TMX Oasis

Black Friday Sales 黑五優惠進行中：Limited Quantities數量有限

蒸籠系列Steamer Collection：
A. 橢圓⽵蒸籠 Bamboo Steamer $100
B. ⼩美加⾼蒸笼盖Handmade Straw cover $40
C. 不锈钢拓展架Stainless Steel height extension Ring $100
D. 食品級矽膠分隔盘Food Grade Silicone Veroma Tray Steamer Divider tray $30
E. 食品级硅胶蒸⻥盘 Food Grade Silicone Veroma Tray Plate $30
F. 橢圓骨瓷⻥盘 Bone China Oval Plate $12
G. 圓形骨瓷蒸蛋盘 Bone China Bowl Plate $6
H. 304蒸蛋盘Stainless Steel Veroma Dish Round Bowl plate $5
I. 304不锈钢蒸⻥盘 Stainless Steel Veroma Tray Plate $8

烘培系列Baking Equipment：
J. ⼟司加厚铸铝模具盒450G(1LBS)Aluminum Die-Casting Pullman Loaf Pan with Lid $40

清潔及配件系列Clean & Accessories:
K. ⼩美刷Blade Brush $5/Pack of 2
L. 主锅刷Mixing bowl brush $3/Pack of 2
M. 不锈钢保溫锅1.0L Thermo Server $50
N. 硅胶保鲜盖 Food Grade Silicone Mixing Bowl Cover $5
O. 椭圆形蒸纸Veroma Tray Parchment paper $6/Pack of 100
P. 圓形蒸籠紙Veroma Basket parchment paper $6./Pack of 100
Q. ⼤号蒸笼蒸纸Bamboo Steamer Parchment Paper $6/Pack of 100
R. 超低五⾓蒸架Super Low Profile Steamer rack $5
S. TM6專屬钢化膜贴Temper Glass Screen Protector $4

BLACK FRIDAY SALE 粉專 黑五活動

TM5/6專用雙層橢圓竹蒸籠$80（原價$100）
Oval double layer bamboo steamer for TM5 & TM6: Black Friday price $80 (original $100)

萬聖節過完，聖誕節的氣氛越來越濃厚。
我們該備嘍！

第一個Workshop:擴香石
送禮自用兩相宜

有跟我們玩的請+1

After Halloween, it’s time to start prepping for Christmas. That’s right! Christmas!🎄

Our first workshop: aroma sachet
It’s gorgeous as Christmas presents to friends and family or ornaments.

Come join us! Comments below if interested!

Dinner is ready

遲到了一天的湯圓
應 Anna要求， #儀式感 還是要有。
#就算遲到也一定要吃
#就算遲了一天也要做
#元宵節 #遲到的元宵節

Jennifer Chen on Instagram: "想吃什麼做什麼 😆 #自製棗泥餡 #純南棗餡 #南棗核桃糕 #輕鬆完成" 0 Likes, 0 Comments - Jennifer Chen () on Instagram: "想吃什麼做什麼 😆 #自製棗泥餡 #純南棗餡 #南棗核桃糕 #輕鬆完成"

白米黑糖發糕

食材：

300g 白米 white rice
220g 熱水 hot water
100g 砂糖 sugar
50g 黑糖 dark brown sugar
50g 低筋麵粉 cake flour
4g 速酵 instead yeast

作法：
1. 將洗好的白米浸泡在熱水中約2小時或至手指可以掐碎白米即可。
2.將米跟浸泡的水一起倒入主鍋，1分鐘//速度10達成細沙手感的米漿。
3.將其餘材料，砂糖，黑糖，低筋麵粉，酵母加入主鍋內的米漿中，以30秒//速度8至麵糊如白膠/蜂蜜的濃稠度。
4.將麵糊倒出，蓋上蓋子，並標註麵糊高度。放置在溫暖處發酵至1倍高。需要約2小時。此時麵糊會有很多氣泡。
5.清洗好主鍋，加入500g水，開啟煮水功能，將水煮滾100C。
6.用手刮棒輕輕翻幾下來消泡後，倒入準備好的瑪芬紙杯。約可倒五杯。每杯務必倒在超過9分滿，以確保黑糖發糕可以開出漂亮的花！
7. 將裝好的黑糖發糕杯放入Veroma basket / 蒸鍋蓋上蓋子。用40分鐘/Veroma/速度4 將發糕蒸熟。時間到後不開蓋多等5分鐘再取出享用。

貼心小貼士：

1. 發酵麵糊至表面有明顯氣泡，攪拌時有鬆動的氣孔，則表示發酵成功了。不過，✴️請不要過度發酵！✴️
2. 蒸發糕時務必不要 ❌❌❌🈲中途掀蓋！❌❌❌🈲不要中途掀蓋！❌❌❌🈲不要中途掀蓋！❌❌❌🈲
3. 如何家裡在吃的白米都可以。（我這裡用的是國寶米）香米，Basmati Rice都可以。因為米種類不同，黏度不同。口口感會稍稍不同。
4. 無敵好吃，好Q。🈲keto生酮飲食人士勿近🈲。保證一口接一口！🤗

*食譜源自 夢幻廚房在我家Dream Chef Home

What’s your favorite Christmas dessert?

