NUTrition/micronutrition de CDRDS

Bonjour à tous, je me permets de vous partager mon nouveau club littéraire, tous les âges sont les bienvenus!
https://www.facebook.com/profile.php?id=61560390689200

Be Swanntastic CLUB LITERRATURE: Bienvenue au club littéraire Be Swanntastic, un espace dédié aux passionnés de littérature de tous âges.Fondé en mémoire de Brenda Swann, une fervente amoureuse des livres, ce club littéraire perpétue sa vision et son amour pou

Excellent moyen pour changer un peu les pains ...un yahourt coco ou amande marche aussi très bien pour remplacer le cottage cheese

et n'oubliez pas pour celles et ceux qui ont des douleurs de ballonnements ou des difficultés avec les ferments, le mélange bicarbonate de soude et poudre de tartarate crée à eux deux une levure pâtissière natuelle et très digeste :
pour faire une levure chimique « maison » : 100g crème de tartre + 50g bicarbonate de soude + 50 de gomme de guar

La nourriture état la médecine de notre époque..... vous vous y êtes mis/e?
Comment faire pour que tout le monde mange et que tous les besoins nutritifs soient couvert? Bien cuisiner avec du goût et sainement, eh oui c'est possible.

Ateliers d'1 matinée par mois, théories et manuels à l'appui, puis nous cuisinerons ensemble un repas type dont vous pourrez emporter une assiette à partager chez vous.

Inscriptions pour les 12 cours 2023,
un samedi matin par mois de 9:30 à 12:30
Sur la ville 9, 1677 Prez-vers-Siviriez

SOIREES AUTOUR D'1 VERT
tous les 1er vendredis du mois de 19:00 à 22:00

--Êtes-vous victime de votre vie ou êtes-vous celui/celle qui en tiens les rennes?
--Aimeriez-vous améliorer vos capacités à être plus vous-même?
--Souhaitez-vous adoucir votre quotidien?
--Désirez-vous vous améliorer en tant que personne, pour vous-même et pour vos proches?

Je vous propose un atelier pour apprendre à créer un équilibre interne tout en vous amusant. Effectivement, 1x par mois, une rencontre sous un contexte décontracté, convivial en partageant de quoi grignoter et boire, tout en traitant des thèmes profonds de l'existence.

Je vous propose de bénéficier de toutes mes compétences, misent à l'épreuve et au service de ma clientèle depuis plus de 27 ans.

Chaque soirée traitera de thème bien précis, si vous le désirez, vous pourrez même amener vos problématiques personnelles, que nous traiterons ensemble.

Les thèmes:

- 2.12.22-> Le stress, comment en faire mon allié (1)-décortiquer
- 06.01.23-> Le stress, comment en faire mon allié (2)-reconstruire
- 03.02.23-> Gérer et comprendre les fonctions de mes émotions
- 03.03.23 -> Gestions des conflits, affirmations de soi et compréhension de l'autre
- 07.04.23 -> Vivre sans punitions, ni récompenses et établir l'équilibre
- 05.05.23 Comment améliorer tous les aspects de la santé dans une famille (nutrition, communication, hygiène, partage, respects des règles, immunité...)
- 02.06.23 Comment organiser sa vie pour avoir le temps
- 07.07.23 Etre le meilleur de moi-même: Me Connaître, Me respecter et bénéficier de Mes propres besoins fondamentaux

Inscriptions au préalable : 078 633 14 71 ou [email protected]
Tarif de la soirée:
1 personne 40.-
Couple : 70.-

La nourriture est vraiment un médicament et j'ai juste pensé que je partagerais quelques choses que j'incorpore dans mon alimentation de base:...

QUE SONT LES ALIMENTS RENFORÇANT L'IMMUNITÉ ?
Les aliments renforçant l'immunité sont ceux qui nourrissent et soutiennent notre microbiome (notre intestin), notre première ligne de défense contre les maladies et les affections, et nourrissent notre corps avec des vitamines et des minéraux, et sont riches en polyphénols.

-Aliments riches en PROBIOTIQUES (Aliments naturellement fermentés comme le kimchi, le kraut, le yaourt, le miso, le tempeh, le kombucha, le levain, etc.)

-Aliments riches en PRÉBIOTIQUES (fruits et légumes biologiques - asperges, pommes, artichauts, ail, oignon, pommes de terre froides, haricots verts crus, topinambours, amidons à métabolisation lente comme les haricots, patates douces).
-
Aliments riches en polyphénols (épices, baies, fruits rouges, brocolis et pousses de brocolis, champignons, thé vert, chocolat noir, café bio)

-Aliments anti-inflammatoires (curcuma, gingembre, noix, graines, poisson, huile d'olive, fruits, légumes-feuilles)

-Aliments riches en ZINC !

