Olave Olive Oils

🥄🍅 ¡Celebremos el Día del Gazpacho con una versión diferente de esta clásica delicia! 🌞

Gazpacho de Sandía con Aceite de Oliva Olave:

Ingredientes:

500 g de tomates maduros 🍅
500 g de sandía sin semillas 🍉
1 pimiento rojo
1 pepino 🥒
1 diente de ajo 🍴
3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Olave 🍃
2 cucharadas de vinagre de manzana
Sal al gusto
Hojas de menta para decorar

Instrucciones:

Lava bien todos los vegetales.

Pela el pepino y corta en trozos junto con los tomates, la sandía, el pimiento y el ajo.

Coloca todos los ingredientes en una licuadora, añade el Aceite de oliva Olave, el vinagre y la sal.

Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Prueba y ajusta de sal y vinagre si es necesario.

Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir para que esté bien frío.

Sirve con un chorrito extra de Aceite de oliva Olave y decora con hojas de menta fresca.

¡Disfruta de esta refrescante y nutritiva variante de gazpacho! 🌿✨

🥦✨ El brócoli, un superalimento lleno de beneficios para tu salud. 🌿 Rico en vitaminas C y K, fibra, y antioxidantes, es el complemento perfecto para una dieta equilibrada.

En Olave, creemos en combinar lo mejor de la naturaleza. Prueba rociar un poco de nuestro aceite de oliva extra virgen Orgánico sobre el brócoli al v***r o asado para un toque de sabor y nutrición inigualable. 🍃🥂

¡Cuida de tu cuerpo con cada bocado! 💚

❄️🍲 En Olave, el invierno se disfruta mejor con recetas que calientan el alma y deleitan el paladar. 🍃 Nuestro aceite de oliva extra virgen es el toque perfecto para tus platos de temporada.

¿Qué esperas para probarlo? Comparte tus recetas invernales con nosotros. 👇🏼

🌳✨ Celebramos el Día del Árbol honrando al majestuoso olivo, símbolo de paz, sabiduría y vida. 🌿 En Olave, nuestro aceite de oliva nace del amor y respeto por estos árboles centenarios, cuidando cada detalle para ofrecerte un producto puro y natural. 🍃🥂

El Aceite de Oliva Extra Virgen Olave representa la máxima calidad desde su creación. 🌿🏆 Con un enfoque constante en la excelencia y un profundo respeto por el medio ambiente, nuestro aceite se destaca por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

🌿 ¡Descubre la versatilidad del apio! 🌿

El apio no es solo un ingrediente básico, ¡es una estrella en la cocina y un aliado para tu salud! 💚

🥗 Crudo: Añade un toque crujiente a tus ensaladas o sumérgelo en tus dips favoritos.
🍲 Cocido: Perfecto en sopas, guisos y salteados, aportando sabor y textura.
🌿 Condimento: Prueba las semillas de apio y la sal de apio para dar un giro a tus platos.
🍹 Jugo: Refresca tu día con un jugo de apio lleno de beneficios.

Bajo en calorías, alto en fibra y repleto de vitaminas, el apio es tu compañero ideal para una vida saludable. 🌟

Comienza la época más fría del año, pero con una rica comida se pasa mejor 💚🙌🏼

Desliza y conoce nuestras recomendaciones para ti 😘

👏🏼 Hoy es un día especial, celebremos a los papás del hogar en su día con esta exquisita preparación 🌿🏡

¡Feliz día papá! 💚

¡Hora del versus! 🥑✨

Team Con: La palta con un chorrito de aceite de oliva no solo es una bomba de sabor, sino también un boost de salud 🌿💪. ¡Y la cremosidad que le da es simplemente incomparable! 😋👌

Team Sin: Pura, simple y deliciosa. Así es como muchos la prefieren. ¡La palta en su forma más natural y fresca! 🥑💚

¿Y tú, de qué lado estás?

Las nueces y otros frutos secos son mucho más versátiles de lo que piensas 🌰. No se limitan solo a los postres deliciosos, sino que también pueden transformar platos salados en auténticas obras maestras. Imagina una ensalada fresca con un toque crujiente de nueces, o una pasta cremosa con almendras tostadas que elevan cada bocado 🥗🍝. Incluso en platos principales como pollo al horno o pescados, una pizca de frutos secos puede aportar ese contraste de texturas y sabores que hace la diferencia.

Añade nueces a tu cocina y descubre un mundo de posibilidades culinarias llenas de sabor y nutrientes 🌟✨.

