good day to you all, we've prepared our iconic BBQ ribs and mediterranean potatoes for today's ready to eat menu. Come and say hi, we're gonna continue cooking them for the rest of the week!😉

Avez-vous goûté à notre gigot d'agneau de printemps? Ça tombe bien il est en spécial, juste à temps pour Pâques! 💰

🥩 Gigot d'Agneau désossé :
🛒 Prix spécial: 10.99$/lb
Prix régulier: 16.99$/lb
🍖 Gigot d'Agneau frais avec os(cuisses courtes):
🛒 Prix spécial: 8.99$/lb
Prix régulier: 12.99$/lb
📅 Période de Promotion: du 27 mars au 4 avril !

Rendez-vous au 3035 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, Québec H4C 1N9 ou appelez nous au 514-937-9446 pour placer votre commande!

Nos experts en boucherie sont là pour vous offrir des conseils personnalisés sur la meilleure façon de préparer ces délicieuses coupes. Ne manquez pas cette occasion de sublimer vos repas et de régaler vos proches!

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🔥 On casse les prix avec des offres qui vont faire vibrer vos papilles! 🔥

🥩 Côtelettes d'Agneau Assaisonnées Méditerranéenne:
🛒 Prix spécial: 8.99$/lb
Prix régulier: 17.99$/lb

🍖 Bavettes de Boeuf Marinées Épices Bifteck Montréal:
🛒 Prix spécial: 12.99$/lb
Prix régulier: 19.99$/lb

📅 Période de Promotion: du 27 mars au 3 avril seulement!

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🌷 Ne manquez pas cette occasion de renouveler votre menu printanier à prix avantageux avec nos spéciaux de la semaine:

🍗 Poitrine de Poulet Désossée de la Ferme:
🛒 Prix spécial: 5.99$/lb

🥩 Paquet de Viande Hachée Mi-Maigre 5 lb:
🛒 Prix spécial: 29.99$/paquet de 5lb

📅 Période de Promotion: 13 au 20 Mars 2024

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🔥On entame le mois de Mars avec des rabais allant jusqu'à 40%, de quoi faire fondre la neige!!🔥😎

🥩 Côtelette de Porc Désossée (Partie Centrale):
🛒 Prix spécial: 3.99$/lb
Prix régulier: 5.99$/lb

🍖 Filet de Porc:
🛒 Prix spécial: 3.99$/lb
Prix régulier: 6.99$/lb

📅 Période de Promotion: du 1er au 7 mars seulement!

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Nous vous attendons avec enthousiasme pour vous offrir des coupes de première qualité à des prix exceptionnels! 🥩🛒

🍲 Recette Réconfortante de Ragoût de Bœuf à la Mijoteuse 🍲✨
Envie d'un repas réconfortant et délicieusement mijoté ? Découvrez cette recette de Ragoût de Bœuf à la Mijoteuse (inspirée de chefcuistot!) mettant en vedette la qualité de notre bœuf !

Ingrédients :
1 gros oignon coupé en dés
2 carottes coupées en cubes
2 grosses patates coupées en morceaux de 2 pouces
1 lb de bœuf à ragoût de la Boucherie Notre Dame
1 feuille de laurier
1 cuillère à thé de thym frais
1 gousse d’ail émincée
3 tasses (750 ml) de bouillon de bœuf
2 cuillères à soupe de cassonade
3/4 de cuillère à thé de sel
2 cuillères à thé de sauce Worcestershire
2 cuillères à thé de pâte à tomates
Poivre du moulin
3 cuillères à soupe de farine

Préparation :
1. Faites saisir les cubes de bœuf dans une casserole avec un peu d’huile.
2. Mettez tous les ingrédients, sauf la farine, dans la mijoteuse. Mélangez.
3. Couvrez et faites cuire pendant 8 à 9 heures à LOW ou pendant 4 à 5 heures à HIGH jusqu’à ce que le bœuf soit terriblement tendre et que les patates soient à point.
4. 30 minutes avant la fin, dans un bol, délayez la farine dans une quantité équivalente d’eau froide. Bien mélangez et ajoutez au mélange.
Servez chaud, 30 minutes plus t**d !

👩‍🍳 Partagez vos créations avec le hashtag et régalez-vous de ce festin réconfortant.

Il vous manque des ingrédients? Pas de panique! Venez nous voir au 3035 Rue Notre Dame Ouest, Montréal (QC) H4C 1N9 ou placez votre commande en ligne pour une livraison, ou appelez-nous au 514-937-9446!😊

Cette semaine on vous invite à voyager le temps d'un repas grâce à cette recette de filet de porc à l'asiatique (inspirée par chefcuisto) !

