Productos La Reconquista
Somos una empresa familiar comprometidos con el sueño de hacer el mejor queso de Chile. Entregamos a
23/03/2024
La oficina del sábado. Seguimos!
13/03/2024
Primer operativo vet, sector Punotro
09/03/2024
Listo para la faena mañanera. 💪🏼👍🏼🐮
04/09/2023
Esta semana full reparto de Queso a domicilio! Si no quieres quedarte sin tu exquisito queso La reconquista envíanos un mensaje por Messenger y agendamos reparto. Recuerda que el formato es trozo de 2,5 kgs envasado al vacío a 12.990 el kg. No te demores que el stock es limitado!
04/09/2023
🍫 🍫🍫❤️
05/08/2023
Los esperamos!
27/05/2023
Ya es sábado de quesos La Reconquista en Entre Lagos. Ya estamos instalados con nuestros productos esperándolos. Nos vemos!
20/05/2023
Ya estamos instalados en nuestro puesto de ruta 215 cruce entre Lagos ( frente a supermercado 215). Los esperamos con nuestros exquisitos quesos y productos Gourmet.
Los esperamos en nuestro local de Entre Lagos con toda nuestra variedad de quesos y productos artesanales. Felices fiestas a todos nuestros clientes actuales y futuros! 🇨🇱 🇨🇱 🇨🇱
Y recuerden que tenemos delivery gratis en Osorno! Contacto de wassap +56968459888
24/07/2022
Nuestros quesos en el diario Austral de hoy.
Quesos de autor: potencial que está despertando con sabor en lecherías locales » https://bit.ly/3OprEmk
23/07/2022
Ya estamos atendiendo en nuestro local de Entre Lagos. No se olviden, cruce a Puerto Chalupa. Los esperamos con los mejores quesos del Sur!!
22/07/2022
Quesos La Reconquista destacando cómo queso mantecoso en cata de INIA. Gracias a nuestros clientes que siempre nos prefieren. Seguimos por más!
DAN A CONOCER RESULTADOS DE CATA DE QUESOS DE LA REGIÓN DE LOS LAGOS
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) dio a conocer los resultados de una cata sensorial a ciegas de quesos de la Región de Los Lagos realizada recientemente en INIA Remehue con ocasión de la visita del fromelier, especialista en quesos y jurado internacional, Alejandro Thomas.
La cata fue dirigida por Thomas junto a los investigadores de INIA Remehue Ignacio Subiabre y Nicolás Pizarro y en ella participaron 8 productores queseros de la zona.
En la oportunidad se degustaron y evaluaron quesos de tipo chanco o mantecoso, frescos y con distintos grados de maduración, además de quesos de autor de variedades tipo Gruyere, Brie, Tomme y azul, entre otros.
Ignacio Subiabre explicó que “en los quesos mantecosos destacaron los productos de Cahuelche, La Reconquista, Borlone y Los Radales, este último reconocido hace algunos años como el mejor queso mantecoso de Chile. En estos quesos resaltaron algunos atributos sensoriales como la textura blanda, cremosa y suave, así como los sabores lácticos a leche, yogurt y mantequilla”.
En relación a los quesos de autor, dijo que “los mejor evaluados fueron el Baby Brie de Thank Mu, resaltando su cremosidad y sabor intenso; un queso con pimienta de Cahuelche, con un sabor suave y equilibrado y un queso maduro de Dcabra que logró notas de tofi o caramelo y en la textura cristales de sal de ácido láctico y tirosina, características que son muy apreciadas en los quesos maduros”.
Añadió que "en general los quesos de autor tuvieron las mejores notas con una mejor evaluación en términos de apariencia y textura, mientras que en aroma, sabor y aceptabilidad general no se detectaron grandes diferencias entre los grupos de quesos".
Para el fromelier Alejandro Thomas “es muy importante el camino que están iniciando algunos productores de quesos de la región, atreviéndose a innovar y desarrollar quesos de autor”. También valoró el interés por elaborar nuevos productos con las recetas desarrolladas por el INIA bajo la marca Buen Artesano destinados inicialmente al mercado nacional y en una segunda etapa al mercado de exportación.
01/07/2022
Queso La Reconquista presente en cata de quesos
27/06/2022
Atención amigos amantes de nuestro queso, les vengo a contar que desde esta semana ya podrán encontrar nuestros exquisitos quesos mantecoso y chanco en la Panadería Ksilda, a 10 km de osorno ruta 215. Además les cuento que hacen un pan exquisito que con nuestro queso queda mejor. Los esperamos en Ksilda!!!
27/06/2022
Ya estamos atendiendo en nuestro puesto de Entre Lagos, los esperamos!!
23/06/2022
Estamos vivos señores! Reparto a domicilio todos los días en la tarde. Formato de 2.5 kgs al vacío para que no falte quesito! Agéndanos tu pedido al Messenger de la página. Nos vemos en tu casa!
16/06/2022
16/06/2022
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