¿Ajo en polvo o ajo fresco? ¡Esa es la pregunta! 🤔 Cuando se trata de darle sabor a tus platos, la elección puede marcar la diferencia. 💥 El ajo en polvo es perfecto para sazonar adobos, condimentar salsas o darle un toque extra a tus marinados. Mientras tanto, la textura y el sabor inigualable del ajo fresco son ideales para platos donde buscas un aroma intenso, como guisos, salteados o aliños frescos.

¡Cuéntanos en qué recetas prefieres usar cada uno! 🌿🍽️

En el Día del Reciclaje, reflexionamos sobre nuestro compromiso con la naturaleza y el medio ambiente. Como amantes del Aceite de Oliva Extra Virgen, sabemos que cada pequeño gesto cuenta. Reciclar es una forma poderosa de cuidar nuestro planeta y preservar su belleza para las generaciones futuras. 💚🌿

🏆 Estamos muy orgullosos de este increíble premio en el reciente concurso Biol - 29th International Prize - 2024, donde nuestro Orgánico se llevo las miradas de todo el mundo 🙌🏼🌿

¡Feliz día para cada una de ustedes! 💚

Hace unos días fue el 💚 Acá nos vamos preparando con deliciosas recetas libres de gluten.

¡Vamos juntos por un mundo más diverso en la cocina!

🍽️✨

¡Dale un impulso saludable a tus comidas con nuestro Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico! 🌿 Libre de pesticidas y químicos, su sabor puro y natural lo convierte en la elección ideal para quienes apuestan por una alimentación saludable. ¡Descubre Olave Orgánico y disfruta de una experiencia gastronómica genuina! 🍽️

🥒🍏 El frescor del pepino se une con la dulzura refrescante de la manzana verde, creando una sinfonía de sabores que te transporta a un mundo de frescura y vitalidad.

¿Cómo nos ayuda esta combinación?

💚Hidratación: Tanto el pepino como la manzana verde tienen un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado y favorece el funcionamiento adecuado de los sistemas corporales.

💚 Aporte de vitaminas y minerales: El pepino es rico en vitaminas A, C y K, así como en potasio y magnesio. Por otro lado, la manzana verde es una excelente fuente de vitamina C y fibra dietética. Estas vitaminas y minerales son esenciales para mantener la salud del sistema inmunológico, la piel, la visión y el sistema cardiovascular.

💚 Digestión saludable: Tanto el pepino como la manzana verde son ricos en fibra, lo que promueve una digestión saludable al estimular el movimiento intestinal y prevenir el estreñimiento.

💚 Desintoxicación: El pepino tiene propiedades diuréticas y es conocido por ayudar en la desintoxicación del cuerpo, mientras que la manzana verde contiene antioxidantes que pueden ayudar a combatir los radicales libres y proteger contra el daño celular.

Una combinación clásica: la suavidad del Brie encuentra su pareja perfecta en una copa de vino blanco. Momento de deleitarse con sabores sutiles y elegantes. 🧀🍷

¡Pruébalo!🍷

🌽🧀🌿 ¡Hoy les traemos un delicioso puré de choclo dulce con queso gruyere y albahaca de nuestra increíble chef ! Perfecto para nosotros como plato vegetariano o como acompañamiento para lo que deseen.

Ingredientes:

🌿1 kg de choclo dulce cocido y desgranado
🌿1 cebolla grande cortada en cubitos
🌿2 dientes de ajo picados
🌿100 gr de mantequilla
🌿2 cucharadas de nuestro Aceite de Oliva Premium blend
🌿125 ml de leche
🌿2 cucharadas de salsa de soya
🌿½ cucharadita de sal
🌿150 gr de queso gruyere rallado
🌿12 hojas de albahaca
🌿25 gr de avellana chilena para espolvorear
🌿1 cucharada de nuestro Aceite de Oliva ESPECIADO de albahaca

Preparación:

🔸 Calentamos el Aceite de Oliva y la mantequilla en una olla. Añadimos la cebolla y el ajo, y cocinamos hasta que estén suaves.

🔸 Agregamos el choclo y revolvemos por un par de minutos hasta mezclar bien. Luego, añadimos la leche, la salsa de soya, reducimos el fuego y cocinamos por 2 minutos más.

🔸 Retiramos del fuego y licuamos la mezcla. Volvemos a llevarla a la olla y agregamos el queso gruyere. Revolvemos a fuego bajo durante 8 minutos.

🔸Servimos con avellana chilena, un poco de choclo reservado, queso gruyere rallado, albahaca fresca y un toque de nuestro Aceite de Oliva especiado de albahaca.