Ingrédients :
2 filets de porc (environ 2 lb / 906 g.)
1/3 de tasse (85 ml) de sauce soja faible en sodium
2 cuillères à soupe de jus d’orange
2 gousses d’ail émincées
1 pouce de gingembre râpé
Oignons verts tranchés

Préparation
1. Dans un petit bol, combinez la sauce soja, le jus d’orange, l’ail et le gingembre.
2. Mettre les filets de porc dans la mijoteuse. Bien saler et poivre.
3. Verser la sauce par dessus le porc.
4. Faire cuire à LOW dans la mijoteuse pendant 1 h 30/2 heures ou jusqu’à ce que la température de la viande atteigne 140 °F.
5. Ouvrir votre four à BROIL et ajuster pour utiliser la grille du milieu.
6. Transférer le porc sur une plaque en aluminium.
7. Transférer le liquide de cuisson dans un petit chaudron. Portez à ébullition et laissez mijoter jusqu’à ce que vous obteniez une légère réduction.
8. Badigeonner le porc de la sauce et faire cuire à BROIL pendant environ 5 minutes. 9.. Servir le restant de la sauce avec le porc.
10. Garnir d’oignons verts.

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Vous pouvez aussi commander en ligne sur notre site web ou par téléphone au (514) 937-9446 😊

On continue de casser les prix juste pour vous! Voici nos spéciaux en vigueur du 17 au 24 Février!

🥩 5lbs de Boeuf haché mi-maigre
🛒 Prix spécial: 29.99$/lb
prix régulier: 34.99$/lb

🥩 10lbs de Boeuf haché mi-maigre
🛒 Prix spécial: 49.99$/lb
prix régulier: 59.99$/lb

📅 Période de Promotion: 17 février au 24 février 2024

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Nous sommes impatients de vous accueillir !🍖😄

🔥 Démarrez février en beauté avec nos spéciaux de la semaine!🔥

🥩 Faux Filet de Bœuf Rib Eye AA:
🛒 Prix spécial: 12.99$/lb

🍗 Boîte d'Ailes de Poulet de 5kg:
🛒 Prix spécial: 29.99$/boîte

📅 Période de Promotion: 8 février au 15 février 2024
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Nous sommes impatients de vous accueillir avec des ailes grandes ouvertes! 🍖😄

🥩 Découvrez nos Paniers Budget!

Face à l'inflation, nous avons pensé à vous offrir une solution gourmande et économique : nos Paniers Budget sont conçus pour répondre à toutes vos envies de viande sans compromettre votre portefeuille !💰

👉 Ce que vous trouverez dans nos Paniers Budget :

Boeuf haché de qualité supérieure
Côtelettes de porc tendres et savoureuses
Bacon croustillant, parfait pour le petit-déjeuner ou en accompagnement
Jambon fumé de premier choix
Cubes de boeuf pour des plats mijotés succulents
Oeufs frais pour compléter vos repas protéinés
Saucisses hot dog, idéales pour des grillades rapides
Poulet entier pour une variété de recettes
Bifteck pour les amateurs de viande grillée
🌟 Pourquoi choisir nos Paniers Budget ?

Économies Assurées : Face à l'inflation, profitez de prix avantageux sur une variété de viandes de qualité.
Variété Gourmande : De la viande pour tous les goûts et occasions, dans un seul panier.
Facilité et Rapidité : Simplifiez votre épicerie avec des paniers préparés, prêts à être cuisinés.

💡 Offrez-vous le meilleur sans compromettre votre budget chez La Boucherie Notre Dame ! Venez découvrir la fraîcheur et la saveur à prix abordable.

📍 Rendez-vous en magasin ou placez votre commande en ligne.

Boucherie Notre-Dame - Boucherie en ligne- Montréal - Livraison Découvrez la Boucherie Notre Dame, votre adresse incontournable pour des viandes de qualité supérieure à Montréal. Profitez d'un choix exceptionnel de viandes fraîches et savoureuses ainsi que de nos charcuteries artisanales provenant des meilleurs producteurs locaux.

