Margaux

Dans mon infolettre cette semaine:

En primeur: ma recette FAVORITE pour l'apéro, mes crostinis au tofu fouetté au basilic! Simple, frais et super savoureux!

Abonnez-vous pour recevoir la recette ce mercredi!

Bonne Saint-Jean!

Margaux

Bon lundi à tous!!

Pour ceux et celles qui ont manqué ma chronique de jeudi dernier à Salut Bonjour je vous laisse le lien juste ici!
https://www.salutbonjour.ca/2024/06/13/cuisine--tartare-de-thon-facon-nachos

J'ai eu le plaisir de préparer mes nachos style tartare de thon avec Gino et Sabrina, une recette que j'adore faire pour recevoir l'été à l'apéro!

Pour l'essayer à votre tour: https://margauxfood.ca/recette/tartare-de-thon-facon-nachos/

Voici ma nouvelle recette de pâtes d’été aux tomates cerises, olives et haricots blancs!

Elles sont nourrissantes, super fraîches, simples et vraiment savoureuses!!

https://margauxfood.ca/recette/pates-aux-tomates-cerises-olives-et-haricots-blancs/

Dans mon infolettre cette semaine:

1- Mon délicieux bol de brochettes de poulet au Air Fryer style tikka masala!!

2- Je vous partage mes astuces pour recevoir en toute simplicité cet été!

Abonnez-vous à mon infolettre pour recevoir tout ça en primeur ce mercredi! xx
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Ma première chronique cuisine solo à Salut Bonjour!!!
Ça faisait déjà plusieurs fois que j'accompagnais ma mère lors de sa chronique le jeudi, mais à chaque fois que j'y vais je suis tellement impressionnée par le bel accueil que je reçois dans leur chaleureuse équipe. 🥰

On se revoit la semaine prochaine, jeudi le 13 juin à 10:15 et cette fois, je vous prépare mes nachos style tartare de thon, une autre recette super le fun pour recevoir cet été!!

J'ai eu le plaisir de venir faire une chronique recette à Salut Bonjour ce matin! Je vous ai concocté mes mousses au chocolat végétaliennes avec seulement 5 ingrédients!

Pour écouter mon passage, c'est juste ici! xx

CUISINE | MOUSSE AU CHOCOLAT Une recette de margaux verdier

NE MANQUEZ PAS MA PROCHAINE INFOLETTRE!! 😍😮‍💨😮‍💨

1- je vous partage comment réaliser cette délicieuse salade de riz croustillant, ma nouvelle obsession!!

2- je vous offre une liste de mes adresses favorites à New York pour votre prochaine escapade!

N’oubliez pas de vous abonner pour recevoir tout ça si ce n’est pas déjà fait # #

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Voici deux recettes PARFAITES pour célébrer le week-end:

1- Mes tostadas de thon avec salsa verde maison
2- Mon margarita épicé aux cornichons

En plus, les deux recettes vont super bien ensemble!!! Je vous encourage à faire votre salsa verde maison, c'est vraiment simple. Je vous laisse les recettes juste ici!!

https://margauxfood.ca/recette/tostadas-de-thon/
https://margauxfood.ca/recette/margarita-aux-cornichons/
https://margauxfood.ca/recette/salsa-verde-rapide/

Dans mon infolettre cette semaine:

1- Cette magnifique salade de concombres, pois chiches croustillants et féta fouetté 😍

2- Je vous partage les tendances bouffe pour le printemps et l'été!!

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Margaux xx

margauxfood.ca | Recettes sans produits laitiers, souvent végées Découvrez une panoplie de recettes festives et sans produits laitiers qui vous donneront envie de vous rassembler autour 'd'un bon repas!

Si vous êtes comme moi et que vous n'aimez pas vous éterniser dans la cuisine, ma salade de pâtes méditerranéenne au tofu mariné est le lunch parfait à préparer en début de semaine. C'est une recette simple, rapide et remplie de bonnes saveurs! Le tofu est mariné dans une genre de sauce aux tomates séchées et aux olives Kalamata et n'a même pas besoin de cuisson!!

Bon régal!

Pour la recette:https://margauxfood.ca/recette/salade-de-pates-a-la-mediterraneenne-au-tofu-marine/

Dans mon infolettre cette semaine:

1- Ces nouilles udon complètement exquises au tofu croustillant! C'est une recette facile, rapide et vraiment savoureuse!! Assurez-vous d'être abonné à mon infolettre pour recevoir cette recette demain! https://margauxfood.ca/

2- Salades pas plates 101: je vous partage tous mes trucs et astuces pour créer des salades fun, nourrissantes et satisfaisantes! Croyez-moi, j'ai pas mal d'expérience en terme de salade!!

Bonne journée xx

Margaux

Je pense que cette salade de tomates, haricots blancs et poivrons grillées est la meilleure salade que j'ai développée à date!!