RECETTES RENFORCANT L'IMMUNITÉ:

ALIMENTS FERMENTÉS RICHES EN PROBIOTIQUE
Les aliments fermentés sont riches en probiotiques qui soutiennent notre microbiome intestinal qui peut renforcer l'immunité. Si vous êtes ici depuis un certain temps, vous saurez à quel point nous aimons faire fermenter - sauce piquante, kimchi, cornichons, choucroute, kvas de betterave, etc., non seulement parce que c'est une chose amusante à faire, mais surtout pour les avantages santé. ET La fermentation est en fait très simple et facile ! Ne laissez pas l'idée vous effrayer. N'importe qui peut le faire, sérieusement !

Kimchi! Cette recette de Kimchi (un chou fermenté à la coréenne, un peu comme le Kraut, mais en plus savoureux) ne prend que 30 minutes de temps pratique avant que mère nature ne prenne le relais ! Plein de probiotiques sains pour aider à renforcer l'immunité. (attention... en consommer nécessite tout de même de savoir si vous n'avez pas de complexité digestive- exemple ne l'essayer pas si vous avec une pancréatite ou une intolérance au FODMAPS, il va vous falloir un procédé lent pour ces introductions)

Comment faire du kimchi qui ne prend que 30 minutes de travail avant que mère nature ne prenne le relais ! Remplie de probiotiques sains et cicatrisants pour les intestins, cette authentique recette de kimchi est végétalienne adaptable et sans gluten. Rapide et facile, rendez-le aussi épicé ou doux que vous le souhaitez:

Ingrédients

1 chou chinois
3 gousses d'ail, écrasées
2,5 cm de gingembre râpé
2 cuillères à soupe de sauce de poisson (facultatif)
2 cuillères à soupe de sauce chili sriracha ou de pâte de piment (voir ci-dessous)
1 cuillère à soupe de sucre semoule doré ou 10 gouttes du fruit des moines
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz ou de vinaigre de pomme
8 radis, grossièrement râpés
2 carottes, coupées en allumettes ou grossièrement râpées
4 oignons nouveaux, finement râpés
Méthode
ÉTAPE 1
Couper le chou en lanières de 2,5 cm. Verser dans un bol, mélanger avec 1 cuillère à soupe de fleur de sel, puis réserver 1 h. Pendant ce temps, préparez la pâte de kimchi en mélangeant l'ail, le gingembre, la sauce de poisson (le cas échéant), la sauce chili, le sucre et le vinaigre de riz dans un petit bol.

ÉTAPE 2
Rincez le chou sous l'eau courante froide, égouttez-le et séchez-le soigneusement. Transférer dans un grand bol et mélanger à travers la pâte, avec les radis, les carottes et les oignons de printemps. Servir immédiatement ou mettre dans un grand bocal, sceller et laisser fermenter à température ambiante pendant une nuit, puis réfrigérer. Se conservera au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines - la saveur s'améliorera plus il reste longtemps.

https://www.maxisciences.com/guepe/l-incroyable-secret-cache-a-l-interieur-des-figues_art39882.html

L'incroyable secret caché à l'intérieur des figues Si la figue est souvent considérée comme étant un fruit, c’est un tort puisqu’elles sont en fait... des sortes de fleurs inversées ! Mais ce n’est pas le seul secret méconnu que ce…

BOOSTERS: ces mois de novembre et décembre vous allez en prendre plein les mirettes pour remettre vos corps à niveau et augmenter toutes vos immunités!!!
ALORS NE RATEZ-RIEN!!