🔥On finit le mois de janvier avec des spéciaux sur le rôti de longe de porc désossé et la boite de pilons de poulet de 5kg🔥

🐖 Rôti de Longe de Porc Désossée:
🛒 Prix spécial: 2.99$/lb

🍗 Boîte de Pilons de Poulet de 5kg:
🛒 Prix spécial: 19.99$/boîte

📅 Période de Promotion: 31 janvier au 7 Février 2024

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On vous attend toujours de ''poulet'' ferme! 😆😌

Offre spéciale d'aujourd'hui! Nos côtelettes d'agneau marinées (marinade méditerranéenne) sont seulement 8,99$ la livre🤩 Venez en magasin dès maintenant pour des produits toujours de qualité supérieure à bas prix!😎

Direction la Jamaïque afin de vous faire découvrir les queues de bœufs jamaïcaines, désormais disponibles chez nous! 🥩🌶️

🇯🇲 Pourquoi les queues de bœufs jamaïcaines?
Nos queues de bœufs proviennent des meilleurs élevages, et notre équipe talentueuse à la Boucherie Notre Dame les transforme en une expérience gastronomique inoubliable. Ces délices caribéens sont imprégnés des saveurs audacieuses et épicées qui font la renommée de la cuisine jamaïcaine.

🍽️ Recette à l'honneur : Queues de Bœufs à la Jamaïcaine!
Notre chef a concocté une recette exclusive pour mettre en valeur ce trésor jamaïcain. Imaginez des queues de bœufs tendres et savoureuses, mijotées dans une sauce aux épices jamaïcaines authentiques, accompagnées de riz et de haricots rouges. 🌶️🍚

👨‍🍳 Voici comment vous pouvez recréer ce festin chez vous :

Ingrédients :

Queues de bœufs jamaïcaines de la Boucherie Notre Dame
Mélange d'épices jamaïcaines (disponible également en magasin)
Oignons, poivrons, ail
Riz et haricots rouges

Instructions :

Saisissez les queues de bœufs dans une cocotte avec un filet d'huile.
Ajoutez les légumes hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Saupoudrez généreusement les épices jamaïcaines sur la viande et les légumes.
Versez de l'eau jusqu'à couvrir la viande, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre et savoureuse.
Servez sur un lit de riz et de haricots rouges.

📸 N'oubliez pas de partager vos créations culinaires avec nous en utilisant !

Faites de votre repas une aventure caribéenne avec les queues de bœufs jamaïcaines de la Boucherie Notre Dame.
Venez les procurer dès maintenant et régalez-vous avec des saveurs qui vous transporteront directement sur les plages ensoleillées de la Jamaïque! 🏝️

🔥 On continue de casser les prix en ce début d'année! Plongez dans une expérience culinaire exceptionnelle avec nos viandes de qualité !🔥

👉 Profitez d'un rabais exclusif sur le rôti de palette de bœuf AAA désossé et la poitrine de poulet désossée provenant de la ferme

🥩 Rôti de Palette de Bœuf AAA Désossé:
✨ Une saveur incomparable
✨ Qualité AAA

🍗 Poitrine de Poulet Désossée:
✨ Tendre, juteuse et délicieuse
✨ Élevée avec soin à la ferme

📅 Période de Promotion: 23 au 30 janvier 2024

💰 Ne manquez pas cette occasion de savourer des moments délicieux à prix réduit! Rendez-vous au 3035 Rue Notre-Dame Ouest, Montreal, Quebec H4C 1N9

On vous attend de ''poulet'' ferme 😆😌

🔥🍛 Échappez au froid en concoctant un Curry de Chèvre ! 🌶️✨

L'hiver s'est installé, mais chez la Boucherie Notre Dame, nous avons de quoi réchauffer vos assiettes et vos cœurs. Voyagez le temps d'un repas dans les caraïbes avec un ragoût de curry de chèvre ! 🐐🍲

✅ Des saveurs qui font voyager : Élaborez votre voyage culinaire avec notre viande de chèvre tendre et nos épices authentiques. Chaque bouchée est un aller simple vers la chaleur tropicale.

🌶️ Épices envoûtantes : Notre sélection d'épices soigneusement choisies fera danser vos papilles. Une explosion de saveurs chaudes et réconfortantes.

👨‍🍳 Recette authentique : Retrouvez tous les ingrédients nécessaires dans notre épicerie pour recréer ce délice chez vous. Un plat qui allie simplicité et excellence culinaire.

🏡 Voyagez sans quitter votre foyer : Profitez de la chaleur de notre Curry de Chèvre pour vous évader, et ce quel que soit la météo. Transformez votre cuisine en oasis de saveurs.

📍 Disponible à la Boucherie Notre Dame : Passez nous voir au 3035 Rue Notre Dame Ouest, Montréal, pour vous procurer tous les ingrédients frais dont vous avez besoin. Nous sommes là pour rendre votre expérience culinaire exceptionnelle.

✨ Partagez-nous vos créations ! Utilisez pour que nous puissions admirer vos délices maison.

