Simple comme manger ou presque

Pain, pâtes, patate… Maintenant, répétez plusieurs fois sans bégayer 🥖🍝🥔🤭

Après cet exercice de prononciation, visionnez la vidéo suivante et apprenez-en davantage sur l’apport calorique de ces aliments. Avons-nous raison de penser que leur consommation entraîne un gain de poids?🤔

Lancement de Simple comme manger ou presque 🍝

Le 7 octobre 2021, le Cégep de Chicoutimi en partenariat avec son Département de Techniques de diététique et transformation alimentaire- Cégep de Chicoutimi a accueilli des élèves de l' Secondaire Charles-Gravel pour le lancement de la nouvelle websérie "Simple comme manger ou presque...".

Les élèves présents ont eu droit à tout un festin concocté par le Chef Francis Pearson, la visite d'invités de marque du domaine alimentaire et plusieurs autres petites attentions. L'événement fut couronné de succès!

RECETTE FACILE DE SLOPPY JOE 😋

Simple, économique et savoureuse, cette recette de sloppy joe deviendra ton classique du lundi soir.

SAVAIS-TU QUE...

Le végétarisme englobe plusieurs formes de régime ❓

Et toi, es-tu pesco-végétarien ou plutôt ovo-végétarien?

Ce qu'il faut savoir avant de devenir végétarien 🥗

Les végétariens ont un plus grand risque de carences nutritionnelles.

Tu es déjà végétarien ou tu envisages ce mode d'alimentation? La bachelière en nutrition, Nathalie Collard, te donne quelques astuces pour demeurer en bonne santé!

RECETTE - FAJITAS AU POULET 🌯

Tu as une rage de manger un délicieux fajitas? Cette recette simple comme bonjour te permettra de répondre rapidement à ton besoin. Bon appétit!

CONSERVATION ALIMENTAIRE - CE QU'IL FAUT SAVOIR❗️

Comment bien disposer la nourriture dans son frigo ? Quels aliments demandent davantage de précaution pour leur conservation ou encore quels sont les signes de détérioration de certains produits alimentaires ? Cette info pratique répond à vos questions! ❗️

❗️❗️❗️CONCOURS❗️❗️❗️

La websérie Simple comme manger ou presque 🥦 et l’Orée ont eu envie de vous faire, à l’avance, un petit cadeau de Noël qui vous mettra l’eau à la bouche! 🍜

Cours la chance de remporter une boîte découverte signée l’Orée des champs et remplie de succulents produits :

🟢 Confit de carottes

🟢 Terrine d’agneau à la canneberge

🟢 Délicats fondants au fromage régional

🟢 Pogo de merguez

🟢 Salsa chorizo

🟢 Saucisses aux champignons forestiers

🟢 Saucisses merguez d’agneau

🟢 Chorizo d’agneau

👉Pour participer, abonne-toi à la page Simple comme manger ou presque, aime la publication et écris-nous en commentaire avec qui tu aimerais partager ce festin!😋👌

SAVAIS-TU QUE ❓

Laisser décongeler des aliments sur ton comptoir peut être très dangereux? Cette petite capsule te renseignera rapidement sur les bonnes pratiques à adopter pour décongeler tes aliments en toute sécurité.

UNE COMMUNAUTÉ ENGAGÉE 👥

Pourquoi préconiser les fruits et les légumes bio? Pas seulement parce qu'ils sont les meilleurs!

Jessica rencontre M. Gérald Tremblay pour Les Jardins Mistouk . Ces derniers sont nés d'une volonté de la population de Saint-Coeur-de-Marie, au Lac-Saint-Jean, de revoir leurs rapports face à l'agriculture.

UN GRUAU DE LA VEILLE QUI DONNE DES AILES 🧚‍♂️

Simple à réaliser et encore plus simple à manger, cette recette de gruau de la veille (overnight), choco-arachides, est délicieuse et ô combien énergisante.

LE LAIT, C'EST BON OU PAS ? 🐮

L'enseignante en Techniques de diététique et bachelière en nutrition, Nathalie Collard, répond aux questions de Jessica sur le lait.

Rappelons entre autres que le nouveau guide alimentaire canadien a écarté le groupe des produits laitiers (maintenant inclus dans le groupe des éléments protéinés) de sa plus récente parution. Mais dans le fond, le lait, c'est bon ou pas ?

LE LAIT : DE LA FERME À LA TABLE 🐮
Mais que se passe-t-il entre les deux ❓

Dans cette capsule, Jessica discute de la production laitière avec Alexandre Bernier de la Ferme Des Mésanges et de la transformation de ce produit avec M. Laval Lapointe de la coopérative Nutrinor.

SAVAIS-TU QUE ❓

Depuis longtemps, les épiceries utilisent des stratégies marketing afin de t'orienter vers certains produits et ainsi faire augmenter ton nombre d'achats.

Cette petite capsule fera de toi un consommateur plus aguerri.

INFOS PRATIQUES - LA CONTAMINATION CROISÉE ☠️

Jessica s'entretient avec l’enseignante en Techniques de diététique et transformation alimentaire- Cégep de Chicoutimi, Nathalie Collard, au sujet de la contamination croisée qui peut créer des empoissonnements alimentaires et des allergies sévères.

Une recette de sauce à spaghetti idéale pour les étudiants 🍝

Rapide, délicieuse et économique. Bref, la réalisation de cette recette est simple comme manger 😉

Partagez, si vous aimez!

UN KETCHUP QUI A DE L'AMBITION 🍅

Dans cette première capsule de notre , l'entreprise Canada Sauce nous ouvre les portes de son entreprise et nous explique son rigoureux processus de transformation : du champ à la table!

LANCEMENT DE NOTRE NOUVELLE WEBSÉRIE🍝
𝙎𝙞𝙢𝙥𝙡𝙚 𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚 𝙢𝙖𝙣𝙜𝙚𝙧 𝙤𝙪 𝙥𝙧𝙚𝙨𝙦𝙪𝙚...

Simple comme manger ou presque est une websérie du Cégep de Chicoutimi qui te propose des et pour cuisiner santé de façon , et .🍅
Des producteurs et des experts de l’alimentation te donneront aussi une foule d’informations pertinentes sur ce domaine.🙌
Les capsules sont animées par la passionnée de nutrition et future technicienne en diététique et transformation alimentaire-, Jessica Lemay. Bon appétit!