* Vinaigre et pomme *
Dans un monde où dominent des remèdes calibrés et près à l’emploi, il peut paraître banal de voir l’utilisation du vinaigre de cidre pour favoriser l’accompagnement à une bonne santé et pourtant 🌱
Il y a des alchimies qui s’emparent des moindres richesses d’un terroir, pour en composer des elixirs généreux.
Faire un vinaigre des pommes justes récoltées assura des crus, une sensibilité.
La pomme soit entière, soit en épluchures, du sucre et pourquoi pas du miel suffiront à faire un cidre, un cidre avec une âme.
Sandor Ellix Katz dans son livre Fermentation! Nous rappelle que les bactéries acétobacter qui transforment l’alcool en acide acétique ( le vinaigre ) suffisent à transformer n’importe quel alcool fermenté en vinaigre.
Les bactéries presentes sur la pomme permettent la fermentation, , active les bonnes bactéries aceti et converties le sucre, l’alcool en un délicieux vinaigre
•1bocal de 5 litres
•1,5 kg de pommes
•250 gr de sucre ou miel ( 325 ml )
•2,5l d’eau
Tout mettre dans le bocal, recouvrir d’un linge propre pour éviter que les insectes n’y viennent se baigner,
Laisser fermenter, mûrir lentement,
Melanger 2 fois par semaine
La fermentation peut prendre entre 2 à 3 semaines,
Quand l’alcool est transformé en vinaigre ( il vous faudra goutter ), filtrer et remettre en bocal, une mère c’est probablement formée, la mettre sur le vinaigre pour au moins deux semaines,
Embouteiller ou alors attendre un mois, pour apprécier ce trésor que vous avez laissé prendre vie.
C’est un don, que celui de prendre son temps, un tresor, les pommes se transforment en « vinaigre grand cru »
Le vinaigre de cidre naturel a son rôle à jouer dans le maintien du bon état de nos cellules, il est riche en calcium, chlore, fer, fluor, phosphore, silicium, sodium...
Le Petit Herboriste

Beaucoup de gens pensent que la méditation consiste à rester assis et à essayer de vider son esprit. Ce n'est pas le cas. Au contraire, la méditation est un ensemble de techniques qui impliquent de concentrer l'attention sur un objet, une pensée ou une activité particulière en vue d'atteindre une conscience accrue et un sentiment de clarté, de paix et de stabilité. Les exemples incluent des pratiques assises telles que des exercices de respiration, des visualisations, des scans corporels et des bains sonores où des instruments sont utilisés pour concentrer l'esprit. D'autres impliquent le mouvement, par exemple le yoga, d'art martiaux et la marche consciente.
Définie comme « un état mental atteint en concentrant sa conscience sur le moment présent, tout en reconnaissant et en acceptant calmement ses sentiments, ses pensées et ses sensations corporelles… »
Si elles sont pratiquées régulièrement, les marches méditatives sont excellentes pour votre bien-être. Ils peuvent aider à réduire l'anxiété et la dépression, améliorer le sommeil, augmenter la circulation sanguine, faciliter la digestion, améliorer l'équilibre, focaliser la concentration et même stimuler la créativité.

Lors de cette séance, nous passerons la majeure partie de notre temps en extérieur, mais nous reviendrons à l'intérieur pour fixer les expériences et les emmener jusque dans notre fort intérieur en partageant un repas en pleine conscience.
Pour ceux qui le désire, il y aura un petit thé à la fin pour poser des questions et éventuellement communiquer les expériences du jour.

Départ à la Clinique de Prez-vers-Siviriez, Chemin sur la ville 9, à 9:25
Munissez-vous de vêtements et de chaussures adéquats selon le temps et surtout pour marcher dans la forêt et les chemins de campagne.
75,- repas compris (si vous avez des spécificités ou des intolérances alimentaires, merci de nous les annoncer lors de votre inscription)
, , , , , , , , , , ,

Le mythe des crèmes solaires Sur la santé, quantité de mythes traînent, plus ou moins déjantés, envoûtants ou dangereux. Mais là, ce qui frappe, c’est à quel point le mythe est supporté par des instances sérieuses, les organisations scientifiques et souvent les médecins eux-mêmes.

Tous les mardis midi pour 8 sessions dès le 6 septembre 2022, Nutri-Mindful online, séance de 12:00 à 13:15, méditation de pleine conscience pour sortir des cercles vicieux liés aux habitudes néfastes avec la nourriture.

Vous apprendrez quel est votre profil,
quelles peuvent être les raisons profondes qui vous maintiennent dans ces cycles infernaux qui vous ramènent toujours aux mêmes difficultés,
quels réflexes et comment les installer pour asseoir un plan bénéfique,
comprendre vos besoins personnels liés à la nourriture,
comment lâcher des schémas chroniques,
le tout online, sans stress.

Vous pourrez y accéder de partout durant les 8 semaines.

Afin de répondre correctement aux besoins personnels de tous, je propose un rdv en individuel par skype ou au cabinet à tous les participants avant de démarrer le set de 8 séances, rdv à avoir effectué au minimum une semaine avant le démarrage du set.