🌬️ Restez au chaud, partez en voyage culinaire avec nous ! 🌍❤️

En 2024, on continue de vous épater avec des promotions et rabais exclusifs, en cette période d’inflation.
On commence l’année du bon pied avec l’annonce du gagnant de notre tirage du mois de Décembre. Félicitations à Emma Langburt qui remporte une carte cadeau de 200$!! 🎉
Si vous souhaitez être le/la prochain.e gagnant.e du concours, voici comment profiter de cette offre incroyable!

1️⃣ Rendez-vous à notre magasin situé au 3335 Rue Notre Dame, Montréal, QC H4C 1N9.
2️⃣ Scannez l’un des codes QR à la caisse ou sur la vitrine et complétez le formulaire pour obtenir le code rabais.
3️⃣ Suivez-nous sur les réseaux sociaux!

Mais ce n'est pas tout! En scannant le code QR, vous serez également les premiers informés des exclusivités, des offres spéciales et des promotions à venir. 🤩 Ne manquez aucune opportunité de faire des économies et de découvrir des produits uniques!

Nous sommes impatients de vous accueillir à la Boucherie Notre Dame, où la qualité rencontre l'économie. Venez découvrir les saveurs exceptionnelles et les offres exclusives qui rendent vos courses encore plus agréables.

N'oubliez pas de partager cette offre avec vos amis et votre famille! Plus on est de fous, plus on économise! 💸🛒

Bonne Année de la part de la Boucherie Notre-Dame! Que cette nouvelle année vous apporte autant de joie et de saveurs que celles que nous partageons chaque jour avec vous. 🎉

Nous tenons à remercier chaleureusement chacun d'entre vous, nos clients fidèles, pour votre soutien continu au cours de ces 50 ans d'expérience et de tradition.

Chez Boucherie Notre-Dame, nous sommes plus qu'une entreprise familiale, nous sommes une famille dédiée à vous offrir le meilleur en matière de qualité, de fraîcheur et de goût. 🥩

En 2024, notre engagement envers la satisfaction de la clientèle reste inchangé. Nos bouchers expérimentés sont là pour répondre à vos demandes, que ce soit pour des coupes spécialisées ou des préparations personnalisées. 🛒

Nous sommes fiers de vous proposer une grande variété de produits d'ici et d'ailleurs, allant des fromages aux charcuteries, des pains cuits au four aux fruits et légumes frais, et des produits d'importation du monde entier.
Que cette année soit une ode à la délicatesse, à la découverte et à la convivialité. Merci de faire partie de notre histoire et de notre tradition. Santé et bonheur pour 2023! 🌟🍖

Finissez l’année en beauté avec l'excellence du contre-filet AAA ! 🤩 Savourez chaque bouchée de cette pièce premium, juteuse et tendre à souhait.

Nous tenons à vous souhaiter un Joyeux Noël!🎄
En cette période festive, toute l'équipe de la Boucherie Notre Dame souhaite vous exprimer notre gratitude pour votre fidélité et votre confiance. Que cette journée soit remplie de délices, de rires et de moments précieux avec vos proches.
Que vos tables soient garnies de savoureuses créations et que la magie de Noël illumine votre foyer. Joyeuses Fêtes à vous et à vos familles!🌟

🥩🔥 Découvrez la perfection à chaque bouchée de nos Biftecks de Côte Angus AAA en spéciaux ! 🤩Savourez la qualité supérieure et le goût exquis de notre sélection premium. 🍽️

🇫🇷✨ Vivez l'élégance à la française avec le Carré de Porc Style Français chez Boucherie Notre Dame à Montréal! ✨🇫🇷

🍽️ Ce mois de décembre, offrez-vous une expérience culinaire unique en savourant notre Carré de Porc coupe française. 🍽️

👨‍🍳 Préparé avec le savoir-faire de nos bouchers passionnés, chaque carré est un hommage à la tradition française, offrant une tendresse exceptionnelle et des arômes délicats. Parfait pour des repas festifs et conviviaux en cette période de célébration! 👨‍🍳

🥂 Laissez-vous séduire par la qualité supérieure de notre viande, élevée avec soin pour vous garantir une expérience gustative inégalée. Le Carré de Porc Style Français de Boucherie Notre Dame est la promesse d'un festin exquis qui ravira vos convives. 🥂

🛒 Passez nous voir dès aujourd'hui et découvrez pourquoi notre Carré de Porc Style Français ajoutera une note de classe à vos repas des fêtes! Nos bouchers ont des astuces culinaires uniques à vous offrir. Les quantités sont limitées, alors ne manquez pas l'occasion de faire de vos repas de décembre une véritable escapade gastronomique à la française. 🛒