¡Una combinación irresistible! 🍽️✨

¡Descubre la innovación culinaria con nuestro ESPECIADO DE NARANJA OLAVE! Dale un giro fresco a tus platos con el toque cítrico de la naranja 🍊. ¿Cómo usarlo? Aquí te dejamos algunas deliciosas sugerencias:

🌿 Adereza tus ensaladas para una explosión de sabor.
🌿 Potencia el aroma y el gusto de tus papas o camotes al horno.
🌿 Realza el sabor de carnes blancas como pato, pollo o pavo.

¡No dejes pasar esta oportunidad! Añádelo a tu despensa 🏠

Descubre el poder nutritivo en cada tono vibrante de la betarraga: una explosión de antioxidantes, vitaminas y minerales que nutren tu cuerpo desde adentro hacia afuera. 🌿💜

🌟 Rica en antioxidantes: La betarraga está cargada de antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y a mantener una piel radiante.

💪 Promueve la desintoxicación: Gracias a su contenido de betalainas, la betarraga ayuda en la desintoxicación del cuerpo, apoyando la función del hígado y los riñones.

❤️ Mejora la salud del corazón: Su alto contenido de nitratos puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la circulación sanguínea, lo que beneficia la salud cardiovascular.

🏃‍♂️ Impulsa la energía y la resistencia: Los nitratos presentes en la betarraga pueden mejorar el rendimiento físico al aumentar la eficiencia del oxígeno en los músculos, lo que resulta en una mayor resistencia y energía durante el ejercicio.

¡Prepárate para una explosión de sabor con nuestra receta casera de crema de espinacas! 🌿🍲 Desliza para descubrir cómo hacerla:

Paso 1️⃣: En una olla grande Calienta Aceite de Oliva Olave a fuego medio. Saltea la cebolla picada y el ajo picado hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 2️⃣: Agrega aproximadamente 500 g de espinacas frescas a la olla. Revuelve bien hasta que las espinacas se marchiten y reduzcan su volumen.

Paso 3️⃣: Vierte caldo de verduras o agua en la olla hasta cubrir las espinacas. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos para que los sabores se mezclen.

Paso 4️⃣: Una vez cocidas las espinacas, retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco. Luego, usando una licuadora o una batidora de mano, mezcla todo hasta obtener una textura suave y homogénea.

Paso 5️⃣: Vuelve a colocar la mezcla en la olla a fuego bajo. Agrega leche o crema (si deseas una versión más cremosa), sal y pimienta al gusto, y una pizca de nuez moscada para realzar el sabor. Revuelve bien y cocina por unos minutos más.

Paso 6️⃣: ¡Listo! Sirve la crema de espinacas caliente y, si lo deseas, espolvorea un poco de queso rallado por encima para darle un toque extra de sabor.

¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante sopa casera! 🌿

¡Transformando lo natural en un lienzo blanco! 💚✨ Blanqueando verduras para resaltar su frescura y sabor, porque cada ingrediente merece brillar en su mejor versión 🌿

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🍽️✨ ¡Tiempo de cocinar! Presentando estos exquisitos ravioles de espinacas y ricotta con queso parmesano, tomates secos y rúcula fresca. 👩‍🍳✨

🔸 Ingredientes:

Harina de trigo
Huevos frescos
Espinacas
Ricotta
Queso parmesano
Sal, pimienta
Ajo (opcional)
Tomates secos en aceite
Rúcula fresca
Aceite de Oliva Extra Virgen Olave

🔹 Pasos:
1️⃣ Prepara la masa mezclando harina, huevos y sal.
2️⃣ Saltea espinacas y mezcla con ricotta, queso parmesano y condimentos.
3️⃣ Estira la masa, coloca el relleno y corta los ravioles.
4️⃣ Cocina los ravioles en agua hirviendo.
5️⃣ Calienta tomates secos y sirve con queso parmesano y rúcula fresca.

🍝 ¡Listo para deleitarte con este plato hecho en casa! 🌿😋

¡Descubre el toque de sabor que necesitan tus platos con nuestro Especiado de Ají Verde! 🌶️🔥 Perfecto para realzar tus recetas favoritas, desde exquisitos platos de mariscos y pescados hasta carnes, pollo, ensaladas y más. Además, ¡no te olvides de darle un giro especial a tus ensaladas! 💚✨ Con su versatilidad y sabor auténtico, este imprescindible condimento viene en un práctico formato de 250ml, listo para ser tu compañero fiel en la cocina o el regalo perfecto para tus seres queridos. ¿Listo para añadir un toque de picante a tu vida culinaria? ¡Atrévete a combinarlo con todo lo que te apetezca y déjate sorprender! 🍽️🎁