Voici ce que j'adore de cette recette:

1. Les poivrons rôtis au four (probablement mon élément favori)

2. La vinaigrette au cidre de pomme, levure nutritionnelle, câpres et paprika (une de mes tops à date…)

3. L’abondance d’aneth!

4. Le côté salé du feta (sans produits laitiers)

5. La chapelure de croûtons (un must dans cette salade)

Pour l'essayer à votre tour: https://margauxfood.ca/recette/salade-de-tomates-haricots-blancs-et-poivrons-rotis/

Bon week-end!!

Margaux

Voici le meilleur pudding de chia AU MONDE!!! C'est mon pudding de chia tropical au fruit de la passion et à la banane qui vous fera voyager sur le bord de la plage le temps d'un déjeuner. Ce que j'aime de cette recette, à part le fait qu'elle soit complètement délicieuse, c'est qu'on peut la préparer à l'avance pour avoir des déjeuners prêts pour les matins pressés!

Est-ce que je vous ai convaincu de l'essayer? 😍
https://margauxfood.ca/recette/pudding-de-chia-tropical-a-la-banane-et-au-fruit-de-la-passion/

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Voici une idée de souper fun, coloré et nourrissant pour la semaine: mes bols de quinoa aux patates douces grillées et haricots noirs!

Pour essayer la recette: https://margauxfood.ca/recette/bol-de-patates-douces-au-air-fryer-et-haricots-noirs/

Bon lundi! xx
- Margaux

Me croiriez-vous si je vous disais que des haricots blancs se cachent dans ces pâtes super crémeuses au basilic? J'adore les utiliser dans une sauce pour pâtes afin d'ajouter une fantastique texture, des fibres et de la protéine!

Pour essayer cette recette: https://margauxfood.ca/recette/pates-cremeuses-aux-haricots-blancs-et-basilic/

Bon matin xx

Avec le long week-end qui arrive à TRÈS grands pas, je me suis dit que je vous partagerais quelques idées de recettes sucrées pour le brunch! Je suis une grande fan de brunch du week-end et j'adore recevoir mes amies et ma famille à ce moment de la journée.

Voici 4 recettes que j'ADORE, je suis certaine qu'elles feront fureur dans votre famille également!

1- Pancakes de bananes! Tremper des morceaux de bananes dans mon mélange à pancakes est rendu ma nouvelle obsession!!
https://margauxfood.ca/recette/pancakes-de-banane/

2- Pain dorés au beurre d'amandes et confiture de bleuets
https://margauxfood.ca/recette/pains-dores-au-beurre-damandes-et-confiture-de-bleuet-2/

3- Tartine aux fraises grillées (oh là là, celle la est vraiment un coup de coeur)
https://margauxfood.ca/recette/tartine-aux-fraises-grillees/

4- Pancakes aux framboises et à la lime 🫶
https://margauxfood.ca/recette/pancakes-aux-framboises-et-a-la-lime/

Bon long week-end à tous!! 🥰🥰

Coucou! 🥰

Comme vous le savez pour la plupart, je reviens d'un voyage mémorable au Maroc où j'ai pu en apprendre davantage sur la culture surtout au niveau culinaire. J'ai donc décidé de créer un article résumant mes bonnes adresses à Marrakech et à Essaouira, tout ce que j'ai appris sur la savoureuse cuisine marocaine ainsi que les recettes que j'ai développé suite à mon plein d'inspiration lors du voyage.

Je vous encourage chaudement à le consulter, mais attention, ça vous donnera peut-être envi d'y faire une escapade!!

https://margauxfood.ca/mon-voyage-au-maroc-decouvertes-gourmandes-bonnes-adresses-et-nouvelles-recettes/

Dans mon infolettre cette semaine:

1- En primeur: asperges grillées et tofu fouetté aux épinards! L'accompagnement idéal pour l'arrivée de la saison des asperges du Québec!

2- Je vous partage ce que j'ai appris sur la cuisine marocaine lors de mon voyage dans ce magnifique pays d'Afrique du Nord! 🥰

Pour recevoir tout ça, assurez-vous d'être inscrit à mon infolettre!
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Je voulais également prendre le temps de dire un gros merci à tous ceux qui se sont abonnés jusqu'à présent, ça me fait vraiment chaud au coeur de voir votre intérêt pour mes recettes et mes projets en général. Merci merci merci!!!!

- Margaux xx

À demain!!! Hâte de vous y voir ! 🥰

Qui vient à l'Expo Manger Santé et Vivre Vert de Montréal cette fin de semaine?😊
Margaux et moi y serons demain! Rendez-vous à 13h45 pour un duel de croquettes végés suivi d'une séance de dédicaces au kiosque de la Librairie Gourmande Mtl à 15h! Nous avons très hâte de vous y voir et de vous jaser!!🥰

Je vous présente ma nouvelle recette que j'ai développé en collaboration avec le ELLE QUÉBEC et ELLE Canada: ma salade de chou grillé, lentilles et vinaigrette au miso et au beurre d'arachide! Selon moi, les salades sont l’occasion parfaite pour mélanger les saveurs et les textures tout en mettant de l’avant des produits de saison. Ici, le chou devient caramélisé mais garde son côté croquant qu’on aime dans une salade. J’ai décidé d’utiliser les lentilles comme protéine, qui viennent ajouter un goût délicat et une texture amusante! Finalement, la star du plat est définitivement la vinaigrette au miso et au beurre d’arachide.