📍 Boucherie Notre Dame
🏠 Adresse: 3035 Rue Notre Dame Ouest
📞 Contact: 514-937-9446
Élevez vos festivités de fin d'année avec l'authenticité et le raffinement du Carré de Porc Style Français de Boucherie Notre Dame. Un délice à la française à chaque bouchée! 🇫🇷🍴

🍗 Régalez-vous avec des morceaux juteux et savoureux qui ajouteront une touche délicieuse à votre table de fête. Que ce soit pour un repas en famille ou une soirée entre amis, nos pilons de poulet sont parfaits pour toutes les occasions.
Ne manquez pas cette offre spéciale et faites de vos célébrations un festin inoubliable ! 🎉
📍 Boucherie Notre Dame
🏠 Adresse: 3035 rue Notre Dame Ouest
📞 Contact: 514-937-9446

🌟 Apportez une touche de fraîcheur à vos festivités de fin d'année en offrant à votre table le Gigot d'Agneau de Printemps, une expérience unique pour les amateurs de gastronomie qui apprécient la qualité et la tradition.🌟

🌼 Pourquoi le printemps, vous demandez-vous? Les agneaux élevés au printemps bénéficient de pâturages luxuriants et d'une alimentation naturelle, ce qui se traduit par une viande exceptionnellement tendre et savoureuse. Chaque bouchée est une célébration des arômes délicats de cette saison

👨‍🍳 Préparé par nos artisans bouchers passionnés, chaque morceau de notre Gigot d'Agneau de Printemps est un chef-d'œuvre de saveurs exquises. Offrez-vous une expérience culinaire unique, où la qualité et la fraîcheur se rencontrent dans chaque bouchée. 👨‍🍳

🎉 Passez nous voir dès maintenant afin de transformer vos repas de décembre en une célébration gastronomique. Notre Gigot d'Agneau de Printemps est l'ajout parfait à vos festivités hivernales!🎉

🛒 Quantités limitées disponibles (avec os ou désossé), ne manquez pas l'occasion de savourer cette spécialité. Réservez le vôtre avant qu'il ne soit trop t**d! 🛒
📍 Boucherie Notre Dame
🏠 Adresse: 3035 rue Notre Dame Ouest, Montréal, QC, H4C 1N9
📞 Contact: 514-937-9446

Plongez dans la magie des Fêtes avec nos mélanges à tourtière en promo! 🎄✨ Préparez-vous à concocter des tourtières délicieusement savoureuses pour vos célébrations en famille. Profitez de nos offres exclusives sur ces mélanges uniques pour rendre vos repas festifs encore plus mémorables.

🥩 Plongez dans une expérience culinaire inoubliable avec notre tout nouveau rôti de côtes angus AAA! 🥩✨

🍽 Découvrez la perfection à chaque bouchée avec nos côtes Angus AAA, élevées avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle. Le mois de Décembre apporte une touche de festivité à ce mets succulent, idéal pour régaler vos convives lors de vos repas de fin d'année. 🎄😋

🥩 Qu'est-ce qui rend notre rôti si exceptionnel? Les côtes Angus AAA, reconnues mondialement pour leur persillé parfait, confèrent à chaque bouchée une tendreté inégalée et une explosion de saveurs en bouche. Un festin pour les amateurs de viande!

👨‍🍳 Nos bouchers passionnés sélectionnent soigneusement chaque pièce, garantissant ainsi une qualité irréprochable. Chaque morceau est une promesse de satisfaction pour les amateurs de viande les plus exigeants.

📍Faites un arrêt gourmand à la Boucherie Notre Dame pour découvrir cette nouveauté exquise. Nos équipes passionnées sont là pour vous conseiller et vous garantir une expérience agréable et gourmande.

🍴🔔

Bonsoir à tous, ça fait un bail! Pour l’occasion, une de nos dernières créations, la Porchetta😍 Venez en chercher un morceau lors de nos heures d’ouverture!

La saison des barbecues s’installe tranquillement et nos bifteck AAA de côtes Angus sont prêts! Disponibles tous les jours en magasin. Commencez votre saison de la bonne façon😎

Bon midi à tous, nous avons aujourd’hui des ribs, des saucisses, des brochettes, des pilons portugais et des patates marseillaises dans notre réchaud prêt à manger. Plus, l’assiette du chef disponible pour 20$ seulement! Écoutez votre appétit🤤

Aujourd’hui, nous avons gâté notre clientèle avec nos classiques back ribs à la Bâton Rouge et nos patates marseillaises prêts à manger, un vrai délice disponible chaque semaine!😋