🌿ENSALADA DE VERDURAS GRILLADAS CON ADEREZO HERBAL 🙌🏼

🍴 Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva premium blend
1 pimentón rojo cortado por la mitad
1 pimentón amarillo por la mitad
1 zapallito italiano cortado en bastones a lo largo
1 cebolla morada cortada en cuadros
200 gr de champiñones portobello por la mitad en brochetas para grillar
200 gr de tomate cherry en brochetas para grillar
120 gr de miz de verdes
100 gr de queso feta o cabra desgranado
Sal y pimienta a gusto

Vinagreta de hierbas

1 taza de albahaca
½ taza de menta
½ tazade perejil
Jugo y ralladura de 2 limones
1 chalota pelada y picada
1 diente de ajo *opcional
1 cucharada de vinagre de jerez
½ taza de aceite de oliva premium blend
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Calentar tu grill a 250 C. Preparar las verduras y distribuir en un plato o fuente onda. Agregar el aceite de oliva, sal y pimienta y mezclar con las manos.

En una mini pimer, agregar las hierbas, jugo y ralladura de limón, chalota, ajo, vinagre de jerez y aceite de oliva. Procesar hasta que esté suave y emulsionada. Echar la sal. Y pimienta a gusto y reservar por hasta 1 semana. Reajustar la textura con agua o vinagre.

Poner todas las verduras en el grill y cocinar hasta que estén cocidas y doradas a gusto; pimentones, zapallito y champiñones por 3-4 minutos por lado y la cebolla por 4 a 5 minutos por lado. Sacar y reservar por unos minutos.

Trozar las verduras en tamaño de bocado y mezclar con el mix de verdes y el queso feta. Añadir la vinagreta reservada, revolver y servir.

es un proyecto de Sofía Acuña, quien a través de la cerámica nos impresiona con su maravilloso talento 🙌🏼

Lee nuestra entrevista completa 👇🏻

🌱 ¿Qué te apasiona?

Me apasiona compartir la buena mesa y todo lo que se involucra en ella, la comida, los objetos y las personas que le dan vida. Mi oficio me lleva a conectar en dos planos muy distintos, uno muy extrovertido que es el compartir los conocimientos, conocer gente y por otro lado uno muy introvertido en el que me conecto con mi sensibilidad y mi inquietud por crear.
Tengo 35 años y dos perros que son mis compañeros de la vida y grandes maestros.

🌱 Tus ingredientes infaltables

Palta, semillas y un buen queso

☘️ Qué lugar del mundo lo eliges por su gastronomía?

Perú, a ojos cerrados.

🍃 ¿Actividad favorita en tu tiempo libre?

Pasear con mis perros y salir a comer.


🌿 ¿Tu placer culpable en la cocina?

No tengo culpas en la cocina !! soy de g***r de todo sin remordimientos.

🌿 ¿Aceite de oliva con qué?

Sal de mar, merken o pimienta cayena y untarle una buena focaccia !

🍀 Tu top 3 de restoranes (en Chile)

Patagonia sushi,
Guappo bistró
Baco

En el Día Mundial del Agua, recordemos la importancia de mantenernos hidratados para cuidar nuestro bienestar. 💧💙 Una excelente manera de hacerlo es a través de las infusiones, que además de ser deliciosas, nos brindan numerosos beneficios para la salud. 🍵✨ Desde calmar la sed hasta promover la digestión y mejorar nuestro estado de ánimo, las infusiones son aliadas indispensables en nuestro día a día. ¡Aprovechemos este día para cuidar de nosotros mismos y del planeta, optando por opciones saludables y sostenibles! 🌍🌱

¡De vuelta a la realidad con lecciones de las vacaciones en la maleta! 🌟✈️ Después de días de descanso, caminatas relajantes y momentos dedicados a la lectura, regresar a la rutina puede parecer un desafío abrumador. Pero, ¿y si te decimos que puedes traer un poco de esa tranquilidad y bienestar contigo? 💼💆‍♂️ Es hora de fusionar el mundo vacacional con la vida diaria, manteniendo esos pequeños hábitos que nos recargan de energía y nos hacen sentir bien. Desde tomar descansos cortos durante el día hasta dar un paseo al aire libre en tu hora de almuerzo, cada acción cuenta para reducir el estrés y aumentar la productividad.

¡Dale la bienvenida al nuevo enfoque de volver a la rutina con menos stress y más aprendizajes! 🌿💼

🌿 Ya sea que escojas Orgánico o Premium Blend, siempre dependerá de tus propios gustos. ¿Los probaste? Hazlo y toma la decisión 🙌🏼