Voici le lien pour essayer la recette:
https://margauxfood.ca/recette/salade-de-choux-grille-lentilles-et-vinaigrette-au-beurre-darachide-et-au-miso/

Dans mon infolettre cette semaine:

1- En primeur: mes pâtes crémeuses végétaliennes aux champignons et au miso, une recette que j'avais vraiment hâte de vous partager!!

2- Ma liste d'adresses à Montréal: 40 recommandations de restaurants/cafés/bars que j'adore!!

N'oubliez pas de vous inscrire à mon infolettre pour être certain de ne rien manquer de tout ça!!

Pour revoir la chronique cuisine que j'ai eue la chance de faire aujourd'hui avec K pour Katrine à Salut Bonjour c'est juste ici!!

SPAGHETTIS AU PESTO DE TOMATES SÉCHÉES ET POIVRONS RÔTIS Une recette de Katrine Paradis

Vous recherchez des idées de déjeuners plus protéinés? Cette toast à l'avocat et aux edamames est pour vous! En ajoutant des edamames dans notre purée d'avocat, on vient rajouter une bonne portion de protéine pour bien nous soutenir pendant la matinée!

J'ai décidé d'ajouter des jalapeños marinés en garniture et c'est vraiment top!! Cette étape est facultative, mais en vaut vraiment la peine lorsqu'on a un peu plus de temps. Ils peuvent aussi être faits la veille et se conservent jusqu'à deux semaines au réfrigérateur!

Pour la recette: https://margauxfood.ca/recette/toast-a-lavocat-proteinee-aux-edamames/

Je vous propose aujourd'hui une recette de pâtes facile qui se prépare en moins de 20 minutes! Mon pesto blanc est à base d'artichauts, un ingrédient que j'ai redécouvert lors de mon voyage en Italie. Vous allez voir, c'est vraiment trop bon et frais en même temps grâce au côté citronné du pesto!

Pour la recette: https://margauxfood.ca/recette/pates-au-pesto-blanc-vegetalien/

Cette semaine dans mon infolettre:

1- Mon riz aux lentilles et aux tomates, une recette simple et économique parfaite pour les soirées pressées! Je vous propose de le servir avec mes oignons croustillants au Air Fryer si vous avez un peu plus de temps devant vous, c'est vraiment trop bon!

2- Je vous montre comment faire LA MEILLEURE focaccia étape par étape!!

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Attention! Cette salade est très addictive! Vous ne pensiez probablement pas que cet adjectif pouvait s’appliquer à une salade, mais je suis ici pour vous prouver le contraire. On y retrouve tout ce qu’on aime dans un sous-marin: du salami, de la laitue iceberg bien croquante, des tomates, un peu de piquant avec les peperoncinis et une bonne vinaigrette à base de moutarde jaune!!! J’ai également décidé d’ajouter des haricots blancs pour rendre la salade encore plus protéinée.

https://margauxfood.ca/recette/salade-sous-marin/

Je vous présente officiellement ma recette favorite de cari que j'ai eu le plaisir de développer en collaboration avec ELLE Canada!!!

Ce cari rouge aux boulettes de poulet est vraiment savoureux et les boulettes fondent littéralement dans la bouche. Mon secret? Cuire les boulettes directement dans la sauce!

Si vous voulez l'essayer c'est par ici!
https://margauxfood.ca/recette/cari-rouge-aux-boulettes-de-poulet/

Cette recette de biscuits végétaliens aux pépites de chocolat et framboises vous tente? Inscrivez-vous à mon infolettre pour la recevoir en primeur ce mercredi!!!
PS: c'est la recette idéale à offrir pour la Saint-Valentin qui arrive à grands pas, ou à cuisiner en amoureux/entre amis!!

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Mes pancakes protéinés aux bananes et confiture de fraises express!!

C’est la recette idéale à faire au début de la semaine. Il ne vous restera qu’à faire cuire les pancakes le matin même pour avoir un déjeuner qui vous soutiendra toute la matinée!

https://margauxfood.ca/recette/pancakes-proteines-et-confiture-de-fraises-express/

Bonne journée xx

Margaux

Je vous prépare ma première infolettre qui sera envoyée un mercredi sur deux à partir de mercredi prochain!

Allez vous abonner si ce n'est pas déjà fait pour être certain de ne rien manquer!! 🧡
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Ce que vous y trouverez:
- Une recette en primeur
- Des anecdotes et conseils de cuisine
- Du contenu voyage une fois de temps en temps (plein de recommandations à Paris pour la première!)