最近每天起床總是冷颼颼，就想來一碗熱騰騰的粥。今天完美複製了 #河源記 的 #蠔豉皮蛋粥

不出門也能吃到鮮美可口的火候十足的滋味。
#解放雙手 #不用顧爐火 #不噗鍋 #揪感心

My Cookidoo is now SMART!😉🥳🥳🥳🥳
It takes out the guess work and do the actual calculation for us! Never worry about if we make a mistake manually adjusting recipes.

真是貼心！不用在擔心自己調整食譜會出錯了。下一個更新小美就可以幫你換算你要調整的量了！太開心了🥰🥰🥰

#加拿大美善品

Happy Monday!
The flavor of autumn is here. Chilly mornings, crisp air, and the leaves are turning bright red and yellow.
It’s comforting to enjoy a bowl of with and !

#美善品 #加拿大美善品

Curry Mee-Hoon #炒米粉 #星洲炒米

#加拿大美善品 #交功課 😜

Salted caramel candy apple 🍏
#加拿大美善品 #岩鹽焦糖 #焦糖蘋果

Checkout the recipe link in the comment area: Salted caramels https://cookidoo.ca/recipes/recipe/en-CA/r374403

吃晚餐了沒？

#加拿大美善品 #快速料理 #解放雙手 #健康飲食 #煮婦日常 #簡易食譜 #無添加

Remember to run software update!
今天開機跑一下軟體更新哦！

#加拿大美善品 #軟體更新

很懶的感恩節晚餐～
1. 烤箱開到425度，放入簡單上了黑胡椒跟粉紅鹽的大比目魚肚，烤15分鐘
2.小美叫出雲端食譜照著步驟40分鐘不需顧爐完成餐廳水準的燉飯
3.切下幾片法棍🥖，擺盤。即可享用

香煎大比目魚肚配南瓜🎃義式燉飯跟現烤法棍🥖

輕鬆優雅的與家人享用感恩節晚餐
#加拿大美善品 #解放雙手 #輕鬆料理每一餐

台式牛肉麵
昨晚滷了兩顆牛腱跟一些油豆腐，蘿蔔，香菇…

想台灣的節奏～🇹🇼
順便慶祝一下台灣雙十節

早餐了嗎？

Good morning
來一片巧克力蛋糕吐司吧！😁

#有小美就是可以任性 😜 #加拿大美善品 #巧克力蛋糕吐司

家裡有空時先準備好裝罐的蕃茄肉醬
就是給想偷懶的時刻備的。
煮個開水把麵按照包裝上指示時間，幾分鐘時間煮好過個涼水。就可以將麵跟肉醬一起加熱混合一下即可上桌！
#快速料理 #美善品 #加拿大美善品 #義大利麵

Good morning, all my beautiful friends!
What is your favorite breakfast?

Mine is loaded avocado toast 😂

這個藤編增高蓋太好用了！
不但增高還防水蒸氣低落蒸盤裡，這樣就不怕水蒸氣稀釋了湯汁，也不怕蒸饅頭時會有水傷了。🥳🥳🥳
大推！

有人跟我一樣喜歡紫菜酥嗎？

Store bought seaweed flakes are drenched in cooking oil! Homemade us tastier and much healthier.

#紫菜酥 #無添加 #純天然 #美善品

Good morning~

早上起來突然有秋天的感覺
剛好配上昨晚睡前放下去 的
#銀耳蓮子湯 ❤️❤️❤️

除了米飯
咖哩配印度烤餅也是絕配呀！🤤🤤🤤

印度煎饼 https://cookidoo.ca/recipes/recipe/en-CA/r599855

這個咖哩蝦食譜！讚👍！大推！
大家有空試試哦！

咖哩蝦

Prawn Curry https://cookidoo.ca/recipes/recipe/en-CA/r91508

40 g olive oil 橄欖油
100 g onions, quartered 大洋蔥，一切四分
10 g fresh coriander leaves, plus extra for garnishing 香菜
20 g fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)生姜，切片
1 fresh green chilli, deseeded if desired 青辣椒（怕辣，請去籽）
3 garlic cloves （蒜頭）
2 tsp ground cumin 孜然粉/小茴香粉
2 tsp ground coriander 香菜籽粉
½ tsp ground turmeric 薑黃粉
1 tsp fine sea salt 海鹽
70 g tomato purée 蕃茄泥
400 g coconut milk 椰漿
500 g raw prawns, peeled 去殼大蝦