Pourquoi manger en pleine conscience ? Et qu'en retirerez-vous ?
Le Mindful Eating est une pratique qui permet de révolutionner votre rapport à la nourriture. En cultivant la conscience de votre expérience du moment présent, vous pouvez augmenter votre plaisir de manger, améliorer la satisfaction gustative et apprendre à vous connecter à vos signaux corporels liés à l'alimentation tels que la faim, la plénitude de l'estomac et la satiété corporelle.

Les avantages d'une alimentation consciente comprennent :
°Développer une relation plus saine avec la nourriture grâce à une conscience sans jugement
°Sensibilisation accrue aux signaux corporels liés à la faim et à la satiété
°Plus de plaisir à manger grâce à votre présence consciente
°Manger sans culpabilité - capacité à apprécier les aliments que vous aimez
°Plus de conscience des pensées et des émotions liées à la nourriture
°Reconnaître la différence entre la faim physique et émotionnelle
°Conscience des signaux qui vous amènent à trop ou pas assez manger
°Comprendre les fringales et comment les gérer consciemment
°Aide à passer d'être contrôlé par la nourriture à être à l'aise avec les choix alimentaires et avec l'alimentation
° Les liaisons seront proposées entre les cours de manières individuelles par l'intervenantes qui vous suivra aussi grâce à ses compétences de nutritionniste/micronutritionniste afin de vous assurer encore plus de succès.

Ce cours est pour vous si vous :
Envie d'améliorer votre rapport à la nourriture quel qu'il soit.

Si vous souffrez d'une pathologie liée à la nourriture, n'hésitez pas à me contacter.

Prix total du set de 8 séances et du rdv en individuel: 600.-
(si vous avez une assurance complémentaire, possible remboursement)

Si c'est le Tournesol qui le dicte.... moi... je suis.... ceux de mon jardin en tout cas prennent ce conseil au pied de la lettre... mes légumes également 😋😋😋😋🌼🌻🌞🌞🌞

BILAN ARMURE IMMUNITAIRE:

Le système immunitaire aide à protéger le corps contre les agents pathogènes nocifs et d'autres risques environnementaux. Il prévient diverses maladies infectieuses et débilitantes. Cependant, si le système immunitaire d'une personne est faible, elle est plus à risque de contracter ou de développer diverses maladies, y compris certaines maladies graves. Mais il permet aussi de vaincre les désagrément que la plupart encaisse chaque jour pensant que c'est normal ou que ce n'est rien et que cela va passer.

Les signes d'un système immunitaire affaibli comprennent des rhumes fréquents, des infections, des problèmes digestifs, un re**rd de cicatrisation, des infections cutanées, de la fatigue, des problèmes d'organes, un re**rd de croissance, un trouble sanguin et des maladies auto-immunes, des douleurs chroniques. Le système immunitaire aide à protéger le corps contre les agents pathogènes nocifs et d'autres risques environnementaux.

Je propose un bilan complet au niveau de vos habitudes nutritionnelles, habitudes de vie et habitudes comportementales. Nous parlerons également des évènements de votre vie qui auraient marqués votre être d'une empreinte profonde créant des obstacles ou des dégâts. Je propose de rajouter le Bilan armure immunitaire en analyses biofonctionnelles, il permet de déterminer si vous bénéficiez de l'environnement nutritionnel optimal pour répondre de manière efficace en cas d'infection virale ou bactérienne, pour limiter les lésions inflammatoires susceptibles d'être infligées aux tissus par un système immunitaire exacerbé et trop réactif. En bref:

Les 4 pôles qui sont analysés sont:
1- Les statuts des principaux nutriments du système immunitaire, qui comporte 3 principales lignes de défenses (les barrières naturelles telles que la peau, la muqueuse intestinale, les alvéole pulmonaires, ..
2- Le Microbiote intestinal & l'immunité (barrière intestinale qui protège)
3- Le statut inflammatoire (sur 3 pôles CRP, Résistance et sensibilité à l'insuline, le rapport AA/EPA des acides gras dans le corps.)
4- Le statut anti-radicalaire (évaluation des systèmes de défenses, des nutriments accessibles et absorbables, des antioxydants.

Avec les temps qui courent, savoir prendre soin de soi permets d'avoir moins de stress, moins d'inquiétudes, moins d'humeurs difficiles à gérer et cela ancre une certaine sécurité face au quotidien à affronter.
Avoir un bon système immunitaire permet également de bien dormir, d'être moins à crans, d'affronter les situations énergivores avec plus de facilités et de se sentir bien avec soi-même.

