Culture Popote-Le Balado
Culture Popote est le podcast parlant d'alimentation à la croisée de l'histoire et de la science.
Notre angle est autant pratique que scientifique et des invités experts en alimentation viennent faire mijoter leurs points de vus chaque semaine!
10/06/2022
L'épisode 3 de Culture Popote est maintenant en ligne! On reçoit Antoine Bernard-Laberge, directeur marketing de la Cidrerie Milton pour discuter de l'industrie du cidre.
Et en primeur, le podcast est maintenant disponible sur Apple Podcast (Balados) et Spotify!
Spotify:https://open.spotify.com/episode/7KR91SqiFOzh3AlL9l0bPT?si=62a34c05533645af
Apple Podcast: https://apple.co/3QdBI3S
Balado Québec: https://baladoquebec.ca/culture-popotte/3-culture-popote-antoine-bernard-laberge-les-cidres-au-quebec
10/06/2022
09/05/2022
L'épisode 2 de Culture Popote est maintenant en ligne!
Un épisode qui porte sur les restaurants durant la covid. Pour répondre à nos questions, on a invité Charles Deschamps du mythique restaurant Régine Café à Montréal ainsi que le chef Jean-Christophe Amadei du Le Elsdale café-buvette-boutique à Rosemont.
Bonne écoute!
Phil et Marie
Culture Popote | #2 - Culture Popote - Charles Deschamps & Jean-Christophe Amadei - Restaura | BaladoQuebec.CA Dans cet épisode de Culture Popote, Marie-Ève et Philippe reçoivent Jean-Christophe Amadei , chef du restaurant Elsdale Buvette de Quartier, et Charles Deschamps, propriétaire des restaurants de brunchs Régine Café et Janine Café, qui viennent livrer leurs témoignages sur le travail en...
07/04/2022
Après plusieurs mois de travail, c'est enfin le lancement de notre balado Culture Popote!
Nous sommes très fier de vous présenter notre premier épisode de notre podcast : Les guides alimentaires.😁
Dans ce tout premier épisode, nous discutons de l'évolution et des dessous des guides alimentaires canadiens!
Un merci très spécial à Jean-Philippe Laperrière de s'être lancé avec nous dans ce premier épisode à titre d'invité! Tu as piqué notre curiosité sur plein de sujets (un invité qu'on va réinvité, c'est certain!)🙌
Merci aussi à Sprid pour les musiques!🎵
On a bien hâte de vous présenter chaque mois des nouveaux épisodes avec des invités hors pairs portant sur des angles tendances de l'alimentaire.
Merci d'avance à tous de nous écouter❤️
-Phil et Marie
https://baladoquebec.ca/culture-popotte/1-culture-popote-jean-philippe-laperriere-les-guides-alimentaires
Culture Popote | #1 - Culture Popote - Jean-Philippe Laperrière - Les guides alimentaires | BaladoQuebec.CA Dans cet épisode de Culture Popote, Marie-Ève et Philippe reçoivent Jean-Philippe Laperrière, doctorant en sociologie de l'alimentation et enseignant au Département d'études urbaines et touristiques de ESG UQAM, qui vient leur parler des dessous et de l'évolution des guides alimentaires canad...