作法：
1. 將油，洋蔥，香菜葉，生薑，青辣椒，蒜頭放入主鍋，6秒/速度5打碎。刮刀棒將所有材料刮到鍋底。
2.加入孜然粉，香菜籽粉，薑黃粉，海鹽，拌炒6分鐘/Veroma/速度2。
3. 加入蕃茄泥，椰漿，煮5分鐘/100C/速度2。
4. 加入大蝦，繼續煮5分鐘/Veroma/↩️速度🥄。

即可趁熱承盤撒上新鮮香菜葉點綴上桌享用！

妹妹用了兩台美善品幫她完成今天的晚餐。
第二台小美做了脱醣糙米飯

妹妹利用了這個食譜但是沒加地瓜

糙米地瓜飯 https://cookidoo.ca/recipes/recipe/en-CA/r496334

而且我們家的糙米試過需要從35分鐘延長至40分鐘。
（小提示：每個牌子的米可能需要的烹煮時間都會有些許差異，必需有實驗精神，抓到自家喜歡的米飯口感，以便微調烹煮時間。Cookidoo上的時間只是參考
值）

除了米飯
咖哩配印度烤餅也是絕配呀！🤤🤤🤤

印度煎饼 https://cookidoo.ca/recipes/recipe/en-CA/r599855

今晚妹妹一手包辦了晚餐❤️❤️❤️
煮 #咖哩蝦 跟 #糙米飯

#美善品 #小廚師養成計畫 #解放媽媽

Packed myself a nectarine guacamole☺️
Yum 🤤 yum 🤤 yum 🤤

Replaced chips with veggies like bell pepper, celery sticks, cucumbers for a lighter, low carb healthy snack!

#豆沙鍋餅
簡單又好吃
多做一些冷凍起來想吃就有！



紅豆沙鍋餅 https://cookidoo.ca/recipes/recipe/en-CA/r145685

Adzuki bean paste recipes:
红豆沙 https://cookidoo.ca/recipes/recipe/en-CA/r98336
Dou sha (red bean paste) https://cookidoo.ca/recipes/recipe/en-CA/r361285
Tips:
1. I replaced the measuring cup with simmer basket for the entire cooking time. This help with steam escape and also prevent spills.
2. This bean paste recipe is perfect for making two batches of pancakes!

小技巧：
1. 全程烹煮時間將量杯蓋改成網鍋，即可以水乾水分亦可以防止噴濺。
2.這一份剛好時候適合做兩份紅豆沙鍋餅哦！

紅豆沙鍋餅 A world of Thermomix® recipes - Cookidoo® brings you delicious food all over the world. With thousands of recipes and ideas, you'll find mouth-watering inspiration every time you log in.

消暑怎麼能少了 #檸檬汁
檸檬洗乾淨後削皮冷凍儲存烘焙時可用
檸檬原汁做法：
檸檬一切八 （一次2-3顆）
10秒//反轉-速度6

我一次買一袋有機檸檬裡面有5大顆所以我打兩次。一次的原汁入製冰盒冷凍。需要用時隨時取。

第二份檸檬原汁叫出Cookidoo雲端食譜「檸檬汁」
https://cookidoo.ca/recipes/recipe/en-CA/r561265
跟著步驟加入糖（我用蜂蜜取代），加入水
2秒//速度10混合
再加冰塊和水
再用網鍋過濾
即可享用

Tips to preserve lemon juice:
Cut lemon into 8 wedges into mixing bowl
10sec//reverse-speed6
Strain the pure lemon juice into ice cube tray to freeze.
Usage for thèse lemon juice are endless. One of the most useful baking hacks I constantly use.

Celebrate first day of summer with our favorite fruit.


Didn’t know spring ever came to Vancouver😏
Doesn’t feel like first day of summer😅 with this gloomy weather!
Summer solstice calls for mango sago to our dining table!

What is your dish to welcome summer 2022?!

溫哥華這個濕冷的天氣完全感覺不出來夏至的到來！不過還是要應景慶祝一下溫暖的夏天要來囉！✌️
#芒果椰奶西米露 #芒果好香好甜好好吃 😋@美善品雲端食譜

芒椰西米露 https://cookidoo.ca/recipes/recipe/en-CA/r253013
連結🔗放在下面留言處