Vous êtes intéressés? 078 633 14 71 ou [email protected]

Ahhhhh voilàaaaa…. Le meilleur des moments…. Et vous ça ressemble à quoi quand vous revenez de votre première récolte du jardin?

Il y a tellement de choses qui passent sur les réseaux sociaux... le moyen magique de perdre du poids, le régime le plus incroyable, la façon la plus judicieuse de l'année pour avoir le corps de rêve pour cet été....

Nous sommes tous différents et nous avons tous besoin de d' adapter personnellement nos apports nutrionnels selon notre génétique, notre système de vie, nos systèmes fonctionnels corporel, nos sensibilités, nos microbiotes, nos tendances comportementales, homme ou femme ou ado ou enfant, nos environnements quotidiens.....

Ajuster un mode nutritionnel personnel, demande de se connaître de l'intérieur à l'extérieur, demandez un bilan complet et établissez avec nous des moyens pour correspondre précisément à qui vous êtes. Cela permets les changements les plus inopinés....

--> Récupérations intesives, comportementales, corporelles, mentales etc...

--> Disparitions de douleurs chroniques (migraines, douleurs articulaires, syndrômes menstruels, yoyo avec le poids, accumaltions de liquides, fatigues de toutes sortes, ...)

--> stabilisations des humeurs labiles

--> Régularisation du transit intestinal

--> stabilisation des crises émotionnelles créant des crises alimentaires

tout l'été nous vous proposons nos services avec une première séance à 100.-

Prenez rdv vous-même: https://www.onedoc.ch/fr/specialiste-en-micronutrition/chapelle-glane/pcjem/tanya-fournier

ou sur onedoc cherchez Tanya Fournier

Notre nouveau jardin thérapeutique prend forme et s’éclate… PRET A VOUS ACCUEILLIR DES CET ETE🍀🌺🪴❤️
———Nutri-mindful classes——
- se reconnecter à mère nature
- prendre conscience de la nourriture que je mets dans mon corps
- reconnaître mes besoins
- calmer & restructurer mes pensées
- comprendre mes émotions & en faire des alliées
- digérer mon histoire avec l’alimentation et reprogrammer mon cerveau

Intéressé? Demandez plus d’infos: [email protected]

📲-->💻 Enfin un suivi sans stress pour le patient....
Lié à une nouvelle APPLI qui va vous permettre d'avoir ,en tout temps toutes les infos sur vos besoins nutritionnelles, vos exercices quotidiens, vos objectifs... nous pourrons ainsi à distance maintenir votre situation ensemble sans avoir à vous prendre la tête en plus de votre quotidien 🥳🥳🥳🥳

Le lien entre notre santé intestinale et notre santé globale est très clair : lorsque vous prenez soin de votre intestin, votre intestin prend soin de vous. Mais comment savez-vous que vous donnez vraiment à vos intestins une chance de développer de bonnes bactéries ? La santé de notre microbiote - les milliards de micro-organismes sur notre peau et dans notre tractus gastro-intestinal - est cruciale pour notre propre bien-être. Des recherches récentes ont montré une corrélation entre une communauté florissante de bactéries intestinales saines et la bonne santé de l'hôte humain, et vice versa.
Les bactéries intestinales les utilisent également pour signaler le système nerveux de l'intestin et son lien direct avec le cerveau. Les messages bactériens peuvent également déclencher des réponses du système immunitaire de l'organisme. En résumé : "Votre intestin, votre cerveau et votre système immunitaire interagissent", savoir comment leur redonner leur pleines capacités est un sacrément bon plan pour votre avenir.

Petit dessert plaisir.........

mmmmmmmhhh......Attention c'est addictif....1 tranche par plus...

Un petit plaisir.....

Petite recette facile… pour ceux qui désirent cuisiner rapidement…

Petite déclinaison de pizza rapide et saine, soit sur une tranche de pain de seigle bio avec de la mozzarella de Buffala et quelques morceau de légumes avec un reste de sauce tomate maison ou sur une tranche de pain cétogène avec du fromage vegan. Le tout accompagné par une farandole de salade et sa sauce italienne…
Qu’en dites-vous? Ça met l’eau à la bouche?

NUTrition/micronutrition de CDRDS now takes appointments on their Page.

Vous désirez vous sentir bien? Prendre de votre physique, mais aussi de votre mental? De votre sommeil? De vos douleurs? Pour savoir comment faire?
Contactez-moi pour un Bilan complet et pour avoir des infos qui seront totalement personnalisées selon qui Vous êtes et ce dont Vous avz besoin.
Tous les âges sont les bienvenus